Dešros salotos - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti dešrų salotos.

Jau daugiau nei dešimtmetį dešrelės salotos užėmė garbingą vietą mūsų staluose. Jie yra ne mažiau populiarūs tokiose Europos šalyse kaip Prancūzija, Italija, Čekija, Vengrija, kurių kiekviena naudojasi populiariausiomis naminių dešrų rūšimis. Tačiau Šveicarijoje galima pastebėti ypatingą jų rengimo technologijų populiarumą ir įvairovę. Šveicarija paprastai garsėja gurmanais, kurie daug žino apie kulinarinį meną. Be to, nėra sudėtinga parengti tokias salotas, o dešros produktų įvairovė šiame mūsų pasaulio regione yra gana plati. Žinoma, visi be išimties. Originalus Šveicarijos salotų skonis ir apetitas, virti su džiovinta dešra, rūkyti, virti, pridedant Šveicarijos dešrų, kumpio, kumpio ir kitų mėsos produktų.

Receptas 1. Dešros salotos

Reikalingi ingredientai:

- rūkyta dešra - 100 g;

- balti kopūstai - 0,5 kg;

- žalias obuolys - 1 vnt .;

- morkos - 1 vnt .;

- žali žirniai skardinėje;

- actas, druska, šviežios žolės, augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

Pirma, mes nupjausime kopūstus į gražiai ploną šiaudą. Mes apšlakstome druska ir pageidautina patrinti jį rankomis taip, kad ji išleistų šiek tiek kopūstų sulčių. Valome morkų ir obuolių daržovių pjaustytuvu ir supjaustome juos į ploną šiaudą. Kas namuose turi trinties už Korėjos morką - tik teisę jį naudoti. Iškirpkite rūkytą dešrą į mažus kubelius. Sudėkite visus produktus, įdėkite juos į konservuotus žirnelius ir kapotus žalumynus. Sumaišykite ir užpildykite augaliniu aliejumi, įpilkite keletą lašų 3% acto. Ant gražiojo patiekalo mes pastatysime salotą su kalnu, ant viršaus gražiai įdėsime šviežių žalumynų ir tai - salotos paruoštos!

Receptas 2. Dešros salotos su špinatais

Reikalingi ingredientai:

- virti salami - 400 g;

- ridikėliai - 200 g;

- špinatai - 100 g;

- kiaušinis - 4 vnt .;

- augalinis aliejus - 0,5 puodeliai;

- citrinos sultys - 2 šaukštai.

Paruošimo metodas:

Nustatėme, kad verdančius vištienos kiaušinius, nulupkite lukštus ir supjaustykite juos į mažus kubelius. Ridikas mano ir supjaustyti griežinėliais. Virtos salotos supjaustytos kubeliais. Grind rankas žalias salotas. Paruoškite marinatą: sumaišykite augalinį aliejų su citrinos sultimis, šiek tiek druskos ir užpilkite salotomis. Leiskite salotoms stovėti 20 minučių, o mes galime pradėti valgį. Ši salotos yra labai populiarios tarp italų.

Receptas 3. Dešros salotos su ananasais

Reikalingi ingredientai:

- virtos bulvės - 6 vnt.

- konservuoti ananasai - 420 g;

- konservuoti salierai - 650 ml;

- virtos dešros - 400 g;

- svogūnai - 2 vnt;

- rūgščios obuolių veislės - 4 vnt .;

- majonezas ir žaliųjų svogūnų krūva.

Paruošimo metodas:

Iš šono atrodo, kad minėti produktai negali būti derinami. Bet kai išbandysite šią salotą, jūsų nuomonė pasikeis priešinga kryptimi. Nulupkite virtas bulves ir supjaustykite jas poveržlėmis. Kubeliuose supjaustame dešrą ir obuolius. Supjaustykite svogūnus su gumbelėmis ir įdėkite konservuotus ananasus ir salierus ant lėkštės. Paimkite ledų dubenis ir padėkite salotas. Pirma, bulvės, tepkite jį majonezu. Dabar uždėkite dešros sluoksnį ir ant obuolių - vėl sutepkite majonezu. Po to eikite svogūnų žiedus, salierus ant viršaus ir paskutinį sluoksnį - ananasų sluoksnį. Dar kartą pakartokite tą pačią tvarką. Papuoškite petražolių ar žaliųjų svogūnų žiedais.

Receptas 4. Dešros salotos

Reikalingi ingredientai: - kumpio dešra - 100 g;

- sūris - 100 g;

- morkos - 100 g;

- salierai - 100 g;

- kiaušiniai - 4 vnt .;

- žali žirniai - 2 šaukštai l .;

- marinuoti agurkai - 70 g;

- grietinė - 0,5 puodeliai;

- citrinos sulčių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Salierų šaknys ir morkos valo daržovių pjaustytuvu ir plaunamos. Supilkite ir įdėkite į dubenį. Pridėkite jiems žaliuosius žirnius - sumaišykite su šaukštu. Raudykite sūrį ir nusiųskite salotoms. Kumpis ir marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Mes supjaustome virtus ir nuluptus kiaušinius. Sumaišykite visus produktus ir šiek tiek pabarstykite juos citrinos sultimis ir druska. Tada švelniai supilkite grietinę, maišydami šaukštą iš apačios į viršų.

Receptas 5. Dešros salotos su burokėliais

Reikalingi ingredientai:

- Virti burokėliai - 5 vnt.

- virtos dešros - 0,5 kg;

- krienų šaknis - 1 vnt .;

- sviestas - 100 g;

- žalieji obuoliai - 3 vnt .;

- majonezas arba alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.

- Druska, citrinos rūgštis ir cukrus - pagal skonį ir švieži žali.

Paruošimo metodas:

Pamirkykite krienus į šaltą vandenį 1-2 valandas, po to nuvalykite. Virti burokėliai, valyti ir nuplauti žaliuosius obuolius. Sutarkuokite visus supjaustytus produktus. Įdėkite į dubenį ir įpilkite citrinos rūgšties, druskos ir cukraus. Leiskite jam stovėti 15-20 minučių, o salotos su majonezu arba alyvuogių aliejumi - pasirinkti.

Iškirpkite virtą dešrą į apskritimus ir panardinkite juos į karštą augalinį aliejų - kepkite vienoje pusėje, o tai leis mums gauti įgaubtą plokštę. Įdėkite ant servetėlės taip, kad dešra išlaisvintų riebalų perteklių, o tada perkelkite į plačią patiekalą. Dėl grožio, patiekalo apačioje galite įdėti šviežių salotų lapų, sudarančių gražią stendą. Užpildykite „dešros plokštelę“ su virtomis salotomis ir garnyru.

Receptas 6. Dešros salotos

Reikalingi ingredientai:

- bulvės - 2 vnt;

- vištienos kiaušiniai - 5 vnt.

- virtos dešros - 200 g;

- marinuoti agurkai - 4 vnt .;

- žalieji žirniai - 0,5 skardinės ir majonezas.

Paruošimo metodas:

Užvirinkite bulves ir kiaušinius. Mes darome viską su visomis sudedamosiomis dalimis, lygiai taip pat, kaip ir gerai žinomų „Olivier“ salotų ruošimui, ty mes supjaustome į vienodo dydžio kubelius.

Dabar galite baigti virti salotas, įdėdami jį į sluoksnius kepimo inde. Pirmasis sluoksnis yra vištienos kiaušiniai, tada bulvės ir riebalai su majonezo sluoksniu. Toliau - virto dešros sluoksnis, pabarstykite žaliais žirneliais ir ant marinuotų agurkų kubelių. Smezhem majonezas. Tokiu atveju viršutinis salotų sluoksnis turėtų būti pabarstytas trintais kiaušinių tryniais. Papuoškite salotas su šviežiomis žolelėmis ir vieną valandą atidėkite šaldytuve. Per šį laiką visi mūsų salotų sluoksniai turės laiko pasimėgauti ir susipažinti, kad galėtume pasimėgauti puikiu skoniu.

Antroji salotų gamybos galimybė - sumaišyti visas salotų sudedamąsias dalis ir suknelę su majonezu. Papuoškite petražolėmis ir agurkų apskritimais.