Avižiniai dribsniai su medumi yra kvapni naminiai pyragaičiai. Geriausių avižinių sausainių receptų pasirinkimas su medumi ir kitų ingredientų pridėjimas

Avižiniai dribsniai su medumi yra kvapni naminiai pyragaičiai. Geriausių avižinių sausainių receptų pasirinkimas su medumi ir kitų ingredientų pridėjimas

Ne visi mėgsta avižinius dribsnius, bet iš šio grūdų yra daugybė slapukų. Kepant šį kepimo avižinį, jis išlaiko visas naudingas savybes. Deja, šiandien neįmanoma pasitikėti parduotuvės produkto kokybe, todėl geriau jį ruošti.

Avižiniai dribsniai su medumi - pagrindiniai virimo principai

Bet kokio slapuko pagrindas - miltai. Šiam kepimui naudokite avižinius. Jį galima įsigyti jau gatavoje formoje, arba galite patys gaminti, sumalti avižinius dribsnius su kavos malūnėliais ar maisto perdirbėjais iki miltų. Kai kurie receptai apima viso avižinių dribsnių naudojimą.

Be avižinių dribsnių ir dribsnių, užkandžių gamybai reikalingi kreminiai riebalai, kiaušiniai, medus ir kepimo milteliai. Kepimas tampa maitinančiu ir kvepiančiu. Kiaušiniai supinti į sodrią putą, ištirpintą sviestą ir viską sujungia su medumi, pridedant soda ar kepimo miltelių. Gautame skystame mišinyje švirkščiamas avižiniai dribsniai arba dribsniai, minkšti minkštas elastinga tešla. Jis tam tikrą laiką liko pailsėti.

Kalbant apie medų, galite naudoti: gėlių, kalkių ar net graikų. Svarbiausia, kad jis būtų skystas. Jei jūsų medus yra saldinamas, galite jį ištirpinti įdėdami stiklainį į karštą vandenį.

Atsipalaiduota tešla perkeliama į pusę centimetro storio sluoksnį ir išspaudžiama stiklu arba specialia forma. Blankai yra išdėstyti kepimo skardoje, padengti kepimo popieriumi ir kepti ne ilgiau kaip dešimt minučių, kad slapukai būtų švelnūs ir švelnūs. Veislei galite į tešlą įdėti riešutų, džiovintų vaisių, varškės ar prieskonių.

Receptas 1. Paprasti avižiniai sausainiai su medumi.

Sudėtis

aukščiausios kategorijos kiaušiniai;

soda - 7 g;

1/2 kamino kristalinis cukrus;

kietųjų kviečių miltų krūva;

pusė slyvų aliejaus.

150 g dribsnių Hercules;

15% grietinės - 150 g;

100 g skysto medaus.

Virimo būdas

Įdėkite minkštą sviestą į gilų puodelį, įpilkite cukraus ir gerai patrinkite. Sverkite kiaušinį į vienalytę masę, įpilkite grietinės ir supilkite į skystą medų. Visą sušluokite maišytuvu.

Malti avižinių dribsnių kavos malūnėliais. Supilkite avižinius, sumaišykite jį su sodu, skystame mišinyje ir maišykite su šaukštu, suminkykite klampią tešlą.

Naudodami šaukštą ar rankas, įterptas į vandenį, paimkite nedidelius tešlos gabalus ir iš jų išimkite apvalius sausainius. Įdėkite juos ant kepimo skardos, palikdami mažą tarpą, padengdami jį pergamentu arba silikoniniu kilimėliu. Pabarstykite avižiniais.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Nusiųskite kepimo skardą ketvirtadaliui valandos iki vidutinio lygio. Kai sausainiai yra padengiami skaniu pluta, nuimkite kepimo skardą ir uždėkite pyragus ant plokštės.

Receptas 2. Avižiniai dribsniai su medumi, varškės ir riešutais

Sudėtis

kepimo milteliai;

medus - 60 g;

aliejaus slyvos. - 60 g;

avižiniai dribsniai - 100 g;

susmulkinti riešutai - 80 g;

didelis kiaušinis.

Virimo būdas

Supilkite avižinius į tinkamus patiekalus, įpilkite medaus, kiaušinio ir kepimo miltelių. Gerai išmaišykite. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite iki šiltos būsenos ir pridėkite prie kitų sudedamųjų dalių. Palikite pusvalandį, gerai išmaišykite, kad dribsniai būtų patinę. Varškės masė smulkinama per ploną sietą. Pieno sūris pridedamas prie avižų mišinio ir suminkykite masę. Jei masė yra vandeninga, įpilkite šiek tiek miltų.

Rankos panardintos į vandenį, paimkite šiek tiek avižų-medaus mišinio ir gaminkite mažus rutulius. Skleiskite ant alyvuotos kepimo skardos ir lengvai spauskite ant delno ar mentelės. Kepkite apie 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Receptas 3. Avižiniai dribsniai su medumi be miltų

Sudėtis

kepimo miltelių maišelis;

avižų dribsniai Hercules - 150 g;

karvės pienas - 50 ml;

du dideli kiaušiniai;

vanilino maišelis;

30 gramų rafinuoto aliejaus;

50 g skysto medaus.

Virimo būdas

Padėkite avižinių dribsnius į kavos malūną ar maišytuvo talpyklą. Pasukite į šiurkščius miltus.

Į avižų mišinį įpilkite vanilės ir kepimo miltelių. Maišykite. Kepkite kiaušinius į atskirą plokštelę ir kratykite tol, kol ji bus lygi. Supilkite kiaušinių mišinį į avižinius. Čia supilkite sviestą ir pieną. Paskutinį kartą pridėkite skystą medų.

Minkyti tešlą ir palikti tam tikrą laiką, kad avižiniai dribsniai tinkamai išsipučia. Dekanas padengtas pergamentu arba silikoniniu kilimėliu. Paimkite nedidelį kiekį avižų-medaus mišinio su šaukštu ir padarykite nedidelius slapukus, padėkite juos ant kepimo skardos, palikdami mažą spragą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Įdėkite „deco“ į sausainius ir kepkite maždaug pusvalandį.

Receptas 4. Liesiniai avižiniai sausainiai su medumi ir riešutais

Sudėtis

150 g dribsnių Hercules;

kepimo miltelių maišelis;

saulėgrąžų aliejus - 100 ml;

100 gramų graikinių riešutų; skystas medus - 70 g

Virimo būdas

Supjaustykite avižinių dribsnius į mažus grūdus naudodami maišytuvą ar kitą virtuvės prietaisą.

Vaisių riešutų branduoliai, lengvai sausinami sausoje keptuvėje, nuolat maišant. Tada atvėsinkite, padėkite ant pergamento lapo, uždenkite antrą ir supjaustykite riešutais valcavimo galvute.

Kombinuoti avižiniai dribsniai derinami su medumi ir riešutais. Palaipsniui įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite klampią tešlą. Dabar pridėkite kepimo miltelius ir sumaišykite.

Gauta masė padalinta į mažus gabalus, suteikiama jiems ovalo formos slapuko forma. Uždėkite alyvuotą deco. Kepkite vidutinio krosnies lygio, apšildydami iki 200 laipsnių, apie dešimt minučių.

Receptas 5. Avižiniai dribsniai su medumi ir kokoso gabaliukais

Sudėtis

200 gr. miltai;

soda - 5 g;

granuliuotas cukrus;

medus - 30 g;

Hercules - Stack;

verdantis vanduo - 60 g;

aliejaus slyvos. - 100 g;

kamino kokoso drožlės.

Virimo būdas

Įpilkite alyvos į puodą ir lydykite per mažą ugnį. Supilkite į gilų puodelį, atvėsinkite ir pridėkite medų. Virinama sodos ir pridėkite į medaus-aliejaus mišinį.

Sumaišykite sausus ingredientus atskirame dubenyje ir maišykite. Į alyvos mišinį palaipsniui supilkite sausą ir sumaišykite klampią tešlą. Jis truputį sutriks. Taigi tai turėtų būti! Paimkite nedidelį kiekį tešlos su rankomis, sudrėkintomis vandeniu ir gaminkite rutulius. Pridėkite juos šiek tiek rankos delnu ir padėkite juos ant deco, palikdami tinkamą atotrūkį, nes kepimo metu sausainis bus daugiau nei dvigubai didesnis.

Avižos kokoso sausainiai kepami orkaitėje 180 ° C temperatūroje, kol bus auksinės rudos spalvos.

6 variantas. Avižiniai dribsniai su medumi ir cinamonu

Sudėtis

maltas cinamonas - 5 g;

kiaušinis;

kristalinis cukrus - 200 g;

stalo druska - žiupsnelis;

kreminiai riebalai - 100 g;

maišelis kepimo miltelių;

1/2 kamino avižiniai dribsniai;

vanilinio cukraus maišas;

miltai - 160 gr.

Virimo būdas

Pašalinkite alyvą iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Įdėkite jį į tinkamą patiekalą, pridėkite cukrų ir viską išmaišykite, kol pūkas. Tada sumažinkite maišytuvo greitį iki minimumo, įpilkite vanilinio cukraus, kiaušinio ir medaus. Beat dar penkias minutes.

Sudėkite dribsnius su miltais, druska, kepimo milteliais ir cinamonu. Maišykite. Įleiskite sausą mišinį į skystį ir gerai išmaišykite. Teikite tešlą į šaldytuvą 30 minučių.

Uždenkite kepimo popieriumi arba padėkite jį aliejumi. Padėkite tešlą šaukštu, apvynkite jį į dubenį šlapiomis rankomis ir švelniai praplaukite ją su delnu. Įdėkite ruošinius ant deco.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Padėkite deco vidutinio lygio ir virkite dešimt minučių.

Receptas 7. Avižiniai dribsniai su medumi ir razinomis

Sudėtis

aliejaus slyvos. - pusė pakuotės;

liesas aliejus - 15 ml;

kiaušinis;

soda - 3 g;

avižiniai dribsniai - 200 g;

3 g druskos;

pusė kilogramo miltų;

šviesios razinos - 50 g;

1/2 kamino cukraus smėlis;

50 g skysto medaus;

50 g grietinės.

Virimo būdas

Kepkite keptuvę, supilkite į avižų dribsnius ir nuolatos maišykite apie dešimt minučių. Tada atvėsinkite ir supilkite į maisto procesoriaus indą. Malti iki miltų.

Sudėkite minkštą sviestą į dubenį, įpilkite cukraus, avižinių, kiaušinių ir druskos. Gerai maišykite. Įpilkite soda į grietinę ir išmaišykite, kad jį užgesintumėte. Į avižų mišinį įpilkite grietinės. Čia įpilkite miltų, pridėkite medų ir razinų. Minkšta minkšta, minkšta tešla ir palikite pusę valandos, padengta rankšluosčiu.

Atskirkite nedidelius gabalus, riešutmedžio dydį, iš tešlos gabalo, juos supilkite į kamuoliukus ir padėkite ant lentos. Deco padengtas kepimo popierius. Ištepkite jį augaliniu aliejumi. Lengvai sulenkite tešlos rutuliukus ir padėkite ant deco, palikdami mažą tarpą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Įdėkite dekopą ir kepkite 20 minučių.

Avižiniai dribsniai su medumi - patarimai ir gudrybės

Slapukai yra kepami iš įprastų avižinių dribsnių, arba šiam tikslui naudojami momentiniai dribsniai.

Padėkite tešlą šiek tiek pailsėti, kad dribsniai išsipūtų, o ne ant kepimo skardos.

Sviestas gali būti pakeistas margarinu arba augaliniu aliejumi.

Iš karto, kai sausainis yra paraudęs, iš karto išimkite jį iš orkaitės, kad jis nebūtų pernelyg sunkus.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška