Sūrio mėgėjai paprasčiausiai negalės praeiti šiuo paprastu ir patenkinamu patiekalu. Sūrio salotų skonis su krekeriais gali nustebinti visus, turinčius įvairovę ir harmoniją. Šių salotų su sūriu virimas netgi pradedantiesiems ruošiant maistą, nes išsamus receptas ir žingsnis po žingsnio nuotraukos neleis jums supainioti, net jei pirmą kartą nusprendėte ką nors gaminti. Indas pasirodo skanus ir skanus, nepaisant jo paprastumo ir prieinamumo.
Nuotraukoje: sudedamosios dalys salotų paruošimui su sūriu:
- Baltoji duona arba kepalas - 100 g
- Rafinuotas dezodoruotas augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l
- Sunkusis arba pusiau kietas sūris (rusų, olandų, šveicarų) - 300 g
- Česnakai - 2 mažos gvazdikėliai
- Marinuoti arba marinuoti agurkai - 3-4 vnt.
- Stalo vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- Majonezas (grietinė arba natūralus jogurtas) - 1,5-2 šaukštai. l
receptas sūrio salotoms gaminti (su nuotrauka)
Vištienos kiaušiniai užpilkite šaltu vandeniu, pridėkite druskos žiupsnį ir užvirinkite. Norint virti kietus virtus kiaušinius, nuo virimo momento turėtų praeiti maždaug 7 minutės. Tada išimkite iš ugnies, išleiskite verdantį vandenį ir supilkite kiaušinius ledo vandeniu. Atvėsinkite ir nulupkite, tada supjaustykite į mažus kubelius.
Tuo tarpu kiaušiniai virinami ir atvėsinami, taip pat galite padaryti kitas salotų sudedamąsias dalis, pavyzdžiui, krekerių paruošimą. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti paruoštus parduotuvių krekerius, tačiau su naminiais krutonais salotos yra daug skanesnės. Norint paruošti krekerius, reikia paimti kepalą arba baltą duoną ir supjaustyti kubeliais. Patartina paimti vakarinę kepalą, nes ji smulkinama mažiau.
Be to, pagal salotų su sūriu receptą išvalykite 1 skiltelės česnako ir supjaustykite jį į plokšteles, kaip parodyta nuotraukoje.
Likęs gvazdikėlis yra smulkiai supjaustytas ir po to pridedamas prie kitų salotų ingredientų.
Šaldykite augalinį aliejų ir ruduosius česnakus ant jo. Kai česnakai suteikia visą savo skonį sviestui, nuimkite jį ir įdėkite tešlą į keptuvę. Kepkite kepalą iki auksinės rudos spalvos. Krekeriai yra paruošti.
Toliau, jums reikia groteles sūrio ant šiurkščio ryškio. Sūris tinka beveik visiems, išskyrus Parmezano ir panašias veisles, nes šis sūris mūsų salotoms bus per kietas ir sausas.
Marinuoti arba marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Galite eksperimentuoti ir pabandyti pridėti šviežių agurkų, bet tada salotos bus šviežesnės ir mažiau pikantiškos. Tada sujungti visus salotos ingredientus, išskyrus krekerius, į vieną didelę talpą ir pridėti majonezo. Jei reikia, įpilkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite. Nedelsiant pridėti krekerių nerekomenduojama, nes jie gali mirkyti iš padažo ir prarasti patrauklų skonį.
Kai patiekiate, pabarstykite salotomis auksiniais krutonais. Salotos su sūriu gali būti patiekiamos salotų dubenėliais arba ledų dubenėliais, ant plokščių plokščių arba ant bendrojo patiekalo. Tai suteiks gastronominį malonumą visiems: reikliems aukštos virtuvės žinomiems patiekalams ir skanių namų maisto mėgėjams. Jūs galite saugiai eksperimentuoti su padažu, vietoj majonezo pridėti grietinės ar natūralaus jogurto. Nedvejodami prijunkite savo kulinarinę vaizduotę ir nustebinkite savo šeimą skaniais patiekalais!
