Gali būti, kad be vištienos, kepamos orkaitėje, negali būti atostogų stalo. Kiekviena šeimininkė turi savo subtilų dizaino gudrybės šiam patiekalui, kuris leidžia jiems išdidžiai įdėti vištienos patiekalą pačiame šventinio stalo centre. Ir tai yra nepaisant to, kad vištienos yra labiausiai biudžeto mėsos. Tai daug pigiau nei kiauliena ar jautiena. Tačiau ne tik prastesnė, nei naudinga, bet ir atvirkščiai, kalbant apie naudingų medžiagų tiekimą ir teigiamą poveikį organizmui, vištiena viršija kitų rūšių mėsą.
Vištienos rūgščių padaže, vištiena garstyčių padaže, vyno ir dar daugiau. Įvairių padažų ir marinatų įvairovė leidžia kiekvieną kartą suteikti vištienos mėsai naują skonį. Šį kartą mes apsvarstysime vištienos mėsos ypatybę su medumi. Sutinku, gana originalus mėsos derinys su tokiu saldiu produktu kaip medus.
Kalbėti apie medaus naudingumą gali būti begalinis. Jo naudingosios savybės yra visiškai panaudotos liaudies medicinoje, ir dabar atėjo laikas aktyviai taikyti tokį esminį ingredientą kaip medų virimo metu.
Vištiena su medumi - maisto ruošimas
Vištiena su medumi yra vertingiausia švenčių šventė. Medus vištienos mėsai suteikia neįprastą saldų skonį, taip pat prisideda prie auksinės rudos plutos, kuri yra mylima milijonų viščiukų mėgėjų, formavimuisi. Kepant šį karališkąjį patiekalą, galite naudoti visą vištieną ir šlaunis, sparnus. Indą galite virti orkaitėje, tačiau, jei nenorite švaistyti laiko maisto gaminimui, galite saugiai panardinti mėsą su reikiamomis sudedamosiomis dalimis. Vištiena su medaus receptais
1 receptas: viščiukas su medumi orkaitėje
.
Galbūt paprasčiausias patiekalas, kurį galima virti, yra vištiena krosnyje. Pakanka patrinti mėsą su savo mėgstamais prieskoniais ir valandą laikyti vištieną krosnyje. Siūlome receptą iš karto su šoniniu patiekalu, kad šeimininkai netrūktų su tuo, ką daryti su šia puikia medaus mėsa.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 1 - 15 kg;
• bulvės - 500 g;
• sojų padažas - 2 šaukštai.
• medus - 2 šaukštai.
• prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas:
Gerai plaunamą vištieną galima išpjauti arba krūtinės centre, arba palikti nepaliestą. Pjaustykite mėsą su prieskoniais, galite naudoti specialius vištienos mėsos rinkinius, o jūs galite pabandyti klasikinį rinkinį - druską su juodaisiais pipirais, šiek tiek paimti druską, žiupsnelis, ateityje naudosime sojos padažą.
Sojų padažas ir medus sumaišomi dubenyje. Sudedamosios dalys turi sudaryti vieną nuoseklumą. Sukurtas mišinys kruopščiai patrinkite vištieną ir išorėje, ir viduje.
Vištiena yra paruošta ir gali būti dedama ant kepimo skardos.
Bulvių virimas. Mes valome, supjaustome į reikiamą barą. Į druskos, pipirų indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Išpjaukite bulves aplink mėsą ir įdėkite keptuvę į orkaitę. Periodiškai, galite pasiekti vištieną ir supilkite virtas sultis šaukštu per bulves.
2 receptas: vištiena su medumi ir garstyčiomis
Garstyčių ir medaus, ty karšto ir saldaus, derinys suteikia patiekalui turtingą skonį ir tiesiog svaiginantį aromatą. Niekas atsisakys tokio patiekalo!
Reikalingi ingredientai:
• vištienos sparnai - 700 g;
• garstyčių - 1 valg. Š. • medus - 2 šaukštai.
• česnakai - 2 dantys .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
1. Nuplaukite vištienos sparnus. Atkreipkite dėmesį, kad tai gali būti bet kokia kita vištienos mėsa.
2. Laive sumaišykite garstyčias, sojų padažą, medų, augalinį aliejų. Gauta tekstūra kruopščiai trinamas mėsos gabalus. Jūs galite įdėti šaldytuvą vieną valandą.
3. Po to mėsa yra pastatyta ant karščiui atsparaus indo, panardinta į orkaitę 60-90 minučių.
3 receptas: vištiena su medumi ir obuoliais lėtoje viryklėje
Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 700 g;
• obuoliai - 3 vnt;
• medus - 3 šaukštai;
• morkos - 1 vnt .;
• garstyčių - 1 valg. Š.
• alyvuogių aliejus - 50 l;
• žalumynai;
• česnakai - 1 dantis;
• obuolių sultys - 50 ml;
• alyvuogės - 50 g;
• svogūnai - 2 vnt.
Paruošimas:
Pirmiausia reikia virti mėsą. Jei jis yra užšaldytas, gerai atitirpinkite, supjaustykite į porcijas. Po to paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias su medumi, alyvuogių aliejumi, įpilkite druskos, kapotų česnakų ir svogūnų. Mišinį sumaišykite su mėsa ir palikite 40 minučių. Atskirame inde sumaišykite žalias, alyvuoges ir obuolių sultis. Obuolys supjaustomas į pusiau žiedus, prieš tai išvalius šerdį. Sudėkite sudedamąsias dalis į dubenį. Dugnas yra padengtas obuoliais, kuriuos pilamas obuolių sulčių ir žalumynų konsistencija. Toliau įdėkite marinuotos mėsos ir tarkuotų morkų.
Lėtą viryklę nustatykite režimu „Kepimas“ ir, be to, tik 25 minutes. Tada viską sumaišome ir vėl tą patį režimą dar 30 minučių.
4 receptas: vištiena, troškinta su medumi
Galbūt šis receptas nusipelno dėmesio. Įdomus ingredientų rinkinys, obuolys, adjika, medus, kuris žymiai praturtins mėsos skonį. Reikalingi ingredientai:
• vištienos - 700 g;
• oranžinė - 1 vnt .;
• garstyčių - 1 šaukštelis;
• obuoliai - 2 vnt.
• adjika - 1 valgomasis šaukštas;
• druska;
• medus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Mes priimame vištienos mėsą, sparnus, kojas, šlaunis. Kepkite juos keptuvėje. Mes juos dedame į laivą, kuriame patiekalas bus troškintas ateityje.
Padaryti padažą - sultis iš apelsino, obuolių smulkinimas, pridėti medaus, garstyčių, adjikos ir mėgstamų prieskonių. Visi gerai sumaišyti geresniam impregnavimui. Gautas mišinys supilkite vištieną. Galite pridėti 1 puodelio vandens. Įdėkite troškinį 50 minučių.
Vištiena su medumi - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Vištiena su medumi pasižymi turtingu ir saldus skoniu. Šis turtas leidžia jums patiekti mėsą su bet kuriuo šoniniu patiekalu. Tai gali būti bulvės, makaronai ir grūdai.
Jei planuojate virti mėsą su medumi, tada iš karto geriau virti vištiena ir tik tada naudokite šią mėsą troškinimui. Tai leidžia išsaugoti mėsos naudingumą, taip pat suteikia patiekalui sultingą ir malonų aromatą.
Kepdami patiekalus iš vištienos, jūs negalite naudoti tiksliai tos vištienos dalies, kuri yra nurodyta patiekalo recepte. Receptas gali būti taikomas visam vištienai ir ruošiant sparnus bei vištienos kojas. Bon apetitą!
