Česnakai ir sūrio salotos. Bendrieji virimo principai
Norite ką nors pikantiško ir pikantiško, ir nėra laiko paruošti sudėtingą užkandį? Tada jums reikia salotos su česnaku ir sūriu! Tokio skanaus, kvapnaus užkandžio kepimas yra greitas ir lengvas, tačiau svečiams ir namams bus malonu. Gėrimų ruošimui galite naudoti įvairius sūrių tipus: rusų, maasdamo, grietinės, suluguni, sūrio, telziterio ir kt. - apskritai viskas, kas yra šaldytuve. Salotos su česnakais ir sūriu nėra būtinos, norint paruošti jį iš kietų veislių, galite perdirbti arba minkšti sūriai. Taip pat galite eksperimentuoti ir sujungti du ar tris skirtingus sūrio tipus.
Kalbant apie česnako sūrio užkandžių gamybos būdus, nėra jokių apribojimų. Jūs galite išrasti visus salotos ingredientus ant grotelių arba supjaustyti juos kubeliais, šiaudais ir pan. Visos sudedamosios dalys sumaišomos su padažu arba padengiamos giliais patiekalais. Taip pat labai skanus patiekti salotas su česnakais ir sūriu mažuose pyraguose. Paprastai patiekalas patiekiamas šventiniam patiekalui užkandžių pavidalu, taip pat galite paruošti vakarienei salotą.
Salotos su česnakais ir sūriu gali būti sudarytos tik iš šių dviejų sudedamųjų dalių arba papildomų produktų: kiaušiniai, marinuoti česnakai, marinuoti agurkai, konservuoti žalieji žirniai, dešra ir kt. Užpildymui dažniausiai būna įprastas majonezas, taip pat galite naudoti augalinį aliejų arba naminius padažus.
Salotos su česnakais ir sūriu - maisto ir patiekalų paruošimas
Siekiant paruošti salotos su česnakais ir sūriu, pirmiausia reikia paruošti patiekalus ir kitus indus. Jums reikės salotų dubenėlį arba dubenį, kuriame visos sudedamosios dalys, keptuvė (jei reikia virti bet kokius produktus), česnako spauda, tarka ir pjaustymo lenta. Užkandžius galite pasimėgauti mažais puodeliais arba lėkštelėmis, iš anksto įsigytais arba paruoštais užkandžiais arba karštomis skrudintuvėmis. Patiekalas labai virinamas ir nereikalauja sudėtingo produktų apdorojimo. Sūris tarkuotas arba supjaustytas. Nulupti česnako skiltelės gali būti praleistos per specialų spaudą arba labai smulkiai supjaustytos. Jei salotose yra konservuotų maisto produktų (pvz., Grybai ar žirniai), jie turi būti supilami į žarną ir perteklius turi būti nusausintas. Kai kuriuose salotų receptuose su česnakais ir sūriu yra šviežių daržovių, kurias reikia nuplauti, nulupti (jei reikia) ir supjaustyti pagal receptą.
Česnakai ir sūrio salotos receptai:
1 receptas: česnakai ir sūrio salotos
Šis skanus užkandis paruošiamas labai greitai ir lengvai iš visų turimų produktų. Salotos gali būti ruošiamos skubotai, kai nėra pakankamai laiko, kol svečiai atvyksta ir tarnauja tiek atskirai, tiek ploniems sūriams.
Reikalingi ingredientai:
- Kietasis sūris - 200 g;
- 2-3 vištienos kiaušiniai;
- 2 skiltelės česnako;
- Majonezas - pagal skonį;
- Švieži petražolės.
Paruošimo metodas:
Sutarkuokite sūrį ir padėkite į dubenį. Kepkite kiaušinius kietai virintus, leiskite jiems atvėsti šaltame vandenyje, tada smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnaką ir paspauskite. Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite. Pridėti sūrio, česnako ir žolelių kiaušinius, pagardinkite majonezu ir gerai sumaišykite. Paruošta salotos su česnakais ir sūriu!
2 receptas: česnakai ir morkų salotos
Skanūs, maistingi, patenkinami ir sveiki - visi šie žodžiai tinka apibūdinti salotos su česnakais ir sūriu su morkomis. Užkandžių paruošimas vos per 5 minutes. Idealiai tinka šventei ar iškylai gamtoje.
Reikalingi ingredientai:
- Durumo sūris, 150 g;
- 1 didelis morkas;
- 2 skiltelės česnako;
- 3 šaukštai. l majonezas;
- Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
Paruošimo metodas:
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo. Nuplaukite morkas, žievelės ir groteles. Česnakai praleidžia per česnako spaudą. Sujunkite visus ingredientus mažame dubenyje, pagardinkite pipirais, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
3 receptas: salotos su česnakais ir sūriu bei marinuotais agurkais
Labai skanūs ir pikantiški užkandžiai, kurie bus patrauklūs visiems šeimos nariams ir svečiams!
Reikalingi ingredientai:
- Kietasis sūris - 200 g;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 2 skiltelės česnako;
- Pikantiški marinuoti agurkai - 100 g;
- Alyvuogių majonezas pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Kiaušiniai virti kietai virti, atvėsinti ir smulkiai supjaustyti (galite grotelėmis). Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo. Česnakai praleidžia spaudoje. Agurkai supjaustyti mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu. Užkandis gali būti papuoštas šviežia žaliomis petražolėmis arba krapais arba pusė alyvuogių.
4 receptas: salotos su česnakais ir sūriu bei šampinėliais
Kitas variantas yra gausus ir skanus užkandis. Salotos yra virinamos labai lengvai ir neturi daug laiko.
Reikalingi ingredientai:
- Duruminis sūris - 240 g;
- 3 skiltelės česnako;
- Pjaustytų marinuotų pievagrybių bankas;
- Mažas morkas;
- 1 mažas svogūnas;
- Majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Sūris supjaustytas mažais kubeliais. Išspauskite perteklinį skystį iš pjaustytų pievagrybių. Česnakai labai smulkiai supjaustyti. Nuplaukite morkas, nulupkite ir grotelės ant šiurkščių trintų ar trintų Korėjos morkoms. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Kepti morkas ir svogūnus augaliniame aliejuje, kol jie yra aukso spalvos ir malonaus aromato. Salotų dubenyje sumaišykite grybus, sūrį, česnaką ir morkas su svogūnais. Užpildykite visus majonezu ir kaip sumaišyti.
5 receptas: salotos su česnakais ir sūriu „Ladies“
Puikūs šio salotos skoniai nepaliks nė vieno abejingo. Indai gali būti patiekiami į šventinį stalą arba įvairinami įprastas kasdieninis meniu.
Reikalingi ingredientai:
- Rusijos sūris (gali būti pakeistas kitu) - 220 g;
- 1 vnt konservuotų ananasų (kapotų);
- Vištienos filė - 200 g;
- 2 skiltelės česnako;
- Druska, juodųjų pipirų milteliai - pagal skonį;
- Majonezas.
Paruošimo metodas:
Virti vištienos mėsą, kol pasirengsite, leiskite mėsai atvėsti, supjaustyti mažais kubeliais. Su konservuotais ananasų nutekėjimo sultimis. Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo. Česnakai gali būti praleisti per specialų spaudą arba tiesiog smulkiai supjaustyti peiliu. Į mažą salotų dubenėlį įdėkite virtos mėsos, ananasų, sūrio ir česnako. Įpilkite druskos žiupsnelis, lengvai pabarstytas juodaisiais pipirais. Salotos padažas su majonezu, kaip sumaišyti. Patiekite užkandžių mažose stiklo vazose ar puodeliuose, papuoštuose petražolių šakelėmis.
Salotos su česnakais ir sūriu - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Kaip ir visi kiti patiekalai, salotos su česnaku ir sūriu turi savo paslaptis ir subtilybes virimo procese. Garsesniems ir pikantiškiems skoniams ventiliatoriai rekomenduojami česnakams pjaustyti, o ne praleisti jį spaudoje. Jei tik norite suteikti patiekalui česnako skonį, tai geriau česnaką praleisti per česnako spaudą.
Patraukli česnakų ir sūrio salotų pusė yra tai, kad receptuose nurodomas apytikslis santykis ir ingredientų skaičius. Iš tiesų, užkandžių sudėtis priklauso nuo individualaus skonio skonio. Kažkas mėgsta daugiau sūrio, o česnako buvimas suprantamas tik skonio. Kiti kulinarijos specialistai, priešingai, pabrėžia gamyklą. Galite eksperimentuoti su užkandžiais. Įdomus variantas bus virti kiaušinių įdaras su česnako sūrio mišiniu. Taip pat galite pasigaminti salotos į padažą, kuriame galite pasinerti duoną, daržoves ar vištienos grynuolius. Tokiu atveju majonezas turi imtis daug daugiau. Ši taisyklė dėl majonezo kiekio taip pat turėtų būti laikomasi, jei salotoje naudojami kieti sūriai. Perdirbtų sūrių majonezo kiekis gali būti sumažintas.
Užkandžių skonis gali būti daug labiau švelnus, jei padažu sumaišoma majonezo ir grietinės. Būtina atsižvelgti į salotos su česnaku ir sūriu turtą, kaip šiek tiek sutirštėjusį šaldytuve. Todėl, jei dar yra dvi valandos iki svečių atvykimo, ir užkandis yra pasirengusi, tada prieš patiekdami reikia pridėti šiek tiek daugiau majonezo, kad gautumėte minkštesnę konsistenciją. Tiems, kurie seka figūrą, dar vienas mažas patarimas: kadangi salotos yra labai kaloringos, rekomenduojama deginti mažai kalorijų majonezą deginimui arba sumaišyti su natūraliu nesaldintu jogurtu.
