Varškės tortas su varškės, ananasų ir kokoso mišiniais Europos šalyse. Šis neįtikėtinai skanus desertas tiesiog lydosi jūsų burnoje, ananasas įdaroje lieka sultingas, žodžiais tariant, tik vienas gabalas, geriausia saldus pyragas, bus vertinga šventinių šventės išvada. Norint užtepti tortą, jums reikia specialios nuimamos formos tortui su nuimamu dugnu, nes jos pagrindas yra trapus. Receptų ingredientai pateikiami 25 cm skersmens formos.
Sviestas tešlos tešle gali būti pakeistas margarinu, jis taip pat pasirodys skanus.
- Virimo laikas: 1 val. Ir 15 minučių
- Porcijos už konteinerį: 8
Sudedamosios dalys glaistyti su varškės, ananasų ir kokoso.
Sudėtinės tešlos gaminimo sudedamosios dalys:
- 210 g kviečių miltų;
- 4 g kepimo milteliai;
- 125 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- smulkios druskos žiupsnelis;
- grikiai arba žirniai tarpiniams kepimams.
Sudėtis sumuštinių pyrago užpildymui:
- 300 g minkštųjų riebalų varškės;
- 50 g sviesto;
- 35 kvietiniai miltai;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 30 g kokoso lustų;
- 150 g konservuotų ananasų;
- vanilės ekstraktas.
Metodas glaistyti su varške, ananasais ir kokosais
Keptos tešlos tešlos kepimui
Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais giliame dubenyje, pridėkite supjaustytą šaltą sviestą. Kad tešlos tešla būtų švelnus, ji ilgą laiką negali būti sumaišyta, o aliejus pageidautina nešildomas ranka. Geriausias būdas sumaišyti miltus ir sviestą yra bulvių košė.
Kai sviestas ir miltai virsta tokiu trupiniu, tešlą galite paruošti toliau.
Įdėkite į dubenį 1 viso kiaušinio ir 1 trynio, greitai sumaišykite ingredientus su šaukštu.
Minkyti tešlą, įdėkite jį į šaldytuvą 20 minučių, padengtą plėvele, kad ji nepatektų pluta.
Pabarstykite stalą miltais, išpjaukite apytiksliai 4-5 mm storio blyną, padėkite jį į pelėsį, paspauskite kraštus į šoną. Netolygus kraštas šiame etape nereikia pjauti, tešla kepimo metu „sėdi“.
Uždėkite tešlos popierių kepimui, užpilkite grikius arba žirnius, nusiųskite orkaitę, kuri šildoma iki 180 laipsnių Celsijaus 15 minučių. Tai tarpinė tešla, ji daroma taip, kad torto dugnas nebūtų mirkytas.
Užpildo paruošimas užkandžiui su varške
Kepdami tortą, užpildykite. Kiaušinius ir cukrų sumaišykite į dubenį.
Įpilkite minkštų riebalų varškės.
Supilkite kviečių miltus, įpilkite keletą lašų vanilės ekstrakto.
Sumaišykite sudedamąsias dalis su šluotelėmis, įdėkite konservuotų ananasų.
Po to užpilkite kokoso traškučius, gerai išmaišykite įdarą ir dar galite virti pyragaičius.
Kepimas smėlio pyragas su varškės, ananasų ir kokoso
Mes išimame formą iš orkaitės, švelniai užpilkite grikius. Pyragą užpildome ant torto, pasiskirstome tolygiame sluoksnyje, vėl išsiunčiame į gerai įkaitintą orkaitę (temperatūra 175 laipsniai).
30 min. 10 minučių prieš pasirengimą, ištirpinkite sviestą puode, supilkite torto viršų su lydytu sviestu, pabarstykite cukraus žievelėmis.
Baigtas tortas turi būti visiškai atšaldytas. Tada įdėti į stiklainį, nuimkite žiedą ir perkelkite tortą į lentą su mentele. Šis desertas patiekiamas ant stalo su plakta grietinėle.
Paruošta smėlio tortas su varškės, ananasų ir kokoso. Bon apetitą!
