Šiandien norime pasidalinti su jumis labai paprastu citrinų pyragas. Tai tikrai labai lengva virti, o citrinos kvapas, kuris plėsis visame bute kepimo metu, neliks nepastebėtas.
Kepimo paruošimas iš minimalaus produktų rinkinio. Taigi galime pasakyti, kad tai yra tortas iš kategorijos - svečiams pagal ribą.
Kas yra šio pyrago pliusas? Tai gali būti papildyta razinomis arba džiovintais vaisių riešutais. Jei vartojate razinas ar goji uogas, užpildykite jas verdančiu vandeniu. Kad uogos nepatektų į torto dugną, jas reikės supjaustyti miltais.
Riešutai, skirti pyragų spinduliams, tik prieš kepami. Bet riešutai nutraukia citrinos skonį, nors jie suteikia įdomų skonį. Taigi turėtumėte išbandyti įvairias šio kepimo versijas.
Sudėtis:
Kiaušiniai - 3 vnt .;
Citrina - 1 gabalas;
Miltai - 1 puodelis;
Cukrus - 1 puodelis;
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Receptas:
Kaip matote, produktų rinkinys yra minimalus, kaip ir paprastas sausainis. Taigi, tortą drąsiai galima pavadinti citrinos kempine. Ką mes pradedame daryti pirmiausia? Paruoškite citriną. Pažvelkite į savo citriną ir pabandykite nustatyti, kaip jo oda (nukirpti asilą). Jei jis yra storas, tuomet jūs turite atskirti mėsą, tada pašalinti baltą citrinos dalį ir tada viską sumalkite. Jei esate laimingas ir savo citrina, kaip ir mūsų, turinčios ploną odą, tada tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu, o režimas yra 4-6 dalys.
Malti citriną bulvių koše arba maišytuve.
Įdėkite citriną ir sujunkite kiaušinius ir cukrų. Nereikia atskirti baltymų nuo trynių.
Kiaušinius supjaustykite cukrumi į stiprias putas (cukrus turėtų ištirpti). Greitai maišytuvui reikia 5-7 minučių.
Į kiaušinius įpilkite išpūstus miltus su soda.
Kai tešla sumaišoma su miltais, įpilkite citrinos tyrės. Sumaišykite tešlą ir pažiūrėkite, kaip ji didėja ant akių. Galų gale, citrina gesina soda. Todėl tešla gaunama oro, o galų gale - kepimas.
Kepimo indas yra padengtas pergamentiniu popieriumi arba tepamas ir supilamas ant tešlos. Tai žymiai padidins tūrį, taigi palikite erdvę pyragui „augti“.
Kepime kepimo citrinos pyragą (taip pat įmanoma lėtoje viryklėje), esant 170–180 laipsnių 20-35 minučių. Pyragas nudegė ir pakilo.
Nupjaukite tortą atvėsti ir supjaustyti į porcijas. Viršuje pabarstykite cukraus milteliais. Tai yra, pyragas yra paruoštas tarnauti.
Įdėkite virdulį greičiau ir paskambinkite visiems į arbatą.
Virimo laikas - 50 minučių
Vieno konteinerio porcijos - 6
100 g:
Baltymai - 5,76
Riebalai - 3,32
Angliavandeniai - 44,48
Kcal - 230,88
