Kitas mano kolekcijos receptas, kurį skubu pasidalinti su jumis: drebučių drebučiai. Turiu pasakyti, kas gali patikti šiam patiekalui. Pirma, tie, kurie negali save vadinti mielių kepimo priemone, bus dėkingi už tai: skanus pyragas be didelės įtampos ir kvailas klausimas: „Ar tešla pakils ar ne? tas pats žalvario pyragai ir pyragaičiai. Jellyed tešla kefyro už pyragas yra tikras panacėja!
Tai taupo laiką ir visiškai garantuoja puikius rezultatus. Kalbant apie užpildymą, čia jūsų fantazija gali keliauti. Mūsų šeima myli grybų pyragus, todėl šiandien aš tik gaminu. Tačiau užpildai gali būti labai įvairūs: mėsos, vištienos, žuvies, daržovių, raugintų kopūstų, špinatų, visų rūšių kombinuotų variantų. Žodžiu, kiekvieną dieną pakeiskite įdaru, o ant stalo turėsite įvairių pyragaičių. Na, pradėkime?
Sudėtis:
Kefyras - 450 ml
Miltai - 2 šaukštai.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Svogūnai - 200 g
Šampinėliai - 500 g
Augalinis aliejus - 80 ml
Kiaušiniai - 2 vnt.
Druska - 3 šaukšteliai. Cukrus - 2 šaukšteliai.
Pipirai, žolės - pagal skonį
Receptas
Pradėkime nuo to, kad paruošiame užpildą. Grybai ir svogūnai smulkiai supjaustyti ir siunčiami į keptuvę, kad pakeptų augaliniame aliejuje.
Kai grybai patamsėja, o sultys, kurias jie išleidžia, išgaruoja, druskos ir pipirų, pridėkite bet kurias aromatines žoleles: čiobrelį, rozmariną, raudonėlį.
Ir dabar tešla. Sumaišykite kiaušinį ir kefyrą ir švelniai nuvalykite. Įpilkite druskos, cukraus. Gerai maišykite, lėtai supilkite miltus su kepimo milteliais.
Tešla, kurią jūs gaminate, turi būti panaši į blynų tešlą.
Tepkite kepimo indą pilant porą šaukštų augalinio aliejaus.
Supilkite pusę tešlos ir padėkite jį ant grybų.
Uždarykite grybus, išpurškdami likusį tešlą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 190–200 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių, kol tortas bus nudegęs. Taip pat nustatykite jo pasirengimą su slydimu arba dantų krapštuku.
Užpildas pyragas su grybais yra paruoštas. Patiekite karštą su grietine arba česnakų padažu. Bon apetitą.
Virimo laikas - 55 minutės
Porcijos - 4
100 g
B - 4.67
F - 6,57
V - 15,62
Kcal - 140,09
