Galbūt kiekviena namų šeimininkė sutiktų, kartais vištienos mėsa gali pasirodyti gana sausa ir skonio. Ši funkcija būdinga bet kuriai mažai kalorijų turinčiai dietai. Tačiau vis dar yra būdų, kaip suteikti mėsos sultingumą ir skonį. Šiems tikslams naudokite įvairius padažus ir marinatus, kurie leidžia pabrėžti patiekalo skonį. Tai pasakytina ir apie majonezą, šis riebalinis padažas išsaugo vištienos sultingumą, taip pat suteikia jam pikantiškus užrašus, pavyzdžiui, jei majonezui pridedate šaukštelio adjikos, patiekiamas patiekalas.
Vištienos majonezas yra išbandytas patiekalas, kuris buvo naudojamas daugelyje namų šeimininkių. Tai paprastas ir ekonomiškas būdas nustebinti netikėtus svečius su skania ir sultinga mėsa. Ruošiant tokį patiekalą, majonezas gali veikti kaip marinatas ir kaip vienas iš pagrindinių ingredientų, taip pat gali būti naudojamas kaip padažas.
Vištiena majoneze - maisto ruošimas
Vištienos majonezas tikrai yra universalus patiekalas. Jūs galite greitai virti jį keptuvėje, galite kepti vištieną majoneze orkaitėje didelės datos garbei, arba galite gaminti kebabą vištienos majoneze ir mėgaukitės kvepiančia ir sultinga mėsa net gamtoje. Vištienos šlaunys arba vištienos kojos dažniausiai naudojamos virimui, dalijant jas į porcijas, galite pradėti virimo procesą. Taip pat galite kepti tokią mėsą arba nusiųsti ją į orkaitę po to, kai ją įdedate į rankovę. Apskritai, kas yra pakankamai vaizduotė, ir jūs galite gaminti tik vištienos ir majonezo. Vištienos majonezo receptai
1 receptas: vištiena majoneze, kepta rankovėje
.
Tinkamai ruošiant vištieną tiesiog ištirps burnoje. Naudojant paketą kepimui, galite ne tik išsaugoti mėsos sultingumą, bet ir pridėti skonį bei apetitą, iš tikrųjų, kaip ant majonezo.
Reikalingi ingredientai:
• šlaunys - 700 - 900 g;
• česnakai - 1 galvutė;
• majonezas - 250 g;
• vištienos prieskoniai.
Paruošimas:
Vištienos mėsa yra padalyta į porcijas, kruopščiai nuplaunama, oda gali būti pašalinta, tačiau tai nėra reikalavimas. Kai mėsa yra paruošta, galite padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, smulkiai pjaustykite česnaką, pridėkite jį prie majonezo, čia taip pat siunčiame vištienos prieskonius. Kaip prieskonių, galite naudoti specialius rinkinius, kurie apima visus reikiamus komponentus kepimui krosnyje. Sumaišykite padažą ir pridėkite visą į mėsą. Vištienos kruopščiai puošia majonezo konsistencija, o viskas yra gražiai įdėta į skrudinimo rankovę. Tvirtai pritvirtinkite ir 1,5 valandos krosnelėje siųskite mėsos maišelį. Auksinės rudos mylėtojams rekomenduojama pabaigti maišelį.
2 receptas: vištienos kebabas majoneze
Dėl vištienos prieinamumo ir naudingumo kiaušinių kojos yra aktyviai naudojamos kebabams. Verta pažymėti, kad vištienos kebabų skonis bus mažesnis nei kiauliena.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 2 kg;
• svogūnai - 3 vnt;
• majonezas - 500 ml;
• druska - 2 šaukšteliai;
• žolės kebabams;
• lauro lapai.
Paruošimas: Kebabui galite paimti visą vištienos skerdeną, ir jūs galite paimti kitą vištienos mėsą - kojų, šlaunų, kojų ir kitų dalių, kurias jūsų širdis nori daugiau. Mes druskos mėsą, mes pridedame pipirų ir susmulkintų lauro lapų. Visi užpildome majonezu. Lieka pjaustyti svogūnus, geriau žiedus, kad vėliau jie būtų atskirti nuo mėsos. Mėsos majonezas yra paruoštas. Marinatui išlieka 2–3 val. Ant grotelių ant grotelių dedama mėsa ir kartais švelniai kepama.
3 receptas: vištiena majoneze lėtoje viryklėje
Jūsų dėmesiui pristatome patiekalą, kurį galima greitai paruošti netikėtų svečių atvykimo atveju. Naudojant tokį ingredientą, kaip majonezas, mėsa taps sultinga ir švelni, ji tiesiog ištirps jūsų burnoje. Netikėkite?
Reikalingi ingredientai:
• vištiena - 700 - 900 g;
• druska, prieskoniai;
• majonezas - 100 ml;
• kečupas - 100 ml;
• vanduo - 50 ml.
Paruošimas:
Mes nesakysime, kad mėsa turi būti kruopščiai nuplaunama, o tai turi būti padaryta su kiekviena kepta vištiena. Paruošta mėsa turėtų būti druska, pipirai ir palikti maždaug valandą. Beje, geriau naudoti šviežiai maltus pipirus, labiau pabrėžtas aromatas.
Mėsa yra marinuota. Galite pradėti degalų pildymą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite česnaką, jis taip pat gali būti supjaustytas. Sumaišykite česnaką su viena iš pagrindinių ingredientų - kečupu.
Į daugiakanalio indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, 1 šaukštą. Mėsos mišinys ketchupe ir nedelsiant nusiųskite į dubenį. Nustatykite „Frying“ režimą 15 minučių. Tada atidarykite dangtelį, sumaišykite majonezą vandeniu ir užpildykite vištienos stiebelį su šiuo mišiniu. Nustatykite „Nutildymas“ 35 minutes. Patiekalas paruoštas!
4 receptas: vištiena su majonezu
.
Atvyksta šeimos šventė, ir jūs norite pasimėgauti savo artimaisiais skaniais viščiukais orkaitėje? Siūlome atkreipti dėmesį į šį receptą. Beje, naudokite visą skerdeną. Vištieną galima suvynioti į foliją ir 15 minučių iki virimo atidaryti foliją, kad mėsa būtų auksinė pluta.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 1 - 1,5 kg;
• Parmezano sūris - 150 g;
• majonezas - 100 ml;
• žali.
Paruošimas:
Nuplaukite vištieną, nuvalykite, druską, pipirus. Jei norite prieskonių prikelti, mėsą galite ištepti namuose. Smulkiu trintuvu parmezano sūris įtrinamas, o po to kruopščiai sumaišomas su majonezu. Naudokite gautą padažą vištienos skerdenai patrinti, įdėkite ant kepimo skardos ir 60 minučių nusiųskite jį į pašildytą orkaitę. Tai paprasta, bet neįtikėtinai skanus!
Vištiena majoneze - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Vištienos virimas majonezu gali būti įvairių metodų. Orkaitėje, lėtoje viryklėje, net keptuvėje. Keletą minučių pakanka užpildyti mėsą majonezu, o po to kepti iš abiejų pusių. Kas galėtų būti lengviau ir lengviau. Tačiau, nepaisant proceso paprastumo, mėsa yra minkšta, sultinga ir kvapni. Kartais gana sunku nustatyti, ar tai yra vištienos mėsa, ar ne?
