Medaus imbiero pyragaičiai gali būti paruošti pakankamai greitai - paprasta tešla su medumi ir cukrumi, skonio skonio su cinamonu, daugiau spalvotų cukruotų vaisių ir razinų. Jei papuošiate mastikačių ir saldainių kubeliais dekoruotus figūrėlės, gausite tikrą pyragą.
Sausainių tešla ant jogurto paruošiama paprastai ir greitai, todėl receptas, manau, bus pradedantiesiems kepėjams.
Svarbu nedelsiant kaitinti orkaitę taip, kad paruošta tešla nelauktų, kol ji nešildytų, ir paruošti kepimo indą (padengti jį alyvuotu popieriumi), nes sausainių tešla turi būti nedelsiant siunčiama į orkaitę.
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 8
Medaus cinamono jogurto sudedamosios dalys:
- 100 g gėlių medaus;
- 2 dideli kiaušiniai;
- 50 g granuliuoto cukraus;
- 80 ml šviežio jogurto;
- 80 g sviesto;
- 60 g Hercules;
- 180 g kviečių miltų;
- 5 g kepimo miltelių;
- 1/4 užšaldytos citrinos;
- 130 g saldintų papajos arba ananasų saldainių;
- 45 g tamsių razinų;
- 6 g maltos cinamono;
- cukraus glaistymas dekoravimui.
Kepimo būdas medaus kovrizui ant jogurto
Mes atskiriame trynius iš baltymų, atskirame baltymus, todėl jie bus reikalingi pačioje tešlos pabaigoje. Svarų tryniai su cukrumi iki balto.
Mes pridedame prie trynių jogurto, nesakau jums pridėti tešlos stipriai peroksido jogurto, jis gali tapti rūgštus.
Lydalo sviestas, pridėti į trynių, cukraus ir jogurto mišinį. Vandens vonioje kaitinkite medų medų, kai jis tampa skystu, pridėti prie likusių ingredientų.
Mes sumaišome avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir miltus giliame dubenyje, palaipsniui supilkite skystus ingredientus į sausus ingredientus, minkyti tešlą.
Į tešlą įpilkite supjaustytų cukruotų papajos arba ananasų, nuplaunamas ir džiovintas razinas, cinamoną ir apie 1/4 tarkuotų šaldytų citrinų.
Šaldyta citrina yra geras sprendimas ekonomiškoms namų šeimininkėms, patariu visada laikyti jį šaldiklyje. Kai jums reikia skonio pyragaičių ar salotų, nereikia sugadinti visos citrinos, tiesiog užpurkškite užšaldytą groteles ant nedidelio tarka, o poilsį grąžinkite į šaldiklį.
Stabilių smailių būsenai, kiaušinių baltymus, sudėkite į tešlą ir sumaišykite sudedamąsias dalis.
Su nedideliu parašu nukirpome kepimo popieriaus gabalus, sutepkite popierių augaliniu aliejumi, padėkite jį stačiakampio formos, užpildykite ją tešla. Sluoksniuoti tešlą švelniai išlygintu.
Kabantys popieriaus lapai padės lengvai gauti gatavą meduolį iš pelėsių.
Įdėkite formą į orkaitę, kaitinamą iki 180 laipsnių 30-35 minučių.
Gingerbread pasirengimas tikrinamas mediniu vyteliu.
Kai baigtas imbieras yra kietas, kruopščiai nukirpkite viršų, supjaustykite likusią dalį į kvadratus. Nereikia to daryti, tačiau šis pateikimo metodas atrodo tradicinis.
Supjaustyti cukruotus vaisius į mažus kubelius, pabarstykite medaus milteliais per sietą, papuoškite cukruotais vaisiais.
Norint greitai, paprastai ir gražiai papuošti pyragus Velykams, rekomenduojame naudoti mastikos figūras, todėl paprastas medaus pyragas virsta šventiniu Velykų pyragu.