Vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje: kepti, kepti, garinti. Įdomių šlaunų receptų pasirinkimas lėtoje viryklėje

Vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje: kepti, kepti, garinti. Įdomių šlaunų receptų pasirinkimas lėtoje viryklėje

Daugelis vištienos šlaunų jau seniai mylėjo ne tik kaip viso vištienos dalis, bet ir kaip atskirai paruoštas patiekalas. Jie yra švelnūs, sultingi, su ryškiu mėsos skoniu. Ir jei jie vis dar gerai troškinami, kepami, kepti su teisingais prieskoniais, pasirodo tik nuostabus patiekalas. Jei pageidaujate, galite padaryti daugiau mitybos pasirinkimo - virėjas porai. Visos šios galimybės suteikia šiai šiuolaikinei virtuvės programai kaip lėtą viryklę.

Pagrindiniai vištienos šlaunų virimo lėtoje viryklėje principai

Galite naudoti vištienos šlaunis, atskirti jas nuo skerdenos arba įsigyti paruoštą rinkinį. Dažnai naudojamos vištienos kojos - tai nedalytos šlaunys ir vištienos kojos. Juos lengva pjauti, pakloti kojoms kitam patiekalui ir paruošti šlaunis lėtoje viryklėje, naudodami vieną iš siūlomų receptų.

Vištienos šlaunys yra gana masyvi dalis, paprastai vieną šlaunį pakanka porcijai. Todėl šeimos vakarienei ar atostogų šventei nėra sunku apskaičiuoti, kiek dalių reikia imtis, atsižvelgiant į jų skaičių.

Prieš gaminant maistą, mėsa turi būti nuplaunama ir išdžiovinama. Dažnai jis yra iš anksto marinuotas viename ar kituose padažuose - paprastai prieš kepant. Jei planuojate užgesinti, jūs negalite marinuoti, nes virimo metu mėsa mirkoma padažu arba padažu.

Be to, šlaunys dedamos į daugiakanalio indą su prieskoniais ir papildomais ingredientais - dažniausiai tai daržovės - ir įjunkite tinkamą režimą.

Vištienos šlaunys lėtoje viryklėje gali būti virti ant kepimo, troškinimo, troškinimo, kepimo, garinimo ir kt.

Kvapnus švelnumas: vištienos šlaunys lėtoje viryklėje

Tai paprastas receptas, pagal kurį vištienos virimas lėtoje viryklėje yra labai paprastas. Nėra prieškepimo, marinavimo, jokių operacijų, išskyrus svogūnų pjaustymą. Net jis gali būti įdėtas, pjaustant svogūnus per pusę, nors geriau šlifuoti - bus daugiau sulčių. Jei reikia pridėti padažo kiekį, patiekite patiekalą pridedant grietinės, grietinėlės ar tik šiek tiek vandens lėtai viryklei.

Sudėtis

• 5 vištienos šlaunys

• Didelis svogūnas

• Vienas lauro lapas

• Šaukštas augalinio aliejaus

• Juodasis šviežiai sumaltas pipiras

• Sausi krapai

• druska

• vandens šaukštai.

Virimo būdas

Kojos plaunamos, išdžiovintos, įdėkite dubenėlį iš daugiakanalio.

Svogūnai, nulupti, susmulkinti savavališkai.

Įdėkite daržoves į mėsą.

Druska, pipirai, užpilkite aliejumi, įpilkite sausų žalumynų.

Sumaišykite viską po dugnu, įdėkite lauro lapą, lygį.

Įpilkite vandens.

Vieną valandą įjunkite išjungimo režimą.

Jei pageidaujate, ant viršutinės grotelės galite įdėti daržovių - šoninis patiekalas bus paruoštas iš karto.

Grietinėlės-česnako vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje

Jei jums reikia daug, skanus padažas, kuriame maudomas vištiena, mes gausime daugiau grietinės ir prieskonių prieskonių. Įdomus šio patiekalo režimo pasirinkimas.

Sudėtis

• Vištienos šlaunys - penki gabalai

• Didelis lemputė

• Didelis morkų

• Dvi ar trys česnako skiltelės

• Pagardai - karis, skirtas auksinei spalvai, įvairių rūšių pipirai pagal skonį, apyniai-saulė arba kitas mėgstamiausių prieskonių rinkinys

• Stiklas grietinės

• druska

• Vanduo

• Alyva kepimui.

Virimo būdas

Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite servetėlėmis.

Daugiakanalio indelyje išpilkite alyvą, įdėkite mėsą ir kepimo režimu laikykite 10 minučių

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus.

Nulupti susmulkinti morkų apskritimai, šiaudai arba kauliukai. Apverskite mėsą, dar kartą įdėkite daržoves 10 minučių, įjunkite kepimo režimą.

Viską galite kepti tik keptuvėje ir tada įdėti į lėtą viryklę.

Iškirpkite česnaką plastikais ir padėkite į mėsą.

Įpilkite prieskonių, druskos, įpilkite grietinės, įpilkite vandens, kad vištiena būtų panardintas į padažą.

Įjunkite košės, pieno košės režimą arba tiesiog troškinkite 40 minučių.

Padažo gausa apima patiekimą su šoniniu patiekalu, pavyzdžiui, ryžiais, bulvių koše arba tiesiog šviežia duona.

Keptos vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje

Skaniausios vištienos šlaunys, be abejo, yra kepamos. Laikykite sultingumą ir tuo pačiu metu turite traškią plutą. Jei norite, kad viduje būtų skanūs ir laukiniai, jums reikia paruošti tinkamą marinatą.

Sudėtis

• 4 vištienos šlaunys

• česnako skiltelė

• Koriandro žiupsnelis

• Prieskoniai - keli žirniai

• Sojų padažas - 2-3 šaukštai

• Medus - šaukštas

• Garstyčių sėklos - žiupsnelis

• Malti karštais pipirais

• Jei reikia - druska

• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.

Virimo būdas

Nuplaukite mėsą, išdžiovinkite.

Česnakai sutraiškomi. Sumaišykite su likusiais ingredientais, truputį sumalkite, kad medus ir sojos padažas sudarytų vieną mišinį.

Tai turėtų būti skysta medžiaga su plaukiojančiais prieskoniais.

Į ją įpilkite mėsą ir pusvalandį valykite vėsioje.

Tada įdėkite lėtą viryklę ir įjunkite kepimo režimą - tai tinka, kaip paaiškėja, ne tik bandymui!

Po 20 minučių patikrinkite mėsos būklę. Ji turėtų prasidėti visose pusėse. Jūs galite apversti ir vėl įjungti tą pačią programą. Kaip klubų, nuspręsti, kiek daugiau laiko pridėti - kiek ar daugiau.

Kai patiekalas paruoštas, patiekite su daržovėmis.

Vištienos šlaunelės daugiakanalėje Lecho padaže

Šiam receptui Jums reikės paruošto daržovių troškinimo mišinio, kuriame namų šeimininkės dažniausiai įdėti svogūnus, paprikas, pomidorus ir kartais morkas. Šią karštą salotą galite ruošti iš anksto, jei nėra atsargoje arba saugoti. Kodėl pusę valandos derinkite daržoves su aliejumi, druska, prieskoniais ir troškinkite. Kepant su vištienos šlaunimis, daržovių aromatai ir aromatai mirksi mėsą, o patiekalas gali būti naudojamas kaip nepriklausomas arba su šoniniu patiekalu.

Sudėtis

• Vištienos šlaunys - trys dalys

• Šaukštu kepimo aliejaus

• Stiklas

• Pora česnako skiltelių

• Šaukštas adjikos ar salsos ar kito karšto padažo

• druskos, kiek reikia

• Šviežia petražolė, krapai.

Virimo būdas

Pjaustykite česnakus ir padengkite juos mėsa.

Kepkite česnako šlaunis abiejose pusėse aliejuje keptuvėje arba lėtoje viryklėje, kepdami, kepdami.

Lėtos viryklės dubenyje supilkite lecho mėsą, į kurią pridėta karšto padažo.

Įdėkite programą 30 min.

Patiekite pabarstyti kapotų žalumynų, ryžių arba tiesiog duonos.

Vištienos šlaunelės daugiakanalėje su bulvėmis

Troškinti arba kepti bulvės su mėsa - mėgstamiausias receptas. Jį galite virti daugiafunkcinėje sistemoje. Plius faktas, kad riebalai ar aliejus čia gali naudoti mažiausiai, ir patiekalas bus sultingas, švelnus.

Sudėtis

• 4 vištienos šlaunys

• 4 vidutinės bulvės

• Didelis svogūnas

• Šaukštas augalinio aliejaus

• druska

• Juodieji pipirai, lauro lapai

• Stiklinė vandens.

Virimo būdas

Paruoškite šlaunis, nuplaukite, išdžiovinkite.

Kepkite lėtoje viryklėje vienoje pusėje aliejaus. Apverskite.

Svogūnai supjaustyti į žiedus, bulvių kubeliai.

Druskos mėsa, pipirai, įdėkite lauro lapą. Į viršų su svogūnais ir bulvėmis, užpilkite vandeniu.

Įjunkite kepimo režimą, jei norite daugiau kepti patiekalo, arba troškinimo režimą - jei jums reikia troškintų bulvių su mėsa. Laikas yra 40 minučių.

Pasibaigus laikui, leiskite stovėti apie penkias minutes ir tarnauti kaip atskiras patiekalas - šviežios arba konservuotos daržovės.

Šventiniai patiekalai - įdaryti vištienos šlaunys lėtoje viryklėje

Maltoje mėsoje galite naudoti tą pačią vištienos mėsą, sumaltą svogūnais ir prieskoniais, taip pat įvairius kitus produktus. Ši galimybė - su grybais, labai išraiškinga skonio ir aromatinių savybių. Galite patiekti šį patiekalą kaip šaltą užkandį, supjaustytą griežinėliais. Ir tai yra įmanoma kaip karšta.

Sudėtis

• Vištienos šlaunys - pagal šventės dalyvių skaičių, jei planuojama karšta

• 1-2 vidutinio dydžio grybai kiekvienam šlaunui - grybams, voveraitėms, grybams

• Svogūnai keturių šlaunų svogūnai

• Vištienos ar pipirų mišinio ar kito skonio prieskoniai

• druska

• Stiklinė kefyro

• Pora valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus

• Kita marinato lemputė.

Šlaunys turi virti - pašalinti kaulą. Dėl šios priežasties būtų gerai, kad virtuvėje būtų užpakaliniai įrankiai. Būtina supjaustyti mėsą, kur kaulas yra arčiausiai paviršiaus. Gerai atleiskite jį ir nukirpkite jį iš dviejų „hryashchikov“ griebtuvų. Supaprastinkite jau nebaigtų šlaunų pirkimo problemą. Jūs galite pašalinti kaulą, pjaustydami kartu su kremzle, bet tada bus sunkiau formuoti.

Paruoškite marinatą - pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną, druską ir į kefyrą pridėkite mėsą.

Pusę valandos, kol mėsa bus marinuota, virkite įdaru.

Supjaustykite svogūnus, supjaustykite grybus - šviežius arba užšaldytus.

Kepkite svogūnus ir grybus po dangčiu. Sūdyta.

Iš marinato ištraukite mėsą, įpilkite šaukštą maltos mėsos į kiekvieną išpjovą, kurioje buvo kaulas - galite gilinti pjūvį su peiliu. Įdėkite šlaunis į lėtą viryklę su šaukštu sviesto, pabarstykite prieskoniais.

Įjunkite kepimo režimą 40 minučių. Šlaunys turi būti gerai raudonos. Jei taip nebus, pridėkite laiko.

Vištienos šlaunų virimo lėtos viryklės gudrybės ir paslaptys

  • Dažnai kepimui rekomenduojamos šlaunelės, kad būtų suteiktas ruddy plutos. Tokiu atveju juos reikia švelniai pasukti, kad oda nepristumtų. Tai gali atsitikti, kai mėsa nėra pakankamai išdžiovinta.
  • Jei norite, galite visiškai išlaisvinti šlaunis nuo odos - jis bus patogesnis ir maistesnis. Tiesa, toks traškus pluta neveiks. Bet gesinimui - puiki galimybė.
  • Tikras mėsos, ypač marinuotos mėsos, atradimas yra kepimo būdas. Tai leidžia jums tolygiai kepti mėsą iš visų pusių ir šildyti viduje, kol ji bus visiškai virti. Todėl, ruošiant vištienos šlaunis multikokeryje, tikslinga eksperimentuoti su šia programa.
  • Skirtingiems daugiakaneriams būdingi skirtingi režimų ir kitų charakteristikų rinkiniai. Todėl visos rekomendacijos dėl virimo laiko turi būti pritaikytos sau. Bet kuriuo atveju vištienos šlaunys vieną valandą bus tiksliai paruoštos. Ir jei iš anksto kepti, keturiasdešimt minučių pakanka.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška