Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje - mes saugome vasaros šilumą. Abrikosų uogienė įdėta į daugiasukį su riešutais, citrina, vanilija

Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje - mes saugome vasaros šilumą. Abrikosų uogienė įdėta į daugiasukį su riešutais, citrina, vanilija

Multicooker yra toks universalus prietaisas, kad galima gaminti ne tik kasdienius patiekalus, bet ir ruoštis žiemai.

Ypač gerai krekerių puodelyje ateina konservai ir uogienės.

Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Abrikosų uogienė multivracke yra lengviau virti nei dubenyje. Jums nereikia nuolat stebėti proceso ir nerimauti, kad uogienė nustos veikti arba sudegins.

Abrikosai kruopščiai nuvalomi, sugedę vaisiai pašalinami, suskirstomi į pusę ir pašalinami. Paruošti vaisiai paskleidžiami į prietaiso indą ir padengti cukrumi. Keletą valandų palikite abrikosų sulčių. Patartina iš anksto ištirpinti cukrų nedideliu kiekiu vandens, kad cukraus kristalai nešluostytų indo dangos.

Užpildykite dubenį ne daugiau kaip trečdaliu. Jam yra paruoštas režimu „Soup“ arba „Quenching“, ty jie naudoja programą, kurioje patiekalas pateks. Su šiuo virimo metodu uogienė neužsidega, o vaisiai neišnyks.

Putos taip pat pašalinamos, kaip kepant dubenyje.

Tada paruoštą uogienę paskleiskite į sterilų stiklinį indą ir hermetiškai sukite.

Receptas 1. Klasikinis abrikosų uogienė lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • kilogramas šviežių abrikosų;
  • kilogramo granuliuoto cukraus.

Virimo būdas

1. kruopščiai nuplaukite abrikosus, pašalinkite sugedusius vaisius ir kitas šiukšles. Kiekvieną abrikosą supjaustykite ir pašalinkite kaulus.

2. Įdėkite vaisių į prietaiso dubenėlį ir įpilkite cukraus. Keletą valandų palikite abrikosų sultis. Reikia nepamiršti, kad vaisiai turėtų užimti ne daugiau kaip trečdalį dubens tūrio. 3. Uždarykite dangtelį ir vieną valandą suaktyvinkite gesinimo funkciją. Tuomet įjunkite garų programą ir užvirinkite įstrigusį. Užteršti karštą džemą per sterilius švarius stiklainius ir sukti hermetiškai. Atvėsinkite konservavimą, pasukdami ir padengdami šiltu skudurėliu.

Receptas 2. Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • kilogramas abrikosų;
  • stikline geriamojo vandens;
  • 150 g graikinių riešutų;
  • kilogramo cukraus.

Virimo būdas

1. Dėl uogienės nuimkite griežtus vaisius be pažeidimų. Nuplaukite ir nuvalykite abrikosus rankšluosčiu.

2. Iškirpkite kiekvieną abrikosą iš vienos pusės ir nuimkite akmenis. Nepjaukite iki galo, vaisiai turi likti nepažeisti. Supjaustykite riešutus į mažus gabalus.

3. Įdėkite abrikosus, riešutus į prietaiso dubenėlį ir uždenkite cukrumi. Supilkite geriamąjį vandenį. Įjunkite gesinimo režimą 25 minutes. Tada atidarykite dangtelį ir tris valandas atšaldykite uogienę.

4. Tada vėl uždarykite dangtelį ir dar dešimt minučių virinkite jį gesinimo režimu.

5. Kepkite, plaukite ir sterilizuokite orkaitėje dešimt minučių.

6. Šiek tiek atvėskite gatavą uogienę ir padėkite jį į stiklainius. Hermetiškai sukite alavo dangtelius, uždenkite antklodė ir atvėsinkite. Išsaugokite rūsyje.

Receptas 3. Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje su citrina ir migdolais

Sudėtis

  • 300 g migdolų;
  • kilogramų šviežių abrikosų;
  • didelė citrina;
  • 500 g granuliuoto cukraus.

Virimo būdas

1. Nuplaukite abrikosus, pašalinkite šiukšles, lapus ir stiebus. Iškirpkite kiekvieną vaisių per pusę ir pašalinkite kaulą.

2. Keletą minučių mirkykite migdolus vandenyje, nulupkite branduolius ir smulkiai sutrinkite. 3. Iškirpkite citriną per pusę ir ištraukite iš jo sulčių.

4. Į prietaiso indą įdėkite abrikosus, įpilkite cukraus, įpilkite citrinos sulčių ir kapotų migdolų. Kepkite džemą kepimo režimu vieną valandą. Negalima uždaryti daugiakanalio dangtelio. Reguliariai maišykite.

5. Karšto uogienės pakuotė ant sterilių švarių skardinių ir hermetiškai kamščio. Laikyti rūsyje.

Receptas 4. Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje su akmenimis

Sudėtis

  • 600 g abrikosų;
  • 300 g cukraus;
  • citrinų rūgštis.

Virimo būdas

1. Mano abrikosai po tekančiu vandeniu. Visiškai išdžiovinkite ir pertraukite. Pašalinkite kaulus.

2. Padėkite kūną į prietaiso dubenėlį ir užpildykite vaisių cukrumi. Pridėti skonį ir sumaišykite citrinos rūgštį.

3. Uždenkite prietaisą dangteliu ir valandą pradėkite „gesinimo“ režimą. Kas dešimt minučių išmaišykite uogienę silikonu arba mediniu mentele, kad ji neužsidegtų.

4. Iš apvalkalo išvalykite abrikosų branduolius. Padėkite branduolius ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

5. Ketvirtadalis valandos iki virimo uogienės pabaigos pridedami sėklų branduoliai. Maišykite, uždarykite dangtelį ir tęskite virti.

6. Įpilame uogienę į sterilius stiklinius indus ir sandariai užsandarinami alavo dangteliais, apdorodami juos verdančiu vandeniu. Apverskite stiklainius ir palikite juos po antklodė, kol atvės.

Receptas 5. Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje su apelsinais ir akmenimis

Sudėtis

  • du apelsinai;
  • 500 g abrikosų;
  • 0,5 kg granuliuoto cukraus;
  • 300 g abrikosų branduolių.

Virimo būdas

1. Nuplaukite abrikosus, išdžiovinkite ir padalinkite vaisius per pusę. Išimkite kaulus.

2. Apipilkite apelsinus verdančiu vandeniu ir nulupkite odą, kurią reikia nedelsiant supjaustyti plonu šiaudu. Apelsinų masė, atidedama.

3. Siųsti vaisių minkštimą į prietaiso talpyklą, įpilkite smulkiai pjaustytą citrusinių žievelių žievelę ir įpilkite cukraus.

4. Pradėkite „kepimo“ režimą vieną valandą ir virkite uogienę be dangčio. Nuolat maišykite, kad uogienė neužsidegtų. Po pusės valandos į uogienę įpilkite smulkiai supjaustytų apelsinų masės ir nuluptų abrikosų branduolių.

5. Užpildykite uogienę iki pilno paruošimo ir supakuokite į sterilius stiklainius. Hermetiškai uždarykite juos alavo dangteliais ir palikite stiklainius atvėsti, padengti antklodė. Laikyti rūsyje.

Receptas 6. Prancūzų abrikosų uogienė lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • 20 ml skysto vanilės ekstrakto;
  • kg šviežių abrikosų;
  • 750 g cukraus;
  • didelė citrina.

Virimo būdas

1. Stiklainiai, pusę litro tūrio, kruopščiai nuplauti soda ir išplauti. Įdėjome orkaitę dešimt minučių. Uždenkite dangtelį verdančiu vandeniu ir palikite keletą minučių.

2. Mano abrikosai, mes sutvarkome ir pašaliname šiukšles ir sugedusius vaisius. Tada pjaukite vaisius į pusę ir pašalinkite kaulus.

3. Abrikosų masė dedama į prietaiso indą, purškiama cukrumi. Citrinos supjaustytos per pusę ir išgyventi iš jos sultys tiesiai į abrikosus. Keletą valandų palikite vaisių sulčių.

4. Įstatykite konteinerį į prietaisą, nuleiskite dangtį ir vieną valandą paleiskite „gesinimo“ režimą. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos pridėti vanilino ekstraktą. 5. Užpildykite karštą džemą steriliame stikliniame inde ir hermetiškai sukite. Mes pasukame ir paliekame po antklode, kol jis visiškai atvės. Laikykite abrikosų uogienę rūsyje ar sandėliuke.

Receptas 7. Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje su prieskoniais ir akmenimis

Sudėtis

  • kg prinokusių abrikosų;
  • žiupsnelis cinamono;
  • kg cukraus;
  • 44 g vanilinio cukraus;
  • 300 g abrikosų branduolių branduolių;
  • 25 g braškių ekstrakto;
  • šviežios citrinos sultys;
  • 30 g džiovintos citrinos žievelės.

Virimo būdas

1. Rūšiuokite abrikosus, pašalinkite sugedusius vaisius ir šiukšles. Gerai nuplaukite pasirinktą vaisių, nuvalykite jį rankšluosčiu, pašalinkite kaulus ir nuimkite juos. Celiuliozė abrikosų lygina dubenį. Įpilkite cukraus ir įdėkite džiovintų citrinų žievelių.

2. Atsargiai sumaišykite viską su mediniu mentele ir vieną valandą pradėkite „kepimo“ režimą. Nuleiskite dangtelį! Nuolat maišykite, kad uogienė neužsidegtų.

3. Nulupkite abrikosų branduolius. Po pusės valandos į uogienę įpilkite nuluptų branduolių, maltą cinamoną, šviežiai spaustą citrinos sultį, vanilinį cukrų ir raudonmedžio ekstraktą.

4. Kai prietaisas praneša, kad uogienė yra paruošta, pakuokite į sterilius stiklinius indus ir hermetiškai užsandarinkite. Pasukite stiklainius aukštyn kojomis ir visiškai atvėsinkite, padengtą vilnos antklode.

Receptas 8. Abrikosų uogienė su želatina lėtoje viryklėje

Sudėtis

  • 30 g želatinos;
  • kg abrikosų;
  • du stiklinės cukranendrių cukraus.

Virimo būdas

1. Nuplaukite abrikosus po čiaupu, perpjaukite vaisius per pusę ir pašalinkite akmenis. Įdėkite masę į prietaiso dubenį ir įpilkite cukraus. Palikite kelias valandas ir geriau naktį, kad vaisiai taptų sultimis. 2. Supilkite maždaug pusę stiklo abrikosų padažo ir užpildykite juos želatina. Maišykite ir leiskite jam išsipūsti 20 minučių.

3. Įjunkite prietaisą pusę valandos „įstrigę“ arba „užstrigę“ režimu. Įdėkite dubenį į prietaisą ir virkite uogienę, kartais maišydami ir pašalindami putas.

4. Želatinos indą įdėkite į vandens vonią ir laikykite tol, kol jis visiškai ištirps. Negalima užvirti. Į želatiną įdėkite į uogienę, sumaišykite ir užpilkite karštu, kad jis būtų švarus ir sausas. Hermetiškai uždarykite ir atvėsinkite antklodės. Šis uogienė gali būti naudojama sluoksniuotiems pyragams.

Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

  • Pasirinkite tik užkeptus, mėsingus vaisius be pažeidimų ir kirminų.
  • Įdėkite stiklainius į karštus stiklainius, todėl garantuojama, kad nesprogsite.
  • Jei norite, kad abrikosų skiltelės liktų nepažeistos, neišmaišykite uogienės, bet purtykite dubenį.
  • Nepamirškite maišyti uogienę virimo metu, kad jis neužsidegtų.
  • Supilkite uogienes į skardines naudodami medinį arba plastikinį kaušą.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška