Lęšis lėtoje viryklėje - sveikatai skirti receptai! Pirmojo ir antrojo kursų variantai, geriausi lęšių receptai daugiakaneriams

Lęšiai skiriasi nuo kitų ankštinių augalų ne tik įvairiomis veislėmis, bet ir skoniu, virimo greičiu ir naudingų medžiagų rinkiniu.

Jis virinamas daug greičiau, iš jo pagaminti patiekalai yra labai skanūs ir populiarūs.

Lengvai ir paprastai jie gali būti virti lėtoje viryklėje.

Pabandykime?

Lęšis lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Lęšių viryklėje, sriubos, košės ir troškiniai dažniausiai gaminami iš lęšių. Bet jūs galite naudoti virtuvės padėjėją virti pupeles, kurios bus naudojamos kituose patiekaluose. Paprastai lęšiai nereikalauja iš anksto mirkyti vandenyje. Tačiau, jei tai nurodyta recepte, pupelės pilamos nurodytu laiku. Vanduo turi būti šaltas.

Apskritai, pupelių virimo laikas iki minkštumo priklauso nuo lęšių tipo. Vidutiniškai galite laikytis šių standartų:

• raudonos veislės 16-18 minučių;

• rudos 22 minutės;

• geltonos veislės 20 minučių;

• juoda 20 minučių;

• žalias 3 nuo 30 iki 40 minučių.

Žinoma, tai yra vidutiniai duomenys. Laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo produkto brandumo ir drėgmės. Be to, papildomi ingredientai veikia laiką, pavyzdžiui, pomidoruose pupelės virinamos daug ilgiau.

Kas yra lęšiai, kurie yra virti?

• mėsa, paukštiena;

• grybai;

• džiovinti vaisiai, riešutai;

• daržovės.

Į patiekalus galite pridėti įvairių prieskonių, prieskonių, padažų, kvapiųjų medžiagų. Iš esmės, maisto ruošimui naudojamos šios programos: troškinimas, pilafas (grikiai), sriuba. Jei reikia gaminti prieš kepimą, tuomet užduotis puikiai susidoros su kepimu.

Daugiakanalio lęšiai: receptas su daržovėmis

Paprasčiausias būdas lęšiams virti lėtoje viryklėje, receptas tinka pasninkui ir vegetarams. Pagrindinio produkto spalva ir laipsnis nesvarbu. Sudėtis

• svogūnų galvutė;

• lęšių stiklas;

• česnako skiltelė;

• 1-2 morkos;

• 1 pipiras;

• 3 šaukštai sviesto;

• druska;

• 4 stiklinės vandens.

Maisto gaminimas

1. Į lėtą viryklę įpilama aliejaus, galite paimti saulėgrąžų ar alyvuogių. Nustatome kepimo režimą.
2. Pridėti kapotų svogūnų, tada mesti morką. Kepkite daržoves maždaug penkias minutes.
3. Pridėkite saldžiųjų pipirų, atsitiktinai supjaustykite podą. Kepti ir mesti česnakus.
4. Nuplaukite lęšius, išsiaiškinkite. Pupelės negali mirkyti. Jei žinote, kad jūsų produktas yra ilgą laiką virinamas, galite šiek tiek laikyti šaltu vandeniu.
5. Išmeskite lėtą viryklę, užpilkite keturias stiklines sūdyto vandens.
6. Uždarykite, įjunkite „Grikių“ režimą ir palaukite, kol pasirodys parengties signalas.
7. Atidarykite ir mėgaukitės kvapniais, sveikais ir liesais patiekalais. Šis lęšis gali būti naudojamas kaip šalutinis patiekalas.

Lęšių sriuba lėtoje viryklėje: pirmasis kursas

Aromatinių ir sveikų lęšių sriubos receptas lėtoje viryklėje, paruoštas su veršiena. Bet visada galite sumažinti ir supaprastinti receptą, paruošdami vegetarišką versiją be mėsos.

Sudėtis

• 0,4 kg veršienos;

• 3 šaukštai sviesto;

• stiklinė geltona lęšiai;

• svogūnų galvutė;

• trys bulvės;

• druska, paprika;

• morkų;

• keletas petražolių šakelių.

Maisto gaminimas

1. Mes supjaustome veršienos kubeliais, kaip ir guliašą. Pabarstykite saldus paprikos, druskos ir palikite vieną valandą, palikite gaminį marinuoti.

2. Išvalykite ir supjaustykite visas receptines daržoves. Dalelių dydis, taip pat forma, mes darome savo nuožiūra.

3. Kepkite mėsą kepimo režimu maždaug ketvirtį valandos, iš karto pridėkite sviestą, geriau uždenkite dangtį. Periodiškai ieškome produkto neuždegimo. 4. Įpilkite svogūnų su morkomis, kepkite dar penkias minutes.

5. Įpilkite plaunamus lęšius, stiklinę vandens ir kepkite ant gesinimo programos ketvirtį valandos.

6. Pertvarkykite programas sriubos režimu.

7. Įpilkite bulvių gumbavaisius, užpilkite verdančiu vandeniu iki norimo lygio, reguliuokite sriubos storį savarankiškai, druską.

8. Toliau pusę valandos toliau gaminame kepimo programą.

9. Baigtas patiekalas pagardintas petražolėmis. Galite pridėti česnako, lauro ir kitų prieskonių.

Multicooker lęšiai: receptas su vištienos file

Lęšių su vištiena variantas, kuris yra paprastas ir lengvas virti lėtoje viryklėje. Tai šiek tiek panašus į pilaf, bet tik ryžiai pakeičiami pupelėmis. Puikus receptas vakarienei ar pietums. Naudojama vištienos filė.

Sudėtis

• 1,5 puodelių lęšių;

• 3 stiklinės vandens;

• 0,5-0,7 kg filė;

• 1 pomidorų arba kai kurių makaronų;

• 1 paprikas;

• 0,2 kg morkų;

• 40 ml aliejaus;

• krapai, prieskoniai;

• 2 svogūnai.

Maisto gaminimas

1. Mes supjaustome morkas ir svogūnus į dideles juosteles. Pasirinktinai, galite virti be svogūnų, bet įdėti daug morkų.

2. Padėkite daržoves kartu su sviestu ir kepkite kepimo režimu, kol pusė virinama.

3. Pridėkite susmulkintą filė ir toliau kepkite.

4. Kai vištienos gabaliukai yra šviesūs visose pusėse, susmulkintus pipirus išmeskite su tarkuotu pomidoru ir po kelių minučių nuplaukite lęšius.

5. Receptinis vanduo šiek tiek sūdytas, galite tiesiogiai pridėti bet kokį prieskonį.

6. Užpildykite gaminius, uždarykite mūsų padėjėją ir paruošite patiekalą pilaf režimu. Skanus ir lengvas!

Daugiakanalio lęšiai: receptas su malta mėsa

Kitas lęšių košės receptas, šiuo metu jis virinamas su malta mėsa. Jo sudėtis gali būti bet kokia, mėsos rūšis nesvarbu.

Sudėtis • lęšių stiklas;

• 2 puodeliai verdančio vandens;

• 180 g maltos mėsos;

• 2 svogūnai;

• 1 morkas;

• aliejus, pagardai.

Maisto gaminimas

1. Į dubenėlį įpilkite keletą šaukštų sviesto, supilkite pjaustytą svogūną, kepkite dvi minutes.

2. Įdėkite morką, o tada mėsą. Kepkite ilgą laiką, todėl nereikia šiek tiek pakeisti spalvos.

3. Vykdykite plaunamus ir sifliuotus lęšius. Iš anksto nenaudokite pupelių.

4. Įpilkite verdančio vandens, kol bus pridėta druska ir prieskoniai.

5. Įdėkite pilaf programą, paruošite 15 minučių.

6. Atidarykite, įpilkite druskos ir kitų prieskonių.

7. Uždarykite ir laukite virimo signalo pabaigos.

Lęšis lėtoje viryklėje: pomidorų sriuba receptas

Nuostabi lęšių sriubos versija lėtoje viryklėje, kuriai pageidautina šiek tiek mirkyti. Patiekalas be mėsos, bet visada galite pridėti mėsos sultinį.

Sudėtis

• 5 pomidorai;

• lęšių stiklas;

• 2 svogūnai;

• 1 morkas;

• 0,8 litrų sultinio arba vandens;

• druska, pipirai;

• 2 šaukštai sviesto;

• Žalieji, česnakai.

Maisto gaminimas

1. mirkykite lęšius maždaug penkiolika minučių.

2. Įjunkite kepimo režimą, įpilkite sviesto.

3. Mes mesti svogūnus ir morkas, supjaustome daržoves bet kokiais gabalais. Kepkite dešimt minučių.

4. Daržovių virimo metu patrinkite pomidorų, iš karto atsikratome odos.

5. Į lėtą viryklę įpilkite lęšių, supilkite stiklinę sultinio ir paruošite 10 minučių troškinimo programai.

6. Supilkite pomidorų, druskos ir pipirų, įpilkite likusį sultinį ir virkite dar pusę valandos.

7. Įdėkite žalią, česnaką į sriubą, patiekite su skrebučiais ir grietine.

Lęšis lėtoje viryklėje: patiekalas su grybais

Kitas gavėnas, bet labai patenkinamas lęšių patiekalų receptas lėtoje viryklėje. Tokį košė gali būti virti su visais grybais. Šiam receptui naudojami grybai. Sudėtis

• 0,3 kg pievagrybių;

• 2 svogūnai;

• 1 puodelio lęšiai;

• 2 stiklinės vandens;

• 1 noras iš pomidorų;

• prieskoniai;

• paprikos;

• 50 gramų aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite šviežių pievagrybių. Jei grybai yra užšaldyti, tada mes iš anksto atšildome ir išspaudžiame visą vandenį. Mes supjaustome produktą savavališkai.

2. Įpilkite alyvos į daugiakanalį, galite pridėti šiek tiek mažiau. Vykdykite grybus ir kepkite, kol visas kepimo vanduo išgaruos.

3. Kai tik produktas pradeda skrudinti, o visa drėgmė išnyksta, pradėkite supjaustytus svogūnus.

4. Mes gaminame lęšius vandenyje, kol grybai virinami.

5. Į lėtą viryklę įpilkite pipirų ir pomidorų pasta.

6. Po kelių minučių užfiksuokite lęšius.

7. Užpildykite verdančiu vandeniu, druska ir pipirais.

8. Virimas ant pilafo programos prieš signalą. Galų gale galite pridėti daugiau druskos, prieskonių ir patiekti patiekalą į norimą skonį.

Lęšis lėtoje viryklėje: kvapiojo patiekalo su baklažanais receptas

Pasirinkimas yra labai skanus ir lengva paruošti lęšių lėkšteles lėtoje viryklėje. Receptas su baklažanais ir slyvomis. Patiekalas reikalauja iš anksto mirkyti pupeles, kad jie greitai paruoštų.

Sudėtis

• 0,5 puodelių lęšių;

• 3 baklažanai;

• 15 gabalėlių slyvų;

• 50 gramų riešutų;

• 3 skiltelės česnako;

• 2 šaukšteliai. citrinos sultys;

• pipirai skiriasi;

• druska;

• šiek tiek aliejaus;

• garstyčių, imbiero.

Maisto gaminimas

1. Užpildykite lęšius šaltu vandeniu, palaukite maždaug valandą, galite šiek tiek ilgiau.

2. Iškirpkite baklažanus kubeliais. Jei daržovė yra kartiška, galite iš anksto mirkyti. Bet tada reikia gerai išspausti.

3. Supilkite aliejų, paleiskite baklažanus lėtoje viryklėje ir kepkite, bet ne ilgai, tik šiek tiek. 4. Įdėkite patinusių lęšių, įpilkite verdančiu vandeniu tiek, kad jis padengtų produktus.

5. Įdėjome slopinimo programą, paruošiame ketvirtį valandos.

6. Įpilkite plaunamas slyvas.

7. Mes mesti riešutus. Prieš tai galite kepti branduolius, jis bus skanesnis.

8. Įpilkite druskos, įvairių rūšių pipirų, įdėkite nedidelį šaukštą garstyčių, citrinos sulčių, šiek tiek imbiero. Viskas ko jums reikia, kad gerai sumaišytumėte ir lygintumėte paviršių šaukštu.

9. Česnako gvazdikėliai tiesiog laikomi inde.

10. Uždenkite ir virkite dar 10-15 minučių ant tos pačios programos.

11. Patiekite šį patiekalą, kuris gali būti šaltas ir karštas.

Lęšis lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Jei lęšiams gaminti pridedate šiek tiek augalinio aliejaus, jis geriau ištirps ir gausite daugiau skanių.

• Kad pupelės virtų greičiau ir išsaugotų visas naudingas medžiagas, jas reikia pilti tik verdančiu vandeniu.

• Jei į lęšius iš karto pridedama druska, ji ilgą laiką virs ir išliks tvirta. Visi prieskoniai yra pageidautini pridėti virimo pabaigoje arba antroje dalyje.

• Apelsinų lęšiai geriausiai tinka sriubai. Žalios ir rudos pupelės geriausiai naudojamos pagrindiniams patiekalams.