Vienas iš mėgstamiausių vasaros patiekalų, žiedinių kopūstų puodelis orkaitėje. Įvairūs receptai su sūriu, cukinija, kiaušiniais, brokoliais arba smulkinta mėsa perduodami iš šeimos į šeimą. Tiesiog todėl, kad jis yra labai skanus.
Sultingas kopūstų žiedynų patiekalas, dėka paruošimo metodo, yra labai paprastas ir puikiai tinka daugeliui medicininių ar lieknančių dietų.
Kopūstai „su aukštuoju mokslu“ yra labai vertingi mūsų sveikatai, turintys turtingą ir subalansuotą mikroelementų turinį, iš kurių kai kurie yra būtini mūsų kūnui nuolat.
Iš visų sodo lovų karalienės patiekalų patinka tokie patiekalai. Receptuose galite naudoti bet kokius jūsų vaiko mylimus ingredientus.
Kaip gaminti žiedinius kopūstus į krosnį
Šio patiekalo rūšys skiriasi. Kai kurie panašūs į minkštąsias daržoves padaže. Kiti, priešingai, žiedynai yra trapūs. Tačiau visur reikia tinkamai pasirinkti geriausią galvą ir paruošti ją kepimui.
- Na, jei turite galimybę auginti savo sveiką žiedyną. Tačiau, jei turite pirkti daržovę rinkoje ar parduotuvėje, atkreipkite dėmesį, kad nedidelės gėlės neatskleistos. Viršytos ekspozicijos daržovės praranda visas gėrybes ir naudingumą.
- Prieš termiškai apdorojant kopūstų galvutes penkiolika minučių su šaltu druskos vandeniu. Po to visi vabzdžiai, prarasti tarp lapų, nuskaito.
- Prieš kepimą kopūstai nudažyti ne ilgiau kaip penkias minutes. Tam, kad jis išliktų šviežia spalva ir neužtamsintų, į vandenį įpilama nedidelė druska arba citrinų rūgštis. Perteklinis vanduo turi būti pašalintas.
- Dėl ypatingo skonio, pabandykite verdant kopūstus piene, patiekalas pasirodys neįprasta.
Taip pat žiūrėkite, žiedynai neturėtų būti tamsūs, rudi ar žali. Geraems kopūstams leidžiama naudoti tik baltą baltą spalvą.
Žiedinių kopūstų receptas, žingsnis po žingsnio instrukcija su nuotrauka
Šis receptas skirtas visiems, kurie žiūri jo figūrą. Nepaisant sotumo, jis yra gana mažas kalorijų.
Mes naudojame:
- Žiedinių kopūstų galva
- Du vištienos kiaušiniai
- Stiklas mažai riebalų grietinės
- 150 gramų sūrio
- Didelis šaukštas valstiečių sviesto
- Virimo druska, itališkos žolės, pipirai, muskato riešutai
Kepimo principas:
Mes dalijame kopūstus į vidutines žiedynes ir du minutes nudažome lengvai druskytame verdančiame vandenyje.
Kiaušinius sumaišykite su visu grietinės ir prieskonių kiekiu, nuplaukite šluotelėmis.
Mes patrinkite sūrį ant mažiausios eilutės ir pridedame pusę grietinės mišinio, sumaišykite.
Uždenkite formos sienas ir apačią su sviestu ir užpilkite virtus ir džiovintus kopūstus.
Užpildykite žiedynus su padažu ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite dvidešimt minučių 180 laipsnių krosnies temperatūroje.
Žiediniai kopūstai ir sūrio keptuvės
Šis patiekalas yra klasikinis. Visų kitų patiekalų pagrindas, kuris papildomas reikiamais ingredientais.
Mes imsimės:
- Vidutinio dydžio kopūstų galvutė
- Trys vištienos kiaušiniai
- 150 gramų sūrio
- Pusė stiklinės pieno
- Didelis šaukštas valstiečių sviesto
- Paprastoji druska
- Šviežiai maltos juodieji pipirai
- Muskato riešutų milteliai ant šaukšto galo
- Žalieji
Virimo procesas: Nuplaukite galvą ir atskiras vidutinio dydžio žiedynus. Sulenkite žarną, kuri penkias minutes supilama į verdantį vandenį. Toliau į dešinę palikite kopūstą į stiklinę visą perteklių.
Ugniai atsparios formos yra padengtos aliejumi, gali būti pabarstytos krekeriais, paskleidžiamos žiedynų eilutėse. Rūgštis sūrio ir smarkiai pabarstykite.
Užpilkite pienu su kiaušiniais, pridėkite visas prieskonius su druska. Supilkite mišinį į kopūstus ir pakepkite pusę valandos. Jis turi būti šildomas iš anksto iki dviejų šimtų laipsnių.
Kepta žiediniai kopūstai su smulkinta mėsa orkaitėje
Geras pasirinkimas greitai ir ne labai sunkiai vakarienei. Naudojant liesą mėsą, gausite dietinį maistą, jei skaičiuojate kalorijas.
Mes naudojame:
- Pusė kilogramo maltos mėsos
- Pusė kilogramo kopūstų žiedų
- 150 gramų bet kurio kieto sūrio
- Trys vištienos kiaušiniai
- Dvi vidutinės ropės
- Augalinis aliejus
- Druska
- Du šaukštai rupinių
- Jūsų pasirinktų prieskonių
Kepimo principas:
Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais. Mes mesti jį į karštą keptuvę ir pabarstyti aliejumi. Tada siųskite tą patį įdaru, kepkite, maišydami, ant didelio karščio.
Kopūstų galva laikykite sūdytame vandenyje, kad atsikratytų visų vabzdžių. Tada mes jį praplauname penkias minutes ir paskleisime žiedynus ant servetėlės.
Sūris melenko trinamas ir plakta kiaušiniais, prieskoniais ir druska. Formuokite aliejų ir pabarstykite duona. Išpjaukite kopūstų sluoksnį ant smulkintos mėsos sluoksnio. Įpilkite kiaušinių sūriu ir įdėkite į orkaitę, kuri jau yra šildoma iki 200 laipsnių. Mes kepti pusvalandį.
Cukinijos ir žiediniai kopūstai
Virškinimo numeris vienas ant mažo kaloringumo dietos. Skvošai papildo kopūstus su pluoštu ir vitaminais. Be to, skonis yra daug turtingesnis. Pasirinktinai gerai pridėti prie augalinio baltymo, pavyzdžiui, žaliųjų pupelių, troškinimo. Vaikams, kuriems nepatinka šių daržovių skonis, skonis yra malonus.
Mes naudojame produktus:
- Kopūstų galvutė
- Du jauni cukinijos
- šimtas gramų sūrio
- Didelis svogūnų galva
- Saulėgrąžų aliejus tepimui
- Druska, baltieji pipirai, mažai muskato riešutai
\ t
Kepimo procesas:
Skvošas pynia cukinijas ir į alyvą įdėkite aukso keptuvėje. Mes rūšiuojame kopūstų galvą į žiedynus ir truputį truputį sūdyti vandenyje. Vietoj cukinijų cukinijos tinka, skanesnis. Svogūnai supjaustyti ne per plonus žiedus. Trys dideli sūriai ant trintuvo.
Be tepamas bet sviesto forma apačioje išdėstyti cukinijos, tada svogūnai, kopūstai ir sūris. Padarykite viršutinį cukinijos sluoksnį, pabarstykite likusią sūrio dalį ir išsiųskite jį į virimą dvidešimt minučių.
Brokoliai ir žiediniai kopūstai
\ t
Nors brokoliai neturi tokio subtilaus skonio, kaip ir sesuo, tačiau ji turi unikalią vitaminų ir sveiko pluošto sudėtį, tai yra svorio netekimo daržovė.
Mes naudojame šiuos produktus:
- Žiedinių kopūstų galva
- Brokolių galvutė
- Vienas paprikas
- Du pomidorai
- Svogūnų galva
- Trys kiaušiniai
- Penki špinatų lapai
- Du šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Pusantro puodelio grietinėlės
- šimtas gramų kieto sūrio
- Kuko druska, maltos pipirai, itališkos žolės
Kepimo procesas:
Mes supjaustome kopūstų galvutes peiliu į atskiras žiedynes ir penkias minutes nuleidžiame ne per sūraus verdančio vandens. Tada iš karto grįžkite į žarną.
Pipirai yra išlaisvinti iš sėklų ir supjaustyti į mažus kubelius, tiesiog supjaustykite svogūnus. Špinatai turi nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti peiliu. Pabarstykite svogūnus ir pipirus į keptuvę aliejuje, tada pridėkite špinatų lapus.
Pjaustome pomidorus trintuvu, kad odos liktų. Mėsą sumaišykite su kiaušiniais ir mažai riebalų turinčiu kremu, druska, prieskoniais ir šiek tiek sudaužykite.
Forma padengta vienodu aliejaus sluoksniu ir visiškai užpildyta kopūstų žiedynais. Užpildykite viską su gautu padažu ir viršuje užpilkite tarkuotą sūrį. Kepti valandą kepame orkaitėje, šildomas iki dviejų šimtų laipsnių.
Žiediniai kopūstai su vištiena
Šis patiekalas gali būti vadinamas čempionų vakariene, vištienos baltymu su pluoštu ir mikroelementais iš kopūstų neperkraunama skrandžio, sveikas mitybos požiūriu pavalgyti pilnai.
Mes naudojame šiuos produktus:
- Vienas mažas kopūstų galva
- Vienas vištienos ar vištienos broilerių
- Stiklinė grietinėlė
- Dešimt mėsingų pomidorų
- Žalieji
- Penki dideli šaukštai Pesto padažo
- Kuko druska
- Šviežiai maltos pipirai
- Saulėgrąžų aliejus
Kepimo procesas:
Kopūstai plaunami ir suskirstyti į žiedynus. Blanšuoti jį šiuo atveju nėra būtina, nes, kaip ji turės laiko pasiruošti.
Nuplaukite vištieną, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į mažas dalis. Jei nenorite sujausti su visa skerdena, paimkite būgną ar krūtinę. Į keptuvę pašildykite augalinį aliejų ir kepkite mėsą iki plutos, tuo pat metu mes druskos ir pipirų vištienos.
Vištienos gabaliukai išimami iš keptuvės, o jau naudojamame svieste mes kepame pomidorų pusę. Štai kodėl geriau mėsingus pomidorus vartoti taip, kad jie netaptų košė.
Mes išdėstome formą su folija ir išdėstome pirmąjį vištienos sluoksnį, tada pomidorus ir kopūstų žiedynus.
Darbo pradžia Tiesiog sumaišykite grietinėlę su perkamu pesto padažu, pagardinkite druska ir pipirais. Užpildykite kepimo skardą ir uždenkite folijos viršų, kad jis nebūtų be skylių.
Orkaitė yra šildoma iki dviejų šimtų laipsnių ir siunčiama keptuvė keturiasdešimt minučių. Pasiekę ir atidarę folijos sluoksnį, kepkite atvirą formą dar dvidešimt minučių. Pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais.
Žiedinių kopūstų kiaušinių troškinys
Mes imsimės:
- Vidutinio dydžio kopūstų galvutė
- 4 kiaušinių kiaušiniai
- 150 g parmezano sūrio
- Pusė stiklinės grietinės, majonezo
- 50 gramų sviesto kremo sviesto
- Kuko druska, mėgstami prieskoniai
Kepimo procesas:
Pjaukite kopūstų galvą į vidutines žiedynes ir problanshirovat į verdantį vandenį dvi minutes, po džiovinimo, kepkite ne ilgiau kaip tris minutes gerai šildytame aliejuje.
Suformuokite kailį su aliejumi ir ten platinkite žiedynus. Kiaušinius sumaišykite su grietine, druska ir prieskoniais, pridėkite tarkuotą sūrį. Supilkite padažą ir supilkite kopūstus. Kepimui, tik penkiolika minučių.
Kepta žiediniai kopūstai su pomidorais
Daugelis žmonių mano, kad mūsų vertinga daržovė nėra derinama su pomidorais. Iš tiesų kopūstai labai gerai pabrėžia pomidorų, ypač saldžiųjų veislių, skonį. Mes naudojame:
- Žiedynų kilo
- 8 vidutiniai pomidorai
- Stiklinė šviežio pieno
- 4 kiaušiniai
- Du šimtai gramų sūrio
- Šaukštas sviesto
- Druska ir pipirai
.
Kepimo principas:
Mes skirstome kopūstų galvą į žiedynus ir penkias minutes išplauname druskos vandenyje. Nedelsiant nusileidžiame į žarną ir nuplaukite ledo vandeniu.
Pjaustykite pomidorus į mažus gabalus. Mes patrinti sūrio į įprastą tarka. Padarykite pieną iš pieno ir kiaušinių, sūdykite ir pridėkite prieskonių.
Mes padengiame pelėsių sienas ir dugną aliejumi, paskleidžiame žiedynų sluoksnį, ant jų - pomidorų sluoksnį, o vėl kopūstų sluoksnį. Užpildykite padažu ir sutrinkite su sūriu. Kepti valandą kepkite orkaitėje.
Dietiniai žiediniai kopūstai
Apskritai, iš šių daržovių visi receptai gali būti laikomi mityba. Viskas priklauso nuo pridėtų ingredientų.
Mes imsimės:
- Mažas kopūstų galva
- Trys kiaušiniai
- Du trečdaliai puodelio pieno
- šimtas gramų sūrio
- Druska ir jūsų mėgstami prieskoniai
Kepimo procesas:
Iškirpkite kopūstų galvą į žiedynus ir sulenkite į žarną. Palaukite jį kelias sekundes verdančiame vandenyje ir leiskite vandeniui lašėti.
Kepkite kiaušinius į putas, druską, pagardinkite ir pridėkite pieną. Mes patrinti sūrio ir pusė mes trukdyti pildymo.
Formuokite aliejų ir skleiskite žiedynų eilutes, glaudžiai tarpusavyje, užpilkite mišinį ir pabarstykite sūriu. Kepkite maždaug dvidešimt minučių.
Žiedinių kopūstų daržovių troškinys
Šiuo atveju leidžiama naudoti paruoštus šaldytus daržovių mišinius arba atskirai užšaldytas daržoves.
Mes naudojame produktus:
- Mažos kopūstų galvutės
- Vienas bulgarų pipiras
- Vidutinio dydžio morkos
- Du šimtai gramų žalių žirnių, švieži arba sušaldyti
- 4 kiaušiniai
- Du dideli šaukštai miltų
- 150 g kieto sūrio
- Breadcrumbs
- Kreminis valstiečių aliejus
- Druska, pipirų mišinys
Kaip padaryti puodą:
Užšaldyti maisto produktai turi atšildyti. Penkias minutes žydiname žiedynus ir morkas vidutinio druskingumo verdančiame vandenyje, tada supjaustykite į kubelius. Pipirai yra išlaisvinti iš sėklų ir supjaustyti maždaug tuo pačiu. Sumaišytas daržoves sumaišykite su žirneliais.
Mes padengiame formos sienas ir dugną lygiu aliejaus sluoksniu ir pabarstome krutonais, dedame produktus.
Kepkite kiaušinius su miltais ir prieskoniais. Mes patrinti sūrio ir mes pusiau į kiaušinių mišinį.
Daržovės, pabarstytos duonos trupiniais ir sūriu, supilkite mišinį ir išsiųskite kepti keturiasdešimt minučių.
Žiediniai kopūstai, kepti su grybais ir cukinija
\ t
Puikus daržovių ir grybų derinys, man tai nereikalauja mėsos, tiesiog gaminkite tokį troškinimą. Vietoj grybų naudokite grybus, tik iš anksto virintus.
Mes naudojame šiuos produktus:
- Mažos kopūstų galvutės
- Du jauni cukinijos
- Mažas morkas
- Trys šimtai gramų šviežių šampinjonų grybų
- Du vidutiniai svogūnai
- Du skiltelės česnako
- Du šimtai gramų sūrio
- Baltojo kepalo gabalas
- Šaukštelis cukraus
- Pusantro šaukštai acto
- Saulėgrąžų aliejus
- Kuko druska, pipirų mišinys
.
Maisto gaminimas: Paruoškite krekerius iš anksto. Iškirpkite kepalą kubeliais. Sumaišykite česnaką į sviestą ir supilkite duoną. Mes jį skleidžiame ant kepimo skardos, išsiunčiame į labai įkaitintą orkaitę, tada iš karto ją išjunkite. Per penkiolika minučių krutonai bus paruošti.
Dviejuose trečdaliuose vandens stiklo praskiedžiame actu su cukrumi ir marinatu smulkiai pjaustytu svogūnu, laikykite jį maždaug dvidešimt minučių.
Cukinijos supjaustytos kubeliais, grybais, plastikais, morkų lazdomis. Kepkite morkas su grybais keptuvėje. Tame pačiame aliejuje kepkite cukinijų.
Kopūstų žiedynai tris minutes išmeta sūdytą verdantį vandenį. Po to, kai išdžioviname ir skleidome paruoštą formą. Mes taip pat siunčiame grybus, svogūnus ir cukinijos, sumaišome, užveržkite folija ir nustatome kepti penkiolika minučių.
Išėmę formą, nuimame foliją ir pridedame krutonus, pabarstykite sūriu ant viršaus ir išsiunčiame atgal penkiolika minučių į orkaitę.
