Žiediniai kopūstai orkaitėje - bendrieji virimo principai ir metodai
Žiediniai kopūstai yra skanūs ir maistingi patiekalai, kurie (ypač termiškai apdorojant orkaitėje) gali būti vadinami mityba. Namų šeimininkės vertina daržoves ne tik dėl savo malonaus skonio, bet ir dėl operacinio kepimo proceso, kuris yra ypač svarbus, kai nėra laiko ilgiems preparatams, svečiams ar šeimos nariams yra beveik ribos. Šiuolaikinė virtuvė siūlo žiedinių kopūstų, kurie yra kepami orkaitėje, gerbėjų, daugybę įvairių receptų, su kuriais tiesiog kasdien galite gaminti skanius patiekalus iš šios daržovės. Beje, žiediniai kopūstai gali būti dedami į šaldiklį, o nepraranda naudingų savybių.
Žiediniai kopūstai orkaitėje - maisto paruošimas
Prieš kepant žiedinius kopūstus, jį reikia išardyti į atskiras žiedynes (mažas) ir virti sūdytame vandenyje. Procesas paprastai trunka 7–10 min., Neturėtumėte pernelyg pernelyg smarkiai pernelyg apsvaiginti, kitaip daržovė išsiskirs ir virsta košė.
Žiediniai kopūstai orkaitėje - geriausi receptai
1 receptas: žiediniai kopūstai orkaitėje
.
Nieko nėra lengvesnės, nei kepti žiedinius kopūstus orkaitėje, kad paaiškėtų, jog tai ypač sultinga ir apetitinė, užpildykite daržoves kreminiu padažu.
Sudėtis:
- 1/2 kilogramų žiedinių kopūstų;
- 30 g tarkuoto kieto sūrio;
- 20 g sviesto;
- 80 gramų pieno;
- 1 šaukštas kviečių miltų;
- 20 g riebalų grietinės;
- rupiniai; - druska.
Virimo būdas
Virkite kopūstus iki pusiau virti, paskleisti jį ant kepimo skardos, iš anksto suteptą sviestu. Ant karšto keptuvės kepkite kvietinius miltus, įpilkite pieno, užvirinkite. Į padažą įpilkite sūrio, grietinės ir druskos. Užpildykite žiedinius kopūstus su grietinėlės padažu, pabarstykite duonos trupiniais, pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio, pabarstykite sviestu ant viršaus. Kepkite žiedinius kopūstus 20 minučių orkaitėje. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba šoninį patiekalą.
2 receptas: žiediniai kopūstai orkaitėje su kukurūzais ir žaliais žirneliais
Žiediniai kopūstai gali būti kepami su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, žirneliais ir kukurūzais. Susipažinkite su skaniu patiekalu ...
Sudėtis:
- 1 kilogramas žiedinių kopūstų;
- 150 gramų žirnių (1 skardinė);
- 1 vatos kukurūzų;
- 100 g kieto sūrio;
- 3 kiaušiniai;
- sviestas;
- 150 g grietinės arba grietinėlės (jei ne, galite naudoti įprastą pieną);
- juodieji pipirai;
- druska;
- žali.
Virimo būdas
Virkite kopūstus sūdytame vandenyje, jei žirniai yra švieži, galite jį pridėti prie kopūstų (virkite 7-10 minučių).
Tepkite kepimo indą su sviestu, įdėkite žiedinius kopūstus ir žirnius, pridėkite konservuotų kukurūzų sluoksnį.
Kepkite kiaušinius su šakute arba šluotele atskirame dubenyje, įpilkite grietinės (grietinėlės, pieno), kapotų žalumynų, druskos ir juodųjų pipirų, kruopščiai sumaišykite ingredientus.
Supilkite kopūstus su gautu padažu, pabarstykite tarkuotu kietu sūriu, ant viršaus uždėkite mažus sviesto gabalus. Paruoškite žiedinius kopūstus su daržovėmis 20 minučių.
3 receptas: žiediniai kopūstai orkaitėje su brokoliais ir lydytu sūriu
Žiediniai kopūstai ir brokoliai - geras derinys, ypač malonus skonis gaunamas, jei daržovės papildomos lydytu sūriu su česnakais.
Sudėtis:
- 1/2 kilogramų žiedinių kopūstų;
- 1/2 kilogramų brokolių;
- 2 perdirbti sūriai;
- 150 g kieto sūrio;
- 250 g grietinės;
- 1/2 puodelio sultinio (kuriame virti daržovės);
- 2 skiltelės česnako;
- čiobrelių;
- raudonėlis;
- druska.
Virimo būdas
Blanšuota (virinama 7 minutes sūdytame vandenyje), įdėkite daržoves į kepimo indą. Paruoškite padažą: kapotų česnakų, prieskonių, tarkuoto sūrio, grietinės, lydyto sūrio, druskos. Kopūstai supilkite padažu ir kepkite orkaitėje 20 minučių, kol atsiras auksinis pluta.
4 receptas: žiedinių kopūstų vištienos troškinys
Švelnus žiedinių kopūstų skonis puikiai papildo troškintos vištienos aromatą, patiekalas su grietinėlės padažu pasirodo neįtikėtinai skanus ir šventinis.
Sudėtis:
- 1/2 kilogramų žiedinių kopūstų;
- 300 g vištienos;
- 3 kiaušiniai;
- 2/3 puodelio pieno ar grietinėlės;
- 100 g tarkuoto kieto sūrio;
- 2 skiltelės česnako.
- žalumynai;
- druska.
Virimo būdas
Virti žiediniai kopūstai turi būti sumaišyti su šakute arba šluotelėmis. Virti vištienos, atskirti nuo kaulų, supjaustyti į mažus gabalus, sumaišykite su kopūstais.
Paruoškite kiaušinių, česnako, pieno ir druskos padažą, supilkite juos su daržovėmis. Prieš įdėdami indą į orkaitę, pabarstykite jį tarkuotu sūriu ir žolelėmis. Virti žiediniai kopūstai su vištiena 20 minučių, temperatūra orkaitėje turėtų būti 150 laipsnių.
5 receptas: žiediniai kopūstai krosnyje su smulkinta mėsa
Paprastas receptas skaniam ir maistingam maistui tradicinei šeimos vakarienei.
Sudėtis:
- 1 kilogramas žiedinių kopūstų;
- 1/2 kilogramo jautienos arba kiaulienos malto;
- 1 kiaušinis;
- 1 svogūnas;
- 150 g kieto sūrio;
- 100 gramų majonezo;
- juodieji pipirai;
- druska.
Virimo būdas
Sumaišytus svogūnus, kiaušinius, pipirus ir druską sumaišykite su malta mėsa.
Virkite žiedinius kopūstus, sumaišykite su šakute, sumaišykite su smulkinta mėsa. Iš gautos tešlos gaminkite rutulius. Kepkite kopūstus ir mėsos rutuliukus, iš anksto suteptus sviestu, orkaitėje 20 minučių. 5 minutes prieš virti, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Žiediniai kopūstai orkaitėje - patyrusių virėjų patarimai
Renkantis žiedinius kopūstus, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo išvaizdą, žiedynai turėtų būti elastingi ir baltos spalvos. Kaip taisyklė, šviežių daržovių lapai yra žali. Tamsios dėmės ant kopūstų rodo, kad jos nėra šviežios. Žiediniai kopūstai dažnai užpuolami kenkėjų, perkant atkreipkite dėmesį į tai, kad ant daržovių (tarp žiedynų) nebūtų kirminų. Žiediniai kopūstai gali būti virinami ne tik vandenyje, bet ir piene, todėl jis tampa švelnesnis ir švelnesnis.
