![Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje yra geriausias šalutinis patiekalas. Kaip virti skanus kiaulienos su padažu lėtoje viryklėje Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje yra geriausias šalutinis patiekalas. Kaip virti skanus kiaulienos su padažu lėtoje viryklėje](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1667/fb3d1777cf7df70d594ead2762fae1e9.jpg)
Pagalvokite apie tai, ką tarnauti? Kepkite kiaulieną su padažu lėtoje viryklėje.
Vykstantis procesas, kurį suteiks daugiakaneris, kiaulėms bus ypač konkurencingas.
Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Pakankamai paprasta virti kiaulieną su padažu, net ir norintieji jį prižiūrėti. Mėsa supjaustoma kubeliais arba šiaudais. Būtinai pateikite šviežių daržovių, jie yra ryškūs ir turtingi padažu. Be kiaulienos ir daržovių, padaže naudojamas pomidorų pasta arba sultys, majonezas, natūralus jogurtas, grietinė arba kiaušiniai.
Padažo nuoseklumas gali būti storas arba skystas, priklausomai nuo naudojamo skysčio kiekio.
Kaip tirštiklis padažo naudoti miltus arba krakmolą. Su jų pagalba galite greitai pasiekti reikiamą tankį.
Be daržovių galite pridėti grybų. Tai suteiks patiekalui ryškaus ir turtingo skonio.
Gravy galima virti ateityje. Ji keletą dienų gražiai laikėsi šaldytuve.
Receptas 1. Kiauliena su grietinėlės pomidorų padažu lėtoje viryklėje
Sudėtis
- Šviežia kiauliena - 500 g;
- žali;
- du svogūnai;
- druska;
- riebalų grietinė - 100 ml;
- maltos pipirai;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- pomidorų pasta - 100 g;
- 50 g miltų.
Virimo būdas
1. Kiaulienos gabalėlį plauname po čiaupu, išdžiovinkite ir supjaukite į vidutinio dydžio gabalus.
2. Į konteinerį supilkite alyvuogių aliejų, pradėkite „kepimo“ funkciją. Nustatykite laikmatį dešimt minučių. Mes skleidžiame mėsą ir virkite, būtinai uždarykite dangtį.
3. Mes išvalome svogūną iš lukšto ir smulkiai supjaustome. Siųsti mėsos svogūnus ir sumaišykite. Kepkite be keitimo režimo dar dešimt minučių. 4. Pabarstykite mėsą su svogūnų miltais, druska ir pipirais. Maišykite.
5. Įdėkite grietinę ir pomidorų pasta į atskirą puodelį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gerai suplakti.
6. Supilkite mėsą virš padažo, įpilkite vandens, kad skystis visiškai padengtų mėsą. Pradėsime „troškinimo“ režimą ir paruošiame kiaulieną 1 valandą ir 30 minučių. Patiekiami su virtomis spagetėmis arba bulvių garnyru.
Receptas 2. Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje su pomidorų pasta
Sudėtis
- du filtruoti stikliniai vandens;
- 700 g kiaulienos;
- mėsos prieskoniai;
- didelės morkos;
- augalinis aliejus;
- du svogūnai;
- pomidorų pasta - 100 g;
- Paprikos paprika.
Virimo būdas
1. Nusausinkite nuplautą kiaulieną ir supjaustykite į gabalus.
2. Į indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Paleiskite funkciją „kepimas“ pusvalandį. Keletą minučių šildykite sviestą ir padėkite kiaulieną. Kepkite iki ruddy, nepamirškite maišyti.
3. Į mėsą įdėkite pomidorų pasta ir nuolat kepkite porą minučių.
4. Išvalome morkas, plaunami trys dideli ir pridedami prie kiaulienos. Svogūnai smulkiai susmulkinami. Pipirų ankštys išvalytos iš sėklų. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Mes siunčiame svogūnus ir pipirus po morkų. Maišykite ir kepkite iki programos pabaigos.
5. Supilkite išgrynintą vandenį, sumaišykite ir tęskite valymo režimą valandą. Nepamirškite prieskonių visko su druska ir prieskoniais. Patiekite padažą su bet kuriuo skoniu ir juoda duona.
Receptas 3. Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje su pomidorais
Sudėtis
- žali;
- 500 g kiaulienos;
- 5 g paprikos;
- svogūnai;
- druska;
- trys pomidorai;
- čili pipirai;
- stikline geriamojo vandens;
- du lauro lapai;
- trys česnako skiltelės;
- 80 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 bulgarų pipirai;
- žalieji svogūnai.
Virimo būdas
1. Nulupkite nuluptus svogūnus kuo mažesniu. Pomidorus nuplaukite verdančiu vandeniu ir nuimkite ploną odą. Pomidorų minkštimas supjaustytas kubeliais. Atlaisvinkite bulgarų pipirus nuo uodegos, nuimkite sėklas ir supjaustykite plonu šiaudu.
2. Į prietaiso talpyklę įpilkite aliejaus, įpilkite svogūnus ir kepkite iki aukso gesinimo režimu, tada supilkite maltos paprikos ir sumaišykite.
3. Nuplaukite kiaulieną, panardinkite ją į servetėles ir supjaustykite į gabalus. Įdėkite indą su svogūnais ir toliau maišykite dar dešimt minučių.
4. Pridėti mėsos lapų lapą, supilkite pusę stiklinės vandens, sumaišykite ir virkite pusantros valandos, uždarykite dangtelį.
5. Po pusės valandos į kiaulieną įpilkite pipirų ir pomidorų. Maišykite, įpilkite dar pusę stiklinės vandens, sumaišykite ir virkite, kol pypsi.
6. 10 minučių iki virimo pabaigos pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ir čili pipirų. Druska, sezonas su prieskoniais ir juodaisiais pipirais. Maišykite, uždarykite dangtelį ir tęskite virti. Patiekite kiaulienos su padažu su bulvių garnyru ir šviežių daržovių salotomis.
Receptas 4. Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje su grybais
Sudėtis
- svogūnai;
- 700 g kiaulienos file;
- jūros druska;
- 250 g pievagrybių;
- 35 ml alyvuogių aliejaus;
- 60 g pomidorų tyrės;
- 2 lauro lapai;
- 200 ml jautienos sultinio;
- du česnako skiltelės;
- 30 ml padažo pomidorų;
- 25 g grietinės, pagamintos namuose.
Virimo būdas
1. Atsargiai nuplaukite kiaulieną, panardinkite jį rankšluosčiu, kruopščiai supjaustykite veną ir supjaustykite mėsą į vidutines gabalus.
2. Po tekančiu vandeniu šepetėlius valykite šepečiu ir ant rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų. Lieka pakankamai didelė dalis. 3. Pakuotės apačioje supilkite alyvą, paleiskite kepimo programą ir šiek tiek pašildykite. Įdėkite kiaulienos gabalus į indą, pagardinkite prieskoniais ir kepkite mėsą ketvirtį valandos.
4. Sumaišykite mėsą. Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus. Į mėsą įdėkite daržovių, sumaišykite ir virkite tuo pačiu režimu dar dešimt minučių.
5. Dabar pridėkite šampinjonus, pomidorų tyrę, aštrų pomidorų padažą ir naminę grietinę. Supilkite sultinį ir druską.
6. Paleiskite „užgesinimo“ funkciją valandą ir dešimt minučių. Uždarykite dangtį. Prieš dešimt minučių iki virimo pabaigos atidarykite dangtelį, įdėkite lauro lapą ir pridėkite pjaustytą česnaką. Maišykite. Kai prietaisas yra baigtas, kiaulieną su padažu nenuimkite dar dešimt minučių. Patiekite su daržovių garnyru arba spageti.
Receptas 5. Kiauliena su česnako grietinėlės padažu lėtoje viryklėje
Sudėtis
- šeši česnako skiltelės;
- aromatinės žolės;
- 0,5 kg kiaulienos;
- druska;
- žali;
- 200 ml grietinėlės;
- pipirų mišinys;
- svogūnai.
Virimo būdas
1. Kiaulieną nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite rankšluosčiais ir supjaustykite į vidutines dalis.
2. Nulupkite daržoves. Supjaustykite svogūnus pusiau žiedais. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Į dubenį įdėkite svogūną ir morką. Į viršų su pjaustyta kiauliena. Milteliai visi smulkiai pjaustyti česnakai. Pipirai, druskos ir sezono su aromatinėmis žolelėmis.
4. Uždarykite dangtį. Nustatykite vožtuvą į padėtį „Uždara“. Kepkite mėsą kepimo režimu 25 minutes.
5. Atidarykite vožtuvą, atleiskite garą ir atidarykite dangtį. Supilkite visą grietinėlę ir virkite, kol kremas sutirps. Patiekite kiaulienos su padažu lėtoje viryklėje su ryžiais arba daržovių garnyru.
Receptas 6. Kiauliena su sojos pienu lėtoje viryklėje
Sudėtis
- 700 g kiaulienos file;
- 30 g miltų;
- 2 svogūnai;
- 5 g kario;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- stiklinė pieno;
- 5 g itališkų augalų;
- 80 ml sojos padažo;
- penki juodieji pipirai;
- 5 g druskos;
- trys lauro lapai.
Virimo būdas
1. Nuplaukite, patrinkite ir supjaustykite kiaulienos file.
2. Užpildykite indą aliejumi ir įdėkite mėsą. Įjunkite kepimo programą pusvalandį. Kepkite kiaulieną, kol ji padengiama patraukliu, ruddy pluteliu.
3. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos viduryje. Pridėti į mėsą. Supilkite pusantro stiklinės geriamojo vandens, pusę valandos sumaišykite ir įjunkite „gesinimo“ funkciją. Uždarykite dangtį. Perkelkite vožtuvą į padėtį „Uždara“.
4. Atskiroje plokštelėje sumaišykite pieną su sojos padažu. Įpilkite miltų ir šluotelės, kad nebūtų paliktas vienkartinis. Sezonas su kario ir italų žolelėmis. Maišykite.
5. Įpilkite mėsą į mišinį. Įdėkite lauro lapus ir pipirus. Kepkite, keisdami režimą, dar vieną ketvirtį valandos. Patiekite su virtais makaronais.
Receptas 7. Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje su bulvėmis ir slyvomis
Sudėtis
- kiaulienos nugarinė - 500 g;
- virimo druska;
- bulvės - kg;
- juodieji pipirai;
- pomidorų pasta - 100 g;
- trys lauro lapai;
- filtruotas vanduo - 250 ml;
- augalinis aliejus - 80 ml;
- svogūnų galvutė;
- česnako galvutė;
- džiovintos slyvos - 150 g.
Virimo būdas
1. Nuplaukite kiaulienos mėsą po čiaupu, išdžiovinkite rankšluosčiu ir supjaustykite į tris centimetrus storio gabalus. Kepkite kiaulienos su druskos ir pipirų mišiniu. Palikite mėsą marinuoti 20 minučių. 2. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais. Nulupti svogūnų galvutės pjaustyti žiedais.
3. Švarus peiliu nuvalykite. Nuplaukite slyvas, padėkite jį ant servetėlės ir išdžiovinkite. Iškirpkite kiekvieną pusę.
4. Įjunkite funkciją „kepimas“. Į prietaiso indą įpilkite aliejaus ir šiek tiek pašildykite. Įdėkite kiaulieną į konteinerį ir kartais maišykite, maždaug dešimt minučių. Tada įpilkite svogūnų ir česnakų, sumaišykite ir toliau gaminkite tą patį laiką.
5. Dabar į mėsą įpilkite pomidorų pasta ir sumaišykite. Užpildykite indą vandeniu taip, kad jis visiškai padengtų mėsą. Iš viršaus išdėstome vienodai slyvą ir įdėti lauro lapus. Bulvių įdėjimas.
6. Perkelkite prietaisą į „gesinimo“ režimą, uždarykite dangtelį ir paruošite indą vieną valandą. Patiekiamas kaip atskiras patiekalas.
Kiauliena su padažu lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
- Norėdami paruošti indą, paimkite kaklą arba peties dalį. Svarbiausia, kad mėsa būtų bent jau riebalų.
- Tomito kiauliena žemoje temperatūroje, todėl patiekalo skonis bus daug turtingesnis.
- Kiauliena yra geriau marinuota prieskoniais bent pusvalandį.
- Kad padažas būtų storesnis, įpilkite miltų arba krakmolo.
- Per stora padažas gali būti praskiestas mėsos arba daržovių sultiniu.