Puodai su brokoliais ir vištienos filė

\ t

Subtilus, skanus, sveikas ir labai lengvas užkeptis su brokoliais ir vištienos filė. Dėka šiuolaikinių šaldytų brokolių trūkumo technologijų, mes visi ilgai nesimokėme, todėl visi šio recepto ingredientai yra artimiausioje parduotuvėje. Tik kelios minutės paruošti ingredientus, tada puodą galima įdėti į orkaitę ir pamiršti apie pusę valandos. Mažai rūpesčių ir dėl to gausite sveiką patiekalą, kuris, mano manymu, bus naudingas visiems šeimos nariams.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Norėjau parodyti erudiciją ir pasakyti keletą įdomių faktų apie brokolius. Anksčiau šis artimasis žiedinių kopūstų giminaitis Anglijoje buvo vadinamas „italų šparagais“, o vienas brokolių galva turi beveik 900% dienos vitamino C, jei vakarienės metu galite valgyti svarą kopūstų. Tokia naudinga daržovė, patariu jums dažniau pridėti brokolių prie dietos.

  • Virimo laikas: 1 val.
  • Porcijos: 2

Brokolinių puodų ir vištienos filė

.

  • 200 g vištienos filė;
  • 350 g brokolių;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 20 g manų kruopos;
  • pienas, svogūnai, porai, čili, sviestas ir kepimo aliejus.
Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Keptuvėlių virimo metodas su brokoliais ir vištienos filė

Vištienos filė supjaustyta plonomis juostelėmis. Kepkite ant daržovių ir sviesto mišinio (lygiomis proporcijomis) smulkiai pjaustytų svogūnų, pridėkite vištienos juosteles, kepkite kelias minutes, tada išimkite iš šilumos ir perkelkite vištienos filė į plokščią ugniai atsparią formą. Iš anksto sutepkite formą šaltu sviestu ir pabarstykite manų kruopomis.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Brokoliai supjaustyti į mažas gėles. Garais arba virkite verdančiame vandenyje 3-4 minutes. Šį patiekalą galite gaminti tiek iš šaldytų brokolių, tiek iš šviežių, nėra esminio skirtumo. Be to, tyrimai rodo, kad daug naudingų medžiagų yra gerai išsaugotos šaldytuose brokoliuose.

Į vištienos filė įpilkite garintus brokolius.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Patiekalas patiekiamas su žaliąja čili, bet tai individuali, jei jums nepatinka aštrus maistas, galite praleisti šį žingsnį.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Sumaišykite du didelius vištienos kiaušinius su druska ir du šaukštus pieno, maišykite su šakute, užpilkite vištienos filė ir brokolių kiaušinių mišinį. Kiaušiniams nereikia įveikti, tik šiek tiek sumaišykite juos su šakute. Kiaušinių ir pieno mišiniui galite pridėti manų stalo šaukštą, keptuvė bus tankesnė ir, žinoma, labiau patenkinti.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Padažykite keptuvę su porais, keptais sviestu. Šildykite iki 170 laipsnių Celsijaus krosnies.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Ši švelnaus keptuvė turėtų būti virti „minkštais“ sąlygomis, kad būtų išsaugota žalios kopūstų spalva ir nebūtų sudeginta omletė. Todėl kepimo skardoje supilkite karštą vandenį, tada įdėkite formą su brokoliais. Kepant orkaitėje apie 25-30 minučių, mes gauname keptuvę, kai kiaušiniai yra paruošti.

Puodai su brokoliais ir vištienos filė

Paruoštą brokolių keptuvę su vištienos filė galima gaminti su olandų arba grietinėlės padažu, prieskoniais su žaliais svogūnais, čili pipirais ir patiekiama karšta, bet, beje, taip pat labai šalta.

Kaip gaminti hollandaise padažą galima rasti Olandijos padaže arba holodeze

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška