Mėsos tyrė - geriausi receptai. Kaip tinkamai paruošti mėsos tyrę.

Mėsos tyrė - geriausi receptai. Kaip tinkamai paruošti mėsos tyrę.

Mėsos tyrės - bendrieji virimo principai

Ar galima mėsos tyrę laikyti tik kūdikių maistu? Tiesą sakant, toks patiekalas yra paruoštas trumpam laikui, turi subtilią struktūrą ir skonį, ir bus malonus skanių mėgėjų bet kokio amžiaus. Kūdikiams nuo antrosios gyvenimo metų pusės mėsos tyrė yra tiesiog būtina norint išvengti anemijos. Mėsa yra baltymų ir būtinų aminorūgščių, todėl būtinai naudokite jį kaip papildomą maistą.

Kūdikių maisto gamintojai siūlo jauniems tėvams daug įvairių bulvių koše, kurios stiklainis daug kainuoja, ruošiant tokį patiekalą galima bet kuriai namų šeimininkei. Be to, jūs negalite būti tikri, kas tiksliai yra indelyje su kūdikių tyrėmis, o patiekalas, paruoštas patys, atitiks visus kokybės standartus - jūs visiškai valdote procesą.

Mėsos tyrė - maisto ir patiekalų paruošimas

Kokios mėsos rūšys geriausia virti mėsos tyrę? Jei kepate ją savo kūdikiui, pirmenybę teiraukitės mažai riebalų veislių, pvz., Jautienos, triušio, vištienos filė. Galite naudoti jautienos liežuvį. Jei norite palepinti savo namus tokiu neįprastu patiekalu, galite naudoti bet kokią mėsos rūšį.

Pirmoji ir svarbiausia taisyklė ruošiant mėsos tyrę kūdikiui - ji turi būti ruošiama iš šviežios mėsos. Negalima įsigyti šviežių šaldytų produktų arba jei kyla abejonių dėl kvapo ar spalvos, jums reikia tik šviežios mėsos!

Mėsos tyrę galima paruošti tiek grynoje, tiek daržovių pavidalu. Dažniausiai bulvės, žiediniai kopūstai, brokoliai, morkos pridedamos prie mėsos tyrės. Daržovėse reikia virti, kol minkštas bus atskirai. Atvėsinkite virtą mėsą ir įmaišykite ją į tyrę naudodami maišytuvą, pridėdami šiek tiek druskos ir sviesto.

Gatavą mėsos tyrę su pienu atskieskite, jei ją ruošiate vaikui, arba grietinėlės, jei gydymas skirtas suaugusiems.

Mėsos tyrės receptai

1 receptas: Mėsos tyrė

Paruoškite mėsos tyrę kūdikiui. Atminkite, kad šis patiekalas bus labai patenkintas vaikui. Nesmulkinkite, geriausia virti jį vieną kartą. Jei gaunate daugiau, laikykite indą į šaldytuvą uždarame inde ne ilgiau kaip vieną dieną. Druska ir aliejus negali pridėti. Mėsos košė gali maitinti kūdikį nuo aštuonių mėnesių.

Reikalingi ingredientai:

  • 100 g jautienos
  • 50 ml pieno
  • Druska
  • Sviestas

Paruošimo metodas:

  1. Įdėkite virintą jautieną ant ugnies į minkštumą. Kai mėsa yra pasirengusi, šiek tiek atvėsinkite, pašalinkite filmus ir juosteles.
  2. Šiltą jautieną supjaustykite į gabalus ir supjaustykite maišytuvą į bulvių koše.
  3. Pridėkite šiek tiek pieno pienui, kad jis taptų retesnis, šiek tiek druskos ir sviesto.

2 receptas: Triušių mėsos tyrė su morkomis

Skanios bulvių košės, kurios gali būti skiriamos abiem vaikams ir pritaikytos suaugusiems. Triušienos mėsa yra ne tik labai švelnus, bet ir ne riebalinis ir mažai kaloringas.

Reikalingi ingredientai:

  • Triušių mėsa 100 gramų
  • Morkų 1 gabalas
  • Sviestas
  • Pienas 4 šaukštai
  • Druska

Paruošimo metodas:

  1. Užvirinkite triušienos mėsą - ji bus paruošta maždaug 35-30 minučių.
  2. Nuluptus ir plaunamus morkas virkite atskirame puode bent 15 minučių.
  3. Leiskite virti maistui šiek tiek atvėsti, supjaustyti juos į gabalus.
  4. Sumaišykite mėsą ir morkas bulvių koše, palaipsniui pridedant pieno, kad bulvių košė būtų retesnė. Druskos ir pridėkite šiek tiek sviesto.

3 receptas: mėsos tyrė su brokoliais

Labai subtilus skonio patiekalas, kuris yra maistingas, bet ne didelis kalorijų kiekis, o ne riebalai.

Reikalingi ingredientai:

  • 100 g brokolių kopūstų
  • 100 g jautienos
  • Pienas 4 šaukštai
  • Druska
  • Sviestas

Paruošimo metodas:

  1. Gerai nuplaukite brokolio kopūstus ir išardykite į didelius gėles. 10 minučių užvirinkite puode, pripildytame vandeniu. Kai kopūstai yra paruošti, išimkite jį ir atvėsinkite.
  2. Nuplaukite jautieną ir virkite, kol bus pasiūlyta. Atvėsinkite paruoštą mėsą, nuimkite veną ir supjaustykite į gabalus.
  3. Mėsą ir kopūstus sumaišykite į maišytuvo dubenėlį iki tyrės panašios būklės, palaipsniui ištirpindami duoną su pienu.
  4. Į bulvių košė įdėkite sviesto gabalėlį ir druskos.

4 receptas: mėsa su žiediniais kopūstais ir sūriu

Šis receptas gali būti vadinamas „suaugusiu“, nes vaikai, kuriems jis netinka. Patiekite paruoštą patiekalą kaip pagrindinį patiekalą, kuris tikrai bus jūsų namuose.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiaulienos 300 gramų
  • 300 gramų žiedinių kopūstų
  • 100 g kremo (ne daugiau kaip 20% riebalų)
  • Pagardai
  • Česnakai 2 dantys
  • Druska
  • Sūriai, sunkūs
  • Sviestas

Paruošimo metodas:

  1. Nuplaukite žiedinius kopūstus ir išardykite į floretus. Užvirinkite jį puodelyje, pripildytame vandeniu 10 minučių. Pašalinkite paruoštą daržovę iš vandens ir atvėsinkite.
  2. Kiaulienos nuplauti kubeliais.
  3. Česnaką nulupkite ir supjaustykite į 2-3 dalis.
  4. Tepkite karštą keptuvę su sviesto gabalu, įdėkite česnaką ir kepkite 2-3 minutes. Kai jaučiatės maloniu aromatu, nuimkite česnaką ir įdėkite kiaulieną į aliejų. Sūdykite mėsą ir užvirinkite dangteliu maždaug 15 minučių.
  5. Paruoštą mėsą panardinkite kopūstais į maišytuvo dubenėlį ir sumalkite į košės būseną. Palaipsniui įpilkite grietinėlės, sudedant ingredientus į tyrę.
  6. Grotelės kietasis sūris.
  7. Užpildykite žiedinius kopūstus su sviestu ir pabarstykite sūriu.

5 receptas: vištienos mėsa su grybais

Jei jums patinka grybų ir vištienos derinys, tuomet tokios bulvių košės tikrai bus jūsų skonio. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias grybų rūšis.

Reikalingi ingredientai:

  • 400 g vištienos filė
  • Grietinėlė, kurios riebalų kiekis neviršija 20% 100 ml
  • \ t

  • Svogūnai 1 gabalas
  • 400 g grybų
  • Sviestas
  • Sūriai, kieti, 150 g (sūdyti, bet kokios rūšies)
  • Pagardai

Paruošimo metodas:

  1. Įdėkite virtą vištienos filė į puodą, pripildytą vandeniu. Po vandens užvirimo mėsą užvirinkite maždaug 15 minučių. Pašalinkite virtą mėsą iš keptuvės ir leiskite jam atvėsti.
  2. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
  3. Nuplaukite grybus ir smulkiai pjaustykite.
  4. Tepkite šildomą keptuvę su sviesto gabaliuku, kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos ir įdėkite grybų. Virškinkite daržovių mišinį, kol grybai sumažės.
  5. Įdėkite vištieną ir svogūnų bei grybų mišinį į maišytuvo dubenėlį, supjaustykite į tyrę. Į masę įpilkite grietinėlės ir sviesto.
  6. Kietas sūris.
  7. Padažykite bulvių košė su tarkuotu sūriu ir patiekite.

Mėsos tyrės - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

  1. Mėsa gali būti virinama ir garinama - bet tai yra, jei esate suaugę suaugusiems, o ne vaikams.
  2. Jei valgote mėsos tyrę su daržovėmis, o ne pienu, atskieskite jį grietinėlės arba sultinio.
  3. Be daržovių, grūdai taip pat gali būti dedami į mėsos tyrę. Geriausia iš visų rūšių mėsos kartu su avižiniais ir grikiais. Kepkite grūdus, kol patepkite, ir tada sumaišykite su mėsa su maišytuvu.
Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška