Vėlgi, begalinis idėjų ir receptų srautas iš švelniausių vištienos filė.
Atrodytų, ką dar galite galvoti?
Tačiau gurmanų fantazija yra neribota.
Naujas šedevras!
Būtent per 25 minutes jūsų svečių skonio pumpurai bus maloniai sprogūs.
Patikėkite manimi, visi tavo moterys reikalauja šio recepto.
Pasirodo, švelniai, skanus ir ne labai kaloringas.
Sudėtis (pagal 2 porcijas)
1. Vištienos krūtinėlė - 1 pusė
2. Kremas (21%) - 200 g
3. Svogūnai - 1 svogūnas
4. Morkos - 1 terpė
5. Citrinų sultys - (1/4 dalis)
6. Druska - 0,5 tl.
7. Švieži krapai
8. Marinuoti žirniai - 50 gramų
9. Slyvos - 50 gramų
Yra produktų, kuriuos pradedame!
Maisto gaminimas
Pirmas, svarbiausias dalykas yra tam tikrų ruošinių paruošimas.
Kadangi procesai vyksta labai greitai vienas po kito, visi ingredientai turi būti paruošti.
Iškirpti į ilgas vištienos filė.
Smulkiai pjaustykite krapus. Supilkite grietinėlę (200 g) į gilų dubenį, įpilkite susmulkintą krapą, pridėkite visą druską. Švelniai sumaišykite.
Virimo padažas. Išspauskite sulčių (1/4 šviežios citrinos) į dubenį su grietine ir krapais. Mes sumontuojame visus dubenyje esančius ingredientus, labai švelniai, nesumuodami, sumaišome. Parengimo procesas baigtas.
Supjaustykite svogūnus į vidutinius gabalus ir kepkite. Šiuo metu grotelės morkos ant smulkios trintuvo. Kai tik svogūnai yra šiek tiek nudžiūti, supilkite morkas į svogūnus. Maišykite 10 sekundžių.
Po šio laiko į keptuvę įdėkite pjaustytų filė juostelių. Pritvirtiname dujų degiklį, nustatytą į „vidurinę“ padėtį.
Pjaustykite filė abiejose pusėse 3-4 minutes. Virti padažą (grietinėlė, krapai, druska, citrinos sultys) į keptuvę su mėsa.
Virkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Uždarykite dangtį ir virkite 10 minučių.
Patiekalas paruoštas. Tik lieka apsvarstyti jo pristatymą.
Mano atveju žalieji žirniai ir slyvos buvo labai naudingi.
Dėl pristatymo paimkite gražią didelį patiekalą. Įdėkite žirnių iš vienos pusės, iš kitos pusės - filė, užpilkite kreminiu padažu, kuriame jis buvo keptas viršuje.
Padalinkite žirnius ir mėsą iš eilės išdėstytomis slyvomis.
Filė susmulkina smulkiai pjaustytomis krapais.
Ar vis dar esate čia?
Tada linkiu jums visų virtuvės fantazijų, sėkmingų eksperimentų ir pasimėgauti maistu!
