Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - bendrieji virimo principai

Žodis „syrniki“ daugumoje iš mūsų sukelia gausų seilių išsiskyrimą. Vis dėlto iš karto į galvą atsiranda šviežių sūrio vaizdas traškiame saldžiajame pluta su grietine. Būtent tai atrodo tikrasis klasikinis sūrio pyragas. Naminis sūris yra naudingas produktas, tačiau kadangi tai yra visiškai nuobodus, ne visi mėgsta ją švariausia forma. Todėl tą patį varškę galima paversti sūrio pyragais, tokiu pavidalu jis bus „skristi“ per minutę. Žinoma, labiausiai skanūs sūrio pyragaičiai gaminami iš naminių šviežių varškės, bet taip pat galite apsipirkti. Kepkite sūrių pyragus pusryčiams, pietums ir vakarienei - naudinga sūrio delikatesas, o jei įdėjote šiek tiek cukraus, jis tiesiog nekenkia net ploniausio juosmens!

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - maisto ir patiekalų paruošimas

Pagrindinis sūrių pyragų ingredientas yra varškė. Jei turite namą (labiausiai tinka sūrių pyragams), prieš tešlą minkšdami jį gerai ištepkite šakute. Be to, jums reikės kiaušinių, miltų, prieskonių. Patiekite paruoštus klasikinius sūrio pyragus su įvertintu uogiene, uogiene, kondensuotu pienu, plakta grietinėle.

Klasikinių sūrių receptai:

1 receptas: klasikiniai sūrio pyragai

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Receptai sūrių pyragai, yra daug. Išbandykite šį ir nebenorite ruošti kitų maisto ruošimo galimybių!

Reikalingi ingredientai:

  • Vištienos kiaušinis 2 vnt. (Vidutinio dydžio)
  • 220 gramų sūris
  • Miltai 4-5 šaukštai
  • Cukrus (pagal skonį)
  • Druska
  • Vanilė
  • Soda Slaked su citrinos sultimis
  • Augalinis aliejus (kepimui)

Paruošimo metodas:

  1. Varškės misa su šakute, jei ji yra tanki.
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėti varškės trynius, įpilkite miltų, cukraus ir vanilės, sumaišykite.
  3. Plaktą užpilkite druska ir pridėkite gautą putą į tešlą.
  4. Įpilkite šaukštelio sodos, išplautos su actu.
  5. Įkaitinkite keptuvę ir gerai sutepkite aliejumi.
  6. Paimkite tešlą sūrių pyragams su drėgnu šaukštu ir padėkite ant kepimo keptuvėje. Kepkite iki auksinės rudos ir išimkite iš visos.

receptas 2: klasikiniai sūrio pyragai grietinės padaže

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Perskaitę šį receptą pirmą kartą, gali būti, kad ne visi rizikuos tokį sirnichį, bet verta jį išbandyti ir pamiršti visus kitus varškės delikateso kūrimo būdus!

Reikalingi ingredientai:

  • Varškė 420 gramų
  • 2 kiaušiniai
  • Kukurūzų krakmolas 3 šaukštai
  • Miltai 4 šaukštai
  • Cukraus milteliai
  • Druska
  • Grietinė 5 šaukštai
  • 50 ml kremas
  • Vanilė
  • Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

  1. Padarykite tešlą sūrio pyragams. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę, krakmolą, miltus, cukraus miltelius (bet ne visus).
  2. Atskirkite baltą nuo trynio. Pridėti tešlą trynį.
  3. Bitų baltymus sudėkite į druskos putas. Pridėti į tešlą.
  4. Sugerti rankas, formuoti sūrį ir kepti juos keptuvėje.
  5. Įdėkite gatavus sūrio pyragus į keptuvę, pabarstykite cukraus milteliais.
  6. Sumaišykite grietinėlę, pieną ir grietinę, įpilkite vanilės. Supilkite sirniki mišinį puode.
  7. troškinkite sūrio pyragus padaže apie 7-8 minutes, tada padėkite juos ant plokštės ir tarnaukite!

3 receptas: klasikiniai sūrio pyragaičiai (be kiaušinių)

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Įpratę į tai, kad kiaušiniai yra privaloma sūrių pyragų sudedamoji dalis. Tačiau šis receptas atspindės žinomą tiesą - skanūs „klasikiniai“ sūrio pyragaičiai bus gauti be kiaušinių. Šis patiekalas patiekiamas pusryčiams saulėtoje Italijoje, tačiau jis paruošiamas ne su cukrumi, bet su nedideliu druskos kiekiu. Kartu su šiais sūrio pyragais patiekiama grietinė arba plakta grietinė.

Reikalingi ingredientai:

  • 220 gramų sūrio sūris
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • Miltai 2 šaukštai
  • Cukraus milteliai
  • Druska
  • Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

  1. Mes deriname varškę, miltus, cukraus miltelius ir kukurūzų krakmolą. Jei sūris yra sultingas, tuos ingredientus galite lengvai sumaišyti, bet jei sausas, įpilkite šiek tiek pieno ar grietinėlės. Tešla turi būti gana tanki ir lipni.
  2. Iš tešlos formuokite rutulį, kuris tada formuoja sūrio pyragus.
  3. Kepkite sūrių pyragus alyvoje 7-8 minutes.

4 receptas: klasikiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje

Klasikiniai sūrio pyragaičiai - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai ruošti klasikinius sūrius.

Jei šaldytuve turite varškės ar jogurto, šie ingredientai gali būti naudojami norint sukurti puikų desertą. Klasikiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje yra neįtikėtinai skanūs, labiau panašūs į kepinius. Reikalingi ingredientai:

  • Varškė 420 gramų
  • Jogurtas 1 stiklainis (100 gramų) bet kokio saldaus
  • 2 kiaušiniai
  • Miltai 3 šaukštai
  • Cukraus milteliai
  • Druska
  • Kepimo milteliai 6 gramai
  • Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

  1. Padarykite tešlą iš visų ingredientų, sumaišant juos su maišytuvu arba maišytuvu. Jūs galite sumaišyti ir rankiniu būdu, bet nepamirškite, kad tešla turi būti vienalytė. Tešla turėtų atrodyti kaip ne labai riebi grietinė, ir ją lengva išpilti iš šaukšto. Jei jis yra storesnis, įpilkite šiek tiek grietinėlės, pieno ar net jogurto.
  2. Įkaitinkite orkaitę.
  3. Silikoninėse formose tešlą supilkite į pusę. Jūs galite naudoti aliuminį, bet pažeistas gatavo produkto vientisumas.
  4. Įkaitintoje orkaitėje nustatykite sūrio pyragus ir palikite juos 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kai tik sūrio pyragaičiai gauna auksinį atspalvį ant plutos, galite juos gauti. Šie sūrių pyragai gauna daug švelnesnę, nei tradiciniu būdu paruošti keptuvėje.

Klasikiniai sūrio pyragai - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Manoma, kad sūrio pyragai yra saldus delikatesas, todėl tie, kurie yra dietoje, yra priversti juos atsisakyti. Bet taip nėra! Pirma, galite gaminti sūrius pagal klasikinį receptą, o ne su cukrumi, bet su saldikliu. Ištirpinkite tabletę pusę šaukšto vandens ir minkštinkite tešlą įprastu būdu. Antroji klasikinių sūrių pyragų versija - su žolelėmis ir druska. Smulkiai pjaustykite krapus ir pridėkite prie tešlos. Gautas patiekalas bus skanus ir patenkinamas, o svarbiausia, naudingas ir leidžiamas bet kokiame mitybos procese.

  • Klasikiniai sūrio pyragai bus gražesni, jei naudojate sviestą, o ne daržovę. Tačiau būkite atsargūs, jei degs, sūrio pyragai bus su juodais taškeliais.
  • Jei į tešlą pridedate krakmolo, geriau naudoti kukurūzus, o ne bulves. Tai kainuoja šiek tiek brangiau, bet naudingiau, o kepimas su jais pasirodo geriau.
  • Į sūrio pyragų tešlą įpilkite džiovintų vaisių, marmeladų, riešutų ir aguonų.
  • Svarbus skanus sūrių pyragas yra šviežių sūrių naudojimas be rūgštumo. Taip pat vadinamasis „varškės produktas“ netinka sūrių gamybai. Jei jūsų sūris nėra pirmasis šviežumas, virkite sūrio pyragus krosnyje.
  • Jei jūsų varškės sūris yra gana sausas dėl didelio riebalų kiekio, praskiedžia jį kremu arba kefyru.
  • Jei varškė yra rūgštus, tai galima kompensuoti pridėjus daugiau cukraus.
  • Vietoj cukraus naudokite cukraus miltelius, tešlos tekstūra bus daug geriau.
  • Jei varškė yra per šlapi, klasikiniai sūrių pyragai gali nepavykti. Į tešlą įpilkite miltų, manų kruopų ar krakmolo, kad pašalintumėte perteklinį skystį ir suminkštumėte vientisą tešlą. Taip pat galite vieną valandą ar dvi įdėti į sūrio žievelę ir leisti išrūgoms išleisti.
  • Komentarus (0)
    Susiję straipsniai
    Populiariausi straipsniai
    Paieška