Nieko nėra lengviau, nei bulvių ir vištienos įdėjimas į vieną patiekalą.
Jie atrodo vienas kitam: patiekalas pasirodo švelnus, malonus, lydomas burnoje. Ir jei lydote sūrį ant bulvių ir vištienos gabalėlių, skonis bus skanus.
Jūs galite virti vištieną su bulvėmis ir sūriu ant kepimo skardos, molio puodai, karščiui atsparios formos.
Paruošimo procesas trunka mažiausiai laiko. Ir jei virtuvė turi be problemų daugialypės pagalbos, tada viskas tampa dar lengviau, nes jums nereikia stebėti pasirengimo.
Vištiena su bulvėmis ir sūriu. Bendrieji virimo principai
Pagrindiniai patiekalo komponentai yra vištiena ir bulvės. Galite įsigyti paruoštą filė, atskiras dalis arba visą skerdeną. Kiekviena namų šeimininkė sustoja prie savo receptų kepti su bulvėmis ir sūriu. Kažkas naudoja tik baltą mėsą, ir kažkas mėgsta riebias dalis: šlaunis ir sparnus.
Galite paruošti mišrią versiją, išpjauti mėsos gabalus visą skerdeną. Ar naudoti odą yra skonio reikalas. Tikslesniam patiekalo tipui ir mažinant kalorijų kiekį, vištienos oda geriau nukirpti.
Bulvės patiekalams gali būti supjaustytos į bet kokius: kubeliai, plonos griežinėliai. Kai kurios namų šeimininkės, norėdamos sutaupyti laiko, tiesiog patrinkite gumbavaisius dideliame tarka. Bulvė pasirodo minkšta, bet panaši į bulvių koše, todėl tokia greita galimybė greičiausiai nebus papuošta šventiniu stalu.
Sūrio patiekalas, galite imtis bet. Gouda, edam, rusų, olandų, grietinės ir kt. Siekiant sumažinti kalorijų kiekį ir suteikti naują šviežumo atspalvį, pusiau kietą sūrį galite pakeisti jaunais Adyghe, Suluguni, feta arba paprastais sūriu.
Kepdami bulves, orkaitėje turite sutelkti dėmesį į jūsų virtuvės prietaiso savybes. Vidutinė bulvių ir vištienos kepimo virimo trukmė yra apie 45 min. Arba šiek tiek daugiau 200-210 laipsnių temperatūroje. Jei bulvių gabalas lengvai perkeliamas su šakute, patiekalas yra paruoštas.
Kepta vištiena su bulvėmis ir sūriu orkaitėje
Klasikinis vištienos receptas su bulvėmis ir sūriu yra labai paprastas. Patiekalas yra lengvai paruošiamas, bet koks naujokas gali jį tvarkyti. Kepimui galite naudoti tiek karščiui atsparų stiklą, tiek paprastą kepimo skardą. Galite sumaišyti majonezą su grietine skoniui.
Sudėtis:
• kilogramo gatavo vištienos filė iš skirtingų vištienos skerdenos dalių;
• nuluptų bulvių kilogramas;
• dvi vidutinės lemputės;
• du šimtai gramų pusiau kieto sūrio;
• tris šimtus gramų grietinės (arba grietinės ir majonezo mišinio);
• pusė šaukštų džiovintų prieskonių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• Du valgomieji šaukštai augalinio aliejaus.
Paruošimas:
Paruošta vištienos filė pabarstyta prieskoniais, druska, pipirais, užpilkite grietine arba majonezo ir grietinės mišiniu.
Marinuota mėsa pašalinama pusvalandį šaldytuve. Jei ne, marinuoti vištieną mažiausiai 15 minučių.
Nulupkite lemputes ir supjaustykite jas plonais žiedais.
Nulupti bulvių stiebagumbiai supjaustyti kaip įmanoma plonesni.
Didelis sūrio grotelės gabalas.
Tepkite formą virimui.
Paskirstyti sluoksniuose: svogūnų žiedai, bulvių griežinėliai, mėsos gabaliukai.
Supilkite visą sūrio trupinius.
Uždenkite formą folija ir siųskite karštą orkaitę. Kepkite 35-45 minutes 200 ° C temperatūroje.
10 minučių prieš pasiruošę pašalinti foliją ir laukti, kol susidarys ruddy sūrio pluta.
Kepta vištiena su bulvėmis, sūriu ir pomidorais
Pagrindinis receptas vištienai su bulvėmis ir sūriu gali būti papildytas sultingais saldžiaisiais pomidorais. Nėra nieko sunku paruošti patiekalus. Skanus, paprastas, kvepiantis.
Sudėtis:
• vištienos kilogramas;
• šešios bulvės;
• trys šimtai gramų pusiau kieto sūrio;
• keturi pomidorai;
• dvi lemputes;
• penki česnako skiltelės;
• druska, prieskoniai;
• džiovinti arba švieži žolės pagal jūsų skonį (bazilikas, krapai, petražolės); • šiek tiek aliejaus.
Paruošimas:
Pašalinkite filė iš vištienos ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
Lemputės supjaustytos mažais žiedais.
Pjaustykite bulves į plonas lazdeles.
Pomidorai supjaustyti žiedais.
Trinti česnakus arba supjaustykite juos.
Didelis sūrio grotelės gabalas.
Žalia skalbimo ir pjaustymo.
Sutepkite kepimo indą aliejumi.
Skleiskite vištienos filė, druską ir pabarstykite prieskoniais.
Padėkite svogūnų žiedus ant mėsos.
Tada bulvių ir pomidorų sluoksnis. Druska ir pipirai.
Siųskite indą į orkaitę.
Po pusės valandos atidarykite duris, pabarstykite indą su smulkintais česnakais, tada su sūriu ir trupiniais ir kapotų žalumynų.
Kepkite iki virti ir auksinės rudos spalvos.
Vištienos troškinys su bulvėmis, sūriu ir vazoniniais grybais
Skanūs šalies vištiena su bulvėmis ir sūriu virti molio puodai. Džiovintos bulvių gabaliukai ištirpsta burnoje, sultingi ir labai skanūs.
Sudėtis:
• kilogramas vištienos filė;
• kilogramai bulvių;
• svaras šviežių arba šaldytų grybų;
• du svogūnai;
• du šaukštai sviesto;
• du šimtai gramų pusiau kieto sūrio;
• druska, pipirų mišinys, prieskoniai;
• litro paruošto vištienos sultinio arba vandens.
Paruošimas:
Skaldyti ir džiovinti vištiena supjaustyti į mažus gabalus.
Svogūnų žiedai supjaustyti į ketvirčius.
Grybai valomi, plaunami ir supjaustyti į mažus kubelius.
Ištirpinkite sviestą į keptuvę ir lengvai kepkite svogūnus.
Po penkių minučių pridėkite grybų kubelius, kepkite septynias minutes su svogūnais.
Pabarstykite svogūnais ir grybų mišiniu, pabarstykite pipirais.
Mes surenkame puodus, išdėstome kiekviename: kai kurie vištiena, bulvės, grybų zazharku, vėl bulvės ir grybai.
Į viršų pabarstykite prieskonius, prieskonius, galite pridėti džiovintų žolelių.
Supilkite puodus į pusiau paruoštą vištienos sultinį ar vandenį. Kepkite orkaitėje, kuri yra šildoma iki 210 laipsnių 40 minučių.
Sutarkuokite sūrį.
Pašalinkite puodus iš orkaitės, nuimkite dangtelius ir pabarstykite sūrio trupiniais.
Per penkiolika minučių grąžinkite puodus į šilumą be dangčių.
Kai sūrio plutos yra paraudusios, išimkite puodus ir patiekite kvapiąsias bulves prie stalo.
Kvapni vištiena su bulvėmis, sūriu ir žiediniais kopūstais
Kvapni žiediniai kopūstai suteikia aštrią, aštrų skonį tradiciniams viščiukams su bulvėmis ir sūriu. Baigtas patiekalas gali būti puiki naminė vakarienė.
Sudėtis:
• kilogramas vištienos;
• penkios bulvės;
• mažas žiediniai kopūstai (600-700 gramų);
• du česnako skiltelės;
• du šimtai gramų sūrio;
• pusę stiklinės pusės stiklo grietinės arba grietinės ir majonezo mišinį;
• druska, džiovintos žolės pagal skonį, prieskoniai.
Paruošimas:
Vištienos mėsą supjaustykite aštriu peiliu į vidutinio dydžio gabalus.
Bulvės supjaustytos to paties dydžio griežinėliais.
Išardykite kopūstus ant pumpurų.
Užvirkite pusantro litrų vandens, įpilkite druskos ir išpilkite kopūstus. Blanch penkias minutes, sulenkite į žarną.
Kepimo skardą lengvai sutepkite augaliniu aliejumi.
Išpjaukite bulvių gabalus.
Padėkite vištienos gabaliukus ant bulvių sluoksnio ir druskos.
Padėkite žiedinius kopūstus ant viršaus.
Supilkite česnaką ir įdėkite į grietinę.
Supilkite grietinės arba grietinės majonezo padažą.
Nusiųskite į orkaitę, kol bulvės bus paruoštos.
Sūrio grotelės.
Uždenkite kopūstų sluoksnį sūrio trupiniais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Vištiena su bulvėmis, sūriu ir baklažanais
Puikus vasaros pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei bus vištiena su bulvėmis ir sūriu, virti su baklažanais. Pasirodo, labai sultingas ir skanus.
Sudėtis:
• septynis šimtus gramų vištienos filė;
• kilogramai bulvių;
• vidutinio dydžio prinokusių baklažanų; • didelis svogūnų svogūnas;
• keturi pomidorai;
• du šimtai gramų sūrio;
• du šaukštai augalinio aliejaus;
• pusę puodelio majonezo (arba grietinės);
• druska, pipirų mišinys.
Paruošimas:
Filė supjaustoma į barus.
Lemputės pjaustymo žiedai.
Marinuoti vištieną druskoje, svogūnų žieduose, majoneze ir pipirais. Marinate galite pridėti mėgstamų prieskonių.
Supjaustykite bulves dideliais griežinėliais.
Baklažanai supjaustyti tokio paties dydžio, druskos lazdelėmis.
Šildykite alyvą ir kepkite bulves jame iki auksinės rudos spalvos.
Skalauti baklažanus, nuplaukite kartumo.
Pjaustykite pomidorus griežinėliais.
Srutas apačioje arba keptuvėje.
Atsargiai išdėstykite keptas bulves, baklažanų lazdas, pomidorų gabaliukus.
Skirti vištienos ir svogūnų žiedai ant daržovių.
Kepkite 35 minutes vidutine šiluma (apie 200 laipsnių), stebėdami baklažanų ir mėsos pasirengimą.
Sutarkuokite sūrio gabalėlį.
Kai vištiena yra paruošta, užpildykite sūrio trupinius į pelėsį, grąžinkite pelėsį į šilumą.
Jūs galite tiesiog ištirpinti sūrį arba kepti jį į plutą.
Vištiena su bulvėmis ir sūriu, suvirinimo būdu
Daugiafunkciniame namuose galite paruošti originalią vištienos versiją su bulvėmis ir sūriu. Sūrio pluta neveikia, bet ištirpęs sūris kartu su švelniu vištienos ir bulvių patiekalu patiekia skanius kreminius skonius.
Sudėtis:
• nuluptų bulvių kilogramas;
• septynis šimtus gramų vištienos;
• dvi lemputes;
• du šimtai gramų sūrio;
• pusę puodelio grietinės arba majonezo;
• du česnako skiltelės;
• du šaukštai kepimo aliejaus;
• Pipirai, džiovintos žolės, prieskoniai ir pipirai.
Paruošimas:
Smulkinkite svogūnus į mažus kubelius.
Supjaustykite bulves į griežinėliais arba griežinėliais.
Sūris trinamas ant seklios grotelės pusės.
Paruoštą mėsą supjaustykite į mažus kubelius. Įjunkite lėtą viryklę kepimo arba kepimo režimu, supilkite aliejų.
Kai alyva įšyla, mesti svogūnus, kepti 3-4 minutes.
Pridėkite mėsos gabalėlių, kepkite dar 10 minučių, neuždarydami dangčio. Maišykite periodiškai.
Supilkite paruoštas bulves į dubenį.
Druska, pridėti prieskonių, prieskonių, pipirų, susmulkintų česnakų.
Paskirstykite grietinę.
Pabarstykite sūriu.
Uždarykite dangtelį ir virkite ant kepimo programos (60 minučių).
Vištiena su bulvėmis ir sūriu - gudrybės ir patarimai
- Svogūnai užima daug sulčių. Jei naudojate sausą, baltą mėsą iš krūtinės, galite įdėti daugiau svogūnų žiedų ar kubelių: patiekalas taps sultingesnis.
- Jei mėsa yra iš anksto marinuota, ji bus konkurencingesnė ir sultinga. Tačiau galite virti patiekalą ir marinuotus svogūnus. Dėl marinato reikia druskos, cukraus ir acto. Žodžiu 20-30 minučių pakanka svogūnų žiedų marinavimui. Jie darys skanesnį vištieną su bulvėmis.
- Kad bulvės būtų smulkiai supjaustytos, galite naudoti kopūstus. Plonos bulvių plokštelės bus garantuotos kepti ir minkšti.
