Medaus tortas ant vandens vonios - kvapnios pyragaičiai. Receptai medaus tortas ant vandens vonios su įvairiais kremais, riešutais

Kaip pasimėgauti maloniu vakaru su šeima ar draugais per puodelį arbatos su aromatiniais pyragais. Medaus tortas - nuo mūsų vaikystės, dar labiau patrauklus ir aromatingas desertas, kurį mūsų mamos ir močiutės padarė mūsų medaus pyragą, yra dar labiau malonus ir kvapus.

Medaus pyragas vandens vonioje - pagrindiniai virimo principai

Šio bandymo testo sudėtis būtinai apima medų. Geriau naudoti kalkę arba gėlę. Be medaus, jums reikia cukraus, sodos, kiaušinių, kreminių ar augalinių riebalų ir miltų. Kiaušiniai plakta cukrumi iki balto. Tuo pačiu metu paimkite patiekalus, kurie vėliau gali būti dedami į vandens vonią. Prie kiaušinių pridedama aliejaus, medaus ir sodos. Dar kartą sudaužykite ir padėkite į vandens vonią. Kai masė sutirštėja ir įgauna gražią auksinę spalvą, pridėkite trečdalį miltų. Maišykite ir laikykite vandens vonioje dar vieną minutę, tada išimkite iš karščio ir pridėkite likusius miltus. Minkyti tešlą.

Tie, kurie netoleruoja medaus, gali jį pakeisti klevo sirupu arba melasa. Keptos tešlos gali būti liesos, jei ją kepate be kiaušinių ir sviesto.

Tešla yra suskirstyta į aštuonias dalis ir kepama, susukta į apskritimą, keptuvėje arba orkaitėje.

Bet koks kremas tinka sluoksniui: grietinė, aliejus, kaušas ir tt Į grietinėlę įdėkite riešutų, saldintų vaisių, šviežių arba džiovintų vaisių. Pyragai gali būti mirkomi sirupu.

Kaip papuošti pyragą priklauso nuo jūsų vaizduotės ir pageidavimų.

Receptas 1. Medaus tortas vandens vonioje su sviesto kremu

Sudėtis

Tešla

6 g kepimo miltelių; 0,5 kg kviečių miltų;

cukranendrių cukraus st.

gėlių medus - 50 g;

2 kiaušiniai;

pusė sviesto.

Kremas

sviestas - 300 g;

virtas kondensuotas pienas;

Milteliai

100 g nuluptų graikinių riešutų.

Virimo būdas

1. Supilkite miltus į sietą ir persijokite per dubenį. Padėkite minkštą sviestą ant lentos ir supjaustykite į mažus gabalus. Įdėkite jį į ugniai atsparų indą, įpilkite medaus ir cukraus ir padėkite į vandens vonią. Nuolat maišydami, ištirpinkite sviestą ir laikykite tol, kol cukrus ištirps. Pridėti soda ir palaikykite dar vieną minutę, toliau maišydami.

2. Nuimkite dubenį nuo vandens vonios. Kepkite kiaušinius į karštą mišinį ir intensyviai šluoteluokite, kad jie neužsuktų. Įveskite ploną miltų srautą be sustojimo, kad nebūtų gabalėlių. Chill. Apvyniokite filmo dubenėlį ir įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.

3. Uždėkite tešlą ant stalo, nuplėšdami jį miltais. Padalinkite tešlą į aštuonias lygias dalis. Apveskite juos į rutulius. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.

4. Uždenkite stalą pergamentu, nuplaukite miltais ir padėkite tešlą. Apveskite jį į ploną apvalų tortą. Viršelis uždenkite plokštelę, kuri bus tortas, ir supjaustoma apskritimu. Kepkite kepurę keliomis vietomis su šakute ir perkelkite jį kartu su pergamentu į kepimo skardą. Kepkite penkias minutes. Išimkite tortą ir padėkite jį ant vielos stovo. Kepkite visas pyragas. Tada kepkite gabalus atskirai.

5. Pjaustykite minkštą aliejų peiliu ant lentos. Įdėkite jį į dubenį ir plakti vidutinio greičio iki pūkų. Iš dalies įpilkite virtą kondensuotą pieną be sustojimo, kad gautumėte tankų sodrią kremą. 6. Įdėkite veržles į maišytuvo dubenėlį ir susmulkinkite į smulkius traškučius. Riešutų masę padalinkite į pusę. Grindų tešla taip pat sumalama maišytuve. Įpilkite gautą trupinį į vieną riešutų dalį ir sumaišykite.

7. Pirmąjį tortą uždėkite ant plokštės, nuvalykite kremu ir pabarstykite riešutais. Taigi surinkite pyragą, kol baigsis pyragai. Tepkite viršų ir šonus kremu ir pabarstykite laužo ir riešutų trupiniais.

Receptas 2. Medaus tortas vandens vonioje

Sudėtis

370 g sviesto;

baltasis cukrus - du st.

kakavos milteliai - 100 g;

grietinė - pusė puodelio;

50 g medaus;

vanilės maišelis;

keturi kiaušiniai;

10 g kepimo miltelių;

stiklinė pieno;

miltai - 4,5 šaukštai. šaukštai.

Virimo būdas

1. Į dubenį įkiškite kiaušinį, pridėkite stiklinę cukraus ir maišykite su šluotele. Tada įpilkite vanilės ir miltų. Pakratykite dar kartą. Supilkite pieną į ploną srautą, nuolat maišant ir įpilkite į vandens vonią. Užvirkite. Nuimkite ir atvėsinkite. Įpilama 310 g sviesto ir dešimt minučių maišykite. Grietinėlė yra paruošta.

2. Į stiklinį indą įpilkite stiklinės cukraus, įpilkite drenažo. aliejus ir medus. Laikykite vandens vonioje, kol ištirps cukrus. Pašalinkite nuo karščio ir energingai maišykite kiaušinius po vieną. Įdėkite jį į vonią ir virkite, maišydami, apie penkias minutes. Tada įpilkite miltų ir maišykite

3. Padalinkite tešlą į septynis gabalus, susukite kiekvieną į miltus ir padenkite rankšluosčiu. Paimkite tešlos gabalus po vieną ir sukite juos į ploną apskritimą. Kepkite iki aukso, skaldykite pyragus ant vielos stovo ir atvėsinkite.

4. Sumaišykite grietinę su cukrumi, įpilkite sviesto, išmaišykite ir užsidėkite. Kepkite nuolat maišant. Saldus yra paruoštas. 5. Suformuokite tortą, ištepkite kiekvieną tortą su grietinėle. Paruoštas tortas užpilkite šukuoseną ir primygtinai reikalauja 10 valandų. Kuo ilgiau tortas mirksi, tuo daugiau bus pasiūlymas.

Receptas 3. Medaus tortas vandens vonioje su grietinės kremu

Sudėtis

Tešla

soda - 5 g;

450 g kviečių miltų;

80 g sviesto;

50 ml konjako;

180 g rudojo cukraus;

medus - du šaukštai;

3 kiaušiniai.

Kremas

200 g cukranendrių cukraus;

pusę citrinos sultys;

0,5 litrų grietinės 20%;

11 g vanilinio cukraus;

citrinos žievelė.

Virimo būdas

1. Sumaišykite grietinę su stikline cukraus, sulčių ir citrinų žievelės. Purkštinkite kremą. Uždenkite dubenį plėvele ir šaldykite.

2. Pjaukite kiaušinius su cukrumi iki sklandžiai. Supjaustykite sviestą ir 30 sekundžių nusiųskite mikrobangų krosnelėje. Sumaišykite minkštą sviestą prie kiaušinių mišinio ir gerai išmaišykite. Atidarykite septynias minutes vandens vonioje. Nepertraukiamai maišant su šluotele, užvirkite. Pašalinkite mišinį iš vandens vonios ir įpilkite miltų, sijodami jį su sodu. Minkyti tešlą. Leiskite jam pailsėti keturiasdešimt minučių.

3. Po paskirto laiko pridėti dar vieną gramą šimto miltų ir minkyti tešlą. Padalinkite jį į lygias dalis. Iškirpkite šešis lapus ir perkelkite ant kiekvieno apskritimo, dviejų centimetrų storio. Pritvirtinkite dangtį arba plokštę ir apdailą. Apskritimai turi būti tokio pat dydžio.

4. Kepkite pyragus penkias minutes 180 ° C temperatūroje. Trimm tik kepkite ir sumalkite maišytuve.

5. Tepkite plokštės apačią kremu. Įdėkite tortą ant viršaus, kuris taip pat sutepo kremą. Tepkite kiekvieną tortą su grietinėlėmis, surinkite pyragą. Pabarstykite tortą dideliais trupiniais ir palikite naktį.

Receptas 4. Medaus pyragas ant vandens vonios be kiaušinių

Sudėtis

Tešla

cukranendrių cukrus - trys ketvirtadaliai Art.

margarinas - 100 g;

2 šaukštai. grietinė;

kvietiniai miltai - 0,7 kg;

7 g susmulkintos sodos;

du šaukštai medus

Kremas

smulkus cukrus - pusė puodelio;

kvietiniai miltai - pusė puodelio;

600 g grietinės namuose.

Virimo būdas

1. Uždėkite keptuvę vandeniu ant viryklės. Iš viršaus sukuriame mažesnį puodą. Įdėkite alyvą ir ištirpinkite. Intensyviai maišydami įpilkite cukraus su medumi. Supilkite grietinę ir stiklinę cukraus. Maišykite. Pristatome išpilstytą sodą. Išimkite iš vandens vonios ir atvėsinkite. Supilkite šiek tiek miltų, sumaišykite tešlą. Mes jį padalijame į šešias vienodas dalis. Apvyniokite kiekvieną filmą ir įdėkite 20 minučių į šaldiklį.

2. Vieną kartą paimame tešlos gabalus, išgręžėme ant kepimo popieriaus, mes priklijuojame šakutę ir kepame maždaug penkias minutes 180 ° C temperatūroje. Atvėsinkite pyragus.

3. Grietinėle į marlės maišelį ir pakabinkite porą valandų, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio. Beat jį su cukrumi.

4. Įpilkite džiovintų abrikosų verdančiu vandeniu ir palikite dešimt minučių. Tada išdžioviname ant servetėlės ir supjaustome plonomis juostelėmis.

5. Mes renkame pyragą, peremazyvaya kremo pyragus ir dedame griežinėliais džiovintus vaisius. Viršuje ir šonuose padengtas kremas. Išmaišykite vieną pyragą į mažus trupinius ir pabarstykite tortų šonus ir paviršių. Palikite jį bent šešias valandas, kad mirksi.

Receptas 5. Medaus pyragas ant vandens vonios su slyvomis

Sudėtis

cukranendrių cukrus - 150 g;

kepimo milteliai;

kviečių miltai - 350 g;

3 kiaušiniai;

100 g margarino;

medus - 125 g

Kremas

stiklas su slyvų kalva; sviestas -? pakuotės;

kondensuotas pienas - 400 ml;

graikiniai riešutai - st .;

10 g vanilinio cukraus;

300 ml grietinės riebalų.

Virimo būdas

1. Sujungti vištienos kiaušinius su cukrumi ir mušti, kol jis visiškai ištirps.

2. Mes ištirpinsime sviestą ir medų vandens vonioje, supilkite į šiek tiek miltų, nuolat maišant su mentele. Mes pašildome iki vienalytės masės.

3. Išimkite jį iš karščio, supilkite į miltus ir maišykite, kol tešla bus gauta, pakankamai skysta.

4. Mes dekoruojame dekopą su kepimo popieriumi, įdėti jį iš nuimamos formos šonų. Įdėkite keletą šaukštų tešlos ir tolygiai padėkite ją mentele į žiedo šonus. Mes kepti septynias minutes 180 laipsnių. Kepkite pyragus, kol tešla baigsis.

5. Smulkiai susmulkinkite slyvą. Riešutai supjaustyti. Grietinė derinama su kondensuotu pienu, vaniliniu cukrumi ir minkštu sviestu. Šluotelė.

6. Uždėkite pyragą. Įdėkite pyragą, tepkite ją gausiu kremu ir pabarstykite slyvomis. Mes padengiame viršų su šiuo tortu. Tepame kremu ir pabarstykite riešutais. Taigi pakaitiniai sluoksniai, kol pyragai baigėsi. Laisvai pabarstykite trupinių mišiniu su riešutais.

Receptas 6. Medaus tortas vandens vonioje su vaisiais

Sudėtis

cukrus - pusantro amžiaus;

kviečių miltai - 0,5 kg;

sviesto pakuotė;

100 g medaus;

kepimo milteliai;

3 kiaušiniai.

Kremas

vanilinis cukrus - 8 g;

grietinė 20% - 400 g;

baltasis cukrus.

Apdaila

persikų, kivių, serbentų;

sviestas - gabalas;

želatina - 15 g;

50 g juodo šokolado.

Virimo būdas

1. Į cukraus sumuštus kiaušinius įpilkite sodos, sviesto ir medaus. Gerai išmaišykite ir laikykite vandens vonioje, kol sviestas visiškai ištirps. Svoris turėtų padvigubėti. 2. Supilkite stiklinę miltų ir sumaišykite, neišimdami iš vandens vonios, kad gautumėte kreminės konsistencijos. Išimkite iš vandens vonios ir atvėsinkite iki šiltos būsenos. Liekančius miltus supilkite į stalą, padarykite depresiją viduryje ir įpilkite tešlą. Minkyti tešlą ir padalinti į aštuonias dalis. Kiekvienas ritinys įdedamas į ploną sluoksnį ir kepkite iki auksinės rudos 200 laipsnių.

3. Apipilkite grietinės su vaniliniu ir baltuoju cukrumi. Persikai ir kivi švarūs ir supjaustyti plonais griežinėliais. Mano uogos ir pašalinamos iš šakelių.

4. Uždėkite pyragą. Sutepkite tortus su grietinėlėmis ir ant jų pakaitomis pjaukite vaisių ir uogų. Uždenkite tortų šonus ir viršų su grietinėle ir pabarstykite trupiniais. Ištirpęs šokoladas su sviestu vandens vonioje ir užpilkite tortą su šiuo mišiniu.