Vištiena - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištienos.

Vištiena - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištienos.

Atrodė, kad daugiau gali būti virti iš vištienos - salotos, karšti patiekalai, pjaustymai. Pasirodo, kad šį sąrašą galima papildyti kitu įdomiu patiekalu - vištienos sūriu. Ši originali kompozicija leidžia jums papuošti stalą su erdviu ir lengvu kulinariniu šedevru, kuris bus nepriekaištingas visiems.

Vištienos sūrio privalumai yra milžiniški - tai maistas, lengvas, erdvus ir skanus. Jis gali būti virinamas lėtoje viryklėje ir orkaitėje. Be to, kepimo procese nėra daug laiko, kuris yra svarbus šiuolaikinei šeimininkei. Kitas privalumas - įdomių kompozicijų kūrimas. Paruošę puokštę iš silikono, galite formuoti įvairias figūras, pradedant nuo vaikų lokių iki romantiškų širdžių. Tai skanus ir labai gražus.

Vištienos sūrio puokštė yra puiki galimybė, kaip šaltas užkandis. Taip pat galite skleisti ją ant duonos ir valgyti vietoj savo rytinio sumuštinio. Apskritai negalima aiškių ribų. Svarbiausia yra sekti maisto ruošimo instrukcijas ir mėgautis naujais skoniais.

Vištienos sriuba - maisto ruošimas

Vištienos sūrio paruošimui galite naudoti vištienos kepenis ir krūtinę bei kitas mėsos. Daugeliu atvejų malta mėsa yra pagaminta iš mėsos, arba šis ingredientas sumaltas maišytuve. Norėdami pridėti turtingumą ir pūkuotumą, patiekalas gali būti grietinėlės arba kiaušinio baltymo.

Vištienos pupelių receptai

1 receptas: virtos vištienos sultys

Galite gaminti maistinį patiekalą vandens vonioje, tai taip pat taikoma vištienos patiekalams ruošti. Mes suteikiame prieinamą receptą vištienos sūrio gaminimui, kurį gali patirti netgi besiruošiantis virėjas. Reikalingi ingredientai:

• sviestas - 50 g;

• Krūties - 400 g;

• grietinėlė - 150 ml;

• miltai - 1 šaukštelis;

• kiaušinis - 1 vnt .;

• grietinė - 50 ml.

Paruošimas:

Visų pirma, uždėkite mėsą ant ugnies, ji turi būti visiškai virti. Tuo tarpu, ištirpinkite sviestą į keptuvę, čia pridėkite miltų, visuomet nekeičiant. Toliau įpilkite grietinėlę, lėtai įpilkite ploną pieno ingrediento srautą, nustokite dirbti su mentele. Jis turi būti maišomas, kol išnyks visi gabalėliai. Mėsos virti. Smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į maišytuvą. Mes sumaltos virtos mėsos, tada sumaišykite šiltą grietinėlės padažą į maišytuvą, tvirtai uždarius dangtelį ir gerai sumaišykite viską.

Atskirame inde nuplėškite tik kiaušinio baltymą. Storos putos turi būti sumaišytos su mėsos mase.

Kepti kepimo skardines lieka ruošti. Tai gali būti kieta forma arba atskirai priimtos formos. Sutepkite juos aliejumi ir padėkite juos į vištienos sudėtį. Lieka pridėti grietinės. Norėdami tai padaryti, nugalėk trynį, sumaišykite su grietine ir po truputį supilkite į kiekvieną pelėsią.

Jei rūkas virinamas ant vandens garo, tuomet pelėsiai įdedame į keptuvę, kur taip pat užpilame vandenį, skystis turi uždaryti formą 2/3. Uždenkite puodą glaudžiai dangteliu ir kepkite vištienos sūrio ant mažos ugnies. Po 30 minučių galite mėgautis subtiliausiu vištienos sūriu.

2 receptas: vištienos pudingas lėtoje viryklėje

Jei jau turite tokį šiuolaikišką prietaisą kaip lėtą viryklę namuose, tuomet esate neįtikėtinai laimingas. Dėl šios technikos, galite paruošti sveiką maistą, stebėti savo sveikatą ir gauti reikiamus vitaminus, esančius naudojamuose produktuose. Atėjo laikas įvairinti patiekalų, su kuriais galite pasimėgauti savo artimiesiems, sąrašą, greitai paruošdami juos su daugiakanaru. Reikalingi ingredientai:

• filė - 800 g;

• grietinėlė - 200 ml;

• kiaušinis - 3 vnt .;

• svogūnai - 2 vnt.

• žalumynai ir druska.

Paruošimas:

Viskas yra labai paprasta. Vištiena ir svogūnai supjaustomi į mažus gabalus. Visa tai siunčiame į maišytuvo dubenį. Čia taip pat pridedame kiaušinių trynius. Sudedamosios dalys sudaro vienodą masę. Baltymai yra plakta į atskirą plokštelę, kuri švelniai sumaišoma su mėsos tekstūra. Nepamirškite pridėti žalumynų, juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Įdėjome viską į daugiakanalio dubenėlį ir nustatome „Nutildymo“ režimą 30 minučių. Patiekalas turi būti patiekiamas nedelsiant, kad jis neturėtų laiko atsiskaityti.

3-asis receptas: vištienos kepenų sultys

Ne tik vištienos filė pasižymi savo mitybos savybėmis, bet ir vištienos kepenyse yra mikroelementų, kurie gali pagerinti kraujo kokybę ir normalizuoti kraujotaką. Leiskite pateikti skanaus ir patrauklaus vištienos kepimo būdo pavyzdį.

Reikalingi ingredientai:

• kepenys - 500 g;

• miltai - 4 šaukštai.

• grietinėlė - 150 ml;

• morkos - 1 vnt .;

• kiaušinis - 2 vnt.

• svogūnai - 1 vnt.

Paruošimas:

Taigi, vištienos kepenys, nulupti morkos ir svogūnai yra susukti per mėsmalę. Kitas, jums reikia kruopščiai mušti kiaušinius. Giliame inde sumaišykite mėsos konsistenciją su kiaušinių mase, druska, įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Dėl to turėtų būti sukurta panaši masė į blynų tešlą. Supilkite masę į kepimo indą ir 50 minučių nusiųskite į orkaitę.

4 receptas: vištienos pudingas su pieno padažu

Jei dar nepradėjote virti vištienos pudingo, atėjo laikas tai padaryti. Šiam patiekalui reikalingos dvi sudedamųjų dalių grupės, viena - soufflé, o kita - pieno padažui. Soufflé Sudėtis:

• mėsa - 500 g;

• pieno padažas - 400 g;

• sūris - 100 g;

• kiaušinis - 2 vnt.

Padažui:

• pienas - 1 l;

• miltai - 3 šaukštai.

• sviestas - 100 g

Paruošimas:

Pradėkime nuo pieno padažo paruošimo, nes jis bus ne tik patiekiamas su soufflé, bet ir pačiame sūkuryje. Taigi, kepkite miltus į sviestą, užpildykite pienu, druskos ir užvirkite maždaug 10 minučių. Tuo tarpu plakta kiaušinių baltymai. Išjunkite ugnį ir pridėkite sumuštą kiaušinių putas.

Soufflé naudingas bet koks vištiena. Ji turėtų būti virti ir gerai sumalti į maišytuvą. Taip pat būtina pridėti pieno padažą, druską ir kiaušinių trynius. Visi šie mišiniai. „Soufflés“ geriausiai kepami karščiui atspariuose porcijos patiekaluose, nes patiekalas patiekiamas ant stalo. Pridėkite mėsos konsistenciją prie indų, patrinkite sūrį ir siųskite kepti 180 laipsnių kampu.

Vištienos pufas - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Jei vis dar tikite, kad souffle gali būti patiekiamas tik kaip saldus desertas, šiandien atėjo laikas keisti savo požiūrį ir atrasti naują - vištienos pudelį!

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška