Salotos su sūriu - bendrieji paruošimo principai
Saury yra naudojamas gaminant maistą daugiausia konservuotų. Iš konservuotų žuvų galite gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų, pavyzdžiui, salotų su sauromis. Parduotuvėse parduodami daugiausia konservuoti šaltai rūkyti produktai, pridedant įvairių prieskonių ir prieskonių. Būtent šis produktas geriausiai tinka saury salotų gamybai.
Saury mėsa yra ne tik skanus ir labai švelnus, bet ir labai maistingas. Naudingos žuvų savybės priklauso nuo didelių vitaminų ir mikroelementų kiekio produkte (įskaitant chromą, geležį, magnį ir kalcio kiekį). „Saury“ gerai dera su daugeliu daržovių, kiaušinių, sūrio ir žolelių. Taip pat galite pridėti keletą konservuotų produktų į salotos salotus: žaliuosius žirnius, marinuotus grybus ar agurkus. Paprastai patiekalas patiekiamas majonezu, kurį galima sumaišyti su grietine, citrinos sultimis arba česnakais. Salotos su sauriu yra plonos ir paprastos, kuriose visi ingredientai yra sumaišyti su padažu.
Salotos su sūriu - produktų ir patiekalų paruošimas
Nuo patiekalų reikia gilios salotos dubenėlį ar dubenį, kuris padengs salotų sluoksnius arba tiesiog smulkintus ingredientus. Taip pat reikės virti puodą, pjaustymo lentą, trintuvą, peilius, žarną. Nereikia pamiršti apie skardinės atidarytuvą - mažai tikėtina, kad salotos su sauriu nebūtų be jo.
Maisto ruošimas susideda iš verdančio maisto (kiaušinių ir kai kurių daržovių) ir skysčio išpurškimo iš konservuotų maisto produktų (žuvų, žirnių, grybų ir kt.). Daugelis receptų naudoja sūrį, kuris yra iš anksto tarkuotas. Visos kitos sudedamosios dalys supjaustytos kubeliais, juostelėmis, juostelėmis arba trinta. „Saury“ suminkšia su šakute, kol ji bus lygi. Kai visi gaminiai ir įrankiai bus paruošti, galite pradėti ruošti salotus su sauriu. Receptai salotoms su sauromis:
1 receptas: salotos su sauriu
Tai populiariausia salotos su sauriu versija. Užkandžių paruošimas labai greitai, ypač jei kiaušiniai virinami iš anksto. Ši paprasta salotos puikiai tinka pusryčiams, bet jūs galite valgyti su karštais skrudintais patiekalais ar panašiai.
Reikalingi ingredientai:
- 1 konservuotų konservų bankas;
- 1 mažas svogūnas;
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Majonezas - pagal skonį;
- Malti juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Kepkite kiaušinius kietai virintus ir užpilkite vandeniu. Atvėsus - išvalykite nuo korpuso ir smulkiai supjaustykite peiliu. Išvalykite ir smulkinkite svogūnus. Jei salotos nepatinka kartumo, galite supilti svogūną su verdančiu vandeniu. Su konservuotų žuvų nutekėjimo skysčiu. Sairos košė su šakute, įpilkite kiaušinių, svogūnų ir šiek tiek juodųjų pipirų. Sukurkite salotas su majonezu ir gerai sumaišykite. Jei norite pildyti degalus, galite paimti majonezo gabalėlį ir sulčių gabalėlį iš konservuotų maisto produktų. Saury salotos neturėtų būti pernelyg skystos, todėl užpildymas turėtų būti nedidelis. Tai bus dar geriau, jei užkandis šiek tiek stovės šaldytuve.
2 receptas: salotos su sūriu ir pomidorais
Gana paprasta ir paprasta salotos, bet labai skanios! Galite paimti bet kokias konservuotas žuvis, bet, žinoma, saury yra geriausia.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuoti saury - 1 bankas;
- Pomidorai - 2 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- 1 svogūnas;
- Kietasis sūris - 50–60 g;
- Majonezas.
Paruošimo metodas:
Su konservuotais užpilkite šiek tiek skysčio, bet ne visi. Paimkite gilią salotų dubenėlį ir įdėkite konservuotų maisto produktų su sultimis apačioje, tinkamai išmaišykite žuvį su šakute. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir sutvarkyti. Kepkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir sutepkite. Ant lanko uždėkite tarkuotus kiaušinius. ant kiaušinio sluoksnio padarykite majonezo akių. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite ir supjaustykite juos labai aštriu peiliu mažų kubelių pavidalu. Jei pomidorai buvo labai sultingi, galite sulankstyti juos į žarną ir nusausinti papildomą sultį. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite pomidorais. Tepkite sūrio sluoksnį majonezu. Jūs galite papuošti patiekalą su alyvuogėmis, petražolių šakelėmis arba virtomis morkų rozetėmis. Salotos su sauromis ir pomidorais paruoštos!
3 receptas: salotos su sūriu, obuoliu ir bulvėmis
Iš pirmo žvilgsnio ši salotos atrodo labai paprastos ir paprastos, tačiau verta jį virti - kaip iš karto valgoma užkandis. Visa tai yra labai subtilus skonis ir neįprastas ingredientų derinys.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotų žuvų bankas;
- 1 mažas svogūnas;
- 1 žaliasis obuolys;
- 2 bulvės;
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Sūris - 60 g;
- Majonezas.
Paruošimo metodas:
Supilkite sultis iš konservuotų maisto produktų, išmaišykite žuvį su šakute. Kepkite bulves vienodoje, vėsioje, žievelėje ir grotelėje. Kepkite kiaušinius kietai virintus, atvėsinkite, atskirkite baltymus nuo trynių ir patrinkite juos ant trintuvo. Nulupkite svogūnus, smulkiai ir verdantį vandenį. „Apple“ valo, pašalina sėklas ir groteles. Sūris trinamas ant šiurkščio ryžių. Mes priimame gilų salotų dubenėlį ir paverčiame jį pirmuoju žuvų sluoksniu. Sutepkite saurą plonu majonezo sluoksniu. Antrasis sluoksnis bus iš tarkuotų bulvių. Užtepkite plonu majonezo sluoksniu. Trečiasis sluoksnis susideda iš kapotų svogūnų. Ketvirtasis sluoksnis yra obuolys ir majonezas. Penktasis sluoksnis yra sūris, šeštasis sluoksnis yra tarkuoti kiaušinių baltymai, užteršti storu majonezo sluoksniu. Paskutinis sluoksnis yra tarkuoti tryniai. Indą šaldytuve nuimame kelias valandas, kad visi sluoksniai būtų mirkomi majoneze.
4 receptas: salotos su sūriu ir ryžiais
Skanios ir maitinančios salotos, kurioms nereikia sudėtingų produktų. Galite paruošti tokį užkandį bet kuriai atostogai ar įprastam pietums ar vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Kietasis sūris - 100 g;
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- 1 skardinė konservuota sūris;
- 1 mažas svogūnas;
- Pusė puodelio ryžių;
- Žalieji;
- Majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Užvirinkite ryžius iki sūdyto vandens, nuleiskite į žarną ir nuplaukite šaltu vandeniu. Konservuotas košė su šakute atskirai nuo sulčių. Svogūnai smulkiai susmulkinami ir užpilkite verdančiu vandeniu (taip, kad kartumas). Kepkite kiaušinius kietai virintus, užpilkite šaltu vandeniu, švariu ir smulkiai supjaustytu. Nuplaukite žalumynus ir sumalkite peiliu. Trys sūriai ant grubaus trintuvo. Agurkai supjaustyti mažais kubeliais, šiek tiek išspausti perteklių. Padėkite ryžius, žuvis, kiaušinius, agurkus, svogūnus ir sūrį į salotų dubenį. Užpildykite visas salotų sudedamąsias dalis su sauros majonezu ir gerai sumaišykite. Mes papuošiame gatavą patiekalą su kapotų žalumynų.
5 receptas: salotos su sūriu ir kalmarais
Skanios ir maistingos salotos salotos ir konservuotos kalmarai. Obuoliai patiekia patiekalą, o graikiniai riešutai prideda pikantiškumo. Tokios salotos yra labai paprastos. Šis receptas gali būti pastebėtas, jei atvyksta svečiai ar artimieji.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotų žuvų bankas;
- Konservuotų kalmarų bankas;
- 2 žalieji obuoliai;
- 80 gramų graikinių riešutų;
- Salierų stiebai - 1-2 vnt.
- Citrinų sultys - 15 ml;
- Majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Sumaišykite skystį iš konservuotos saulės ir sumaišykite žuvį, kol ji bus lygi. Kalmarai supjaustyti plonomis juostelėmis. Obuoliai švarūs ir supjaustyti mažais griežinėliais. Išpurkškite vaisius su citrinos sultimis, kad jie netamsintų. Mano salierai, sutraukia kietas dalis ir supjaustyti į mažus gabalus. Kepkite riešutus iki malonaus aromato. Į dubenį įdėkite žuvų, kalmarų, obuolių, salierų ir skrudintų graikinių riešutų. Indą užpildome majonezu ir likusia citrinos sultimis. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Salotos su sauriu ir kalmarais!
Salotos su sūriu - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Pagrindinis sėkmės paslaptis su sauriu yra tinkamas produktas. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į konteinerį su konservais. Bankas neturi turėti jokių defektų. Pūtimas, įlenkimai ir rūdžių nuosėdos rodo, kad produktas buvo netinkamai laikomas, todėl visiškai neįmanoma valgyti tokių konservuotų maisto produktų. Etiketas turi būti gerai pritvirtintas prie banko, jei jis atsilieka, tai reiškia, kad produktas gali būti suklastotas. Ideali konservuotų sūrių sudėtis yra pati žuvis, kartu su augaliniu aliejumi, lauro lapais, druska ir pipirais. Papildomi ingredientai maisto priedų ir konservantų pavidalu neįtraukti. Žuvų gabaliukai turi būti sveiki, vienodos spalvos ir nesugriūti.
