Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje - puiki idėja! Kepkite ruddy ir skanius bulvių ritinius su smulkinta mėsa

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje - puiki idėja! Kepkite ruddy ir skanius bulvių ritinius su smulkinta mėsa

Jūs galite sukurti daug skirtingų patiekalų iš bulvių, pavyzdžiui, ritinių su smulkinta mėsa. Tai labai patenkinti ir skanūs, atrodo įdomu ir net neįprasta. Yra keletas virimo būdų, tačiau orkaitėje pasirodo labai skanus ir ne toks drąsus.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje - bendrieji virimo principai

Ritinėliai dažniau gaminami iš virtų bulvių, bet ne visada išpjauti. Kartais jis turi būti virinamas vienodoje formoje ir tada patrinkite. Shura taupo krakmolą gumbuose, stiprina masę, užima mažiau miltų. Nuo šaknų padaryti tešlos panašumą. Tai truputį prilips, todėl stalas turės būti padengtas miltais. Nenaudojamas riedėjimo kaištis, daug praplaukite rankas. Nereikia pridėti daug miltų, kitaip skonis patirs. Po to padėkite įdaru, pasukite. Nereikia naudoti mėsos. Paukščiai, grybai, žuvys taip pat tinka, dažnai prideda kitų produktų.

Ką galima pridėti prie pildymo:

· Virti kiaušiniai;

· Grybai;

· Sūriai;

· Žalieji ir daržovės;

· Prieskoniai.

Formuojamus ritinius galima padengti kiaušiniu arba apytiksliai apšlakstyti sūriu. Žemiau pateikiamas variantas, kuriame galima pasigaminti. Pasirodo, labai gražus ir gražus patiekalas su traškia pluta. Kepimo ritinėliai apie pusvalandį. Indų temperatūra parodė apie 190-200 laipsnių. Pasirinkimą lemia forma. Žalia malta mėsa, skirtingai nei mėsos (žuvies) griežinėliai, greitai kepama, todėl nereikia jaudintis.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje

Paprastas receptas rulonams su smulkinta mėsa orkaitėje. Šio patiekalo įdaras gali būti pagamintas iš kiaulienos, jautienos, ėrienos ar bet kokių skirtingų proporcijų mišinių. Be to, naudojamas žalumos tipas nėra svarbus, be to, patiekalas taip pat gali būti paruoštas. Sudėtis

· 1300 g bulvių;

· 1 svogūnas;

· 150-200 g miltų;

· 2 kiaušiniai;

· 1 krūva žalumynų;

· 500 g maltos mėsos;

· Druska, pipirai.

Virimo būdas

1. Nuplaukite bulves, užpilkite vandenį ant nuluptų gumbų. Uždėkite ant viryklės ir virkite, kol pasiruošsite. Pasmerkite, nuimkite odą. Gumbų grotelės. Pasirinkite didelį šoninį trintuvą. Galite paruošti bulves iš anksto, pavyzdžiui, prieš dieną, laikyti šaltame.

2. Į vieną bulvę įpilkite vieną kiaušinį, o tik antrąjį - tik baltymus. Kiaušinio trynys vis dar paliekamas, prieš tepant reikia tepti ritinius, kad ant jų atsirastų pluta.

3. Į bulves įpilkite druskos ir maišykite, tada pradėkite pilti miltus. Padarykite minkštą tešlą. Nedelsiant padalinkite jį į 8-10 gabalėlių. Galite iš karto nustatyti norimą porcijų skaičių.

4. Pjaustykite svogūnus ir sumaišykite su malta mėsa. Mes paliečiame ir supjaustome žalumynus, pridedame tą patį. Mes įvedame prieskonius. Gerai supilkite užpildą.

5. Kiekvienas tešlos gabalas virsta tortu, įdėkite ploną maltos mėsos sluoksnį, sukite ritinį. Ištiesinkite ir sulygiuokite, siūlės padedamos apačioje. Mes perduodame kepimo skardą ir šiek tiek spaudžiame.

6. Atlikite visus kitus ritinius. Iki trynio užpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius pieno, sudaužykite su šakute. Paimkite šepetėlį ir padengkite visus ritinius su kiaušiniu.

7. Galite įdėti į orkaitę. Užtikriname, kad ritinėliai nebūtų sudeginti, kepkite, kol bus padaryta.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje (išpjauti)

\ t

Bulvių tešlos ir jos ritinių variantai, pagaminti iš bulvių koše. Užpildymui bus naudojamas vištienos smulkinimas. Nieko, bet prieskoniai nebus pridėti prie jo.

Sudėtis

· 800 g bulvių;

· 350 g maltos mėsos;

· 1 valgomasis šaukštas. miltai;

· 1 kiaušinis;

· 2 šaukštai grietinės;

· 30 gramų sūrio; · Prieskoniai, žalumynai.

Virimo būdas

1. Nulupkite gumbus, supjaustykite ketvirčiais ir supilkite į puodą. Užpildykite vandenį taip, kad jis vos padengtų daržovę. Įdėjome troškinį. Kai daržovė minkštinama, išimkite puodą ir nedelsiant išleiskite visą vandenį. Minkštinkite gabalus plaktuku, kol sklandžiai.

2. Prieš pridedant kiaušinį, bulves reikia šiek tiek atvėsti, kitaip baltymas virs. Nors jūs galite pridėti prieskonių prie maltos vištienos, žalumynai.

3. Siųskite kiaušinį į bulvę ir tada miltus, sumaišykite tešlą. Padalinkite į gabalus, suplokite į plokšteles.

4. Vištienos smulkinimas paprastai yra silpnas. Mes paskirstome bulves, bet ne iki galo. Kraštas turi likti tuščias apie 1 cm. Mes taip pat elgiamės su visais likusiais produktais.

5. Perkelkite ritinius ant kepimo skardos ir riebalų su grietine. Švelniai pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Vištienos ritiniai greitai kepami, patiekalas bus paruoštas 25-30 minučių.

Bulvių ritinėliai su maltomis žuvimis orkaitėje

Tokiems ritiniams jums reikės žuvų. Jūs galite imtis menkių, žiedadulkių, bet kokių kitų upių ar jūrų rūšių. Tik svarbu, kad jie neturi daug kaulų. Taip pat tinka paruoštas įdaras.

Sudėtis

· Kilogramas bulvių;

· Du kiaušiniai (vienas tepimui);

· 500 g maltos žuvies arba filė;

· 0,3 citrinos;

· 4 šakelės iš petražolių;

· 160 g miltų.

Virimo būdas

1. Kuko bulvės. Geriau virti vienodai. Jei naudojate nuluptus gumbavaisius, nesupjaukite, stenkitės virti visą ir nedideliu kiekiu vandens. Kepami gumbavaisiai arba garai.

2. Supilkite atšaldytas bulves, pridėkite druską su kiaušiniu ir prieskoniais. Sumaišykite, įmaišykite į šiuos ingredientus miltus, padarykite tešlą. 3. Supilkite žuvies filė su citrinos sultimis arba įdėkite į įdarą. Po to supjaustykite petražolę, užmigkite, užpilkite įdaru, išmaišykite.

4. Po to, iš virto tešlos ir įdaro mažus ritinius, kaip ir anksčiau pateiktuose receptuose. Mes perkeliame kiekvieną į kepimo skardą.

5. Pjaukite kiaušinį šluoteliu arba šakute, gausiai sutepkite bulvių ritinius. Su žuvimis, pavyzdžiui, vištienos smulkinimo, jie virsta gana greitai, žiūri į plutos spalvą.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje (su sūriu)

Skanios bulvių ir sūrio tešlos receptas, skirtas kepimui su smulkinta mėsa. Užpildykite mėsą ar paukštieną. Sūris reikalingas kietoms veislėms.

Sudėtis

· 10 bulvių;

· 200 gramų sūrio;

· 400 g maltos mėsos;

· 2 šaukštai grietinės;

· 1 kiaušinis;

· Miltai;

· Žalieji su prieskoniais.

Virimo būdas

1. Bulvės tiesiog virkite, kol virti, išvalomi nuo odos, atvėsinami ir patrinkite. Sūris taip pat trinamas, bet mažesnis. Tai geriau ne pridėti prie karštų bulvių. Būtinai atvėsti, užmigti 150 gramų, atidėti poilsio.

2. Po to mes dedame tešlos kiaušinį su grietine, sumaišome, prieskoniais prieskoniais ir įneškite miltus į norimą konsistenciją. Minkyti.

3. Sumaišykite įdarą žolelėmis ir prieskoniais, išmaišykite. Mes padalome tešlą sūrio gabalėliais ir formuojame paprastiausius ritinius.

4. Patiekite indą ant kepimo skardos, pabarstykite sūriu. Norėdami klijuoti lustus, galite sutepti kiaušinį ar vandenį. Mes kepame.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje (su grybais)

\ t

Grybai yra vienodai skanūs kartu su mėsa ir bulvėmis. Šie ritinėliai netgi gali būti dedami į šventinį stalą, ir jie ras jų vietą. Čia yra galimybė su šviežiais česnakais. Bet jūs taip pat galite pridėti marinuotų grybų į įdarą, vis tiek reikia juos kepti, bet tik šiek tiek, kad paimtumėte skystį. Sudėtis

· 120 g pievagrybių;

· 300 g maltos mėsos;

· 20 g aliejaus;

· 1 svogūnas;

· 1 kg virtų bulvių;

· 2 kiaušiniai;

· 5-7 šaukštai miltų.

Virimo būdas

1. Kadangi užpildymui bus naudojami grybai, juos smulkiai supjaustykite. Svogūnai taip pat trupėja. Visa tai turi būti kepta, bet pilama į pašildytą aliejų. Kepkite kelias minutes. Mes žiūrime į lanką. Kai tik jis tampa skaidrus, atėjo laikas jį išjungti. Atvėsinus, sumaišykite su smulkinta mėsa, druska ir pipirais.

2. Virti bulvių tešlą iš tarkuotų virtų gumbų. Pridėkite jiems kiaušinį, vieną baltymą ir druską su miltais, sumaišykite.

3. Mes gaminame ritinius su mėsos įdaru ir grybais. Sutepkite trynį ir išsiųskite kepti.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje (išpjauti)

Čia yra traškios ir rudos duonos bulvių ritinių variantas. Jūs galite virti įvairiais būdais. Žemiau pateiktame recepte naudojami paprastieji krekeriai. Bet taip pat, virti su kapotų kukurūzų dribsniais (ne saldus), sėlenomis, kartais naudokite kukurūzų ar grūdų miltus.

Sudėtis

· 10 bulvių;

· 350 g maltos mėsos arba vištienos;

· 4 kiaušiniai;

· 1 valgomasis šaukštas. krekeriai;

· Tešlos miltai;

· Prieskoniai, žalumynai.

Virimo būdas

1. Keptos bulvės virkite puode, kol virti, sumaišykite juos bulvių koše, šiek tiek atvėsinkite, pridėkite porą kiaušinių ir miltų. Geriau virkite virimo pabaigoje. Minkšti minkštą tešlą.

2. Įdarykite tik prieskonius. Bet jei norite, galite pjaustyti porą česnako arba vieno mažo svogūno. Gerai maišykite.

3. Mes gaminame paprastus ritinius. Kaip juos padaryti, išsamiau aprašyta pirmiau. Mes formuojame, mes ištiesiname, bet mes ne perkeliame jį į kepimo skardą, paliekame jį ant lentos arba tiesiog ant stalo. 4. Likę kiaušiniai gerai susmulkinami, kol putos. Džiūvėsiai supilkite plokštelę.

5. Mes sudrėkinkime kiaušinį. Nuvalykite perteklių. Mes siunčiame krekerius. Mes išvažiavome. Padedame rankomis, pabarstykite, kad nesusidarytų tuštumos ir plikas pleistrai. Dabar ritinėliai gali būti perkelti į kepimo skardą.

6. Kepame 180 laipsnių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, bet ne mažiau kaip pusvalandį. Vis dar yra žalio mėsos įdaru.

Bulvių ritinėliai su smulkinta mėsa orkaitėje - patarimai ir gudrybės

· Jei yra daug ritinių, kai kurie iš jų yra tiesiog užšaldyti. Tuo metu, kai mes gauname ir išsiunčiame orkaitėje, nebūtina atšildyti.

· Pagal tuos pačius receptus galite paruošti ritinius ne tik su malta mėsa, bet ir su dešrelėmis, krabų lazdelėmis, dešra ir kitais produktais.

· Jei kiaušinių yra nedaug arba visai nėra, į bulves galite pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio. Jis taip pat padės pritvirtinti masę, neleis jam suskilti. Jis taip pat gali būti naudojamas užpildyti malta mėsa.

· Prieskoniai keičia gaminių skonį nepripažįstant. Jie gali padaryti patiekalą geresnį ar blogesnį, todėl nereikia be reikalo pridėti visko, kas yra virtuvės spintoje.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška