Daržovių troškinys lėtoje viryklėje - pilnavertė patiekalo versija. Kaip gaminti skanius daržovių troškinius lėtoje viryklėje

Daržovių troškinys lėtoje viryklėje - pilnavertė patiekalo versija. Kaip gaminti skanius daržovių troškinius lėtoje viryklėje

Daržovių troškinys lėtoje viryklėje skiriasi nuo viryklės virimo.

Dėl to, kad jis yra paruoštas žemesnėje temperatūroje, jis išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų.

Be to, lėtas bangavimas daro patiekalus sultingu, skaniu ir kvepiančiu.

Daržovių troškinys lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Jei esate laimingas daugiakanalio savininkas, siūlome ruošti skaniu, sveiku ir kvapnus daržovių troškinys.

Šis patiekalas paruošiamas su mėsa arba be jos. Maisto gaminimas lėtoje viryklėje leidžia virti troškinį su mažiausiu sviesto kiekiu arba be jo, o tai, žinoma, padaro indą daug sveikiau.

Jei virėjas daržovių troškinys su mėsa, tada supjaustykite į plonas, mažas gabalus. Įdėkite į daugiakanalio indą ir pakepkite iki auksinės rudos spalvos.

Daržovės nulupamos ir sumalamos. Įdėkite juos į daugiakanalio konteinerį, pradedant nuo tų, kurie ruošiami ilgiau. Maišyti troškinį nereikia, visi ingredientai bus vienodai virti. Daržovės bus aromatinės sultys, kuriose bus troškintos daržovės ir mėsa. Jūs galite naudoti absoliučiai bet kokias daržoves.

Jei norite troškinti daugiau maitinančių, galite pridėti grietinės ar grietinės.

Sezonas viskas prieskoniais, pridėti žolelių ir aromatinis, neįtikėtinai skanus patiekalas yra paruoštas. Tačiau jums nereikia valdyti virimo proceso, lėtai viryklė darys viską. Jums tereikia suklijuoti troškintą plokštelę ir pasimėgaukite skaniais ir sveikais patiekalais.

Receptas 1. Dietinis daržovių troškinys lėtoje viryklėje be alyvos

Sudėtis

trys bulvės;

švieži krapai;

cukinijos;

juodieji pipirai;

Skvošas;

druska;

pomidorai;

morkos;

paprikos;

svogūnai.

Virimo būdas 1. Visi mano ingredientai yra švarūs ir mirkomi vandenyje. Tada lengvai išdžiūti. Svogūnai sumalami iki pusės žiedų. Morkos trys didelės.

2. Daugiakanalio indo dubenėlis yra alyvuotas. Siunčiame į svogūnus ir morkas ir įjungiame „šildomą“ režimą

3. Nupjaukite bulves į mažus gabalus ir siųskite juos į lėtą viryklę su kitomis daržovėmis. Virtuvę perjungiame į „Kepimo“ režimą ir vieną valandą paleidžiame laikmatį.

4. Supjaustykite pipirus į griežinėliais ir išsiųskite į daugiakanalio indą. Čia taip pat pridedame supjaustytų cukinijų ir moliūgų. Druska ir pipirai.

5. Supilome pomidorus verdančiu vandeniu ir pašaliname ploną odą. Pomidorų masė supjaustoma kubeliais ir siunčiama į kitas daržoves.

6. Supilkite pusę puodelio virinto vandens į troškinį ir uždarykite įrenginio dangtį.

7. Nuplaukite šviežią krapą ir smulkiai supjaustykite. Paruoškite paruoštą daržovių troškinį su krapais ir padėkite ant plokštelių.

Receptas 2. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su grietine

Sudėtis

10% - 200 ml grietinėlės;

druska;

česnako skiltelė;

bulvės - 8 gumbai;

ketvirtadalis kopūstų;

du pomidorai;

jaunas skvošas.

Virimo būdas

1. Nulupkite bulves ir cukinijos žieveles ir supjaustykite į mažus kubelius. Mes supjaustome kopūstus į plonas juosteles. Su česnakais nuimkite lukštą ir smulkiai sutraukite peiliu. Apipjaustykite pomidorus verdančiu vandeniu ir išimkite ploną odą. Pomidorų minkštimas supjaustytas į gabalus.

2. Multicooker įjungiame režimu „Kepimas“. Įpilkite alyvos į indą ir šildykite. Skleiskite bulves ir rudą. Po bulvių siųskite cukinijų, pomidorų ir česnakų. Maišykite ir kepkite visus kartu.

3. Kopūstų perėjimas į puodelį, druską ir riešutų rankas. Tada mes siunčiame jį į kitas daržoves. Supilkite grietinėlę ir sumaišykite.

4. Įjunkite „užgesinimo“ arba „kepimo“ režimą, uždarykite įrenginio dangtį ir virkite valandą.

Receptas 3. Lean augalinis troškinys lėtoje viryklėje

Sudėtis

trys bulvės;

druska;

du jauni cukinijos;

juodieji pipirai;

morkų;

trijų spalvotų paprikos;

100 g žaliosios pupelės;

augalinis aliejus;

svogūnai;

30 g pomidorų pasta;

žalias krapų krūva, kalendra ir petražolės;

daugelio stiklinių vandens.

Virimo būdas

1. Nuplaukite ir nulupkite visas daržoves. Pipirai supjaustyti į barus. Cukinijos ir svogūnai nashinkovat dideli kubeliai. Morkos supjaustomos į apskritimus. Pjaustykite pupeles atsitiktinai, bet ne per mažai. Česnakai smulkiai susmulkina. Supjaustykite bulves į vidutinio dydžio kauliukus.

2. Įpilkite alyvos į daugiakanalio dubenį ir įjunkite „Frying“ režimą. Įdėkite morką ir svogūnus ir kepkite daržoves, nuolat maišydami, ketvirtį valandos.

3. Tada į dubenį įpilkite česnako ir kitų daržovių. Druska ir pipirai. Visi ingredientai gerai sumaišomi.

4. Pomidorų pasta ištirpinama vandeniu ir į šį mišinį įpilkite daržovių. Uždarykite dangtį. Nustatykite režimą „troškinys ir virkite troškinį valandą.

5. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos pridėti kapotų žalumynų.

Receptas 4. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su malta mėsa

Sudėtis

Pusė kilogramo sumaišytos jautienos;

50 ml augalinio aliejaus;

cukinijos;

druska;

dvi lemputes;

morkų.

Virimo būdas

1. Į daugiakančio indą įpilkite aliejaus ir įjunkite „Frying“ režimą. Įdėkite mėsą ir kepkite iki aukso.

2. Lemputės švarios ir smulkiai susmulkinamos. Siųsti svogūnus smulkinti. Druska ir sezonas su prieskoniais. Tęskite kepti, kartais maišydami.

3. Nulupkite morkas ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Perkelkite jį į lėtą viryklę ir sumaišykite. Pridėti pjaustytų bulvių ir cukinijų.

4. Supilkite daržoves dvi stiklines vandens. Lėtą viryklę įjunkite į „Nutildymo“ režimą ir virkite, kol daržovės bus minkštos. Dėmesys bulvėms.

5. Galų gale įpilkite nuluptų ir smulkiai pjaustytų česnakų. Išdėstykite ant plokštelių ir patiekite troškinį.

Receptas 5. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su vištiena

Sudėtis

svarų vištienos filė;

lauro lapai;

keturios bulvės;

švieži žalumynai;

du pomidorai;

augalinis aliejus;

dvi lemputes;

pupelių stiklainiai;

du morkos;

du paprikos.

Virimo būdas

1. Nuplaukite vištienos filė ir nuimkite filmus. Mėsą supjaustykite kubeliais.

2. Į dubens apačią įpilkite augalinį aliejų ir įjunkite „Kepimo“ režimą. Supjaustytą mėsą įdėkite į indą ir kepkite dešimt minučių, kartais maišydami.

3. Nulupkite morką ir svogūnus. Daržovės supjaustykite šiaudus ir siunčiamos į mėsą. Maišykite visus penkis minutes.

4. Iškirpti nuluptas bulves kubeliais. Perkelkite į daugiakanalio dubenį. Supilkite stiklinę virinto vandens.

5. Apipjaustykite pomidorus verdančiu vandeniu ir pašalinkite ploną žievelę. Pomidorų minkštimas supjaustytas kubeliais. Nuplaukite saldžiųjų pipirų ankštis, nuvalykite ir pašalinkite iš jų stiebus su sėklomis. Pjaustykite Bulgarijos pipirus į juosteles. Daržovės siunčiamos į daugiakanalį dubenį.

6. Įdėkite lauro lapą ir patiekite patiekalas prieskoniais. Įjunkite „Stew“ režimą ir virkite troškinį vieną valandą. Be gatavo patiekalo pridėti kapotų šviežių žolelių.

Receptas 6. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su kiauliena

Sudėtis

pusė kilogramo kiaulienos file;

druska;

baklažanai;

morkų;

juodieji pipirai;

trys česnako skiltelės;

du pomidorai;

cukinijos;

svogūnai;

trys bulvės.

Virimo būdas

1. Nuplaukite kiaulienos nugarinę ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus.

2. Nuplaukite daržoves. Kubeliais supjaustykite bulves, pomidorus ir baklažanus. Morkos supjaustomos į apskritimus. Nulupkite bulgarų pipirus ir supjaustykite į barus. Smulkiai pjaustykite česnaką ir svogūnus. Nulupkite cukinijas ir supjaustykite į mažus gabalus.

3. Užpildykite daugiakanalio indą su aliejumi ir įjunkite „Frying“ režimą. Įdėkite mėsos gabalus ir kepkite ketvirtadalį valandos. 4. Dabar pridėkite morkų ir svogūnų. Sudėtis pipirai ir druska. Kepkite, maišydami dešimt minučių.

5. Pridėti likusias daržoves, sumaišykite ir užpilkite šiek tiek daugiau nei pusę stiklinės vandens. Virtuvės dangtelis uždaromas ir įjungiamas „Nutildymo“ režimas. Kepkite troškinį valandą. Išdėstykite ragu ir papuoškite ją šviežia petražolėmis ir baziliku.

Receptas 7. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su dešra

Sudėtis

šeši naujų bulvių gumbai;

druska;

du paprikos;

prieskoniai;

keturios česnako skiltelės;

jaunas skvošas;

40 g pomidorų pasta;

baklažanai;

400 g dešros;

svogūnai.

Virimo būdas

1. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Siųskite svogūnus į daugiakanalio indą, įpilkite alyvą ir nustatykite „kepimo“ režimą. Iškirpkite morkas į apskritimus ir pridėkite juos prie svogūnų. Penkias minutes kepkite viską.

2. Nulupkite baklažaną, supjaustykite į didelius gabalus ir pabarstykite druska. Palikite pusę valandos, kad atsikratytumėte kartumo.

3. Nuplaukite bulves ir nulupkite gumbus. Iškirpkite juos į keturias dalis. Už šį patiekalą paimkite mažus gumbavaisius. Siųskite bulves į daugiakanalį baką ir užpildykite pusę litro virinto vandens. Įjunkite išjungimą.

4. Pipirai ir jauni skvošai plaunami ir supjaustyti kubeliais. Skalauti ir išspausti baklažanus. Siųskite visas šias daržoves į daugiakanalio indą.

5. Iškirpkite dešrą ir tolygiai padėkite ant daržovių. Po 20 minučių įpilkite pomidorų pastos, prieskonių ir kapotų česnakų. Patikrinkite patiekalo parengtį. Jei bulvės yra minkštos, troškinys yra paruoštas.

Receptas 8. Daržovių troškinys lėtoje viryklėje su grybais ir jautiena

Sudėtis

pusė kilogramo jautienos file;

druska;

grybai - 300 g;

prieskoniai;

bulvės - 4 gumbai;

augalinis aliejus;

morkų;

česnakai - 4 gvazdikėliai;

jaunas skvošas;

geriamasis vanduo - du stiklai; svogūnai;

pomidorai;

baklažanai

Virimo būdas

1. Nuplaukite jautieną, nuplėškite karpius iš venų ir supjaustykite du centimetrus storio kubeliais. Šildykite aliejų lėtoje viryklėje. Siųskite mėsą ir įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kepkite mėsą, kartais maišydami, keturiasdešimt minučių.

2. Išvalykite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis ir išsiųskite į mėsą. Maišykite ir virkite dar kelias minutes.

3. Likusias daržoves nulupkite ir supjaustykite savo nuožiūra. Supilkite virtą vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite daržovių bei grybų. Sūdykite viską ir pagardinkite prieskoniais. Įjunkite išjungimo režimą ir virkite troškinį vieną valandą. Patiekite gatavą patiekalą dekoruojant ją šviežiomis žolelėmis.

Daržovių troškinys lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

  • Jei dar kartą kepate daržoves, sujunkite jas į daugiakanalio indą, įpilkite vandens ir virkite „Stewing“ režimu - troškinys bus daug skanesnis.
  • Nepjaukite daržovių per mažos, kad jos išliktų formos ir nekristų košė.
  • Jei į troškinį pridedate baklažanų, pirmiausia turite juos apipurkšti druska ir palikite pusę valandos.
  • Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite saugiai pridėti visiškai bet kokias daržoves.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška