Salotos su kopūstais ir krekeriais - bendrieji virimo principai
Visiems įvairių salotų ir užkandžių mėgėjams siūloma dar viena skanus ir maistingas patiekalas. Tai salotos su kopūstais ir krekeriais. Sprendžiant pagal receptą, galime daryti išvadą, kad pagrindinės sudedamosios dalys yra kopūstai ir krekeriai. Salotoms galite pasiimti įvairių kopūstų veislių: balta, Pekinas, kolumbis, Briuselio kopūstai, brokoliai, spalva arba Savoy. Visi šie tipai jungia didelį vertingiausių medžiagų, vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekį.
Dėl salotų paruošimo su kopūstais ir krekeriais dažniausiai naudojama žaliavinė daržovė, tačiau kai kurie nori iš anksto virti kopūstus. Kalbant apie antrąjį pagrindinį ingredientą, galite įsigyti ir įsigytus, ir naminius krekerius. Prekybos centrai siūlo didžiulį įvairių skonių rugių ir baltų krekerių asortimentą: su česnakais, pomidorais, sūriu, šonine, kalmarais, kebabo skoniu arba rūkyta vištiena. Pasirinkimas priklauso nuo kitų salotos komponentų su kopūstais ir krekeriais. Taigi, jei patiekalas naudojamas mėsos ingredientams, galite pasiimti „mėsos“ krekerius. Maisto priedų užkandžiai papildys produktų skonį ir aromatą. Jei patiekalas yra šiek tiek švieži, galite pridėti aštrų krutonų (pavyzdžiui, česnako ar krienų).
Svarbu atsižvelgti į krekerių tekstūrą. Gamintojai siūlo griežtus arba minkštesnius krekerių variantus. Kietą galima įdėti į salotą su kopūstais ir krekeriais iš anksto, todėl jie turi laiko mirkyti. Prieš patiekiant patiekalas į patiekalą reikia įpilti minkštų ir trapių krekerių. Namų šeimininkės, turinčios pakankamai laiko, patys gali ruošti skrudintuvus. Viskas, ko reikia, yra duona (rugiai, balti arba kepiniai), augalinis aliejus ir bet kokie pagardai (paprikos, česnakai, juodieji arba baltieji pipirai, druska, sausieji petražolės ir krapai, taip pat mėsos ar vištienos prieskoniai). Visi salotų ingredientai su kopūstais ir krekeriais dažniausiai sumaišomi ir prieskoniais su majonezu, grietine arba įvairiais padažais. Taip pat galite paruošti paruoštus produktus sluoksniuose ar skaidres ir apipilti patiekalas su duonos riešutais. Salotos su kopūstais ir krekeriais yra tik vegetariškos arba mėsos. Į patiekalą pridedami įvairūs maisto produktai: visų rūšių daržovės, kumpis, dešros, vištiena, kiaušiniai, grybai, žalumynai, konservuoti žalieji žirniai, kukurūzai arba pupelės. Kopūstai yra gana universalus produktas, kurio skonis yra derinamas su daugeliu kitų ingredientų.
Salotos su kopūstais ir krekeriais - maisto ir patiekalų paruošimas
Salotos su kopūstais ir krekeriais yra lengvai paruošiamos ir nereikalauja sudėtingų parengiamųjų veiksmų. Kopūstai paprastai naudojami švieži, kai kurie kiti ingredientai turi būti virti (pavyzdžiui, vištienos filė arba kiaušiniai). Visos daržovės turi būti kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Su konservuotais maisto produktais reikia dekantuoti skystį.
Salotos gali būti patiekiamos kaip kopūstai ir krekeriai bet kokiu būdu: ant plokščių patiekalų, akinių arba mažų vazų. Bendras didelis dubuo yra naudingas iš patiekalų, kuriuose bus sumaišyti komponentai, keptuvė, keptuvė ir pjaustymo lenta.
Receptai salotoms su kopūstais ir krekeriais:
1 receptas: salotos su kopūstais ir krekeriais
Nepaisant to, kad šioje salotoje nėra mėsos ingredientų, patiekalas tiek pat mylimas tiek moterims, tiek vyrams. Užkandžiai gali būti patiekiami atskirai arba gali būti puikus mėsos ar žuvies priedas.
Reikalingi ingredientai:
- Baltieji kopūstai - 400 g;
- Didelės morkos - 1 vnt .;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1 svogūnas;
- Majonezas;
- Sūrio skonio krekerių pakuotė.
Paruošimo metodas:
Nuplaukite kopūstus, supjaustykite šiaudus. Nuplaukite morkas, nulupkite ir išrinkite jas Korėjos morkoms. Kepkite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, tada smulkiai pjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu. Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, pagardinkite majonezu ir sumaišykite. Prieš patiekdami į kiekvieną plokštelę įpilkite krekerių. Geriau valgyti patiekalą nedelsiant, nes skrebučiai greitai mirkomi.
2 receptas: salotos su kopūstais ir krekeriais "Gloria"
Visi šio patiekalo produktai yra parenkami taip, kad kartu su kitais jie sukurtų unikalų šviežią skonį ir aromatą. Salotos gali būti ruošiamos kiekvieną dieną pietums ar vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- 1 maža kopūstų galvutė;
- 1 didelis paprikas;
- Kumpis - 400 g;
- 2-3 maži pomidorai;
- Tvirtos rūšies sūris - 220-240 g;
- Alyvuogių majonezas;
- Krekerių pakuotė su šonine arba grietine.
Paruošimo metodas:
Nuplaukite Pekino kopūstus, išardykite jį į lapus ir supjaustykite į juosteles. Kumpis supjaustytas į mažus gabalus. Bulgarijos pipirai plaunami, nuimami sėklos ir supjaustyti juostelėmis. Pomidorai nuplaunami į mažus kubelius. Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo arba supjaustytos mažais kubeliais. Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu. Prieš patiekdami į patiekalą įpilkite krekerių.
3 receptas: salotos su kopūstais ir krekeriais ir balta vištiena
Nepaisant krekerių salotų, šis užkandis gali būti klasifikuojamas kaip dietiniai patiekalai. Salotos lengvai įsisavina organizmą ir puikiai tenkina alkį.
Reikalingi ingredientai:
- Maža šakutė iš Kinijos kopūstų;
- 1 vištienos filė;
- Pusė baltos duonos kepalo;
- 1 česnako skiltelė;
- Grietinėlės ir saulėgrąžų aliejus;
- Česnakai - keletas plunksnų;
- Majonezas;
- Druska.
Paruošimo metodas:
Vištienos filė plaunama vėsiame vandenyje, virkite, kol bus paruoštas sūdytame vandenyje. Atvėsinkite mėsą, supjaustykite mažais kubeliais. Ant šildomos keptuvės su keptuvėje rudi vištienos gabaliukus. Nereikia kepti vištienos, nes jis jau yra paruoštas. Pakanka, kad pasiektumėte ruddy aukso spalvą. Baltą duoną reikia supjaustyti mažais kubeliais. Ištirpinkite mažą sviesto kiekį į keptuvę, įdėkite česnaką per spaudą. Kepkite česnakus keletą minučių, kol aliejus sugeria česnako skonį ir kvapą. Po - padėkite duonos kubelius į keptuvę. Kepkite duoną iki auksinės ir traškios. Nuplaukite Pekino kopūstus, supjaustytus į juosteles, įdėkite į salotų dubenėlį. Pjaustyti žalieji svogūnai ir kepta vištiena pridedama prie kopūstų. Supilkite paruoštus česnakų skrebučius, pridėkite druską, majonezą ir gerai sumaišykite. Šis patiekalas turi būti nedelsiant valgomas arba prieš patiekiant pridėti krekerių.
4 receptas: salotos su kopūstais ir krekeriais su pupelėmis
Nepaprastai skanūs, gausūs ir pikantiški salotos. Puikus gydymas svečiams, kurie staiga pasirodė staiga.
Reikalingi ingredientai:
- Rūkyta dešra - 300 g;
- Pekino kopūstai - 300 g;
- 1 skardinė raudonų konservuotų pupelių;
- Sūris - 280 g;
- 2 paprikos (geltonos ir raudonos);
- 2 pakuotės su česnakų rugių krekeriais;
- Džiovinti česnakai - pora pėdų;
- Majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Nuimkite gaubtą nuo dešros ir supjaustykite į mažus kubelius. Sūrio grotelės ant šiurkščio grotelės (gerai tinka „Gouda“ arba „Smetankovy“). Bulgarijos pipirus nuplaukite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus kubelius. Nuplaukite kopūstus, supjaustykite plonomis juostelėmis. Išspauskite perteklinį vandenį iš konservuotų pupelių. Sumaišykite visus dubenyje esančius salotų komponentus, įdėkite džiovintų česnakų, krekerių ir pagardinkite majonezu.
5 receptas: salotos su kopūstais ir krekeriais su marinuotais agurkais
Jei norite skaniai ir skaniai pasimėgauti užkandžiais, tokia salotos su kopūstais ir krekeriais yra būtinos! Salotos gali būti paimtos į iškylą, darbe arba tiesiog kepkite kiekvieną dieną pietums ar vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- Krekerių pakuotė;
- Baltasis kopūstas - 330 g;
- 2-3 marinuoti agurkai;
- Konservuoti kukurūzai - 200 g;
- Majonezas - 3 šaukštai. l
Paruošimo metodas:
Paprastai supjaustykite kopūstus. Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkus, išleiskite žarną ir palikite vandens. Iš kukurūzų išspauskite skystį. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, įpilkite krekerių ir majonezo. Viskas, kaip ji turėtų būti sumaišyta. Gatavą patiekalą galima papuošti smulkiai pjaustytomis krapais.
Salotos su kopūstais ir krekeriais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Jei reikia, kad patiekalas būtų infuzuojamas, neužpilkite skrudintų į dubenį salotų. Leiskite visoms sudedamosioms dalims įpilti padažo ir suteikti norimą skonį ir aromatą. Prieš patiekiant įpilkite krekerių, priešingu atveju jie patenka ir sugadina visą patiekalą. Taip pat dar vienas mažas triukas: jei kopūstų lapai yra šiek tiek išdžiūvę, galite juos sudėti į šaltą vandenį ir palikti 15-20 minučių. Po šios procedūros lapai bus trapūs ir švieži.
