Vyšnių pyragas multikokeryje yra visiškai suderinta saldus tešlos ir rūgštus įdaras. Vyšnių pyragas receptai lėtai viryklėje kiekvienam skoniui

Vyšnių pyragas multikokeryje yra visiškai suderinta saldus tešlos ir rūgštus įdaras. Vyšnių pyragas receptai lėtai viryklėje kiekvienam skoniui

Saldi tešla kartu su rūgščiomis vyšnėmis yra tikra skonio šventė!

Štai kodėl vyšnių pyragai yra tokie populiarūs.

Be to, tortas su vyšniomis tinka ir šventiniam stalui, ir kasdieniam arbatos gėrimui.

Su daugiakalbiu mūsų virtuvėse atsiradimas, todėl vyšnių pyragas tapo dar lengviau.

Vyšnių pyragas lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Vyšnių pyragas jau seniai nebėra tik vasaros desertas. Šiandien jį galima virti bet kuriuo metų laiku, nes vyšnios gali būti užšaldytos.

Vyšnių pyragas lėtoje viryklėje gali būti ruošiamas bet kokios tešlos pagrindu: glaistyti pyragaičiai, sausainiai, mielės ar pūkai. Svarbiausia yra naudoti tik šviežius ir aukštos kokybės produktus tešlos gamybai.

Minkyti tešlą ir paskleisti į dubenį. Vyšnios kruopščiai nuplaunamos ir pašalintos iš kaulų. Uogos paskleidžiamos ant tešlos, sumaišytos su grietinėlės arba varškės įdaru.

„Multicooker“ veikia „Kepimas“. Kepimo laikas priklauso nuo tešlos, kurią pasirinkote bazei. Prietaiso dangtis uždaromas ir pyragas kepamas, kol išgirsite pyptelėjimą.

Be vyšnių, į pyragą galima pridėti kitų uogų ar vaisių, taip pat riešutų ar migdolų.

Dėl tešlos pridedama vanilės arba citrinos žievelės.

Receptas 1. Klasikinis vyšnių pyragas lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • du kiaušiniai;
  • stiklinė kefyro;
  • 500 g vyšnių;
  • neišsami stiklinė cukraus;
  • 75 ml augalinio aliejaus;
  • kepimo miltelių maišelis;
  • miltai - 500 g.

Virimo būdas

1. Atsargiai nuplaukite vyšną ir pašalinkite kaulus iš paprasto kirpimo. Išpjauti vyšnias žarnoje, kad atsikratytumėte perteklinės sulčių.

2. Iškirpkite kiaušinius į maišytuvo dubenį ir muškite, kol masė šviečia ir ant jo paviršiaus atsiranda putų. Palaipsniui įpilkite cukraus be sustojimo.

3. Kiaušinių masėje supilkite augalinį aliejų ir kefyrą. Maišykite.

4. Sumaišykite kepimo miltelius su išpūstais miltais.

5. Palaipsniui įmaišykite miltų ir kepimo miltelių mišinį į skystą masę, nuolat maišydami, kad nesudarytų gabalėlių.

6. Supilkite pusę tešlos į daugiakanalio indą. Per kurį mes dedame vyšną ir supilame likusią tešlą.

7. Vieną valandą įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Multipovar“. Patikrinkite medinio stiebo arba dantų krapštuko pasirengimą.

8. Nuimkite tortą iš dubenio, padėkite ant plokštės ir užpilkite apledėjimo.

Receptas 2. Vyšnių ir varškės pyragas švelnumo daugiakampyje

Sudėtis

Tešla

  • citrinos sultys - 50 ml;
  • kiaušinis;
  • stiklinė miltų;
  • granuliuotas cukrus - 50 g;
  • sviestas - 120 g.

Įdaras

  • vanilino;
  • 30 g miltų;
  • 2 kiaušiniai;
  • grietinėlė - 100 ml;
  • varškės - pakuotė;
  • cukrus - 125 g;
  • kauliukais.

Virimo būdas

1. Supilkite miltus į didelį puodelį, įpilkite minkštą sviestą, supjaustykite į gabalus ir cukrų. Viskas susmulkinama į mažą trupinį.

2. Dabar važiuojame kiaušiniu ir supilkite citrinos sulčių. Pradėkite minkyti tešlą tolygiai. Tada padėkite jį į maišelį ir pusę valandos išsiųskite į šaldytuvą. 3. tryniai yra atskirti nuo baltymų. Į trynius pridėti pusę cukraus ir mušti gerai. Toliau plakti, supilkite į grietinėlę ir pridėkite varškę.

4. Įpilkite likusį cukrų į baltymus ir supilkite į prabangią putą. Mišrus baltymus sumaišome su varškės masė ir labai atsargiai išmaišome iš apačios į viršų, kad masė išliktų purus ir erdvus.

5. Dabar įpilkite plauti, pamirkyti vyšnios, vanilino ir miltų. Maišykite.

6. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir išgręžkite jį į daugiakanalio konteinerio dydį. Tepkite talpyklą aliejumi ir įdėkite tešlą, kad suklotų kraštą. Uždarykite dangtį. Įtraukiame programą „Multipovar“. Nustatykite temperatūrą iki 125C ir kepkite bazę maždaug 20 minučių.

7. Atidarykite daugiakanalio dangtelį, uždėkite ant sūrio užpilto varškės užpildo. Uždarykite dangtelį ir įjunkite laikmatį keturiasdešimt minučių. Maisto gaminimas tuo pačiu režimu. Išimkite gatavą tortą, padėkite jį ant patiekalo ir supjaustykite į gabalus.

Receptas 3. Tortas su šaldytomis vyšnėmis lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • trys dideli kiaušiniai;
  • kepimo milteliai;
  • miltai - 250 g;
  • granuliuotas cukrus - 250 g;
  • vanilinis cukrus.

Virimo būdas

1. Atskirti baltymus atskirame dubenyje nuo trynių. Į baltymus įpilkite šiek tiek cukraus ir šluotelė, kol gausite storą masę. Lengvai supjaustykite trynius į atskirą dubenį.

2. Įpilkite baltais baltais kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi ir miltais. Švelniai maišykite, kad nesusidarytų putos.

3. Sutepkite daugiakanalio indo sieneles ir dugną su sviesto gabalu ir įpilkite tešlą.

4. Visiškai atšildykite vyšną, įdėkite jį į sietą, kad tekėtų perteklius.

5. Uždėkite vyšnias ant tešlos. Įdėkite dubenį į lėtą viryklę ir vieną valandą įjunkite „Kepimo“ režimą. 6. Naudodami garinimo indą, nuimkite pyragą iš dubenį, atvėsinkite ir išdžiovinkite cukraus milteliais.

Receptas 4. Vienos vyšnių pyragas lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • 5 g kepimo miltelių;
  • migdolų žiedlapiai;
  • sviestas - 180 g;
  • maišelis iš vanilinio cukraus;
  • 400 g šaldytų arba šviežių vyšnių;
  • miltai - 200 g;
  • granuliuotas cukrus - 180 g;
  • druska;
  • Keturi kiaušiniai.

Virimo būdas

1. Įmaišykite minkštą aliejų į maišytuvo dubenį, įpilkite vanilės ir reguliaraus cukraus bei druskos. Beat viską, kol sklandžiai.

2. Toliau įveikti, įveikti kiekvieną kiaušinį į mišinį.

3. Beat dideliu greičiu maždaug penkias minutes.

4. Palaipsniui įpilkite įsiurbtus miltus ir muškite iki sklandžiai. Pridėti kepimo miltelius ir sumaišykite.

5. Atšildytas vyšnių spaudimas. Įdėkite į dubenį ir supilkite šaukštą krakmolo. Maišykite. Vyšnios turi būti be sėklų.

6. Sutepkite daugiakanalio formą sviesto gabalu ir įpilkite tešlą. Paviršius padengiamas mentele.

7. Viršuje su vyšniomis ir pabarstykite migdolų žiedlapiais. Įjunkite „Baking“ pusę valandos. Atidarykite daugiakanalio dangtį ir palikite tortą atvėsti. Išimkite iš pelėsių, sudėkite cukraus miltelius ir supjaustykite griežinėliais.

Receptas 5. „Šviesos“ daugiakanalio maišelis su vyšniomis

Sudėtis

Tešla

  • vanilino;
  • cukrus - 250 g;
  • žiupsnelis;
  • 375 g miltų;
  • stiklinė grietinės;
  • 3 kiaušiniai.

Įdaras

  • šviežios arba sušaldytos pamirkytos vyšnios;
  • pusė kilogramo cukraus miltelių.

Virimo būdas

1. Padalinkite kiaušinius į baltymus ir trynius. Voverės plakti cukrumi iki tankių putų. Įpilkite cukraus į trynius ir truputį plakti.

2. Įpilkite grietinės ir miltų, norėdami paslėpti trynius. Maišykite tolygiai.

3. Dabar į šį mišinį įpilkite baltymų ir acto kepimo soda. Švelniai maišykite, kad baltymai neišsikeltų.

4. Rūšiuoti vyšną, nuplaukite ir padėkite ant lino rankšluosčio, kad uogos šiek tiek išdžiūtų.

5. Įdėkite tešlą į gaudyklę. Užpilkite vyšnią ant viršaus. Uždarykite dangtelį ir suaktyvinkite kepimo programą. Kepkite tortą vieną valandą. Atidarykite dangtelį ir šiek tiek atvėsinkite tortą. Išimkite jį į patiekalą, pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite prie stalo.

Receptas 6. Smėlio pyragas su vyšniomis lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • kepimo miltelių maišelis;
  • 50 g krakmolo;
  • 4 kiaušiniai;
  • sviesto gabalas;
  • stiklinė grietinės;
  • 320 g granuliuoto cukraus;
  • du vanilės žnyplės;
  • 300 g vyšnių;
  • 320 g miltų.

Virimo būdas

1. Mes padalijame kiaušinius į trynius ir baltymus. Išimame paskutinius šaldytuve, jiems reikės užpildyti.

2. Atskirame inde sumaišykite trynius su puse cukraus. Šiek tiek šluostykite, įpilkite minkšto sviesto ir gerai sumaišykite.

3. Mano vyšnios, mes paimame iš akmens uogų ir mes ją skleidžiame ant sieto, kad atsikratytume perteklinės sulčių.

4. Į miltus įpilkite vanilės ir kepimo miltelių. Palaipsniui supilkite sausą mišinį į kiaušinių-cukraus mišinį ir suminkykite elastingą tešlą.

5. Įdėkite tešlą į daugiakanalio formos apačią ir suformuokite šonus, kurių aukštis yra trys centimetrai. Mes siunčiame dubenį su tešla šaldytuve. 6. Sūdykite baltymus ir sudaužykite juos į stabilią putą. Nenustokite plakimo, pridėkite likusį cukrų, du šaukštus miltų ir vanilino.

7. Pabarstykite vyšną krakmolu ir sumaišykite.

8. Nuimkite tešlos formą iš šaldytuvo ir įdėkite vyšną. Uogos supilė plakta baltymus. Nustatykite dubenį į daugiakanalį, įjunkite režimą „Kepimas“. Virti pyragą 80 minučių. Po to dar pusvalandis neatidaro dangčio.

9. Išimkite tortą su garintuvu ir užpilkite šokolado glaistu.

Receptas 7. Vyšnių mielių tortas lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • 25 g maltos cinamono;
  • 0,5 kg miltų;
  • vyšnios - 200 g;
  • trečdalio mažo maišelio šviežios mielės;
  • žiupsnelis druskos;
  • sviesto gabalas;
  • 180 g granuliuoto cukraus;
  • vanilinio cukraus maišas;
  • pienas - trys ketvirtadaliai stiklo;
  • Keturi tryniai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite vyvnyą, išimkite kaulus ir įdėkite į įdubą. Palikite atsikratyti perteklinės sulčių.

2. Į dubenį įpilkite pieno, praskiedžiama mielėmis ir įpilkite cukraus. Gerai išmaišykite, padenkite rankšluosčiu ir palikite užvirinti 10 minučių.

3. Supilkite likusį pieną į dubenį, įpilkite pusę sviesto ir 125 g cukraus. Įdėkite dubenį į mažą ugnį ir nuolat kaitinkite, kol sviestas ir cukrus visiškai ištirps. Lengvai atvėsinkite mišinį.

4. Sumaišykite pieno mišinį ir sumaišykite. Pridėti trynių ir vanilinio cukraus. Druska ir gerai sumaišoma.

5. Palaipsniui supilkite miltus į mišinį, iš anksto jį išpjaukite ir sumaišykite tešlą. 6. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite ketvirtį valandos.

7. Tada padėkite tešlą ant stalo, pabarstykite miltais, sumaišykite, supilkite miltus, kol sustos prie delnų.

8. Tešlą palaikykite dar pusę valandos. Tada sukite jį į stačiakampį. Pabarstykite visą tešlos paviršių su cukrumi ir cinamonu. Iškirpkite stačiakampį į mažas juosteles.

9. Į kiekvieną juostelę įdėkite vyšną, supilkite jį į „sraigę“ ir įdėkite daugiakakį į dubenį, švelniai nuvalykite jį aliejumi, bandydami išlaikyti mažą atstumą tarp jų.

10. Įjunkite „šildymo“ režimą. Uždarykite dangtelį ir palikite 20 minučių. Tada ištepkite sraiges sviesto ir trynio mišiniu.

11. Vieną valandą įjunkite kepimo režimą. Palikite tortą į daugiakanalę, kol jis bus šilta, tada išimkite jį naudodami garų krepšį.

Tortas su „Multicooker Cherry“ - patarimai ir gudrybės

  • Nuėmus kaulą iš vyšnių, padėkite jį ant sieto, kad būtų užpildyta perteklių sulčių.
  • Kad pyragas nebūtų „plūdęs“, pabarstykite vyšniomis krakmolu ir sumaišykite.
  • Tortų paruošimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų daugiakanalio modelio.
  • Šaldykite tortą neišimant iš daugiakanalio indo.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška