Pripažinti, kuris neturėjo noro įsigyti ruddy, skanus vištienos prekybos centruose? Vien tik gražaus vištienos žvilgsniu patys rankos pasieks piniginę pirkti ir mėgautis sultingu ir nuostabiu mėsa vakare. Laimei, visi girdėjo apie nesveikias sąlygas, kurios kartais kyla abejotinų rinkų virtuvėje.
Be to, nežinoma, kiek šis vištienos stovėjo ant lentynos, kol jis buvo paraudęs. Galbūt ji net turėjo galiojimo datą, tačiau tokiu gudru būdu administracija nusprendė išspręsti nuostolius.
Tiems, kurie nenori rizikuoti, įgyti abejotinų produktų, siūlome daug įdomių ir skanių receptų kepti viščiukus ant nerijos.
Patikėkite, rezultatas bus ne mažiau skanus ir kartais naudingas nei komercinis vištiena. Jūs galite virti vištieną ant nerijos krosnyje ir namuose, o vasarą galite išeiti į kiemą ir virti mėsą ant anglies.
Vištiena ant nerijos. Produkto paruošimas
Pagrindinis dalykas, kuris reikalingas kepant vištieną ant nerijos - pati vištiena ir daug prieskonių bei prieskonių. Be to, prieskoniai gali būti skirtingi - galite naudoti tuos, kuriuos šiuo metu galima rasti lentynoje.
Taip pat galite pabandyti į receptą įtraukti egzotiškus vaisius, pavyzdžiui, apelsinų, kurie leis vištienos mėsai sugerti šio produkto kvapą ir sultingumą. Toks patiekalas tinkamai puošia šventinę linksmą šventę.
Skewered Chicken Receptai
1 receptas: kepkite vištieną į orkaitę
.
Šiuolaikinėse orkaitėse yra grotelių funkcija. Jei turite tokią įrangą namuose, patys galite lengvai virti rožinį vištieną. Reikalingi ingredientai:
• vištienos skerdenos - 1 - 2 kg;
• vištienos prieskoniai;
• druska.
Paruošimo metodas:
Šiame recepte vištienai nereikia iš anksto marinuoti. Viskas, ko reikia, yra mėsos prieskonių prieskoniais ir panardinimas į orkaitę. Pradėkime. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įdėkite į pakuotę.
Nupjaukite vištienos uodegą ir įdėkite jį į maišelį. Iš dviejų galų pakuotė yra glaudžiai susieta, kad prieskoniai būtų griežtai prispausti prie mėsos. Šioje būsenoje, 6 val., Mes siunčiame vištieną į šaldytuvą.
Atkreipkite dėmesį, tuo daugiau laiko vištienos susiliečia su prieskoniais, turtingesnis ir turtingesnis jo skonis. Mes rekomenduojame užpildyti mėsą vakare, kad ryte galite mėsą įdėti į orkaitę.
Taigi, nustatytas laikas praėjo. Iš krosnies paimame vėrinius, glaudžiai susiejame vištienos skerdeną, pirmiausia kojas, o tada pritvirtinkite sparnus prie skerdenos. Tai neleidžia mėsai virti virimo proceso metu. Mėsą užklijuokite ant slydimo ir panardinkite į orkaitę.
Geriausia, jei viščiukas ant slydimo yra virti lėtai, kitaip stipri ugnimi mėsa bus išdžiūvusi, o ne tokia skana. Vištienos ant nerijos virti ne mažiau kaip 1,5 valandos.
2 receptas: vištiena su majonezo marinatu
Kartais stiprus gaisras sunaikina vištienos sultingumą ir nebegali mėgautis skaniais viščiukais ant nerijos. Tačiau, jei mėsą keletą valandų laikote majonezo marinate, tai ne taip lengva ugnį „užfiksuoti“ mėsos produkto sultingumą.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 1,5 - 2 kg;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
• česnakai - 3 dantys .;
• keptos vištienos prieskoniai;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• garstyčių - 2 šaukštai. l Paruošimo metodas:
Kruopščiai išvalykite vištieną, nuplaukite, nuvalykite. Paruoškite marinatą - sumaišykite majonezą su garstyčiomis, pomidorų pasta į stiklainį, spauskite česnaką čia ir pabarstykite griliais prieskoniais.
Gautas mišinys gausiai sutepia skerdeną iš vidaus ir išorės. Suteikite mėsai šiek tiek mirkyti marinatų sudedamosiose dalyse ir tada padėkite ją ant nerijos.
Skewers galite paimti į kebabus. Vištienos virti ant anglių. Tai užtruks ilgiau nei valandą. Nepamirškite periodiškai pasukti verpalą, kad būtų užtikrintas tolygus skrudinimas. Patikrinkite, ar pasirengimas yra paprastas - mes pralaužiame mėsą, aiški sultys rodo, kad galite pakviesti svečius prie stalo!
3 receptas: nerijos vištienos su grybais ir apelsinais
Vištienos ant nerijos ruošiama ne tik atostogauti su visa šeima, bet ir ypatingomis progomis. Specialiems renginiams pridėti apelsinų į receptą ir mėgautis neįprastai maloniu vištienos skoniu.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 1,5 kg;
• oranžinė - 1 vnt .;
• sojų padažas - 50 ml;
• Tiriyaki padažas - 50 ml;
• prieskoniai.
Paruošimo metodas:
Virtos sūrymas vištienos skerdenai. Į gilų dubenį įpilkite druskos, prieskonių, sojos padažo, visa tai pilama vandeniu. Gautame tirpale laikykite vištieną maždaug valandą.
Po to švirkštas mums naudingas, mes įdėjome į Tiriyaki padažą ir įdėkite vištieną į mėsos vietas.
Tai įmanoma krūties, šlaunų. Mes įgauname oranžinę spalvą ir padengiame keletą pjūvių, kurie leis sultims laisvai tekėti ir patekti į vištienos skerdeną. Atsargiai įdėkite vaisių į vištieną ir tada užsukite. Tvirtai susietos vištienos kojos ir sparnai. Jis lieka šepetėliu, kad išteptų karkasą su likusiu padažu Tiriyaki. Vištienos yra paruoštos, mėsą dedame ant sūrio ir kepkite maždaug 2 valandas.
4 receptas: vištienos ant nerijos ant anglies
.
Siūlome labai paprastą vištienos skerdenos kepimo ant uodegos receptą, kurį galite greitai pasirūpinti lauko pramogomis. Pakanka paimti vištieną, prieskonius ant grotelių, o skardai visada yra iškyloje.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos skerdenos - 1,5 kg;
• česnakai - 3 dantys .;
• vištienos prieskoniai.
Paruošimo metodas:
Česnakai smulkiai supjaustyti, sumaišyti su prieskoniais. Gautas mišinys yra kruopščiai apdorotas skerdenas ir išorinis bei vidinis. Mėsą galite palikti kelias minutes. Tada suvyniokite vištieną į dvi skewers. Rūpinkitės anglies. Jie turėtų būti pakankamai, kad būtų visiškai kepta mėsa. Mėsa ant sūrio virinama pagal kebabų tipą. Nepamirškite periodiškai slinkti per vištieną.
Vištiena ant nerijos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
- Nerijos vištiena yra dar vienas paprastas būdas virti sultingą vištieną. Jei negalite virti mėsos ant anglies, galite naudoti orkaitę.
- Norėdami skonio skonį, galite įdėti obuolį, citriną, apelsiną.
- Nerūdijama mėsa neturėtų būti apdorojama šviežiais žalumynais. Kepimo metu žalumynai tampa juodi ir sugadina vištienos spalvą.
