Skaniausias vasaros receptas mūsų šeimai yra cukinijos, įdarytos mėsos ir kepamos orkaitėje. Su daugybe variantų, tokie receptai visada yra naudingi ir skirti atostogoms bei kasdienėms vakarienėms.
Norėdami mėsos užpildyti cukinijos, galite pridėti sūrio, žalumynų, įvairių daržovių, ne tik švieži, bet ir konservuoti. Ir kepkite cukinijas su mėsa gali būti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ir, žinoma, lėtoje viryklėje. Jis visada pasirodo skanus ir lengvas. Ir jau žiemą ruošsime šias daržoves skvošo ikrų paruošimui.
Įdaryti cukinijos orkaitėje, receptai
Cukinijos, įdarytos mėsoje, kepamos orkaitėje, receptas Nr. 1
Ką jums reikės receptui:
- Jaunųjų cukinijų kilo
- Trys šimtai gramų bet kokio įdaro
- Pora vidutinių pomidorų
- Vienas didelis paprikas
- Svogūnų lemputė
- Vidutinės morkos
- 50 g kieto sūrio
- Du valgomieji šaukštai majonezo
- Jūsų skonio prieskoniai su druska
Kaip mes parengsime:
Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais. tiesiog nupjaukite šimtą gramų cukinijų. Morkų pereteretas, svogūnų melenko pjaustymas.
Kepti svogūnus su morkomis keptuvėje su augaliniu aliejumi. Sumaišykite su smulkinta mėsa ir pridėkite visas kitas pjaustytas daržoves, druską ir pabarstykite prieskoniais, jei norite.
Cukinija renkasi jaunus, todėl nereikia nulupti odos. Iškirpkite juos į apskritimus, kurių storis yra trys arba keturi centimetrai, ištraukite vidurinę dalį šaukštu. Įdėjome riebaluotą kepimo skardą arba formą ir užpildome jį malta mėsa, ant majonezo ir šiek tiek tarkuoto sūrio. mes ją apibrėžiame orkaitėje, jis turi būti pašildytas iki 180 laipsnių iš anksto ir kepti valandą. Iš viršaus jūs vis dar galite užpilti grietinės ir pabarstyti šviežiomis žolelėmis.
Įdaryti cukinijos su mėsa, ryžiais ir česnakais
Receptas bus būtinas:
- Jaunųjų cukinijų kilo
- Keturi šimtai gramų smulkintos mėsos
- Česnako vadovas
- Pusė puodelio virtų ryžių
- Trys maži pomidorai
- Visų žalumynų krūva
- 50 gramų sūrio
- Druska su pipirais
Kaip paruošti patiekalą:
Česnakai švarūs ir pjaustomi, kaip jums patinka, sumaišykite su smulkinta mėsa. Nuplaukite žaliąsias dalis, smulkiai supjaustykite ir įdėkite į įdaru, įpilkite ryžių, įsimintinos druskos ir pipirų.
Pomidorai supjaustyti plonais apskritimais, o cukininiai plastikai - 5 cm pločio. Išimame šerdį, kaip ir pirmuoju receptu, įdarytu maltos mėsos, ant viršaus padengiame pomidorų gabalėlį ir padėkite jį į patogų patiekalą. Apatinėje pusėje reikia užpilti gana šiek tiek vandens ir pabarstyti viršuje su tarkuotu sūriu, kepti, kol virti.
Cukinijos, įdarytos mėsos su kiaušiniais ir žalumynais
Dėl tokio recepto turite imtis:
- Du labai jauni cukinijos
- Trys šimtai gramų maltos paukštienos
- Žaliasis vištienos kiaušinis
- Svogūnų svogūnai
- Šimtas gramų olandų sūrio, galite paimti kitą kietą veislę
- Pagardai ir druska pagal jūsų skonį
Kaip paruošiame patiekalą:
Nuplaukite skvošo vandenį ir supjaustykite nuo dviejų iki trijų centimetrų storio žiedais. Svogūnai patrinti ant trintuvo arba kaip jums patiks, supjaustykite, pridėti prie valgio, sulaužykite kiaušinį, įpilkite druskos ir pridėti prieskonių. Gerai viską suminkite.
Paruoškite kepimo, tepalo ar tepalo formą arba lapą. paskirstykite cukiniją su centru ir vietoj centrų įdėkite įdaru. Kepkite, kol pradėsite skaistėti, ištraukite orkaitę, pabarstykite viršuje sūrio ir vėl įdėkite, kad sūris virstų pluta.
Cukinijos, įdarytos mėsos valtimis, orkaitėje
Dėl recepto turime imtis:
- Pora jaunų cukinijų arba cukinijų
- Trys šimtai gramų kiaulienos ir žemės mėsos
- Trys prinokę mėsiniai pomidorai
- Lemputės
- šimtas gramų kieto sūrio
- Petražolių krūva
- Augalinis aliejus
- Pora česnako skiltelių
- Paprikos su druska
Kaip paruošsime laivus:
Aš paimsiu jaunus skvošus, 25 cm ilgio. Jie turi minkštą odą ir beveik neturi sėklų, bet mums vis dar nereikės vidurio. Mes nuplauname juos po čiaupu, nuimame uodega ir supjaustome juos per pusę. Iš dviejų cukinijų pagaminti keturi ruošiniai valtims. Išimkite centrinį gabalėlį šaukštu ir uždėkite cukiniją ant alyvuoto lapo, supjaustykite ir kepkite penkiolika minučių orkaitėje.
Kad užpildytumėte, svogūną supjaustykite česnakais ir kepkite keptuvėje su sviestu, kai jie yra minkšti, mes pusę tos cukinijos mėsos, kurią mes paėmėme, prieš supjaustant kubeliais. Pakanka kepti septynias minutes. Dabar mes viską perkeliame iš visos, kad alyva liktų ant jos, ant jo, kad galėtume kepti mėsą, kol bus paruošta, tai yra apie dešimt minučių.
Sumaišykite smulkintą mėsą su skrudintais česnakais ir svogūnais, druska ir pipirais, pridėkite kapotų žalumynų, sumaišykite viską ir užpildykite mūsų skvošas. Laivas įdėti į kepimo skardą, dabar „į apačią“. Iš viršaus mes išsklaidysime gražius pomidorų gabalus ir išsiųsime juos į orkaitę dvidešimt minučių. Tada ištraukite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris ištirps.
Skvošas su įdarytomis mėsomis su grybais orkaitėje
Ką mums reikės receptui:
- Pora vidutinio dydžio jaunųjų cukinijų
- Du šimtai grybų, turiu grybus
- Trys dideli pomidorai
- Du šimtai gramų kiaulienos ir žemės jautienos
- Du vidutiniai svogūnėlių svogūnėliai
- Sviestas
- Žaliųjų krūva pagal skonį
- šimtas gramų sūrio
- Grietinė
- Prieskoniai ir druska
Kaip paruošti šį patiekalą:
Cukinijos nuplaunamos ir supjaustytos žiedais, kurių centimetrai yra maždaug septyni, o viduryje ištraukiamas šaukštas. Išdėkite juos ant lapo ir kepkite maždaug dešimt minučių, kad jie būtų švelnesni.
Mes galime palikti juos ant tos pačios kepimo skardos arba perkelti juos į kitą formą ir padaryti maltą mėsą. Nuplaukite plaunamus grybus maišytuvu ir kepkite keptuvėje su sviestu, tada pridėkite jiems smulkiai pjaustytą svogūną. Kepti, kol svogūnai yra skaidrūs.
Tik tada į keptuvę įpilkite maltą mėsą ir greitai kepkite, kad tik „sugriebtumėte“, tiesiog nepamirškite pridėti druskos ir prieskonių.
Dabar kreipiamės į cukiniją. Padarykite pomidorų griežinėlių „dugnus“, įdėkite smulkintuvą į viršų, įdėkite tiesiai į smulkintą grietinėlę, kad ji nebūtų tokia sausa. Dar kartą išplaukite iš pomidorų ir sviesto sviesto. Kepkite dvidešimt minučių, tada jums reikės ištraukti juos ir pabarstyti sūriu, kuris anksčiau buvo dėvėti ir kepti, kol jis ištirps.
Cukinėliai, įdaryti krosnyje su mėsa ir ryžiais
Mes naudojame šiuos produktus:
- Jaunųjų cukinijų kilo
- Keturi šimtai gramų virtų ryžių
- Šeši šimtai gramų kiaulienos ir žemės jautienos
- Lemputės
- Vidutinis morkų kiekis
- Trečia iš stiklinės augalinio aliejaus
- Šimtą gramų mažai riebalų grietinės
- 50 gramų sviesto
- Paprikos su druska
- šimtas gramų sūrio
Kaip paruošti receptą:
Mes gaminame puodelius iš cukinijų, pjaustome penkis centimetrus ir ištraukiame šerdį. Supilkite juos į karštą, šiek tiek sūdytą vandenį ir virkite septynias minutes.
Kepkite ryžius lengvai sūdytame vandenyje ir, kol jis yra karštas, pridėkite sviesto gabalėlį, maišykite.
Supjaustykite svogūnus ir morkas ir šiek tiek pakepinkite, įmaišykite malta mėsa, kepkite penkiolika minučių ir prieskoniais prieskoniais ir druska.
Įdėkite cukinijų apskritimus ant formos, įdėkite įdaru į vidų, pridėkite grietinę iš viršaus ir siųskite kepti. Praėjus penkiolikai minučių, supilkite sūrį ir palaukite, kol jis ištirps.
Cukinijos, įdarytos mėsos vištiena su ryžiais ir sūriu orkaitėje
Dėl recepto jums reikės:
- Jauni cukinijos
- Virti vištienos krūtinėlė
- Du valgomieji šaukštai virtų ryžių
- Du valgomieji šaukštai majonezo
- Perdirbtas sūris
- Druska
- Pora krapų arba petražolių šakelių
Kaip mes parengsime:
Pirma gaminkite smulkintą mėsą. Vištienos krūtinėlės supjaustytos plonomis juostelėmis, sumaišomos su ryžiais, kurių mes iš anksto verdame, pridėti majonezo. Perdirbtas sūris šiek tiek užšalęs ir sumalamas ant trintuvo, pridedamas prie įdaro.
Padarykite skvošą iš cukinijų ir užpildykite jį maltomis mėsomis, kepkite maždaug pusvalandį. Ir tada tiesiog papuošti žalumynais.
