Funchoza yra pagaminta iš žaliųjų pupelių, taip pat kukurūzų krakmolo, mung pupelių ir kasavos. „Glass“ makaronai naudojami tradiciniams Azijos patiekalams ruošti.
Funchoza žingsnis po žingsnio receptas - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Kad skanus patiekalas būtų skanus, jums reikia žinoti, kaip ruošti „funchoza“ už šį ar tą patį patiekalą. Antriems kursams, užkandžiams ar salotoms makaronai yra virti, kepti arba sujungti šiuos du procesus. Pagamintas funchoz yra užpildytas saldžiarūgščiu arba pikantišku padažu, tada sujungtas su kapotų šviežių arba skrudintų daržovių, mėsos gabalų, kiaušinių ir kt.
Makaronai naudojami paruošti pirmuosius kursus ar patiekalus, tačiau salotos yra ypač skanios. Jie yra lengvi, malonūs, gaivūs. Salotos puikiai prisotina, nepaisant to, kad funchozy patiekalai yra mažo kaloringumo.
Paruoškite „Funchozu“ žingsnis po žingsnio receptą taip, kad paskerstumėte makaronus į tinkamą indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Po maždaug penkių minučių funchozė yra paruošta. Storos makaronai virinami verdančiame vandenyje septynias minutes. Pupelių makaronai yra susieti su virvėmis ir pilami verdančiu vandeniu, prie kurio pridedama aliejaus ir druskos. Praėjus trims minutėms, jis grąžinamas į žarną, nuplaunamas ir purtomas. Siūlai pašalinami, o sruogos supjaustomos iki norimo ilgio. Kepimo makaronai turėtų būti tik pakankamai, kad juos būtų galima valgyti vienu metu. Saugant funchozą prarandamos maistinės savybės. Pasiruošimą lemia skaidrumas. Viršutiniai makaronai bus švelnūs, o po truputį užkeptas bus prilipęs prie dantų. Tinkamai virti funchoza bus elastinga, šiek tiek įtrūkusi. Kai kuriems receptams reikia skrudinti makaronus. Šis metodas leidžia jums gauti patiekalų su maloniu traškiu skoniu. Be to, taip paruošti makaronai yra aromatiniai ir maitinantys. Prieš kepant, pluoštas pilamas verdančiu vandeniu ir paliekamas šešias minutes. Tada jis plaunamas tekančiu šaltu vandeniu ir penkias minutes kepamas alyvuogių ar kitų augalinių aliejų. Kepimo metu būtina nuolat maišyti, kad makaronai neliktų kartu.
„Funchoza“ puikiai dera su bet kokia skrudinta mėsa. Dietiniai patiekalai ruošiami daržovių ar jūros gėrybių. Dėl prieskonių į patiekalus pridedami įvairūs padažai, prieskoniai ir prieskoniai taps kvapni.
Receptas 1. Funchoza: žingsnis po žingsnio užkandžių receptas
Sudėtis
150 g funchozės;
80 ml ryžių acto;
penki vidutinio dydžio švieži agurkai;
raudona ir juoda maltus pipirai;
du morkos;
30 ml sezamo aliejaus;
du bulgarų pipirų ankštys;
50 ml sojos padažo;
salierų stiebai;
česnakai - keturi gvazdikėliai.
Virimo būdas
Agurkų plovimas ir valymas valomas servetėlėmis. Iškirpkite iš dviejų pusių. Išbandykite gabalėlį, jei oda yra kartiška, būtinai nupjaukite aštriu peiliu. Dėkite agurką ant lentos, supjaustykite ne per plonas plokštes ir sutrinkite su plonomis šiaudomis. Panašiai supjaustykite visus agurkus ir padėkite į gilų dubenį.
Dabar paimkite papriką. Pageidautina, kad ankštys būtų skirtingų spalvų, suteiktų patiekalui ryškumo. Su aštriu peiliu supjaustykite uodega sėklomis, atsargiai išvalykite sėklas ir nuplaukite. Nusausinkite ant servetėlės. Tada padėkite ant lentos, supjaustykite jį į pusę ir supjaustykite į ploną šiaudą. Įdėkite pipirus į agurkus. Daržovės nesumaišys, todėl jos nesulaiko sulčių anksčiau. Salierų koteliai plaunami ir supjaustyti juostelėmis, tada trupinami į juosteles. Perkelti į kitas daržoves.
Nulupkite ir nuplaukite morkas. Jūs galite šlifuoti ant šiurkščio ryškio arba naudoti šerti salotoms Korėjoje. Nereikalaujama supjaustyti juostelėmis. Daržovės nebus virinamos, o tai reiškia, kad per storos šiaudai bus kietos.
Vištiena be česnako. Jį galima šlifuoti dviem būdais: pirma - smulkiai sutraukti aštriu peiliu, antra - išspausti per česnako spaudą. Pirmasis variantas yra pageidautinas, o maltos česnakai nebus patiekiami pernelyg aštrūs ir atsisakys skonio. Išdėkite daržoves.
Supilkite visas daržoves su sezamo aliejumi, actu ir sojos padažu. Pagardinkite maltų pipirų skonį. Maišykite. Išbandykite. Jei atrodė per daug rūgštus, galite pridėti šiek tiek cukraus. Šaldytuve mažiausiai valandą siųsti daržoves.
Paimkite marinuotas daržoves ir pradėkite gaminti maistą. Uždėkite vandens indą ant viryklės. Kai tik vanduo pradeda virti, įdėkite makaronus ir virkite tris minutes. Išmeskite įdubą ir nuplaukite šaltu vandeniu. Palikite visą skystį. Perdėkite makaronus į daržoves ir sumaišykite. Šis procesas užima daug laiko, tačiau rezultatas yra verta.
Receptas 2. Funchoza: žingsnis po žingsnio receptas su vištiena, grybais ir daržovėmis
Sudėtis
vištienos skerdenos;
5 g sezamo;
200 g austrių grybų;
30 gramų sezamo aliejaus;
dvi bulvės;
600 ml išgryninto vandens;
morkų;
50 ml ryžių vyno;
svogūnai; 5 g džiovintų čili;
keturi žalieji svogūnai;
5 g druskos;
100 g funchozės;
5 g tarkuoto imbiero;
120 ml sojos padažo;
keturios česnako skiltelės;
60 ml austrių padažas.
Virimo būdas
Giliame dubenyje sujunkite sojos padažą su česnakais, tarkuotu imbieru, druska, čili pipirais, austrių padažu ir ryžių vynu, kuris buvo perduotas spaudoje. Gerai maišykite. Ryžių vyną galima pakeisti sausu baltu vynuogių.
Nuplaukite vištienos skerdeną, išdžiovinkite juos servetėlėmis ir supjaustykite į gabalus. Įdėkite mėsą į gilų keptuvę ir supilkite virtą padažą. Mes siunčiame keptuvę prie viryklės. Kai padažas pradeda virti, sumažinkite šilumą iki minimumo, uždenkite dangčiu ir virkite maždaug penkiolika minučių.
„Funchoza“ išdėsto giliame dubenyje, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.
Nuplaukite bulves, svogūnus ir morkas ir nulupkite. Iškirpkite daržoves į gana didelius gabalus: bulvės ir svogūnai - griežinėliai, morkos - į apskritimus. Įdėkite juos į verdančio sultinio puodą.
Austerių grybai plaunami gerai nuo purvo. Nupjaukite tankią dalį ir padalinkite juos į mažus grybus. Jei austrių grybai yra dideli, supjaustykite juos per pusę. Grybai taip pat siunčiami į keptuvę su daržovėmis ir vištiena. Maišykite.
Kepkite visus dar 20 minučių, o per šį laiką daržovės bus minkštos. Beveik baigtame inde pridėkite sezamo ir supilkite sezamo aliejų. Įdėkite į keptuvę patinęs funchozu. Žalieji svogūnai nuplaunami, supjaustyti juostelėmis ir pridedami prie kitų sudedamųjų dalių. Maišykite, uždenkite ir troškinkite tris minutes.
Receptas 3. Funchoza: žingsnis po žingsnio kinų salotų receptas
Sudėtis
trečiasis krūva baltojo acto;
pusė kilogramo jautienos;
augalinis aliejus;
du svogūnai;
trys kiaušiniai;
septyni žalieji svogūnai;
350 g funchozės;
penkios morkos;
du raudonųjų paprikos ankštys.
Virimo būdas
Iš žievelės išvalome dvi svogūnų galvutes. Kasykla, paskleidžiama ant pjaustymo lentos ir perpjauta. Pjaukite lanką plonais žiedais.
Nulupkite morkas. Mano ir supjaustyti plonomis juostelėmis, arba trys tarkuotos salotos Korėjoje.
Mano jautiena, mes valome filmus ir venus. Mėsą supjaustykite į mažus gabalus.
Įdėkite keptuvę ant ugnies. Supilkite augalinį aliejų ir gerai pašildykite. Pirmą kartą kepkite svogūnus iki aukso. Skleiskite ant plokštės. Įpilkite aliejaus ir kepkite morką iki auksinės rudos spalvos. Mes perkeliame atskirą patiekalą. Dar kartą pripilkite aliejaus ir kepkite jautieną, kol apetiruosite plutą. Taip pat padėkite ant plokštės.
Kiaušinį nuvažiavome į dubenį, pakratome šakute arba šluotelė. Supilkite kiaušinių mišinį ant iš anksto šildomos keptuvės ir kepkite ploną blyną. Nuimkite jį ant plokštės, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis lentynomis. Darykite tą patį su kitais kiaušiniais. Kiekvienas turėtų padaryti vieną blyną.
Žalieji svogūnai nuplauti ir supjaustyti į mažas plunksnas. Mes skleidžiame karštą keptuvę ir kepame, nuolat maišydami, tik minutę. Mes perkeliame ant plokštės.
Pipirai išsilaisvinę iš uodegos ir kruopščiai išvalo sėklas. Uždėkite lentą, supjaustykite ją į pusę ir supjaustykite į plonas juosteles. Kepkite tris minutes, reguliariai maišydami.
Mes priimame platų gilų dubenėlį ir paskleidžiamos skrudintos mėsos, daržovių ir kiaušinių blynų. Mes įdėti į krosnį puodą vandens. Mes druskosime. Kai tik jis pradeda virti, pasklinda funchoza ir virkite, maišydami apie penkias minutes. Sulenkite makaronus į sausintuvą ir nuplaukite šaltu vandeniu. Mes paplito į dubenį ir supjaustome chaotiškai žirklėmis.
Virtos virtos funchoza į dubenį daržovių ir mėsos, sumaišykite, užpilkite acto į arbatinį šaukštelį, kiekvieną kartą razmenivaya rankas. Kai tik salotos visiškai atvės, padėkite jį prie stalo.
Funchoza žingsnis po žingsnio receptas - patarimai ir gudrybės
Prieš virdami makaronus, atidžiai perskaitykite instrukcijas, kad nustatytumėte, kiek laiko reikia virti.
Skaičiuojamas vanduo: už šimto gramų produkto litro skysčio.
Kad makaronai neužsikimštų virimo metu, į vandenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
Nuplaukite verdančius makaronus šaltu vandeniu, kad po to jie neliktų.
