Geriausias receptas yra mielių bageliai (pagaminti iš mielių tešlos). Kaip tinkamai ir skaniai virti mielių bagelius.

Geriausias receptas yra mielių bageliai (pagaminti iš mielių tešlos). Kaip tinkamai ir skaniai virti mielių bagelius.

Mielių maišeliai (pagaminti iš mielių tešlos). Bendrieji paruošimo principai

Galbūt paprasčiausias būdas gaminti miltus yra naudoti mielių tešlą. Galite maišyti su pienu ir milteliais, keisdami kitų ingredientų kiekį. Tai nereiškia, kad šis kepimo būdas yra greitas, nes mielės turi reaguoti su kitais komponentais, o tai užtruks apie 40 minučių. Tuo tarpu galutiniai produktai bus skanūs, sodrus ir patenkinami.

Mielių bageliai - maisto ir patiekalų paruošimas

Mielių pagardų ruošimui, galite naudoti bet kurį, bet dauguma virėjų pastebi, kad sausos mielės saugojimo metu nereikalauja specialios temperatūros. Be to, jums reikės pieno ar vandens, cukraus ir miltų.

Mielių maišeliai (iš mielių tešlos) gali būti virti saldaus bandelės, su cukrumi arba užpildu arba užkandžiais, su dešra arba smulkinta mėsa.

Mielių tešlos ritinėliai:

1 receptas: mielių bageliai

Geriausias receptas yra mielių bageliai (pagaminti iš mielių tešlos). Kaip tinkamai ir skaniai virti mielių bagelius.

Stenkitės padaryti paprastą desertinį patiekalą - mielių maišelius, pagamintus iš mielių tešlos be cukraus.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiaušinio trynio 1 gabalas
  • 1,5 stiklinio pieno
  • 3 puodeliai miltų
  • Mielės sausos 1 šaukštas
  • 1 maišelis kepimo miltelių tešlai (11 gramų)
  • 1 puodelis cukraus miltelių
  • Druska
  • Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

  1. Viryklėje kaitinkite pieną iki kambario temperatūros, tada sumaišykite šaukštą cukraus miltelių ir mielių.
  2. Sausas sudedamąsias dalis (iš pradžių paimkite pusę miltų) reikia sumaišyti, supilti pieną į sausą masę ir pradėti minkyti tešlą. Palikite likusius miltus palaipsniui, kol pasieksite elastingą tešlą. Jis turėtų būti paliktas keturiasdešimt penkiasdešimt minučių, kad jis taptų.
  3. Supjaustykite tešlą į keturias dalis. Sukite kiekvieną dalį į ploną blyną, supjaustytą trikampiais. Ištraukite tešlos ritinius.
  4. Įdėkite gautus produktus ant denio, gerai suteptas. Sutepkite kiekvieną bagelį su kiaušinio tryniu ir pabarstykite cukraus milteliais. Siųskite denį į orkaitę dvidešimt penkias minutes ir virkite 170 laipsnių temperatūroje.

2 receptas: mielių tešla su kondensuotais pieno bageliais

Geriausias receptas yra mielių bageliai (pagaminti iš mielių tešlos). Kaip tinkamai ir skaniai virti mielių bagelius.

Netgi nenuostabu, kad iš gana paprastų produktų galima gaminti keletą skanių kaip mielių tešlą iš kondensuoto pieno. Tačiau kondensuotas pienas yra vienas iš maisto ruošimo variantų, galite imtis bet kokio įdaro - varškės, uogienės, aguonų ar marmelado.

Reikalingi ingredientai:

  • 1 stiklinė pieno
  • 3 puodeliai miltų
  • 0,5 puodelių cukraus
  • Virti kondensuotas pienas
  • Mielės 1 šaukštas
  • 1 kiaušinio trynys
  • Kepimo milteliai 1 maišelis
  • Augalinis aliejus
  • Druskos žiupsnelis

Paruošimo metodas:

  1. Pašildykite pieną ant viryklės, tada ištirpinkite mieles ir vieną šaukštą cukraus.
  2. Sumaišykite pusę miltų, druskos, cukraus, kepimo miltelių.
  3. Sumaišykite sausą mišinį su pienu ir pradėkite minkyti, palaipsniui pridedant likusius miltus. Palikite tešlą 40-50 minučių.
  4. Kai atsiranda tešla, ją padalinkite į 4 dalis. Sukite kiekvieną gabalą ir supjaustykite į keturis trikampius. Kiekvieno trikampio viduryje padėkite šaukštą kondensuoto pieno.
  5. Sudėkite gautus produktus iš mielių tešlos į kepimo indą, alyvuotą, po to sutepkite kiekvieną maišelį su kiaušinio tryniu. Kepkite apie trisdešimt minučių 160 laipsnių kampu.

3 receptas: mielių tešlos maišeliai su dešrelėmis

Geriausias receptas yra mielių bageliai (pagaminti iš mielių tešlos). Kaip tinkamai ir skaniai virti mielių bagelius.

Dešros tešla yra nesudėtingas patiekalas iš daugelio užeigų ir bistro, bet tuo pačiu labai skanus. Padarykime panašius produktus iš mielių tešlos maišelių pavidalu.

Reikalingi ingredientai:

  • Vandens 1 puodelis
  • Mielės 1 valg.
  • Milteliai 3 stiklai
  • Cukrus 2 šaukštai
  • Dešros pienui 10 vnt.
  • Kepimo milteliai tešlos 1 paketui
  • Kiaušinių trynys 1 vnt.
  • Augalinis aliejus
  • druskos žiupsnelis

Paruošimo metodas:

  1. Šildykite vandenį į kambario temperatūrą ir ištirpinkite cukrų su mielėmis, maišant su šaukštu.
  2. Sumaišykite trečiąjį miltus, druską, kepimo miltelius. Supilkite mielių vandenį į sausą mišinį. Masę sumaišykite tol, kol bus vienalytė tešla, palaipsniui pridedant likusius miltus. Padėkite tešlą 30–35 min.
  3. Gauta tešla padalyta į keturias dalis ir supjaustoma trikampiais. Kiekvieno trikampio viduryje įdėkite dešrą, tada supilkite jį aplink jį.
  4. Iš mielių tešlos išpjaukite mielių bagelius su dešra ant denio ir ant tepalo su kiaušinio tryniu.
  5. Kepkite kepalus maždaug dvidešimt penkias minutes ne aukštesnėje kaip 170 laipsnių temperatūroje.

Mielių Bageliai - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Nebūkite tingūs, kad išplautumėte miltus prieš minkant tešlą - tai yra prisotintas deguonies miltais ir paslėpti sodrios kepimo paslaptį.

Namai bandymui nebuvo kepami milteliai? Nesijaudinkite, pakeiskite jį soda, greitu acto ar citrinos sulčių lašeliu.

Negalima kepti mielių tešlos maišelių daugiau nei pusvalandį, kitaip jie pasirodys sunkūs.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška