Bulvių košė yra mėgstamas ir įrodytas maistas, kurio negali nuobodu vaikai ar jų tėvai. Jūs giliai klystate, jei manote, kad masingas yra dažnas ir monotoniškas. Jei žinote kokių nors tradicinių patiekalų virimo, galite būti nustebinti gausiu bulvių koše. Kartu su bulvių koše ir vištienos mėsos deriniu galite paruošti dietinį produktą. Šis patiekalas yra vienas iš pirmųjų vaikų dietos.
Jei virti mėsą ir tada sumalkite jį į maišytuvą, galite gauti skanių, o svarbiausia, širdingų bulvių koše. Taip pat vištienos košė yra tikra magija, skirta moterims, neturinčioms jėgų ir laiko stovėti už viryklės ir nustebinti ypatingais patiekalais. Tai greitas, skanus, lengvas ir širdingas vakarienė visiems šeimos nariams. Iš tiesų, bulvių košės yra universalus patiekalas vaikams ir suaugusiems.
Taigi, paprastas virimo procesas leidžia pradedantiesiems virėjams dažnai gaminti šį patiekalą. Pakanka bulvių, morkų ir vištienos poros. Be to, mėsa gali būti bet kokia, kepta orkaitėje ir kepti keptuvėje. Tai gali būti vištiena, vištienos krūtinėlė ar net kepenys. Jei su bulvių koše paruošimu reikia naudoti tik bulves, tada mėsa gali būti šiek tiek fantazija.
Vištienos bulvių receptai
1 receptas: bulvių košė su vištiena lėtoje viryklėje
Net ir su minimaliu laiku galite paragauti skanaus sultingos mėsos kulinarinio dueto ir bulvių košės.
Reikalingi ingredientai: • vištienos būgnelis - 6-7 vnt.
• svogūnai - 1 vnt .;
• bulvės - 600 g;
• grietinė - 6-7 šaukštai;
• druska, pipirai;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 2 šaukštai.
Paruošimas:
Marinuota mėsa. Norėdami tai padaryti, kiekviena kojos druska ir pipirai. Svogūnai supjaustomi į pusę žiedų. Mes pradedame kepti indus. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite „Kepimo“ režimą. Įpilkite sviesto ir kepkite mėsos gabalus iki auksinės rudos spalvos. Į šią vietą įpilkite svogūnų, kepkite dar 5 minutes, o tada į keptuvę siųskite grietinę ir vandenį.
Nulupkite bulves ir supjaustykite plonu apskritimu. Be to, lašas supilkite į lėtą viryklę su kapotų bulvių, nepamirškite sūdyti daržovių. Nustatykite režimą „Pieno košė“, pasiruošę pyptelėti. Po to, kai gauname bulves ir svarą su padažu, likusį iš kepimo mėsos. Patiekalas yra papuoštas žaluma ir patiekiamas ant stalo!
2 receptas: bulvių košė su vištiena grietine
Šis receptas leis tam tikrą laiką atidėti klausimą, ką valgyti vakarienei. Tai užtruks šiek tiek laiko ir netrukus galėsite nustatyti skanią stalą savo šeimai.
Reikalingi ingredientai:
• vištiena - 700 - 900 g;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• grietinė - 250 ml;
• svogūnai - 2 vnt.
• bulvės - 1 kg;
• pienas - 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 2 šaukštai.
• druska.
Paruošimas:
Tokiu atveju rekomenduojama naudoti vištienos koją. Iškirpti išilgai šlaunies linijos, atskiriame šlaunį nuo kojos.
Mėsa turi kepti. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite abiejų pusių klubus. Po virimo, padarykite ugnį lėtai ir uždarykite dangtelį, palikite mėsą šiek tiek prakaituoti.
Tuo tarpu nuluptos bulvės supjaustomos į vidutinius gabalus, užpildomos vandeniu ir virinama. Iškirpkite svogūnų žiedus ir pridėkite prie mūsų mėsos. Svogūnai suteiks jūsų vištienai sultis, po kelių minučių kepkite. Tada prie mėsos pridedame grietinės, sumaišoma, sukuriama aromatinė ir subtili tekstūra. Kartu su grietine mes įpilame stiklinę vandens. Visa ši kūryba paliekama lėtai ugnimi maždaug 15 minučių.
Bulvių paruoštas. Jūs galite nusausinti skystį, nes vietoj to mes pridėsime pieną. Kruopščiai suplakite bulves, paskleiskite sviestą, išmaišykite. Mėsa ir bulvės nepamirškite druskos. Kol dirbome su bulvėmis, mėsa jau buvo virti. Vištiena grietinėlės padaže bus puikus papildymas bulvių koše.
3 receptas: Skrudintos kepenų bulvės
Vištienos kepimas yra paprastas. Jums nereikia turėti paslėptų talentų, kad sukurtumėte tikrą kulinarinį šedevrą iš šio paprasto ingrediento. Be to, vištienos kepenys gerai dera su bulvėmis, o tai paskatino sukurti šį patiekalą.
Reikalingi ingredientai:
• bulvės - 1 kg;
• morkos - 1 vnt .;
• kepenys - 800 g;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• svogūnai - 1 vnt .;
• druska ir žolės dekoravimui.
Paruošimas:
Pirmiausia, uždėkite bulves ant ugnies. Jis turi būti valomas, supjaustytas į vidutines dalis ir visiškai užpildomas vandeniu. Daržovių virimo metu galite pradėti kepti kepenis. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištienos kepenis ir supjaustykite į vidutines dalis. Svarbu pasirinkti gerą mėsą be kraujo krešulių, kuris taps kokybės ženklu. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir po minutės padėkite kepenis. Skrudinta mėsa yra nulupti svogūnai ir morkos. Daržovės supjaustomos, morkos gali būti supjaustytos. Visa tai pridedama prie kepenų, sumaišykite, glaudžiai uždenkite keptuvę su dangčiu, palaukite ugnį ir palikite tęsti virimą maždaug 10 minučių, o pabaigoje druskos daržovės ir kepenys. Nuimkite keptuvę nuo šilumos. Bulvių paruoštas. Išleiskite skystį, greitai dirbkite kaip tolkushka. Galite pridėti šiek tiek pieno ir sviesto. Bulvių košė, patiekiama su keptais kepenimis.
4 receptas: vištienos krūtininės bulvės
Paprastas, bet neįtikėtinai skanus receptas, kuriuo galite mėgautis maža kompanija.
Reikalingi ingredientai:
• bulvės - 1 kg;
• filė - 500 g;
• morkos - 1 vnt .;
• sviestas - 3 šaukštai.
Paruošimas:
Kaip matote, sudedamųjų dalių rinkinys nėra platus. Valome bulves su morkomis, supjaustomos į mažus gabalus, užpilama vandeniu ir virinama, kol virti. Galų gale įpilkite druskos. Atskirame inde virkite vištienos filė. Kai tik mėsa virinama, ją reikia sumalti ir sukti maišytuve. Po virimo daržovės, mušti juos tolkushkoy, pridėti mėsos tyrės, sviesto, maišykite. Patiekalas dekoruotas žalumynais.
Bulvės su vištiena - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Ruošiant bulvių košė, skystis, kuriame daržovės buvo virtos, nusausinamas. Galite užpildyti pieną arba vištienos sultinį. Jis praturtins tik bulvių košės skonį.
