Veggie tortas pagamintas iš saldžiosios mielės be tešlos, pagamintos iš stiprios arbatos su šviežių vaisių, džiovintų abrikosų, razinų ir riešutų sluoksniu. Neįtikėtinai skanus ir sveikas vegetaras desertas, kuris yra paruoštas labai paprastai. Lieso torto receptas bus patrauklus ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurie turi šeimos šventes.
tešla su žemės riešutais, cinamonu ir aukso pilka arbata bus sodrus, nepaisant to, kad nėra kiaušinių, nėra pieno produktų, nėra mielių. Paprastas soda, acto ir krosnelės šilumos darbai stebina kviečių miltus. Riebalų grietinėlė, pagrįsta sviestu arba grietine, pakeis prinokusius vaisius ir džiovintus vaisius. Kruopščiai nuplaukite ir 1-2 valandas džiovinkite abrikosus su razinomis virtame vandenyje, kad sluoksnis būtų šlapias.
Vegetarišką pyragą su vaisiais ir riešutais, paruoštą pagal šį receptą, galima laikyti šaldytuve 2-3 dienas.
- Virimo laikas: 60 minučių.
- Porcijos už konteinerį: 8.
Daržovių pyragas su vaisiais ir riešutais.
Bandymui:
- 200 g kviečių miltų;
- 155 g granuliuoto cukraus;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 200 ml vandens;
- arbatos maišas „Earl Grey“;
- 5 g soda;
- 15 ml acto;
- 5 g maltos cinamono;
- 70 g skrudintų žemės riešutų;
- druska.
Tarpinis sluoksnis ir apdaila:
- 1 bananas;
- 2 mandarinai;
- 60 g džiovintų abrikosų;
- 60 g razinų;
- 100 gramų graikinių riešutų;
- 50 g migdolų;
- 30 g medaus;
- cukraus milteliai.
Metodas vegetariškam tortui su vaisiais ir riešutais.
Paruoškite arbatos maišelį „Earl Grey“, pridėkite granuliuotą cukrų, sumaišykite ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
Į arbatą su cukrumi pridėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, supilkite nedidelį tirpalo druską be priedų, kad subalansuotumėte skonį.
Sumaišykite išpilstytus kviečių miltus su sodu, palaipsniui įpilkite mišinį į skystus ingredientus, maišykite, tešla turi būti lygi, be gabalėlių.
Skrudinti žemės riešutai yra sumalti skiediniu arba spaudžiame riedėjimo smeigtuką, kad liktų nedideli žemės riešutų gabaliukai. Į tešlą įpilkite maltos cinamono ir žemės riešutų.
Į paruoštą tešlą įpilkite 6% acto, gerai sumaišykite. Šiame etape orkaitė turi būti jau šildoma iki 180 laipsnių Celsijaus.
Nuimama forma padengta kepimo popieriumi, tepama augaliniu aliejumi, tolygiai paskleidžiama tešla.
Formą 30 minučių laikome karštoje orkaitėje. Mes tikriname kepimo pasirengimą medine lazdele - lazdelės, įstrigusios torto centre, turi likti sausos, nepažeisdami tešlos.
Tarpinių sluoksnių komponentų maišymas. Supjaustykite prinokusius bananus į mažus gabalus, įdėkite razinų ir džiovintų abrikosų, anksčiau pamirkytų virintu vandeniu, nuluptus mandarinus. Mes supilti graikinius riešutus ir migdolus.
Pridėkite medaus į ingredientus, viską sumaišykite maisto perdirbimo procese, kol gaunama homogeninė suspensija.
Atšaldyto torto pusė. Tarpinį sluoksnį padėkite į apatinę dalį storu, lygiu sluoksniu.
Užtepkite tortą antruoju torteliu ir įdėkite jį į šaldytuvą 2-3 valandas, kad jį pamirkytumėte.
Papuoškite vegetariško torto viršų su migdolais ir graikiniais riešutais, pabarstykite cukraus milteliais.
Paruošti vegetariški vaisiai ir riešutų pyragas. Bon apetitas, virėjas su malonumu!
