Naminiai salotos - bendrieji virimo principai
Kas galėtų būti geresnė šeimos vakarienei ar vakarienei nei skanus, širdingas ir maistingas naminis salotos? Toks patiekalas paprastai ruošiamas iš labiausiai įprastų produktų, kuriuos galima rasti kiekviename šaldytuve, tačiau patiekalų skonio savybės tai nekenkia. Naminės salotos turi būti ne tik skanios, bet ir patenkinamos, todėl tam tikra mėsos ar žuvies sudedamoji dalis visada pridedama. Tai gali būti vištiena, dešra, kumpis, jautiena, žuvies filė arba jūros gėrybės. Daugiau biudžeto receptų naudojami krabų lazdelės arba krabų mėsos imitacija. Naminės salotos dažnai apima marinuotus arba keptus šviežius grybus, kiaušinius, kietus arba perdirbtus sūrius, konservuotus žirnius, kukurūzus ar pupeles. Žinoma, jūs negalite padaryti be daržovių. Pomidorai, agurkai, kopūstai, svogūnai, česnakai, bulvės, morkos, ridikai - visi šie produktai yra naminių salotų. Paprastai patiekalas patiekiamas majonezu arba grietine, kartais su augaliniu aliejumi su prieskoniais ir prieskoniais.
Naminiai salotos - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas
Maisto ruošimui reikės standartinių patiekalų: maisto ruošimo keptuvės, keptuvės kepimui, pjaustymo lenta, peilis, trintuvė, gilus dubuo ar salotų dubuo. Patiekite užkandžius įprastomis patiekalų plokštelėmis.
Produktų paruošimas - tai vištienos, jautienos, kepenų ir kitų mėsos ingredientų virimas arba kepinimas. Žalios daržovės nuplaunamos ir supjaustomos į norimą formą. Bulvės ir morkos yra virtos, nuluptos ir sumaltos. Kai visi gaminiai bus paruošti, galite pradėti salotų išdėstymą sluoksniuose arba tiesiog sudėti visas sudedamąsias dalis su padažu. Naminiai salotos receptai:
1 receptas: naminė salotos
Ši paprasta naminė salotos yra ruošiamos iš labiausiai prieinamų ingredientų, kuriuos galima rasti kiekvienoje šeimininkėje. Rezultatas yra labai patenkinamas ir skanus patiekalas šeimos pietums ar vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- Vištiena - 350 g;
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- 2 mažos morkos;
- 1 svogūnas;
- Česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Augalinis aliejus - kepimui;
- Pipirai ir druska pagal skonį;
- Majonezas - pagal skonį;
- Petražolės.
Paruošimo metodas:
Maisto gaminimui galite paimti vištienos mėsą iš sultinio arba virti vištienos filė, kol bus paruoštas sūdytame vandenyje. Atvėsintas vištienos gabalas supjaustytas į mažus gabalus ir įdėkite į salotų dubenį. Pjaukite agurkus į juosteles, truputį išspauskite ir pridėkite prie vištienos. Išvalykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada padėkite morką, nuluptą ir trintą ant trintuvo. Šaldyti morkų ir svogūnų kepta ant agurkų ir vištienos. Nuplaukite žalias ir smulkiai supjaustykite peiliu, pridėkite salotoms. Sumaišykite majonezą su pipirais ir česnakais, perneštais per spaudą, ir pagardinkite salotomis su šiuo padažu. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Skoniui pridėti šiek tiek druskos ir patiekite.
2 receptas: naminiai salotos su grybais ir vištiena
Šis gražus ir skanus naminis salotos džiugins visus šeimos narius be išimties. Jūs galite tiesiog sumaišyti visus ingredientus su padažu, ir jūs galite užtrukti šiek tiek laiko ir sudaryti tikrą šventinį patiekalą. Reikalingi ingredientai:
- Vištienos filė - 300 g;
- 7-8 šampinėliai;
- 4 bulvės;
- Druska pagal skonį;
- 1 pomidoras;
- Malti juodieji pipirai;
- 1 šaukštelis. aguonų;
- 1 svogūnas;
- 5 kiaušiniai;
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
- 1 morkas;
- Alyvuogės (susmulkintos) - 3 vnt .;
- Majonezas - 350 ml;
- Petražolės.
Paruošimo metodas:
Virkite morkas ir bulves, kol jos būna minkštos, vėsios, švarios ir grotelės. Virti vištieną iki švelnios, atvėsinti ir supjaustyti į mažus gabalus. Švarūs ir susmulkinti svogūnai. Nuplaukite mano grybus, smulkiai supjaustykite ir kepkite, kol pasiruošsite saulėgrąžų aliejui. Kepkite kiaušinius kietai virintus, atvėsinkite ir atskirkite trynius nuo baltymų. Atskirai trykite trynius ir baltymus ant smulkios trintuvo. visi gaminiai buvo paruošti, dabar pradėkite formuoti naminę salotą: ant plataus plokščio patiekalo uždėkite pirmąjį grybų formos bulvių sluoksnį, pabarstykite sluoksnį pipirais, įpilkite šiek tiek druskos ir gaminkite majonezo tinklą. Kitas sluoksnis susideda iš svogūnų ir majonezo. Kitas ateina vištienos, šiek tiek sūdyta ir pipirų ir majonezo. Ant vištienos uždėkite keptus grybus ir lengvai užpilkite majonezu. Iš morkų mes išdėstome „skrybėlę“, o iš trynių mes uždengiame juostą po dangteliu, vaizduojančiu vidų. Baltymų kojos. Pjaustykite pomidorą per pusę ir padarykite mažus gabalus, supjaustykite taškus iš alyvuogių ir uždėkite ant pomidorų - gausite 2 katinas. Mes papuošiame grybą su ladybugs, pabarstykite kojos pagrindą su aguonomis ir imituojame žalią žalią.
3 receptas: naminė salotos su dešra ir kopūstais
Skanios ir maistingos naminės salotos, kuriose yra kopūstų, kiaušinių, dešros ir šiek tiek česnako. Patiekalas ruošiamas labai greitai ir lengvai, bet visi šeimos nariai bus patenkinti!
Reikalingi ingredientai:
- Pusė raudonųjų kopūstų;
- Pusiau rūkyta dešra - 140 g;
- 4 vištienos kiaušiniai;
- Majonezas;
- česnako gvazdikėliai;
- Petražolės;
- Pusė šaukštelio druskos.
Paruošimo metodas:
Raudonas kopūstų plovimas ir smulkiai supjaustyti. Mes įdėjome kopūstus į gilų salotų dubenėlį ir apipurkštame druska, šiek tiek sumaišome su mūsų rankomis. Iškirpkite dešrą į juosteles, paskleidžiamą į kopūstus. Kepti kiaušiniai kietai virti, atvėsinti, nulupti ir smulkiai supjaustyti. Kituose ingredientuose dedame kiaušinius. Petražolių plovimas ir pjaustymas. Nulupkite česnaką ir smulkiai pjaustykite. Į salotas įpilkite petražolių ir česnakų. Sukurkite salotas su majonezu ir gerai sumaišykite.
4 receptas: naminė salotos „Braškės“
Ši ryški ir sultinga naminė salotos turėtų būti puiki dekoracija šeimos pietums ar vakarienei. Patiekalas pasirodo labai maitinantis ir skanus ir suteikia kitiems gerą nuotaiką.
Reikalingi ingredientai:
- Vištienos kepenys - 200 g;
- 2 bulvės;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- Pipirai pagal skonį;
- Alyvuogės (skaldytos) - 7-8 vnt.
- Majonezas - 370 g;
- Raudonų svogūnų salotos - 0,5 galvos;
- 2 pomidorai;
- Perdirbtas sūris - 100 g;
- Druska pagal skonį;
- Saulėgrąžų aliejus.
Paruošimo metodas:
Kepkite bulves, kol jos bus paruoštos, atvėsintos ir švarios. Kepti kiaušiniai kietai virti ir atvėsti, patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Nuplaukite kepenis, supjaustykite gabalus ir kepkite, kol virti saulėgrąžų aliejuje. Atvėsinta kepenys supjaustytos mažais kubeliais. Švarūs ir susmulkinti svogūnai. Atvėsintas ištirpintas sūris patrinamas ant šiurkščio ryžių. Plataus plokščio dubenėlį paskleidžiame „širdies“ formos bulvių sluoksnį, panašų į braškių uogas. Kartu su bulvėmis gaminame majonezo tinklelį. Uždėkite bulves ant bulvių ir supilkite majonezo sluoksnį. Kitas ateina svogūnai, majonezas ir lydytas sūris. Ant sūrio gaminame majonezo tinklelį ir dedame kiaušinių sluoksnį. Dabar mes visose pusėse tepame mūsų braškes majonezu, kad nebūtų vietos, mes lygiame paviršių peiliu. Mano pomidorai, nuimkite kamieną ir smulkiai supjaustykite, atskirite masę iš sulčių, sulenkite daržoves į žarną. Uždenkite salotas su pjaustytų pomidorų, šiek tiek spauskite juos į paviršių. Iškirpkite juodus taškus iš alyvuogių ir papuoškite braškes. Lapų dekoravimas gali būti pagamintas iš petražolių arba tikriems braškių lapams. Prieš patiekdami salotą prie stalo, pageidautina, kad jis būtų laikomas porą valandų šaldytuve.
5 receptas: jūros dumblių ir krabų lazdelės
Tai sveikas, paprastas ir tuo pačiu labai skanus patiekalas tikrai verta pabandyti! Užkandžių paruošimas yra lengvas ir palieka daug teigiamų įspūdžių.
Reikalingi ingredientai:
- Krabų lazdelės - pakuotės;
- Jūros kopūstai - 300 g;
- Violetinis svogūnas - pusė galvos;
- 3 kiaušiniai;
- Pipirai ir druska pagal skonį;
- Majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Atšildyti krabų lazdelės supjaustyti mažais kubeliais. Kopūstai grąžinami į žarną, leiskite marinatui nusausinti, paskleidžiami ant pjaustymo lentos ir lengvai supjaustykite peiliu. Švarūs ir susmulkinti svogūnai. Kepti virti ir atšaldyti kiaušiniai smulkiai pjaustyti. Giliose salotos dubenyje krabų lazdelės, svogūnai, kiaušiniai ir kopūstai. Druskos ir pipirų salotos pagal skonį, suknelė su majonezu ir gerai sumaišoma. Paruošta naminė salotos su jūriniais kopūstais ir krabų lazdomis!
Naminiai salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Naminės salotos turi būti ne tik skanios ir patenkinamos, bet ir gražus patiekalas. Prašome šeimos ir draugų su šiek tiek vaizduotės ir gražiai dekoruotu užkandžiu. Salotos gali būti išdėstytos gyvūnų, gėlių, uogų ar kitos formos.
