Salotos "Švelnus" - įrodyta receptai. Kaip gaminti salotus „Švelnus“.

Salotos

Salotos „Švelnus“ - bendrieji virimo principai

Kas turėtų būti salotos „Švelnus“? Šis patiekalas turėtų tiesiog ištirpti burnoje, kaip puikus patiekalas iš karališkojo stalo. Todėl neturėtų būti rupių mėsos ar daržovių ingredientų, kuriuos reikia kruopščiai kramtyti.

Slavų virtuvė negali pasigirti daugybe tokių salotų. Mūsų namų šeimininkės ruošia širdingus patiekalus, kurie prisotina vyrus ir naudoja mėsą, bulves, majonezą. Norėdami rasti tikrai gerą salotų receptą „Švelnus“, reikia kreiptis į Italijos virtuvę. Italai, pažodžiui išreiškę žodį, išskiria saulės energiją iš regiono, o virėjai įdėti juos į konkurso sūrius, kiaušinius, pomidorus ir gauti tikrai konkurso salotų.

Salotos „Švelnus“ - produktų ir patiekalų paruošimas

Salotos "Švelnus" gali būti išdėstytos kaip sluoksniai ir maišomi produktai. Svarbiausia - leiskite salotoms gerai ruošti prieš patiekdami, kad jis būtų sultingas ir minkštas.

Kokių ingredientų naudoti salotoms „Švelnus“? Išmeskite jautieną, kiaulieną, dešras. Švelnumas reiškia virtas vištienos krūtinėlės, krevečių, tarkuotų daržovių ir vaisių.

Prieš pradedant ruošti salotą, paruošite keletą plokštelių būsimų salotų komponentams, česnako spaudai, maišytuvui, gerai sumaišytam peiliui, pjaustymo lentai ir puodui, kuriame bus virti ingredientai.

Patiekite salotą jums tinkamame dubenyje. Sluoksniuotos salotos atrodo gražiausiose giluminio gėrimo dubenyse, taigi ji nebus nusausinta ir gerai mirkoma. Mišrios salotos atrodo gražiai ant plokščių plokščių, bet jei paliksite jas mirkyti, įdėkite jas į gilius patiekalus. Subtilių salotų receptai:

1 receptas: salotos „Švelnus“

Ši salotos yra labai žinomos Italijoje. Ne kiekviena namų šeimininkė rizikuos tai daryti, nes sudedamųjų dalių derinys atrodo keistai - kietas sūris, apelsinai, virtos morkos. Bet neleiskite jums nerimauti! Salotos „Švelnus“ bus stebuklingas ir ne visai desertas. Apelsinai pabrėš pikantiškus pomidorų patiekalus, bet nepažeis jo saldumo. Padažu naudokite riebalų grietinę arba grietinės ir majonezo mišinį.

Reikalingi ingredientai:

  • Apelsinai (vidutinio dydžio) 2 vnt.
  • Morkos 2 vnt.
  • Kiaušiniai 4 vnt.
  • Šviežia petražolė
  • Sūriai, sunkūs 200 gramų
  • Česnakai 2-3 dantys
  • Salotų padažas - grietinė, majonezas, druska

Paruošimo metodas:

Virkite kietai virtą kiaušinį (užvirinkite 8-10 minučių), tada atvėsinkite virtus kiaušinius, nulupkite lukštą ir atskirite baltą nuo trynio. Baltymai patrina ant smulkios trintuvo ir padėjo kaip pirmasis salotų sluoksnis. Tepkite jį padažu.

Nulupkite apelsinus, išimkite filmus ir akmenis iš vaisių, atskirkite kūnus į mažus gabalus su rankomis ir padėkite juos ant kiaušinių. Jei blogai pašalinsite filmą, salotos nebus konkurso. Sutepkite salotų padažu.

Nuplaukite petražolės ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite petražoles su kapotų kiaušinių trynių, spauskite česnaką per česnako presą į mišinį, įpilkite majonezo. Padėkite kiaušinių trynius ant apelsinų.

Morkas kruopščiai nuplaukite, virkite, kol minkštas. Supilkite virtas morkas ant smulkios trintuvo, sumaišykite su padažu ir padėkite kitą sluoksnį salotomis.

Grūdinkite kietąjį sūrį ant smulkios taršos, padėkite jį į paskutinį sluoksnį. Sūris gerai prisotintas padažu. Salotos "Švelnus" bus daug skanesnis, jei prieš patiekiant jį į šaldytuvą vieną ar dvi valandas.

2 receptas: subtilus salotos su krabais

Jei turite iškilmingo stalo lentelę, nepamirškite šių receptų. Ši „Švelnus“ salotos svečiams patiks ne tik dėl savo erdvios konsistencijos, bet ir dėl sotumo. Už indą galite naudoti krabų mėsą, ir jei neturite galimybės jį gauti, pakeiskite jį krabų lazdelėmis.

Reikalingi ingredientai:

  • Saldūs ir rūgštūs obuoliai - 2 vnt.
  • Krabų mėsa 300 gramų
  • 5 kiaušinių kiaušiniai
  • Perdirbtas sūris 200 gramų (2 vnt.)
  • Salotų padažas - majonezas, grietinė, druska

Paruošimo metodas:

Sumaišykite majonezą ir grietinę, druską.

Kepkite kietai virtus kiaušinius, nuimkite lukštus ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Įdėkite tarkuotą kiaušinį kaip pirmąjį salotų sluoksnį, viršų su riebalų padažu.

Nuplaukite obuolius, supjaustykite uodega ir iškirpkite vidurinę dalį, nuimkite odą peiliu. Sutepkite obuolį ant geriausių tarka ir padėkite jį ant kiaušinio, tepkite padažu.

Krabų mėsa (arba lazdelės), supjaustyta į mažus kubelius, įdėkite kitą sluoksnį, padengtą padažu.

Supilkite ištirpintą sūrį, įdėkite jį į galutinį sluoksnį, šepečiu padažu ir keletą valandų įdėkite salotą šaldytuve.

3 receptas: subtilus salotos su runkeliais

Labai skanus patiekalas gali būti paruoštas be mėsos ingredientų, kurie mums žinomi salotose. Paruoškite „Švelnus“ salotas su virtais burokėliais, morkomis, kiaušiniais ir sūriu. Kadangi recepte nėra mėsos, šios salotos bus maitinamos dėl virtų bulvių naudojimo. Salotos „Tenderness“ su burokėliais pasirodys ypač skanus, jei paliksite naktį šaldytuve. Reikalingi ingredientai:

  • vidutinio dydžio runkeliai - 2 vnt.
  • morkos - 3 vnt.
  • bulvės - 3 vnt.
  • vištienos kiaušinis - 3 vnt.
  • česnakai - 2-3 dantys
  • 200 g kieto sūrio
  • salotų padažu - grietine, majonezu, šviežiomis krapais, riešutais 50 gramų, druska.

Paruošimo metodas:

Krapą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Supjaustykite graikinius riešutus su maišytuvu. Sumaišykite krapų, kapotų graikinių riešutų, majonezo ir grietinės, druskos užpilą.

Nuplaukite runkelių, bulvių, morkų, patrinkite daržoves geriausia metaliniu šepečiu, kad atsikratytumėte žemės. Virkite daržoves, kol virti, užvirinkite bulves „uniformomis“. Turėkite omenyje, kad runkelių troškinkite maždaug 50 minučių, todėl šiuo metu galite paruošti kitus ingredientus.

Virti bulvės nulupkite, patrinkite ant trintuvo. Bulvėms buvo lengva patrinti, jis turi būti atšaldytas. Įdėkite bulves kaip pirmąjį salotų sluoksnį, tepkite jį padažu.

Kepkite kietai virtus kiaušinius, nuimkite lukštus ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymai truputį patrinkite ir bulves užpilkite ant viršaus, sutepkite tepalu.

Virti morkos patrinkite ant geriausių tarka. Perkelkite morkas su padažu, įpilkite česnakus su česnakų spauda, ​​sumaišykite. Įdėkite morkas ant kiaušinio baltymo.

Nulupkite virtą buryaką ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Sumaišykite runkelius su kapotų kiaušinių trynių ir padažu, įdėkite kitą salotų sluoksnį.

Grūdinkite kietąjį sūrį ant mažiausio tarka, padėkite jį į paskutinį sluoksnį, riebalus su grietine. „Švelnus“ salotas įdėkite į šaldytuvą.

4 receptas: subtilus salotos su kumpiu

Galite rinktis salotus „Delicate“ ir su kumpiu, jei pasirinksite mažai riebalų turinčią vištienos veislę. Išbandykite šį lengvai paruoštą receptą, kuris yra skanus salotų pavidalu.

Reikalingi ingredientai:

  • Vištienos kumpis 300 g
  • Saldūs ir rūgštūs obuoliai 2 vidutinio dydžio vienetai
  • vištienos kiaušinis 3 vnt.
  • 2 agurkai
  • 200 g kieto sūrio
  • salotų padažas - grietinė, majonezas, žalios alyvuogės be duobių 100 gramų, druska

Paruošimo metodas:

Alyvuoges smulkiai supjaustykite peiliu arba maišytuvu. Sumaišykite grietinę, alyvuoges, majonezą, druską.

Virti kietos virti kiaušiniai, nulupti nuo lukšto ir patrinti ant trintuvo. Įdėkite kiaušinį į pirmąjį sluoksnį ir storai sutepkite alyvuogių padažu.

Kumpis supjaustytas mažais kubeliais. Įdėkite kiaušinį, tepalą padažu.

Obuoliai ir agurkai gerai plaunami. Nulupkite obuolius, iškirpkite vidurinę dalį ir patrinkite vidutiniu tarka. Supilkite obuolį ant kumpio, teptuku su alyvuogių padažu.

Sutepkite sūrį ant smulkios trintuvo, padalinkite jį į pusę. Įdėkite pirmąją dalį ant obuolio, tepalas su padažu.

Su agurkais nuimkite odą ir supjaustykite peiliu. įdėkite kitą sluoksnį, tada sutepkite padažu.

Likusį sūrį uždėkite ant agurkų, nuvalykite alyvuogių padažu. Į „Švelnias“ salotas keletą valandų įdėkite į šaldytuvą.

5 receptas: subtilus salotos su kivi

Labai neįprasti mūsų regiono patiekalai - salotos „Švelnus“ su kivi ir vištiena. Lengvas rūgštus kivis suteiks patiekalui pikantiškumo, o švelnus virtas vištienos, kiaušinių ir morkų derinys leis salotoms tiesiog ištirpti burnoje.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiwi 3 vnt.
  • 200 g vištienos filė
  • morkos, 2 vnt.
  • vištienos kiaušinis 3 vnt.
  • 150 g kieto sūrio (2 vnt.)
  • 3 česnakai
  • salotų padažu - grietine, majonezu, druska, maltais pipirais

Paruošimo metodas:

Sumaišykite majonezą su grietine, druska ir pipirais.

Kepkite kiaušinį 8 minutes verdančiame vandenyje, tada nulupkite lukštą ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Padėkite tarkuotą kiaušinį pirmuoju salotų sluoksniu, teptuku su grietine.

Kepkite vištienos filė iki virimo, atvėsinkite ir supjaustykite kuo mažesnį. Įdėkite jį į kitą kiaušinio sluoksnį ir gerai sutepkite padažu.

Virkite morkas iki minkštos, vėsios ir grotelės. Sumaišykite su padažu, spauskite česnaką į mišinį per česnako spaudą ir padėkite sluoksnį ant vištienos.

Nulupkite kivą ir supjaustykite į mažus kubelius. Įdėkite kiwi į šį sluoksnį ir morkas. Sutepkite kivių padažu.

Supilkite tarkuotą sūrį ir padėkite ant salotos su paskutiniu sluoksniu, tepkite padažu.

Salotos „Švelnus“ - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų

Ši salotos bus skanesnės, tuo ilgiau jis užsiterš. Vienos dvi valandos nepakanka, kad jis būtų gerai mirkytas. „Švelnus“ salotą palikite šaldytuve per naktį, o tada į burną gaukite švelnų, erdvų, lydantį indą!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška