Marinuoti balti grybai su cinamonu

\ t

Ar žinote, kodėl baltasis grybelis taip pat vadinamas karaliu tarp kitų grybų? Šį garbės titulą jis gavo už puikią išvaizdą ir puikų skonį. Jis neskonis kartaus, neduoda rūgštumo, turi nuostabų aromatą ir puikią struktūrą.

Be specialaus skonio, baltas grybas pasižymi daugybe naudingų savybių. Pirma, jis lengvai absorbuojamas organizme ir turi teigiamą poveikį imuninei sistemai, sukuriant galingą apsaugą nuo bakterijų, virusų ir kancerogenų. Jo fermentai prisideda prie greito riebalų ir pluošto skaidymo. Antra, baltas grybelis yra naudingas žmonėms, sergantiems anemija ir ateroskleroze. Lecitinas, kuris yra produkto dalis, neleidžia kaupti cholesterolio ant kraujagyslių sienelių. Trečia, baltame grybelyje yra daug sieros ir polisacharidų, ir jie savo ruožtu padeda vėžiui.

Baltas grybelis nėra didelis kalorijų kiekis. 100 g produkto yra tik 30 kalorijų. Todėl jį gali naudoti antsvorio turintys žmonės. Šiuo atveju grybų virimo metodas yra svarbus. Baltas grybelis plačiai naudojamas virimui. Jis naudojamas kepti, virti, troškinti, džiovinti ir marinuoti. Populiarūs yra padažai ir įvairūs baltųjų grybų padažai. Mes nusprendėme paruošti baltus grybus žiemai marinuota forma. Naujųjų metų stalo lauke bus maloniai kepenų grybai. Mes atkreipiame jūsų dėmesį į marinuotus baltuosius grybus su cinamonu.

Marinuotų grybų virimas visai nėra sunku. Iki to laiko visas procesas trunka apie pusantros valandos. Mūsų receptas skirtas vienam kilogramui grybų.

Marinuoti balti grybai su cinamonu

Taigi, pirma, grybai turi būti valomi ir supjaustyti. Maži jauni grybai idealiai tinka marinavimui. Jei jie yra dideli, bus naudojami tik jų dangteliai, kurie turėtų būti supjaustyti į keturias dalis. Labai mažos kepurės nereikia pjauti.

Marinuoti balti grybai su cinamonu Marinuoti balti grybai su cinamonu

Paruoštus grybus reikia virti sūdytame vandenyje apie dvidešimt minučių. Mesti juos į verdantį vandenį. Patikrinkite, ar pasirengimas gali būti vizualiai, dauguma grybų turėtų būti patekę į keptuvės apačią.

Marinuoti balti grybai su cinamonu Marinuoti balti grybai su cinamonu

Kartu su grybais virkite marinatą. Tai labai patogu, nes tiek grybai, tiek marinatas bus paruošti beveik vienu metu. Paimkite puodą ir įpilkite litro vandens. Kai jis verda, pridėkite šaukštą cukraus, du valgomuosius šaukštus druskos, cinamono arbatinį šaukštelį, tris gvazdikėlį, pipirų ir tris lauro lapus. Marinatą virkite penkiolika minučių ir išimkite iš šilumos. Įpilkite du arbatinius šaukštelius acto arba tris šaukštus acto.

Marinuoti balti grybai su cinamonu Marinuoti balti grybai su cinamonu Marinuoti balti grybai su cinamonu

Skieskite grybus ant sterilizuotų stiklainių ir užpildykite juos marinatu. Jei grybai yra nuimami ilgą laiką, tada į kiekvieną stiklainį įpilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir dvidešimt minučių sterilizuokite su dangteliais. Po sterilizavimo pasukite stiklainius ir pasukite juos į viršų. Apkarpykite išsaugojimą ir kitą dieną įdėkite į tamsią vietą. Bon apetitą!

Marinuoti balti grybai su cinamonu
Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška