Lėtas viryklė yra būtinas bet kurios šeimininko asistentas.
Kepimas lėtoje viryklėje kartais yra dar geresnis nei orkaitėje.
Tuo pačiu metu jūs praleidžiate mažiausiai laiko ir pastangų.
Paprastas receptas lėtai viryklėje - pagrindiniai virimo principai
Ypač skanūs yra gaunami daugialypiuose pyraguose ant kepinių arba kefyro tešlos. Jie visuomet gerai pakyla ir neišdžiūsta.
Sėkmingai gauti pyragaičių iš drebulės arba trupinių tešlos. Vaisiai, uogos naudojamos kaip priedai. Pyragai su įdarais yra paruošti tiek saldžiais, tiek su kopūstais, bulvėmis arba smulkinta mėsa. Galite virti kepenų pyragą.
Užtenka sumaišyti tešlą, įdėti jį į dubenį, įjungti pageidaujamą režimą ir kepti, kol bus padaryta. Smėlio ir pūkų tešlos tešla rulonams ir paskleidžiama bako apačioje. Įdėkite įdarą ir uždenkite antruoju sluoksniu. Greitai ir paprastai galite padaryti pyragą naudojant pita duoną.
Daugelis, kurie pirmą kartą kepina pyragus lėtoje viryklėje, domisi klausimu: kaip padaryti, kad kepsnys abiejose pusėse? Tai labai paprasta: jums reikia pasukti tortą ir kepti tuo pačiu režimu dar 15 minučių.
Saldūs pyragaičiai pabarstyti cukraus milteliais, padengti kremu arba apledėjimu.
Receptas 1. Paprastas pyragas receptas lėtoje viryklėje su kopūstais
Sudėtis
Tešla
- grietinė - stiklas;
- kepimo miltelių maišelis;
- majonezas - stiklas;
- miltai - 250 g;
- trys kiaušiniai.
Įdaras
- Šviežia kopūstai - 250 g;
- druska;
- trys bulvės;
- prieskoniai.
Virimo būdas 1. Sumaišykite majonezą su grietine ir kiaušiniais. Maišykite, kol maišytuvas bus homogeniškas.
2. Sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais. Sift. Į skystą mišinį įdėkite miltų mažomis porcijomis ir sumaišykite tešlą.
3. Šviežia kopūstai, susmulkinti kuo ploniau. Nulupkite bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Alyvos bako apačioje. Supilkite pusę tešlos ir išlyginkite mentele. Skleiskite bulves, truputį druską ir uždėkite kopūstus. Druska, pagardinkite prieskoniais ir supilkite tešlą.
5. Uždarykite dangtelį ir vieną valandą suaktyvinkite „kepimo“ funkciją. Tada mes patikriname torto pasirengimą, išimkite, atvėsinkite, supjaustome į skilteles ir patiekiame.
Receptas 2. Paprastas pyragas receptas lėtoje viryklėje su varškė „Tenderness“
Sudėtis
Tešla
- soda;
- margarinas - 150 g;
- miltai - du stiklai;
- cukrus - pusė puodelio.
Įdaras
- varškė - pusė kilogramo;
- graikiniai riešutai;
- penki kiaušiniai;
- cukrus - pusė stiklo.
Virimo būdas
1. Iš šaldytuvo išimkite margariną ir palikite jį minkštinti. Įdėkite į dubenį ir sumaišykite su šakute. Įpilkite miltų, kiaušinių ir cukraus. RUB mišinį tolygiai, trapiai tešla. Pridėti soda ir gerai sumaišykite.
2. Išmeskite varškę cukraus maišytuvu, įdėkite riešutus ir sumaišykite.
3. Sutepkite formą su sviestu, išpjaukite keletą riešutų, uždenkite pusę tešlos. Įpilkite varškės įdaru ant likusios tešlos.
4. Įjunkite kepimo funkciją keturiasdešimt minučių. Atsargiai, naudodami garų talpyklą, išimkite tortą ir supjaustykite jį griežinėliais.
Receptas 3. Paprastas kepenų receptas kepenyse, kuriame yra daug viryklių
Sudėtis
- pusė kilogramo vištienos kepenų;
- druska;
- 75 g virtų ryžių;
- maltos pipirai;
- 50 g manų kruopos;
- du kiaušiniai;
- svogūnų galvutė;
- morkų.
Virimo būdas
1. Nulupkite morkas, nuplaukite ir šiurkščiai patrinkite. Svogūnų galvutė be lukšto ir smulkiai susmulkinama. Kepkite svogūnus su morkomis iki minkšto.
2. Pašalinkite vištienos kepenis nuo visko, kas yra nereikalinga, nuplaukite, įdėkite į gilius indus. Įdėkite daržovių kepimą ir viską išpjaukite į skystį su maišytuvu.
3. Į kepenų mišinį įpilkite manų ir kiaušinių. Pipirai ir druska. Tęskite šluotelę, kol sklandžiai.
4. Plaukite ryžius, pakeiskite vandenį, kol jis tampa skaidrus. Tada užvirinkite ryžius, vadovaudamiesi ant pakuotės pateiktomis instrukcijomis. Nuleiskite jį į įdubą ir atvėsinkite.
5. Įdėkite ryžius į kepenų mišinį ir sumaišykite.
6. Tepkite indą aliejumi ir įpilkite kepenų mišinį su ryžiais. Įjunkite kepimo programą ir virkite valandą. Palikite tortą šildymo režimu dar dešimt minučių. Tada nuimkite ir patiekite karštą arba atšaldytą.
Receptas 4. Paprastas pyragas „Pineapple“ daugiakanalio receptas
Sudėtis
- margarinas - 200 g;
- žieduose konservuoti ananasai - stiklainis;
- cukrus - 150 g;
- vanilinio cukraus maišas;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- trys kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Ištirpinkite sviestą vandens vonioje. Įpilkite kiaušinių, vanilės ir cukranendrių cukraus. Beat viską, kol sklandžiai.
2. Mažomis porcijomis įpilkite miltų su kepimo milteliais ir sumaišykite tešlą.
3. Tepkite talpyklą aliejumi, apipurkškite dugną cukrumi ir padėkite ananasų žiedus. Supilkite juos tešlos. Kepkite pyragą vieną valandą. Atvėsinkite jį neišimdami iš konteinerio. Tada nuimkite, kepkite cukraus milteliais ir supjaustykite griežinėliais.
Receptas 5. Šarlotas su vyšniomis ir obuoliais lėtoje viryklėje
Sudėtis
- keturi obuoliai;
- 20 g sviesto;
- 200 g vyšnių;
- maišelis kepimo miltelių;
- 250 ml 33% grietinėlės;
- maišelis vanilės;
- keturi kiaušiniai;
- 350 g miltų;
- 350 g granuliuoto cukraus.
Virimo būdas
1. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir pašalinkite šerdį. Nupjaukite vaisius į mažas atsitiktines dalis. Nuplaukite vyšnias, nuimkite kaulus ir įdėkite juos į filtrą, kad sukrautumėte perteklių sulčių.
2. Sujunkite kiaušinius su cukrumi ir sumaišykite maišytuvu, kol svoris padvigubės. Į mišinį įpilkite vanilino ir toliau įveikite. Supilkite grietinėlę ir pora dar kelias minutes.
3. Išmaišykite miltus su kepimo milteliais. Palaipsniui įpilkite į kiaušinių mišinį ir suminkykite tešlą tol, kol ji bus lygi ir vienkartinė. Į tešlą įpilkite vyšnių ir supjaustytų obuolių. Maišykite.
4. Ištepkite dubenį. Supilkite tešlą ir išlyginkite paviršių mediniu mentele. Kepimo programą vykdykite 1 valandą ir 10 minučių. Uždarykite dangtį sandariai. Gautą tortą nuimkite garintuvu-konteineriu ir išdžiovinkite cukraus milteliais.
Receptas 6. Paprastas pyragas receptas morkų multikokeryje
Sudėtis
- didelės morkos;
- vanilino;
- stiklinė miltų;
- kepimo milteliai;
- stiklinė cukraus;
- 110 g sviesto;
- du kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Labai patrinkite daržovę.
2. Džiovinkite du kiaušinius giliame dubenyje, įpilkite cukraus ir išmaišykite viską iki sklandaus. Pridėti vanilino, sumaišykite. Palaipsniui pridėti miltų su kepimo milteliais ir minkyti homogenišką tešlą. Pridėti tarkuotų morkų ir sumaišykite. 3. Įpilkite tešlą į sviesto indą, sandariai uždarykite dangtelį ir vieną valandą kepkite kepimo režimu. Jūs galite papuošti gatavą tešlą milteliais arba apledėjimu.
Receptas 7. Paprastas pyragas receptas lėtoje viryklėje su smulkinta mėsa
Sudėtis
- 400 g lapų tešlos;
- 20 g sezamo;
- 400 g sumaišytos maltos jautienos;
- 50 ml išgryninto vandens;
- 100 g žaliųjų svogūnų;
- kiaušinis;
- 20 g krapų.
Virimo būdas
1. Žalieji svogūnai nuplaunami, džiovinami ir supjaustomi į vidutines plunksnas. Įdėkite į įdaru ir pakeiskite. Baltymų plakti su druska ir prieskoniais. Supilkite jį į įdarą. Įpilkite vandens čia. Minkyti iki pastos nuoseklumo.
2. Tešlos atitirpinimas, padalinti į tris dalis. Kiekvienas iškeliamas į ilgus stačiakampius. Išpjaukite smulkintą mėsą per visą ilgį, pabarstykite smulkiai pjaustytomis krapais ir suspauskite kraštus per visą ilgį.
3. Sutepkite talpyklą aliejumi ir surinkite gautas „dešras“ spiralės pavidalu, jungiančias atvirus galus. Tepkite tortą su plakta tryniu ir pabarstykite sezamu.
4. Įjunkite „Multipovar“ funkciją. Temperatūros rinkinys 130C. Po paskirto laiko, pasukite tortą ir kepkite dar vieną ketvirtį valandos. Atvėsinkite gatavą tortą, supjaustykite į porcijas ir patiekite su gėrimais arba lengva sriuba.
Receptas 8. Paprasta sūrio pyragas lėtoje viryklėje
Sudėtis
- 150 g Adyghe sūrio;
- prieskoniai;
- 250 g kieto sūrio;
- žalumynų krūva;
- pita duona;
- 50 g grietinės;
- kiaušinis.
Virimo būdas
1. Iškirpkite pita lapą į pusę ir padėkite jį vienas ant kito.
2. Dviejų rūšių sūriai smarkiai trinamas. Nuplaukite žaliąsias, obsushivaem ir smulkiai susmulkinkite. Sūrius sumaišykite su grietine, kiaušiniu ir žalumynais. Pagardinkite prieskoniais ir druska. Švelniai sumaišykite iki tolygios. 3. Pusę sūrio užpildymo užpilkite ant pita duonos, sutelkdami dėmesį į apatinį daugiakanalio perimetrą. Mes padengiame jį pita kraštais. Įdėkite antrąją užpildymo dalį ir uždenkite apatinės pita duonos kraštais, stengdamiesi, kad nebūtų jokių spragų.
4. Iš apačios išdėstykite sviesto gabalus. Įjunkite funkciją „kepimas“ ir palaukite, kol ji ištirps. Tada uždenkite tortą, uždarykite dangtelį ir kepkite 20 minučių. Po dešimties minučių apverskite, kad tortas abiejose pusėse būtų tolygiai nudegęs.
Paprastas receptas lėtai viryklėje - triukai ir patarimai
- Jei norite, kad tortas abiejose pusėse būtų rudos, programos pabaigoje, pasukite jį į kitą pusę ir kepkite dar 15 minučių
- Kad būtų lengviau ištraukti pyragą iš dubenėlės, apvyniokite dugną drėgnu rankšluosčiu ir palikite maždaug dešimt minučių.
- Patikrinkite, ar tortas pasiruošęs su mediniu skardiniu ar dantų krapštuku.
- Cukrus tešlos viduje galima pakeisti natūraliu medumi.
.
