Salotos su konservuotomis žuvimis - bendrieji maisto ruošimo principai
Kiekvienas iš mūsų žino, kas yra konservuota žuvis, o kartais ji virsta virimo metu. Kažkas retai, kelis kartus per metus, naudojosi konservuotais maisto produktais per žygį ar kelionę. Kažkas dažnai naudoja žuvies konservus ir iš jų išgeria skanias sriubas ir naudoja jas kaip šalutinį patiekalą.
Tačiau salotos su konservuotomis žuvimis yra ypač skanios. Šis patiekalas yra patogus šeimininkui, kai jis ruošiamas, ir, žinoma, puikus skonis ir sotumas.
Faktas yra tai, kad konservuotos žuvys buvo kruopščiai akmenuotos ir, atidarius konservuotas žuvis, gausite paruoštas skanias žuvis. Antras svarbus momentas yra tai, kad žuvys konservuotuose maisto produktuose nepraranda savo naudingų savybių ir savybių, tačiau tik žuvys, kurios yra konservuotos savo sultyse arba pomidorų padaže. Tačiau žuvis, konservuotos aliejuje, geriau nevalgyti ir nenaudokite salotų gaminimui. Tokios žuvys yra labai riebi, o daugelis gamintojų naudoja prastos kokybės prastos valymo aliejų.
Konservuotos žuvies salotos - maisto ir patiekalų paruošimas
Salotoms su konservuotomis žuvimis geriau naudoti tunus, konservuotus savo sultyse. Ši žuvis yra naudingiausia iš visų rūšių žuvų konservuose, labai skaniuose ir sultinguose. Prieš pridėdami žuvų į salotą, išplaukite sultis ir supjaustykite žuvį šakute.
Be to, galite pagaminti salotas su žuvies konservais su sardinėmis. Tačiau atsisakykite šprotų ir kitų žuvų, konservuotų aliejuje, naudojimo.
Kaip patiekti salotas su konservuotomis žuvimis? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo to, kaip jūs padarėte salotą. Jei salotos su konservuotomis žuvimis padarėte pufą, tai bus patogiausia ją uždėti giliame dubenyje. Mišrios salotos gali būti patiekiamos ant plokščių patiekalų. Jei nuspręsite aptarnauti salotas porcijomis, naudokite ledų keptuvę arba martinnitsy, šis pašaras atrodo labai šventinis ir ne įprastas. Kokie patiekalai ruošiami prieš valgį? Visų pirma, paruošite 5-6 lėkštes, kuriose salotų komponentus. Be to, jums reikės pjaustymo lentos, aštraus peilio ir trintuvo.
Salotos su konservuotomis žuvimis:
1 receptas: salotos su konservuotomis žuvimis
Tokiu atveju paruošti salotą su konservuotomis žuvimis? Ši salotos yra labai skanios ir neįprastos, todėl galite saugiai virti, kad tarnautumėte šventinėje šventėje. Maisto ruošimo lengvumas leidžia jums džiaugtis artimaisiais salotomis bet kurią dieną, taigi galite patiekti šį patiekalą bet kurią dieną. Salotų paruošimo laikas užtruks 15-20 minučių.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuoti tunai 300 gramų
- 3 kiaušiniai
- Svogūnai 1 gabalas
- 200 g kietos veislės sūris
- Actas 2 šaukštai, vanduo 1 šaukštas, 1 arbatinis šaukštelis cukraus marinatui
- Majonezas ir grietinė, skirta salotų impregnavimui
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: šviežios petražolės
Paruošimo metodas:
Virkite kietai virtą kiaušinį (reikia virti maždaug 8–10 minučių verdančiame vandenyje), po to kiaušinis išvalomas iš kevalo, atskirti baltymus nuo trynių, atskirai nupjaukite peiliu kubeliais.
Supjaustykite svogūnus ir marinuokite 10 minučių. Marinatui sumaišykite acto, vandens ir cukraus. Po 10 minučių supilkite marinatą.
Sūris turėtų būti išpjautas ant šiurkščio ryžių.
Supjaustykite riešutą su peiliu.
Atidarykite žuvies konservus, supjaustykite tuną su šakute.
Salotų impregnavimui sumaišykite majonezą su grietine, santykiu nuo vieno iki vieno.
Nuplaukite ir supjaustykite petražolę peiliu.
Dabar galite platinti salotas. Pirma padėkite kiaušinio baltymą, sutepkite ją impregnavimu, tada uždėkite žuvį ant baltymų. Ištepkite žuvį padažu, įdėkite marinuotus svogūnus į žuvį, ant viršaus - kiaušinio trynį, padažą, kietąjį sūrį. Ištepkite sūrį gerai, pabarstykite riešutais ir garnyruokite petražolėmis. Salotos su konservuotomis žuvimis bus skanesnės, jei šaldytuve paliksite valandą ir pusę.
2 receptas: salotos su konservuotomis žuvimis ir morkomis
Sudėtingesnis patiekalas, bet ir skanesnis, bus salotos su konservuotomis žuvimis su morkomis. Už šį patiekalą Korėjoje galite naudoti tiek virtas morkas, tiek morkas. Antruoju atveju salotos taps aštresnės ir pikantiškesnės. Salotos su konservuotomis žuvimis su morkomis geriausiai padengia sluoksnius. Prieš patiekdami, patiekite indą valandą šaltoje vietoje, todėl jis taps daug sultingesnis.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuoti tunai 300 gramų
- Bulvės 2 vidutinio dydžio vienetai
- Korėjos morkų 150 gramų
- 3 kiaušiniai
- 200 gramų sūrio sūris (2 vnt.)
- Majonezas ir grietinė, skirta degalams papildyti nuo vieno iki vieno
- Dekoravimui: šviežios petražolės
.
Paruošimo metodas:
Konservuotos žuvys turi būti atidarytos, išplaunamos sultys, kiaulytėmis išpjauti žuvį.
Bulvės turi būti virinamos vienodoje, vėsioje, žievelės, grotelės
Korėjos morkos išspausti sultis ir supjaustyti peiliu. Petražolės nuplaukite ir supjaustykite peiliu kiek įmanoma mažiau.
Grietinėlės sūrio grotelės ant šiurkščio ryžių.
Kiaušiniai turi virti kietai virti, išvalyti ir supjaustyti peiliu.
Norėdami išplauti salotų sluoksnius, sumaišykite majonezą su grietine viena su vienu.
Tokiu būdu paskleiskite salotas su konservuotomis žuvimis ir morkomis: pirmasis sluoksnis yra tarkuotos bulvės, teptukas su padažu. Įdėkite konservų ant bulvių, pamerkite padažą. Tada įdėkite morkas į korėjiečių, padažu, kiaušinį, padažą ir lydytą sūrį. Papuoškite smulkintomis petražolėmis.
3 receptas: salotos su konservuotomis žuvimis ir ryžiais
Bet kurio indo turtingumą galima padidinti pridedant grūdų. Paruoškite salotas su konservuotomis žuvimis ir ryžiais. Geriausia šiam patiekalui, naudokite virti baltus ilgagrūdžius ryžius. Reikalingi ingredientai:
- Konservuoti tunai 300 gramų
- Garinti poliruoti ilgagrūdžiai ryžiai, 100 gramų
- Šviežių morkų 3 vienetai
- Sūriai, 300 g kietos veislės
- Majonezas ir grietinė salotų sluoksnių impregnavimui
- 3 kiaušiniai
- Dekoravimui: šviežios petražolės
Paruošimo metodas:
Atidarykite žuvies konservus, ištuštinkite sultis, košė su šakute.
Kepkite kiaušinį, nulupkite lukštą, supjaustykite peiliu.
Nuplaukite morkas, pašalinkite nešvarumus metaliniu šepečiu po tekančiu vandeniu. RUB ant mažiausio tarka. Sumaišykite tarkuotus morkas su grietine.
Virti ryžius, kol virti sūdytame vandenyje, atvėsinkite.
Sutarkuokite sūrį.
Nuplaukite ir supjaustykite petražolę peiliu.
Sumaišykite majonezą su grietine 1: 1 santykiu.
Padėkite salotas su žuvies konservais ir ryžių sluoksniais.
Pirmasis sluoksnis yra ryžiai, pamerkite jį į padažą. Tada - žuvis, impregnavimas, kiaušinis, impregnavimas, sūris, impregnavimas. Į sūrį įdėkite morkas, sumaišytas su grietine. Į viršų su iškeptomis pjaustytomis petražolėmis.
4 receptas: salotos su konservuotomis žuvimis ir makaronai
Dėl šios mišrios salotos galite naudoti konservuotas sardines, ištempę jas šakute. Vermišeliai patiekalams, kuriuos galite paimti greitai, prieš verdant, gerai išpjauti rankas.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g konservuotų sardinių
- momentiniai makaronai 1 pakuotė
- ledkalnio salotos lapai 300 gramų
- 8-10 vienetų vyšnių pomidorų
- 150 g kieto sūrio
- padažas - grietinė, grietinėlė, druska, riešutas (50 gramų).
Paruošimo metodas:
Atidarykite žuvies konservus, ištuštinkite sultis ir supjaustykite šakute.
Po to, kai jį sulaužėte rankomis, virkite momentinius makaronus pusiau virti (virkite 2 minutes). Ištuštinkite ir atvėsinkite gatavus makaronus.
Nuplaukite vyšnių pomidorus ir supjaustykite ketvirčiais.
Nuplaukite salotas ir nuplėškite didelėmis rankomis.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Padažu pjaustykite graikinį riešutą, geriausia maišytuvu. Sumaišykite su maišytuvu arba maišytuvu grietine, grietine, riešutais, druska.
Prijunkite indo sudedamąsias dalis, įveskite padažą. Prieš patiekdami salotą, duokite pusantros valandos impregnavimui, tada salotos su konservuotomis žuvimis ir makaronais bus ypač skanios ir sultingos.
5 receptas: salotos su konservuotomis žuvimis ir marinuotais grybais
Ne visi žino, kaip skanus konservuotų žuvų ir marinuotų grybų derinys. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokią žuvį, konservuotą savo sultyse.
Reikalingi ingredientai:
- žuvys, konservuotos savo sultyse 300 gramų
- 200 g marinuoti grybai
- 8–10 putpelių kiaušinių
- Vyšnių pomidorai 7-8 vnt. Geltonos
- 200 g parmezano veislės sūris
- padažu - grietinės riebalai, baltas sezamas
- šviežios petražolės
Paruošimo metodas:
Atidarykite konservus, išleiskite žuvies sultis ir supjaustykite šakute.
Marinuoti grybai, supjaustyti peiliu, nėra gerai, kiekvienas grybai - per pusę.
Virinama putpelių kiaušinis (virkite 6 minutes verdančiame vandenyje), nulupkite ir supjaustykite po pusę.
Vyšnios pomidorai, plaunami ir supjaustyti po pusę.
Parmezanas patrinkite ant geriausių tarka. Nuplaukite ir supjaustykite petražoles. Sumaišykite grietinę, baltą sezamą ir kapotų petražolių, druską.
Sumaišykite padažą ir visus salotos komponentus, išskyrus Parmesan, sumaišykite. Prieš patiekdami paruoštą salotą pabarstykite sūriu.
Salotos su konservuotomis žuvimis - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Nepriklausomai nuo salotų su virtomis konservuotomis žuvimis - sumaišyti ar išpūsti, tai bus daug skaniau, jei prieš patiekdami duosite laiko mirkyti šaldytuve.
Salotos gali būti papuoštos ne tik žalumynais, bet ir su kapotais riešutais, linų sėklomis, sezamu, garstyčių sėklomis.
