Naudodami šį receptą, galite padaryti skanius obuolius ir kokosų pyragą Naujiems metams arba Kalėdų stalui mažiau nei valandą. Naujųjų metų receptai yra sudėtingi, jame dažnai yra daug ingredientų, tačiau tai netaikoma mano pyragui. Net ir virėjas, kuris nėra gundomas konditerijos versle, ją kepina be jokių sunkumų.
Negalima skubėti eilėje, kad šventės šventės išvakarėse parduotuvėje būtų tortas, virkite namuose pyragą su obuoliais ir kokosais. Namų kepimas sukuria jaukumą ir šventinę atmosferą namuose dar ilgai prieš pradedant!
- Virimo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 6
Obuolių pyragas ir kokosų pyragas
- 125 g kviečių miltų;
- 5 g kepimo miltelių;
- 5 g maltos apelsinų žievelės arba 1 apelsinų žievelės;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 250 g obuolių;
- 50 g razinų;
- 20 g kokoso lustų;
- sviestas, konditerijos gaminiai.
Skanus pyragas su obuoliais ir kokosais
Išmatuokite tinkamą cukraus kiekį, supilkite į gilų dubenį. Patariu, kad tortui paimtumėte nedidelį kristalinį cukrų, lengviau ištirpinti tešlos.
Po to supilkite du stambiuosius kiaušinius į dubenį, sumaišykite juos su cukrumi, kad gautumėte šviesiai geltoną, lygią masę.
Į plakta kiaušinius pridėti unscented, rafinuotą augalinį aliejų. Aliejus gali būti bet koks - palmių, kukurūzų, rapsų. Svarbu, kad jis būtų bekvapis.
Sumaišykite skystus ingredientus šluoste.
Tada į į dubenį įpilkite į aukščiausios rūšies miltų miltus. Jei norite padaryti sveiką deserto versiją, sumaišykite visą grūdų kviečius ir rafinuotus kviečių miltus.
Į tešlą įpilkite kepimo miltelius, švelniai sumaišykite produktus taip, kad miltų gabaliukai neliktų.
Kvapiąją medžiagą supilkite į apelsinų žievelės miltelių miltelius arba patrinkite visą apelsinų žievelę.
Mano švieži obuoliai, šerdis, supjaustyti į mažus kubelius, supilkite į dubenį.
Susmulkinkite razinus keletą valandų šiltu vandeniu arba brendyje, išdžiovinkite, po obuolių pridėkite tešlą.
Ugniai atsparios formos arba giliai ketaus keptas tepalas su sviestu, pabarstykite duona. Tešlą tolygiai paskirstykite į formą.
Apkepkite obuolių pyragą su kokosų traškučiais.
Kokosų įdaras įkaitintoje orkaitėje greitai taps aukso spalvos ir sudegins. Siekiant išlaikyti apetitinį plutą, padengti formą su maisto folija ir išsiųsti jį į krosnį, šildomą iki 180 laipsnių Celsijaus.
Kepame 25 minutes po folija, tada nuimame foliją ir dar 15 minučių virkite, kol aukso ruda.
Atvėsintas pyragas su obuoliais ir kokosais yra dekoruotas konditerijos padažu. Laimingos atostogos jums!
Beje, yra neįtikėtinai paprastas ir kvapą gniaužiantis skonis, skirtas šio pyrago mirkymui su obuoliais ir kokoso kremu. Taigi, sumaišykite šiltą 10% grietinėlę su nedideliu kiekiu rudojo cukraus, užpilkite paruoštus pyragus 20-30 minučių prieš patiekdami. Pasirodo, labai skanus!
Paruoštas pyragas su obuoliais ir kokosais. Bon apetitą!
