Salotos su ryžiais ir kukurūzais - bendrieji virimo principai
Jei jūsų tikslas yra sukurti skanius, maitinančius ir kartu sveikus patiekalus, atkreipkite dėmesį į salotas su ryžiais ir kukurūzais. Jie gali būti patiekiami tiek šaltai, tiek šiltai, patiekiami su įvairiais padažais ir mėsos ingredientai arba daržovės.
Salotos su ryžiais ir kukurūzais - maisto ir patiekalų paruošimas
Valgant salotus, naudokite basmati ryžius arba basmati ryžius, sumaišytus su laukiniais rudais ryžiais. Laukiniai ryžiai yra labai naudingi - jis palaiko visus naudingus mikro ir makro elementus, kurie nesudaro valymo. Norint tinkamai paruošti ryžius, būtina naudoti grūdų ir vandens santykį nuo 1 iki 2, nes virimo metu ryžiai yra padvigubinti. Virinama ryžiai turėtų būti tokiu būdu - užvirkite ir virkite per mažą ugnį 15 minučių sūdytame vandenyje. Jei salotoms norite naudoti grūdų mišinį, tada laukiniai ryžiai turėtų būti virti atskirai. Jis virti tokiu pat būdu, kaip ir baltas, bet 30-35 minučių. Tinkamai virti ryžiai bus trapūs ir minkšti.
Kukurūzai geriausiai naudojami konservuoti - jis yra ištisus metus. Prieš pridėdami jį prie salotų, būtina iš jo išpilti visą skystį.
Naudokite didelę plokščią plokštelę. Jei salotos yra paruoštos šventinei vakarienei, tada prieš patiekiant, padėkite ant žalios salotos lapų.
Prieš ruošdami patiekalą, paruošite keletą dubenėlių, kur būsite salotų sudedamąsias dalis. Kukurūzų ir ryžių salotų receptai:
1 receptas: salotos su kukurūzais ir ryžiais
Ypač paprastas receptas ir sudedamųjų dalių rinkinys! Be ryžių ir kukurūzų, jums reikės bulgarų svogūnų pipirų ir alyvuogių. Taip pat galite naudoti alyvuoges (jos yra žalios) už patiekalo grožį. Rekomenduojama naudoti alyvuoges arba alyvuoges, kuriose yra alyvuogių, salotų su ryžiais ir kukurūzais.
Reikalingi ingredientai:
- 200 gramų ryžių
- 150 g kukurūzų
- Rožinis svogūnas 1-2 svogūnai
- actas 2 šaukštai
- vanduo 1 šaukštas
- cukraus 1 desertinis šaukštas
- Bulgarijos pipirai 1 gabalas
- 100 g alyvuogių
- Padažas: grietinė 200 g, krapų gvazdikėliai
Paruošimo metodas:
Virti ryžius. Šioje salotos, skirtos gatavo patiekalo grožiui, yra geriausia naudoti ne tik baltus ryžius ir basmati. Atminkite, kad dėl skirtingų kepimo laikų juos reikia virti atskirai.
Padažykite salotų svogūnus. Tam padaryti marinatą - sumaišykite vandenį su actu ir cukrumi. Svogūnai turi smulkiai pjaustyti žiedus. Supjaustyti svogūnai marinuoti 13-15 minučių.
Pipirai plaunami, išvalyti iš branduolių ir uodegų ir supjaustyti plonais žiedais.
Atidarykite kukurūzų stiklainį (jei naudojate konservuotą) ir iš jo išleiskite visą skystį.
Alyvuoges supjaustykite per pusę.
Atlikite degalų pildymą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite krapus, praleiskite česnaką per česnakų spaudą ir pridėkite druską grietinėje.
Sudedamąsias dalis sumaišykite su grietinės padažu į ryžius ir kukurūzus.
2 receptas: salotos su ryžiais ir kukurūzais bei grybais
Ši salotos bus skanios tiek šilta, tiek šalta. Patiekite jį mėsos patiekalams kaip šoninį patiekalą ir gali būti naudojamas kaip nepriklausomas patiekalas. Šios salotos ypatumas yra grybų dominavimas, o ryžiai pabrėžia patiekalo švelnumą, todėl maitina. Jei naudojate daugiau ryžių, gausite šoninį patiekalą, o ne salotą.
Reikalingi ingredientai:
- Ryžiai 150 gramų
- Kukurūzai 150–200 gramų (1 skardinė)
- Šampinjono grybai 400 gramų
- Svogūnų svogūnai 1-2 svogūnai
- Saulėgrąžų aliejus 1 šaukštas kepimui
- Vyšnios pomidorai (dekoravimui) 3-4 vnt.
- Skirta: grietinė 200 g, petražolės, šviežia krapai, druska
Paruošimo metodas:
Virti ryžius.
Atidarykite kukurūzą, išleiskite skystį iš skardinės.
Smulkiai supjaustykite svogūnus. Perdėkite jį ant karštos keptuvės, suteptos aliejumi 3-4 minutes, po to pridėti kapotų grybų. Kepkite grybus 8-10 minučių, maišykite, kol skystis neišliks keptuvėje, o grybų skaičius nesumažėja per pusę.
Padarykite padažu - šiam pjaustymui smulkiai žali ir sumaišykite su grietine.
Sumaišykite visus ingredientus
Prieš patiekdami, salotos supilkite su ryžiais ir kukurūzais, vyšnių pomidorais, supjaustykite per pusę ir supjaustytus žalumynus.
3 receptas: salotos su ryžiais ir baklažanų kukurūzais
Puikus malonus patiekalas, patraukiantis tiek vaikams, tiek suaugusiems - salotos su ryžiais ir kukurūzais su baklažanais! Šis patiekalas priklauso Viduržemio jūros regiono virtuvei, ir, kaip žinote, vietinių vietovių gyventojai gali pasigirti plonais skaičiais. Ši salotos idealiai tinka angliavandenių kiekiui, bet kadangi joje nėra pakankamai baltymų, galite jį naudoti su bet kokiais mėsos patiekalais ir jūros gėrybėmis. Reikalingi ingredientai:
- Ryžiai 150 gramų
- Konservuoti kukurūzai 1 gali
- 3-4 pomidorai
- 2-3 vnt. Baklažanai
- Šviežia petražolė
- Lemputės svogūnai, 1-2 gabaliukai
- Saulėgrąžų aliejus kepimui
- Užpilant, 100 g grietinėlės, 100 g grietinės, riešutmedžio 50 g, česnako 2-3 dantys
Paruošimo metodas:
Virti ryžius.
Atidarykite konservuotą kukurūzą ir iš jo išleiskite vandenį.
Supilkite pomidorus verdančiu vandeniu ir pašalinkite odą nuo jų. Iškirpkite juos kubeliais.
Nuplaukite mėlynus, supjaustykite uodega ir supjaustykite kubeliais.
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supjaustykite petražoles.
Supilkite svogūną ant karštos, alyvuotos keptuvės ir perkelkite jį 3–4 minutes, pridėkite mėlynąsias. Kepkite baklažanus 10–13 minučių, maišydami, tada įdėkite pomidorus į keptuvę ir dar 5–6 min. Pridėti jiems petražoles.
Atlikite degalų pildymą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite riešutus, česnakus per česnako spaudą. Sudėkite ingredientus su grietine ir grietine, druska.
Salotos sudedamąsias dalis sumaišykite patekdami į padažą. Prieš patiekdami papuošti su smulkintomis petražolėmis ir riešutais.
4 receptas: salotos su ryžiais ir kukurūzais su krabų lazdelėmis
.
Salotos su kukurūzais ir krabais receptas yra gana žinomas ir kiekvienoje virtuvėje reikalingas, bet ne kiekviena namų šeimininkė daro šį patiekalą, pridedant ryžių. Ir veltui - nes tokia salotos pasirodys labai patenkinama ir tuo pačiu metu nėra sunki. Vienintelė sąlyga yra tai, kad salotose neturėtų būti daug ryžių, kitaip jis virsta košė su daržovėmis. Reikalingi ingredientai:
- Ryžiai 100 gramų
- Kukurūzai 150–200 gramų (1 konservų pakaitalas)
- 2 kiaušiniai
- 400 g krabų lazdelių
- Žalieji jaunieji svogūnai
- Šviežia petražolė
- Skirti 100 gramų majonezo, 150 g grietinės, džiovintų bazilikų
.
Paruošimo metodas:
Virti ryžius.
Atidarykite kukurūzą ir išleiskite skystį.
Kepkite kietai virtus kiaušinius, tada nulupkite juos nuo apvalkalo ir supjaustykite.
Skaldyti krabų lazdelės.
Supjaustykite žalią svogūną ir petražolę peiliu.
Padažu sumaišykite grietinę, majonezą ir baziliką, druską.
Sumaišykite ingredientus ir salotos paruoštos!
5 receptas: Rytų salotos su ryžiais ir kukurūzais
Skanūs aštrūs salotos, primenančios rytietišką patiekalą. Jo paruošimo paslaptis yra viščiukų skilvelių taikymas. Šis produktas neturi analogų, bet dėl to, kad patiekalai yra neįprasti.
Reikalingi ingredientai:
- Ryžiai 100 gramų
- 250 g vištienos skiltelės
- Kukurūzai, konservuoti, 200 gramų (1 skardinė)
- 100 g riešutmedžio
- 4 skiltelės česnako
- Šviežia petražolė
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus kepimui
- kmynai
- 300 g grietinės padažui, krapams, linų sėkloms
Paruošimo metodas:
Virti ryžius.
Atidarykite kukurūzą, išleiskite skystį iš stiklainio.
Pjaustykite riešutus su maišytuvu.
Nulupkite česnaką ir supjaustykite dantis į 2-3 dalis.
Nuplaukite vištienos skilvelius ir virkite juos, sūdykite vandenį ir pridėkite lauro lapą. Kepkite skilvelius 35-40 minučių, po to pašalinkite, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Įkaitinkite keptuvę ir panardinkite česnaką į sviestą. Kepkite jį 2-3 minutes, tada įdėkite vištienos skilvelius į keptuvę. Virkite 8-10 minučių per mažą ugnį, įdėkite graikinių riešutų, kmynų ir kapotų petražolių. Padažu sumaišykite grietinę, kapotų krapų ir linų sėklą, druską.
Sumaišykite visus ingredientus - salotos su kukurūzais ir ryžiais yra rytietiški!
Salotos su ryžiais ir kukurūzais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Jei naudojate majonezą kaip padažą, nepersistenkite salotų, nes majonezas jau yra gana sūrus.
Naudokite kuo daugiau rūšių žolelių (baziliko, salotų, petražolių ir krapų) - už patiekalo grožį ir jo naudingumą.
