Žiediniai kopūstai orkaitėje - švelnūs, auksiniai, labai skanūs. Žiediniai kopūstai naudojami paruošti mėsainius, troškinimus, grietinėlės sriubas, bet, mano nuomone, blynai yra labiausiai patrauklūs!
Blynų, sūrio pyragų ar mažų blynų virimas orkaitėje yra daug paprastesnis ir lengviau nei kepti keptuvėje. Pirma, jūs išleidžiate gerokai mažiau augalinio aliejaus, jis sumažina riebalų kiekį ir sumažina kalorijų skaičių vienai porcijai. Antra, viryklė lieka švari, nes viskas virinama uždaroje orkaitėje, o ne keptuvėje, kai aplink degiklį skrenda nafta. Trečia, virtuvė niekada nebus kvepianti degančia alyva, kuri yra būdinga kepimui ant krosnies, tik skanus daržovių blynų kvapas!
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 3
Žiedinių kopūstų blynų sudedamosios dalys
- 450 g žiedinių kopūstų;
- 120 g morkų;
- 50 g grietinės;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 55 g viso kvietinių miltų;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- jūros druska, kepimo milteliai, augalinis aliejus.
Žiedinių kopūstų blynų virimo metodas
Nuplaukite žiedinių kopūstų galvą šaltu vandeniu, nukirpkite žiedynus nuo kotelio. Žiedynai dedami į maišytuvo dubenėlį, o kotelis gali būti paliktas virti kopūstų sriubą arba vištienos sultinį.
Mes išvalome morkas, patrinti juos ant didelio tarka, pridedame juos prie maišytuvo. Jei jūsų maišytuve yra įdiegtas galingas procesorius, tiesiog supjaustykite morką į mažus gabalus.
Po to daržovėms įpilkite šiek tiek grietinės. Dėl patiekalo dietos versijos grietinę pakeiskite mažai riebalų kefyru.
Keletas impulsinių inkliuzų daržovių sumaltos sklandžiai bulvių koše.
Tada į maišytuvo dubenėlį įpilkite kiaušinį, kuris tarnaus kaip klijai, laikantys daržoves kartu.
Supilkite sausus ingredientus - visą kviečių miltus, jūros druską pagal skonį, kepimo miltelius ant peilio galo. Sumaišykite sudedamąsias dalis iki sklandaus. Beje, dietos meniu pakeiskite kviečių miltus su avižų sėlenomis arba kviečių sėlenomis.
Perkelkite tešlą į gilų dubenį, pridėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, sumaišykite tešlą šaukštu, jo konsistencija bus labai stora grietinė.
Kepimo skardos kepimo indas arba kepimo indas tepamas rafinuotas augalinis aliejus kepimui. Tada padėkite šaukštą blynų, palikite mažą atstumą tarp jų, nes blynai šiek tiek padidės kepant.
Orkaitė kaitinama iki 190 laipsnių Celsijaus temperatūros. Įdėkite keptuvę su blynais į orkaitės vidurį. Kepame 4–5 minutes kiekvienoje pusėje - kai viena pusė kepama, mes gauname kepimo skardą, švelniai pasukite blynus ir vėl įdėti į kepimo skardą. Nepamirškite uždaryti orkaitės dureles, kad neišleistų karščio!
Lentelėje žiediniai kopūstai blyneliai patiekiami karštu, karštu. Pagardinkite grietine arba graikiniu jogurtu pagal skonį.
Daržovių blynai yra puikus būdas paslėpti netikėtas daržoves vaikų meniu. Maži pikapai negalės nustatyti skanių blynų sudėties, jei vaikai neįtraukiami į patį virimo procesą.
Žiediniai kopūstai blynai yra paruošti. Bon apetitą!
