Kai parduotuvių lentynose pasirodys pirmieji švieži agurkai, iš karto pradėsime iš jų pagaminti salotas. Iš tiesų, agurkai greičiausiai yra labai daržovės, kurios idealiai gali tapti draugais salotoje su daugeliu kitų ingredientų, suteikia salotoms malonų aromatą ir skonį. Na, tai dabar prasideda būtent tuo metu, kai netrukus švieži agurkai bus reguliarūs mūsų virtuvės svečiai.
Pabandykime su jumis pasiruošti naujus receptus ir pasimėgauti savo artimaisiais savo kulinariniais kūriniais. Jei maisto ruošimo procese vis dar yra šiek tiek vaizduotės ir pridedate savo sudedamąsias dalis, tai yra įmanoma, kad labai greitai jūs dalinsitės savo gaminimo patirtimi ir prašome mums savo unikalių receptų.
Receptas 1. Agurkai ir sūrio salotos
Reikalingi ingredientai:
- agurkai - 3 vnt.
- sūris - 70 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- česnako skiltelės - 2-3 vnt.
- majonezas, druska ir švieži žalumynai.
Paruošimo metodas:
Pirmą kartą nuplaukite agurkus. Su šviežiomis agurkais nereikia nulupti odos, bet tiesiog supjaukite agurkus. Taigi, nukirpkite savo patarimus ir supjaustykite. Tada supjaustykite agurką į pusę žiedų. Įdėkite virtus kiaušinius į puodą. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite tarkuotą sūrį (palikite šiek tiek sūrio dekoravimui).
Ir dar - smulkiai pjaustykite česnako skilteles ir šviežius žalumynus. Pridėti salotoms, užpildykite jį majonezu ir druska pagal skonį. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įdėkite salotas į skaidrę. Įdėkite jį su tarkuotu sūriu ir žalumynais.
Receptas 2. Agurkai ir sūrio salotos
Reikalingi ingredientai:
- švieži agurkai - 200 g;
- kietasis sūris - 400 g;
- žalias obuolys - 3 vnt;
- salotų padažai pagal jūsų skonį
Paruošimo metodas:
Švieži agurkai kartu su mano obuoliais vėsiame vandenyje. Iškirpkite asilą ir uodus ir supjaustykite agurkus kubeliais. Iškirpkite obuolius į pusę, pasirinkite vidurinę dalį ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Sumaišykite, druskinkite ir pabarstykite šiek tiek citrinos sulčių. Tada sūrį supjaustykite į plonąsias griežinėliais, naudojant bulvių žievelę. Sumaišykite ingredientus ir užpildykite savo mėgstamą salotų padažą savo nuožiūra.
Receptas 3. Salotos su agurkais ir sūriu
Reikalingi ingredientai:
- agurkai - 5-6 vnt.
- vidutiniai pomidorai - 5-6 vnt .;
- Švieži žalumynai - pagal pageidavimą;
- žalieji svogūnai - 150 g;
- mocarelos sūris - 200-250 g;
- alyvuogių aliejus - 40 g.
Paruošimo metodas:
Nuplaukite šaltu vandeniu šviežiais agurkais ir pomidorais. Atsargiai išdžiovinkite. Agurkai supjaustė asilą ir uodus, supjaustyti žiedais. Mėsos pomidorų įvairovė turėtų būti supjaustyta griežinėliais. Įdėkite juos į gilų salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir nusiųskite salotoms. Žalvaris praleidžiamas šaltame vandenyje, tada suplakite ir smulkiai supjaustykite. Maišykite. Skonis ir pipirai pagal skonį, pagardinami alyvuogių aliejumi. Sūrį supjaustykite kubeliais ir uždėkite ant salotų. Pabarstykite sūriu su sviestu ir padėkite salotomis prie stalo.
Receptas 4. Salotos su agurkais ir sūriu
Reikalingi ingredientai:
- agurkai - 2-3 vnt.
- konservuotų pupelių skardinė - 400 g;
- kietasis sūris - 200 g;
- šviežios svogūnų plunksnos - 2-3 vnt .;
- aštrus kečupas - 1 šaukštelis;
- majonezas - 200 ml;
- Europos žaliųjų bazilikų lapai.
Paruošimo metodas:
Paruoškite dubenį salotoms. Atidarykite pupelių stiklainį, padėkite jį į skylutę ir nuplaukite. Palikite į žarną - leiskite jiems išdžiūti. Nuplaukite šviežius agurkus vėsiame vandenyje, nuimkite asilą ir supjaustykite juos į ploną šiaudą. Kietasis sūris yra geresnis, jei jis yra grubus, tačiau, jei turite pakankamai kantrybės, galite ją nupjauti į šiaudus. Svogūnų plunksnos supjaustytos žiedais. Sumaišykite majonezą puodelyje su kečupu iki sklandžiai. Dabar salotų dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, užpildykite salotas su paruoštu padažu ir paraginkite. Tada pridėkite druską ir pipirus pagal savo skonį. Faktas yra tai, kad labai dažnai majonezas yra pakankamai sūrus. Ir jei nesate druskos mylėtojas, kartais pakanka vieno majonezo.
Papuoškite agurkų salotas su žaliais baziliko lapais.
Receptas 5. Agurkai ir sūrio salotos
Reikalingi ingredientai:
- agurkai - 2 vnt;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- sojų majonezas - 200 ml;
- sūris - 200 g;
- krapai ir petražolės šviežiai žalios - krūva;
- druska - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Įdėkite kiaušinius į puodą. Mums reikia atvėsti kiaušiniai, todėl virkite juos 10 minučių. Mūsų salotoms reikia susmulkintų kiaušinių. Trys iš vidutinio sūrio. Valome agurkus ir supjaustome juos žiedais. Sumaišykite visus produktus į dubenį, supilkite majonezu ir sumaišykite su švelniu judesiu nuo apačios iki. Mes skonis ir sezonas su visais trūkstamais prieskoniais. Papuoškite salotas su žalumynais.
Receptas 6. Salotos su agurkais ir sūriu
Reikalingi ingredientai:
- agurkai - 3 vnt.
- svogūnai - 1 vnt .;
- krabų lazdelės - pakavimas;
- kiaušiniai - 4 vnt .;
- kietasis sūris 150 g;
- majonezas degalų pildymui.
Paruošimo metodas:
Dabar mes paruošiame skanias salotas ir padėsime jas sluoksniais. Tam reikia paruošti gražius plačius akinius arba ledų indus.
Taigi, virkite vištienos kiaušinius. Siųsti kiaušinius į mažą puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nedelsdami sumažinkite ugnį ir toliau ruoškite dar 10 minučių. Po to iš karto atvėsinkite ir švariai. Tokioje situacijoje reikia atsižvelgti į šį virimo metodą, nes mums reikia gražių ir ryškių trynių, skirtų dekoravimui. Taigi, kiaušiniai buvo virti, baltymai buvo atskirti nuo trynių, o atskirai jie buvo trinti ant smulkios trintuvo. Supjaustykite svogūnus ir išvalykite agurkus bei supjaustykite juos plonomis juostelėmis, pavyzdžiui, makaronais. Su krabų lazdelėmis nuimkite plėvelę ir patrinkite mėsą ant šiurkščio ryžių. Darykite tą patį su sūriu. Dabar pradedame rinkti mūsų skanias salotas. Pirmąjį salotų sluoksnį įdėkite į stiklo apačią arba kremą - svogūną, tepkite majonezu. Tuomet išklosime agurkų juosteles, taip pat tepame majonezu. Trečias sluoksnis, krabų mėsa ir majonezas. Atsargiai uždėkite sluoksnius, kad neužterštumėte ledų stiklo ar akinių stiklo - sugadinkite išvaizdą! Dabar uždėkite susmulkinto baltymo sluoksnį ir švelniai sutepkite majonezu. Dabar - pusė tarkuoto sūrio, trynimo trynimas ir dar kartą tarkuotas sūris. Mes neužtepsime savo šedevro iš viršaus majonezu, bet tik dekoruosime šį kūrinį žalumynais ir tarnausime prie stalo.
Agurkai ir sūrio salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
- Jei agurkų žievelė yra plona, nerekomenduojama jį pašalinti - jame yra vitaminų.
- Nerekomenduojama plauti agurkų po tekančiu vandeniu. Jie turi būti panardinti į vėsią vandenį, švelniai nuplauti ir tada nuplauti švariu vandeniu.
