Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Mėsos sūris - bendrieji paruošimo principai

Mėsos sūris yra populiarus patiekalas daugelyje šalių, kurios gali būti patiekiamos pietums ar vakarienei. Mėsos kombinezonas yra geras, tačiau jis taip pat gali būti patiekiamas su daržovėmis ir kitais patiekalais. Tešla, padaryta sluoksniui gaminti, gali būti bet kokia, bet labiausiai skanus gydymas gaunamas iš plonos tešlos. Tešlos paruošimui naudojant miltus, šiek tiek vandens, druskos ir sviesto. Užpildymui reikia mėsos: jautienos, kiaulienos, ėrienos, veršienos ir kt. Paruošta maltos mėsos, kuri paprastai pridedama svogūnų, kiaušinių ir mirkytos balto duonos, yra tobula. Norėdami pridėti skonio ir pikantiško skonio, užpildas prieskoniais prieskoniais ir žolelėmis. Užpildžius ant plono tešlos sluoksnio, reikia suvynioti storą ritinį. Po to sukite geresnį tepalą su sviestu arba kiaušiniu. Paruoškite 25-45 min.

Mėsos sūris - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas

Jei norite virti mėsos strudą, nereikia daugybę patiekalų ir kitų virtuvės reikmenų. Paruoškite maltą mėsos dubenėlį, mėsos peilį, keptuvę, valcavimo galvutę ir kepimo skardą arba keptuvę.

Prieš pradėdami ruošti sluoksnį su mėsa, turite paruošti šiuos produktus: išpjauti miltus, nuplaukite mėsą, supjaustykite plėvelę ir vynuoges, pjaustykite mėsą. Daugelis mėsos strudo receptų naudojami svogūnams, todėl jis turi būti nuluptas ir sumaltas. Taip pat iš anksto paruošite reikiamus prieskonius ir prieskonius. Mėsos salotos receptai:

1 receptas: mėsos sūris

Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Mėsos sluoksnis gali būti pagamintas iš paprasto arba pūkų tešlos. Bet kuriuo atveju pietums ir vakarienei bus puikus patiekalas. Tešlą galima paruošti patys arba naudoti paruoštą šaldytą bazę.

Reikalingi ingredientai:

  • Svaras maltos jautienos;
  • Vienas svogūnas ir morkos;
  • 1 bulvė;
  • Salierų stiebai;
  • Česnakai - 2 dantys;
  • Čempionai - 4-5 vnt.
  • Šaldyti žirniai - nedidelis;
  • Keletas rozmarinų šakelių;
  • Kiaušinis - 1 vnt .;
  • Druska;
  • Paprikos;
  • Kai kurie miltai;
  • Pūkinės tešlos - pusė kilogramo.

Paruošimo metodas:

Nuplaukite bulves, morkas, salierus ir svogūnus, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Smulkiai pjaustykite česnaką, supjaustykite grybus į kubelius. Įdėkite daržoves į keptuvę, šildomą alyvuogių aliejumi, ir pradėkite kepti. Sumaišykite rozmariną ir įdėkite į daržoves. Daržovių kepkite maždaug 10 minučių, kol bus šiek tiek minkšta ir šviesiai ruda. Įdėkite daržovių įšaldytus žalius žirnius ir kepkite 2-3 minutes. Sumaišykite maltą mėsą su daržovėmis, pagardinkite pipirais ir druska. Pjaukite kiaušinį šakute ir užpilkite pusę įdaro. Maišykite mišinį dar kartą. Išmaišykite tešlą ant miltų pavirto paviršiaus ir užpildykite dešrelę. Tepkite kraštus, kad galėtumėte geriau prisijungti prie kiaušinio. Išmaišykite tešlą ir smulkiai susmulkintą ritinį ir tepinėlį su kiaušinių likučiais. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. Supjaustykite paruoštą mėsos sluoksnį į dalis.

2 receptas: mėsa ir bulvių sultys

Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Gana paprastas mėsos strudo receptas, kuriam nereikia daug maisto. Viskas, ko reikia, yra smulkinta mėsa, svogūnai, bulvės ir prieskoniai.

Reikalingi ingredientai:

  • 3 svogūnai;
  • Mėsa (plaušiena) - 640 g;
  • Bulvės - 5-7 vnt.
  • Druska ir pipirai pagal skonį;
  • Pagardai;
  • Žalieji svogūnai;
  • Augalinis aliejus - 40–45 ml;
  • Kiaušinis;
  • 135 ml vandens;
  • Miltai - 2 stiklai;
  • Kai kurios druskos.

Paruošimo metodas:

Minkyti tešlą iš kiaušinių, druskos, vandens ir miltų ir palikite vėsioje vietoje. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite į mažus gabalus. Įdėkite kepti aliejuje. Nulupkite bulves, supjaustykite jas ir po 15 minučių įdėkite į mėsą. Supjaustykite svogūnus ir paskleiskite į bulves ir mėsą, virkite visas sudedamąsias dalis dar 10 minučių, ištraukite ploną tešlos sluoksnį ir padėkite įdaru. Susukite ritinėlį ir įdėkite kepkite orkaitėje, kol viskas bus švelni.

3 receptas: graikų stiliaus strudelis

Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Šis mėsos strudo receptas maloniai nustebins visus svečius ir nepaliks šeimininko be komplimento. Kepimui reikės maltos mėsos, pomidorų, svogūnų, sūrio ir kvapiųjų prieskonių.

Reikalingi ingredientai:

  • svaras gatavų lapinių tešlos;
  • 2 pomidorai;
  • 2 svogūnai;
  • Kilogramos maltos mėsos;
  • 1 kiaušinis;
  • 220 g avių sūris;
  • Petražolės;
  • čiobreliai;
  • Paprikos

Paruošimo metodas:

Išmaišykite tešlą, sutepkite sviestu, suvyniokite į ritinį ir 1 valandą padėkite į šaldytuvą. Supjaustykite svogūnus, šiek tiek užpilkite ir sumaišykite su malta mėsa. Keletą metų kepkite viską (kol pasirodys). Sunaikinkite kiaušinį į smulkintą mėsą, įpilkite druskos, pipirų, pagardinkite čiobreliais ir pridėkite petražolių. Supilkite sūrį ir padėkite jį į mėsą. Visi ingredientai turi būti sumaišyti. Padėkite tešlą į ploną sluoksnį ir padėkite įdaru. Susukite įtemptą ritinį, nuvalykite kiaušiniu ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę. Pjaustykite pomidorus į plonąsias varnas. Po 20 minučių supilkite pomidorų griežinėliais ant ritinio ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite mėsos strudą dar 15 minučių.

4 receptas: Australijos mėsos strudelis

Mėsos šlakas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai ruošti strudą su mėsa.

Toks mėsos strutas yra gana lengvas ir bus puiki šventinio stalo puošmena. Gėrimas gali būti paruoštas įprastam pietums ar vakarienei - namų ūkis vertins šeimininko pastangas įvertinti!

Reikalingi ingredientai:

  • 300 g lapų tešlos;
  • 400 g maltos jautienos;
  • 1 kiaušinis;
  • 110 g baltos duonos;
  • 2 svogūnai;
  • 1 česnako skiltelė;
  • 30 ml augalinio aliejaus;
  • str. l garstyčios;
  • 1 arb. druska ir soda;
  • 3 g maltų juodųjų pipirų;
  • 2 g pikantiškų.

Paruošimo metodas:

Nuo duonos iškirpti pluta, trupiniai supjaustyti kubeliais. 15 minučių mirkykite duoną šaltame vandenyje. Pjaustykite svogūnus su česnakais ir 10 minučių troškinkite aliejuje. Įdėkite česnaką ir svogūną į smulkintą mėsą, pridėkite iš vandens išspaustą duoną. Įpilkite maltą garstyčią ir prieskoniais. Beat kiaušinį į mėsą, sumaišykite visus ingredientus kruopščiai. Padedant pakuotei, suformuokite stačiakampę, lygią, smulkintą mėsą. Ištraukite tešlą ir įdėkite įdaru. Apvyniokite ritinėlį, užfiksuokite kraštus ir pūkykite kiaušinį. Padarykite kelis skyles su šakute ir nusiųskite į orkaitę. Mėsos sluoksnis bus paruoštas per 30 minučių.

Mėsos salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

- Norėdami įvairinti putlelio užpildą su mėsa, galite įdėti į tarkuotą sūrį, keptas daržoves, grybus ir kitus ingredientus;

- Po to, kai tešla yra susukta į ploną sluoksnį, rekomenduojama šiek tiek išplėsti rankomis. Po tokios paprastos procedūros tešla bus labai švelnus, lengvas ir erdvus;

- Jei norite ruošti šlaką su mėsa, galite naudoti paruoštą lapų tešlą, kurią reikia atitirpinti;

- Struudą su mėsa geriausia patiekti karšto ar šilto pavidalo kartu su grietine, kapotų žalumynais, tarkuotu sūriu, padažais arba lengvomis salotomis;

- Užpildymui ruošti galite naudoti ne tik vieną, bet ir dvi (ar daugiau) mėsos rūšis, kurios jums reikia prieš kepimą, arba paruošti porai.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška