Grybai su sūriu yra geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti grybus su sūriu.

Grybai su sūriu yra geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti grybus su sūriu.

Grybai su sūriu - bendrieji virimo principai ir metodai

Sūriai ir grybai puikiai derinami vienas su kitu, todėl jie kartu naudojami kaip mėsos arba salotų dalis. Tačiau galite juos virti nepridėdami kitų komponentų, kaip skanus ir skanus užkandis.

Grybai su sūriu - maisto paruošimas

Kepimui grybų kepalus po sūriu, šampinėliai bus tinkami, kiti grybai turėtų būti geriau kepami ant žemės. Prieš valgant grybai turi būti kruopščiai nuplauti šaltu tekančiu vandeniu ir išvalyti. Sūris gali būti naudojamas beveik bet kokiam, bet pridedant druskos veislių, reikia pakoreguoti į indą pridėtą druskos kiekį. Būtinai pridėkite svogūnų į grybus, jis bus dar labiau prisotintas patiekalo aromatas ir skonis.

Grybai su sūriu - patiekalų paruošimas

Skrudinant grybus su sūriu reikės tinkamo dydžio kepimo skardos. Be to, tokiam patiekalui jums gali prireikti keptuvės grybų ir svogūnų skrudinimui. Kepimui mikrobangų krosnelėje tinkami specialūs stikliniai indai.

Grybai su sūriu yra geriausi receptai

.

1 receptas: Šampinjono kepurės su sūriu

Tai klasikinis patiekalas, kuris yra labai paprastas ir tuo pačiu leidžia jums pagaminti labai skanius ir įspūdingus patiekalus. Jis gali būti naudojamas kaip užkandis arba prabangus priedas prie vegetariško stalo. Sudėtis

300 g šviežių pievagrybių

1 vidutinis svogūnas

2 skiltelės česnako

200 g sūrio

20 g sviesto

druska (pagal skonį)

pipirai (pagal skonį)

žalumynai (pagal skonį)

Virimo būdas

Grybus kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, nupjaukite kojas ir smulkiai supjaustykite. Grybų kepurės paliekamos nepažeistos. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, sumaišykite su kapotų grybų kojomis ir kepkite svieste 3-4 minutes. Užpildykite grybų kepalus su smulkinta mėsa, įdėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 7-8 minutes. Tada jums reikia pabarstyti daug grybų su tarkuotu sūriu ir dar 2-3 minutes palikti orkaitėje. Nustatykite ant stalo, dekoruotu kapotų žalumynų.

2 receptas: grybai su lydytu sūriu ir medaus padažu

.

Šis patiekalas turi gana neįprastą pikantišką skonį dėl natūralaus medaus padažo. Patiekite jį šiltu kaip užkandį prieš pagrindinius patiekalus.

Sudėtis

8 vnt

3 raudonos salotos

2 perdirbti sūriai

75 g lazdyno riešutų

1 česnako skiltelė

5 lentelė. šaukštai alyvuogių aliejaus

4 lentelė. šaukštai medaus

druska, pipirai, petražolės (pagal skonį)

Virimo būdas

Uždenkite keptuvę su folija arba kepimo popieriumi. Nupjaukite kojas, nuplaukite ir nulupkite grybus. Į kiekvieną grybą įpilkite ketvirtį sūrio. Atskirame dubenyje sumaišykite smulkiai pjaustytus česnakus, aliejų, druską, pipirus ir medų. Gautas mišinys sutepia grybus, pabarstykite smulkintomis lazdyno riešutais. Kepkite orkaitėje 15 minučių, prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

3 receptas: blynai su grybais ir sūriu

Jei esate tikros rusų virtuvės gerbėjas, tada šis patiekalas yra skirtas jums. Tai labai patenkinti, skanūs ir nereikalauja daug laiko ar pinigų. Jis gali būti paruoštas, pavyzdžiui, „Shrovetide“, paimant džiovintus arba užšaldytus grybus, arba galite sau ir savo giminaičiams elgtis su tokiu delikatesu vasaros aukštyje, surenkant šviežius laukinius grybus.

Sudėtis

250 ml pieno

250 ml vandens

2 kiaušiniai

2 lentelė. šaukštai cukraus

miltai

augalinis aliejus

druska

300 g grybų

1-2 svogūnai

200 g sūrio

2-3 lentelė. šaukštai grietinės

Virimo būdas

Kepkite blynus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį su pienu, pridėkite kiaušinį, skonį, druską, cukrų. Palaipsniui supilkite miltus, kol tešla tekstūra yra panaši į skystą grietinę. Sušildykite mažiausiai 20-25 cm skersmens didelės šilumos skardą (kitaip įdaras bus sunku apipinti į blynus), lengvai sutepkite augaliniu aliejumi. 3-4 lentelė. šaukšto sviestas pridedamas prie tešlos, energingai sumaišykite. Kepkite plonus blynus. Nuplaukite keptuvę (arba paimkite kitą). Augaliniame aliejuje kepkite grybus, iš anksto nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Į grybus įpilkite grietinės ir smulkiai pjaustytų svogūnų, kepkite ant vidutinės ugnies, kol jis tampa skaidrus. Tada išimkite grybus su svogūnais ir grietine, įdėkite į atskirą indą, truputį atvėsinkite ir pridėkite sūrį, sutrumpintą ant mažiausio tarka. Nedelsiant maišykite. Išplaukite mišinį su šaukštu blynų centre ir apvyniokite vokus. Ant stalo tarnauja šiltas.

Grybai su sūriu - naudingi patyrusių virėjų patarimai

1. Jei receptui reikalingos tik grybų kepurės, tada nešukite kojas. Jūs galite juos kepti keptuvėje su svogūnais ir pridėti prie mėsos ar salotų.

2. Jei patiekalas virinamas su sūriu ir svogūnais, tada su juo galite gaminti puikius sumuštinius. Norėdami tai padaryti, pakanka baltai duonai sušvelninti keptuvėje, paskleisti su grybų įdaru ir pabarstyti smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška