Ruduo pats rudenį, tačiau uogų sezonas tęsiasi! Tegul vyšnios ir saldžiosios vyšnios turi laukti iki kitos vasaros - tačiau jos šviečia saulėje, kaip rubinai, šunų uogos. Ir jie yra tokie brangūs kaip brangakmeniai. Galų gale, cornels yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų - ir, svarbiausia, dauguma jų yra saugomi net termiškai apdorojant. Todėl tai įmanoma (ir būtina!) Ne tik valgyti šviežią medžioklę sezono metu, bet derinti kompotus ir uogienę žiemai iš rubinų uogų!
Jei šviežia karvė yra per daug rūgštesnė, ypač jei ji buvo nuimta, kol uogos bus visiškai subrendusios, paruošite riešutų uogienę ir gausite skanų skonį, kuriame bus subalansuotas rūgštumas, saldumas ir lengvas tortas.
Mažiausiai vieną kartą per savaitę iš porceliano delikateso bus apmokestinama energija ir sveikata! Kornelio tonai ir didėjantis, todėl, kad jie buvo sukaupti gražiais ir skaniais uogais, jūs rudenį ir žiemą būsite energingi ir linksmi! Ir jūs tapsite neramiais peršalimais ir virusais - dėl vitamino C, fitoncidų ir eterinių aliejų, esančių cornels. Vis dėlto, jei atsitiko „sugauti“ ORZ - tauriosios uogos taip pat padės, nes jos turi antipiretinių savybių.
Tie, kurie reguliariai valgo medžioklę, sveika širdis ir stiprūs nervai, yra dėl kalio ir magnio mineralų. Aukštas geležies kiekis uogose palaiko hemoglobino kiekį tinkamu lygiu, o naudingos augalų medžiagos - flavonoidai - stiprina kraujagyslių sieneles ir išvalo kūną. Pektinas pagerina virškinimą. Jis taip pat suteikia skonio tekstilės skonio tekstūrą, panašią į skonį - be jokių tirštiklių ir gelio priedų. Beje, jūs galite pridėti šunų prie kitų uogienių, pavyzdžiui, aviečių - tai pasirodys labiau storas ir gražus, panašus į rubino želė.
Be to, kukurūzų sudėtyje yra natūralių cukrų - gliukozės ir fruktozės. Ši pora įsisavina greičiau ir geriau nei rafinuotas cukrus, todėl daug efektyviau už energiją ir teigiamus daiktus moka už saldainius! Čia yra dar vienas šunų mėgėjų premijos - cukraus kiekis kraujyje bus normalus. Todėl vietoj trijų šaukštų arbatos ar šokolado, geriau vazą su sveikais, elegantiškais ir skaniais cornel džemais! Ir kaip tai paruošti, dabar sužinokite.
Ingredientai šunų uogienei:
- 1 kg cornel;
- 800 g cukraus;
- Nedaug vandens (puodo apačioje).
Labiausiai skanios ir saldžiosios uogos yra minkštos, tamsos vyšnių spalvos. Bet uogienei ir ryškiai raudonai, stipriai, šiek tiek negirsti - tiesiog pakoreguokite cukraus kiekį pagal skonį.
Kaip paruošti medžio džemą:
Uogas nuplauname žarnoje ir tam tikrą laiką paliekame vandens. Supilkite šiek tiek vandens ant puodo dugno - pusė centimetro aukščio, nereikia daug - kepalas virimo metu bus sultys. Geriau rinktis patiekalus iš nerūdijančio plieno. Aliuminio talpyklose neįmanoma užklijuoti - kai uogų sultys liečiasi su indų sienelėmis, prasideda oksidacijos reakcija, todėl galime gauti ne tikėtiną naudingumą, bet ir priešingai.
Džemas virinamas per mažą ugnį, nuolat maišant Įdėkite uogas į puodą, pabarstykite cukraus sluoksniais: dar kartą užkepkite cukrų, darželį, viršuje su likusiu cukrumi. Mes įdėti į krosnį. Gaisras daro mažiausias. Jei įdėjote puodą ant didelės ugnies, cukrus neturės laiko lydyti, o uogienė gali sudeginti. Ir laipsniškai šildant cukrų lėtai ištirps, virsta uogų sirupu. Reguliariai maišykite uogienę, užvirinkite ir virkite maždaug 10 minučių. Rožinės saldžios odos pašalinamos iš verdančio uogienės ant lėkštutės - kai atvėsite, gydykite vaikus, tai labai skanus!
Leiskite uogienei atvėsti ir stovėti keletą valandų, galite palikti naktį. Tada vėl užvirkite ir virkite 10–15 minučių, ištirpinkite steriliuose induose ir uždarykite varžtus. Negalima naudoti lapų rakto - gerai išlaiko kamštienos uogienę.
