Spageti su dešrelėmis yra paprastas, užpildytas ir nebrangus patiekalas, kuriam nereikia daug pastangų ir specialių įgūdžių, reikalingų paruošti.
Kiekvienas mėgsta dešras, todėl šis patiekalas patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Spageti su dešrelėmis - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Pagrindinė skanių spageti su dešrelėmis paslaptis - pasirinkti tinkamus produktus. Pirkite spageti tik iš kietųjų kviečių. Tokie makaronai nėra virinami minkštais, gerai išlaiko savo formą ir nesilieja.
Dešros turi būti aukščiausios kokybės. Prastas mėsos produktas gali beviltiškai sugadinti patiekalo skonį.
Spageti yra verdomas lengvai sūdytame vandenyje, įdubęs į žarną, įdedamas į puodą ir įdėkite sviesto gabalėlį.
Su dešrelėmis nuimkite plėvelę, supjaustykite juos į ratus ir kepkite keptuvėje iki rožinės. Įdėkite jiems spageti ir sumaišykite.
Tai paprasčiausias būdas patiekti šį patiekalą. Žinoma, daug skanesnių spageti su dešrelėmis gaunama, jei jie virinami pomidorų pasta ar grietinėlės pagrindu. Tuo pačiu metu pomidorų pasta gali būti pakeista ketchupu arba pomidorų sultimis. Į padažą pridedamos įvairios daržovės ir sūris.
Dešra spageti gali būti virti ne tik viryklėje, bet ir orkaitėje.
Receptas 1. Spageti su garbanotomis dešrelėmis
Sudėtis
100 g spageti;
10 ml kečupo;
100 g pieno dešros;
10 ml majonezo;
10 g sviesto.
Virimo būdas
1. Iš dešrų nuimkite plėvelę. Kiekvienas supjaustytas į keturias dalis. Vieną dešrų gabalėlį per spageti, kad jie būtų abiejose pusėse maždaug to paties ilgio. Taigi kiekvienas gabalas. 2. Įdėkite puodą į viryklę geriamuoju vandeniu ir virkite. Druska Spageti su dešrelėmis vienoje pusėje sudėkite į verdantį vandenį. Spagetti minkštinant palaipsniui panardinkite juos į vandenį. Virinama iki minkšto spageti.
3. Naudodami skimmerį, gausite spageti su dešrelėmis ir padėkite ant plokštės. Suknelė su sviestu. Į šoną dedamas majonezas ir kečupas ir patiekiami karšti.
Receptas 2. Spageti su dešrelėmis pomidorų padaže
Sudėtis
spageti - 300 g;
prieskoniai ir lauro lapai;
dešrelės - 300 g;
jūros druska;
dvi mažos lemputės;
augalinis aliejus - 50 ml;
česnakai - trys griežinėliai;
geriamasis vanduo - 250 ml;
sūris - 150 g;
pomidorų pasta - 40 ml.
Virimo būdas
1. Išvalykite ir supjaustykite lemputes į mažus gabalus.
2. Nuimkite plėvelę iš dešrų ir supjaustykite į pusę centimetro storio poveržlės.
3. Atskieskite pomidorų pasta į stiklinę geriamojo vandens. Nuoseklumas turėtų būti mišinys, panašus į storą pomidorų sultį. Druska ir sumaišoma.
4. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Skleiskite pjaustytą svogūną ir kepkite jį nuolat maišydami iki rožinės.
5. Į svogūnus sudėkite dešreles, sumaišykite ir kepkite, kol visi shaybochki nešvelnės. Supilkite į keptuvę, atskiestą pomidorų pasta ir virkite maždaug penkias minutes, padengtą dangčiu.
6. Spaudykite česnako skilteles į padažą, išmaišykite. Tokiu atveju įsitikinkite, kad padažas nevirsta. Uždenkite ir nuimkite nuo karščio. Sūris didelis trys.
7. Virkite geriamąjį vandenį puode, drėkinkite jį lengvai ir virkite spageti, kol virti. Nuleiskite juos į žarną ir grįžkite į keptuvę. Karštos spageti pabarstykite sūriu ir užpilkite karštu pomidorų padažu. Gerai sumaišykite, kol sūris visiškai ištirps. Patiekiama su šviežiomis daržovėmis.
Receptas 3. Spageti su dešrelėmis ir daržovėmis
.
Sudėtis
50 ml augalinio aliejaus;
žiupsnelis druskos;
2 svogūnai;
stiklinė pomidorų padažas;
du morkos;
300 g dešros;
du paprikos;
300 g spageti;
2 salierų stiebai.
Virimo būdas
1. Nulupkite morkas ir lemputes ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Supjaustytas daržoves sudėkite į karštą aliejų. Nuolat maišydami, kepkite maždaug dvi minutes.
3. Nuplauname saldžiąsias paprikas, iškirpame uodegą ir išvalome sėklas. Salierų stiebai mano. Paruoštos daržovės supjaustytos į mažus gabalus.
4. Kai svogūnai ir morkos yra minkštos, įdėkite likusias daržoves, švelniai sumaišykite ir druskos. Kartais maišydami, kepkite saikingai.
5. Džiovintos ir supjaustytos dešrelės. Šiuo metu virkite šiek tiek vandens ir druskinkite.
6. Į keptuvę siunčiame dešreles su daržovėmis, sumaišykite ir virkite ant ugnies per tris minutes. Dabar pridėkite pomidorų padažą ir sumaišykite.
7. Įpilkite spageti į verdantį vandenį ir virkite, kol minkštas. Sulenkite žarną ir padėkite juos į daržovių padažą. Sumaišykite ir patiekite karštą, lengvai pabarstytą mažais sūrio traškučiais.
Receptas 4. Spageti su dešrelėmis garstyčių padaže
.
Sudėtis
trečiasis spageti paketas;
sviestas - 50 g;
dešros - 5 vnt;
sūris - 200 g;
garstyčių - 50 g;
grietinėlė - pusė puodelio.
Virimo būdas
1. Iš dešrų nuimkite plėvelę ir supjaustykite juos plonais, apvaliais griežinėliais. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir skaldykite dešreles. Kepkite nuolat maišydami prie ruddy.
2. Įpilkite dešros į grietinėlę, įpilkite garstyčių ir gerai sumaišykite. Mes susukame ugnį iki minimumo ir kankiname iki storio. 3. Supilkite vandenį į puodą, padėkite ant ugnies, druskos ir užvirinkite. Įdėkite spageti į verdantį vandenį ir virkite, kol minkštas. Mesti juos į žarną, įdėti į keptuvę su garstyčių padažu ir dešrelėmis. Maišykite ir pašildykite. Patiekite indą smulkiai tarkuotu sūriu, išmaišykite ir iš karto patiekite, paskleiskite ant plokštelių.
Receptas 5. Spageti su dešrelėmis grietinėlės sūrio padaže
Sudėtis
spageti pakuotė;
du provokų žolelių žnyplės;
dešimt dešrų;
švieži žalumynai;
stiklinė grietinėlė;
ant šviežiai maltos pipirų ir druskos;
100 g sūrio;
sviestas - 50 g
Virimo būdas
1. Virkite, kol iš kietųjų kviečių virkite spageti, ir išmeskite juos į žarną.
2. Nuluptos dešrelės iš plėvelės, supjaustytos žiedais. Sūris smulkiai trinamas. Žalios krūva nuplaunama, lengvai išdžiovinama ir sumalama.
3. Forma tepama aliejumi. Spageti sumaišykite su dešrelėmis ir padėkite į formą.
4. Sūdykite grietinėlę, pridėti prieskonių ir prieskoninių žolelių, pipirus ir užpilkite didžiąją dalį sūrio. Maišykite tolygiai ir supilkite spagetus su dešrelėmis per šį padažą. Pabarstykite visą likusį tarkuotą sūrį.
5. Įdėjome formą į krosnį ir kepame maždaug ketvirtį valandos, kol padažas absorbuojamas spagetiose, o viršuje nėra susmulkinto pluta. Patiekiama su daržovių salotomis arba naminiais konservais.
Receptas 6. Spageti su dešrelėmis ir pomidorais
Sudėtis
spageti - 250 g;
saulėgrąžų aliejus;
dešrelės - 5 vnt;
druska, raudona ir juoda pipirai;
pomidorai savo sultyse - 350 g;
sūris - 100 g;
vištienos sultinys - 100 ml;
ketchupas - 50 ml;
svogūnai;
konservuoti žalieji žirniai - 100 g Virimo būdas
1. Smulkiai pjaustytą svogūną, keptą karštoje alyvoje, iki skaidrumo. Nulupkite dešreles iš plėvelės, supjaustykite juos į apskritimus ir įdėkite į keptuvę su svogūnais. Maišykite ir lengvai kepkite.
2. Supilkite sultinį į dešreles, įpilkite pomidorų, kečupo ir žirnelių. Druska ir pipirai. Maišydami, kartais maišydami, per ketvirtį valandos vidutiniškai šildykite.
3. Uždėkite ugnį dideliu kiekiu vandens ir užvirinkite. Įdėkite spageti į verdantį vandenį ir virkite juos iki paruošimo. Sulenkite įdubą ir įdėkite keptuvę su dešrelėmis. Skleiskite ant plokštelių, pabarstykite tarkuotu sūriu ir patiekite su šviežiomis daržovėmis.
Receptas 7. Spageti su dešrelėmis orkaitėje
.
Sudėtis
125 g spageti;
rupiniai;
2 svogūnai;
šviežių žalumynų krūva;
30 ml pomidorų tyrės;
Šviežiai maltos pipirai ir joduota druska;
80 ml virinto vandens;
30 g sviesto;
3 dešros;
250 g Rusijos sūrio.
Virimo būdas
1. Įpilkite vandens į puodą ir padėkite jį ant ugnies. Virkite vandenį ir druską. Kepkite spageti pagal pakuotės instrukcijas. Išmeskite gatavą produktą į pažeistą žarną.
2. Lemputes nulupkite ir smulkiai pjaustykite. Šildykite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Įdėkite svogūnus ir kepkite iki aukso. Tada į jį įpilkite pomidorų tyrės ir supilkite į virtą vandenį. Maišykite.
3. Nuvalykite dešreles nuo plėvelės, virkite ir atvėsinkite. Iškirpkite juos į mažus gabalus ir padėkite į padažą. Druskos, pipirų ir troškinkite keletą minučių, kartais maišydami.
4. Tepkite formą didelėmis pusėmis. Sudedamosios dalys sluoksniuotos tokia tvarka: - spageti;
- padažas su dešrelėmis;
- tarkuoto sūrio.
Pakeiskite sluoksnius, kol baigsis visi produktai. Viršuje pabarstykite indą su tarkuotu sūriu.
5. Nusiųskite formą ketvirtį valandos orkaitėje, kaitinamoje iki 180 ° C. Naudodami mentelę, įdėkite spageti su dešrelėmis ant plokščių, papuoškite žaliomis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis.
Spageti su dešrelėmis - patarimai ir gudrybės
- Spageti virti dideliu kiekiu vandens, todėl jie virsta tolygiai ir nelipia.
- Siekiant išvengti spagetų susiliejimo, į vandenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Kepant spageti, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis.
- Neuždenkite puodo, kai gaminate spagetus, kad nebūtų sugadintas produkto skonis.
- Patiekalas bus skanesnis, jei kepti dešreles su daržovėmis.
