Žiediniai kopūstai nepatinka tik tiems, kurie negali virti. Produktas pasižymi aukštu skoniu, kartu su daugeliu ingredientų, bet ypač geri draugai su kiaušiniais. Pabandykime?
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu - bendrieji paruošimo principai
.
Kopūstų žiedynai prieš kepant keptuvėje virti iki vidutinio pasirengimo. Daržovės neturėtų būti pernelyg minkštos ir subyrėti. Taip pat svarbu, kad vanduo būtų išleistas laiku, kad jis nekristų žiedynų skonio.
Kiaušiniai patiekaluose gali būti naudojami dviem būdais: žiedynams sudrėkinti prieš kepant ir kepant, arba kaip pilantį indą (omletą). Ir kiaušiniai, ir kopūstai mėgsta visų rūšių prieskonius, prieskonius. Jie puikiai derinami su sūriu, mėsos patiekalais, žalumynais, svogūnais, pomidorais. Todėl labai daug patiekalų iš pagrindinių produktų. Atėjo laikas išbandyti!
Paprastas keptas žiedinis kopūstas su kiaušiniu keptuvėje
Receptas yra paprastas kepti žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje. Šiam patiekalui reikės minimalių produktų. Prieskoniai gali būti parenkami savo nuožiūra.
Sudėtis
• 350 g kopūstų;
• 40 g aliejaus;
• 3 kiaušiniai;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Įpilkite puodą su vandeniu. Nors ji verda, plaukite kopūstus, supjaustytus į gėlių. Užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol bus minkštas, maždaug dešimt minučių.
2. Įdėkite žiedynus į žarną, leiskite jam nusausinti.
3. Ant viryklės įdėkite tinklelį, įpilkite sviesto, geriau vartoti kreminį produktą. Mes pašildome.
4. Karštame aliejuje su vienu sluoksniu uždėkite anksčiau virtus kopūstus. Pirmiausia kepkite žiedynus iš vienos pusės, tada kitą. 5. Kepkite kiaušinius su druska, išmeskite kitus prieskonius. Jūsų skonį parenkame pagardais. Galite pridėti įvairių rūšių pipirų, supilkite šiek tiek sojos padažo ir net įdėti šaukštą ketchupo. Beat tolygiai.
6. Kai tik kopūstai yra paraudę kitoje pusėje, tolygiai užpilkite kiaušiniais.
7. Atėjo laikas padengti pan.
8. Sumažinkite šilumą, mes ruošiame patiekalą po dangčiu maždaug tris minutes, kol omletas bus paruoštas.
9. Mes perkeliame ant plokštelių, papuošiame patiekalą šviežiais žalumynais, patiekiami su daržovėmis.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniais ir pomidorais keptuvėje
Be kopūstų, šis patiekalas taip pat turės prinokusių pomidorų. Patartina nenaudoti rūgštų ar vandeningų daržovių.
Sudėtis
• 400 g kopūstų;
• 4 kiaušiniai;
• 2 pomidorai;
• 40 ml aliejaus;
• 1 šaukštas krekerių;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Kopūstų klojimas kietame verdančiame vandenyje, prieš jį išardant į žiedynus. Virti 7-8 minutes. Nuimkite ir atvėsinkite.
2. Įkaitinkite augalinį aliejų.
3. Pjaustykite pomidorus griežinėliais, kepkite svieste iki minkšto.
4. Pridėkite anksčiau virtų daržovių žiedynus, kepkite pomidorus kopūstais porą minučių.
5. Šį kartą pakanka kiaušinių nugalėti prieskoniais.
6. Pridėti į kopūstus su pomidorais šaukštą krekerių, tiesiog pabarstykite.
7. Po kelių sekundžių supilkite prieskoniais sumuštus kiaušinius, nepamirškite druskos.
8. Kai tik pradės kiaušinėliai, imkite mentelę ir pradėkite švelniai maišyti. Jūs galite iš karto pasukti visą patiekalą kitoje pusėje arba padaryti ją dalimis.
9. Nedelsiant patiekite kiaušinius su kopūstais ir pomidorais, patiekalas nėra saugomas.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje (su sūriu)
Šiam patiekalui geriau naudoti kietą sūrį, kuris gerai tirpsta. Tada kopūstai bus padengti nuostabiai gražiais, kvapniais ir apvaliais plutomis. Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 80 gramų sūrio;
• 300 g kopūstų;
• 1 bulgarų pipiras;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Virkite kopūstus, kol jie bus minkšti, garinti arba įprasti verdančiame vandenyje.
2. Į keptuvę įpilkite aliejaus.
3. Dabar per pusę nupjaukite bulgarų pipirų, pašalinkite sėklą iš jos, pjaustykite lazdeles.
4. Įdėkite pipirus į sviestą, šiek tiek pakepinkite, vos porą minučių.
5. Į skrudintą pipirą įpilkite žiedinių kopūstų. Kepkite kartu per didelę šilumą.
6. Kai žiedynai yra paruošti, nugalėkite kiaušinius. Nedelsiant mesti prieskonius ir druską.
7. Smulkiai patrinkite sūrio gabalėlį, nusiųskite į kiaušinius, išmaišykite.
8. Kai kopūstai kepti iki norimos būklės, sūrio mišinį supilkite su kiaušiniais. Įjunkite maksimalią ugnį.
9. Kepkite patiekalą iki auksinės rudos spalvos, sumaišykite kopūstus mentele, bet ne labai dažnai.
10. Išimame ant plokštės, patiekiame su žalumynais ir iš karto ištiesinkite ant stalo.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje su grietine ir svogūnais
Įdomi omleto su žiediniais kopūstais ir kiaušiniu versija, kuriai taip pat reikia grietinės. Jūs galite vartoti pieno produktą su bet kuriuo riebalų kiekiu, nesvarbu.
Sudėtis
• 0,3 kg kopūstų;
• 4 kiaušiniai;
• 70 g grietinės;
• 1 svogūnas;
• 1-2 šaukštai miltų;
• 1 skiltelės česnako.
Maisto gaminimas
1. Kepkite kopūstus iki konkurso. Atvėsinkite žiedynus.
2. Mes paimame vieną kopūsto gabalėlį, supilkite jį į miltus, įdėkite į karštą aliejų, kepkite abiejose pusėse. Pakeistos papuoštos žiedynai į dubenį.
3. Svogūnai supjaustomi į pusę žiedų, išdėstomi keptuvėje, kepkite iki ruddy spalvos.
4. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę, pridėkite jį prie svogūnų.
5. Dabar grįžtame atgal keptas žiedynus.
6. Kepkite kiaušinius su grietine. Nedelsdami išpilstykite pipirus ir kitus prieskonius, gerai sumaišykite. 7. Supilkite keptą kopūstą su virtomis omletėmis.
8. Uždenkite keptuvę, paruoškite skonio patiekalą pasirengimui, bet neužkepkite. Kai omletas patraukia, nedelsiant išimkite keptuvę nuo karščio.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje (su dešra)
Receptas nėra pakankamai mitybos ir sveikas, bet labai skanus ir pripildantis patiekalas. Dešra jam, galite paimti bet kokią virtą ar rūkytą. Patiekalas pasireiškia skaniu, net ir su dešrelėmis ir saldumynais.
Sudėtis
• 150 gramų dešros;
• 200 g virtų kopūstų;
• 1 svogūnas;
• 4 kiaušiniai;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Virkite kopūstus verdančiame vandenyje, kol jis tampa minkštas. Vieną laiką palikite visą skysčio perteklių.
2. Mes supjaustome svogūnus, skleidžiame keptuvėje, kepame skaidrumu.
3. Iškirpkite dešrą į juosteles. Jei naudojate dešreles, galite žiedus. Dešras perkeliame į svogūnus, kepkite.
4. Po minutės pridėkite virtus kopūstus. Kepkite dar daugiau. Visas drėgmės perteklius turėtų išgaruoti. Pabarstykite viską keptuvėje su prieskoniais, druska.
5. Kiaušiniai gali būti nedelsiant sudaužyti į keptuvę, tačiau geriau jį suplakti, kol jis bus lygus. Supilkite kopūstus.
6. Kepkite patiekalą, kol virti, patiekite iš karto, kol atvės.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniais ir krekeriais keptuvėje
Žiedinių kopūstų apsvaiginimo į kiaušinį su trapiais krekeriais receptas. Naudojamos paprastos duonos, galite įsigyti arba įsigyti namuose. Šiame patiekalas yra labai svarbūs, o tai suteikia ypatingą skonį.
Sudėtis
• kopūstų galva;
• 150 g džiūvėsėlių;
• 3-4 kiaušiniai;
• aliejus;
• pora citrinų skiltelių;
• prieskoniai: druska, pipirai, čiobreliai, muskato riešutai ir kt.
Maisto gaminimas 1. Važiuokite į žiedynus, kruopščiai nuplaukite. Virkite vandenį, išmeskite porą citrinos skiltelių, druskos ir kopūstų. Kepkite maždaug dešimt minučių iki virimo. Supilkite į didelį žarną, dekantuokite visą vandenį.
2. Pjaukite kiaušinius su šakute, jiems nieko nedėkite.
3. Sumaišykite sausą dubenėlį, prieskonius, nedidelį žiupsnį druskos.
4. Į keptuvę įpilkite aliejaus, geriausia kepti kremo ir daržovių mišinyje.
5. Iškirpkite žiedyną į kiaušinį, supilkite jį į rupinius ir įdėkite į karštą aliejų. Darykite tą patį su kitu kopūstu, užpildykite vieną sluoksnį. Mes darome viską greitai.
6. Kepkite gabalus, kol abiejose pusėse bus trapūs. Nereikia padaryti mažos ugnies, kitaip pradės susmulkinti aliejus.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje (su vištiena)
Skanus ir patenkinamas patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei, yra receptas. Be vištienos, žiediniams kopūstams su kiaušiniu keptuvėje taip pat reikia konservuotų žirnių. Jei reikia, jo negalima naudoti.
Sudėtis
• 250 g vištienos filė;
• 250 g žiedinių kopūstų;
• 70 ml grietinėlės;
• 3 kiaušiniai;
• 1 šaukštas sojos padažas;
• 50 g konservuotų žirnių;
• prieskoniai, aliejus;
• žalieji svogūnai, petražolės;
• 3-4 šaukštai tarkuoto kieto sūrio.
Maisto gaminimas
1. Išpjaukite vištieną į juosteles, sumaišykite su sojos padažu. Leiskite stovėti dešimt minučių, bet galite ir ilgiau. Kopūstai tik virti, kol padaryta, didelė žiedyno ne.
2. Įkaitinkite sviestą, uždėkite vištieną ir kepkite, kol beveik pasiruošę.
3. Įpilkite kopūstų, padarykite didelę ugnį ir toliau kepkite.
4. Kai tik žiedynai yra šiek tiek nudegę, išpilkite žirnius. Atėjo laikas pabarstyti indą su prieskoniais, druska. Mes ir toliau kepame, vidutiniškai ugnimi. 5. Kepkite kiaušinius su grietinėle, kol šiek tiek užtepsite, o omletas taip pat šiek tiek sūdomas.
6. Mes trinamas sūris, siunčiame į kiaušinius, maišome.
7. Supilkite kiaušinių mišinį ant kopūstų ir vištienos. Mes stengiamės tai padaryti vienodai.
8. Uždenkite keptuvę ir padarykite mažiausią ugnį. Laikykite omletą maždaug penkias minutes. Tada atidarykite keptuvę. Pasirinktinai, galite pridėti ugnį, kad pakeptų dugną iki auksinės rudos.
9. Pjaustykite žaliąsias dalis, prieš patiekdami pabarstykite neįprastą patiekalą.
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje - patarimai ir gudrybės
• Virinama kopūstų žiedynų, rekomenduojamų emalio puode. Jei naudojate aliuminio keptuvę, kai kurie vitaminai mirs.
• Naudingiausias kopūstas gaunamas garinant. Laimei, dabar yra daug skirtingų įrenginių. Galite naudoti dėklą, įdėti į keptuvę arba virkite daržovę lėtoje viryklėje.
• Kad kopūstai netaptų pilki, jis išlieka gražus ir baltai baltas, o virimo metu į keptuvę užpilkite keletą lašų acto arba pridėkite šiek tiek citrinos rūgšties.
• Žiediniai kopūstai bus daug skanesni ir kvapnūs, jei, ruošdami maistą, į keptuvę prideda lauro lapą, citrinos gabalėlį arba šiek tiek mėsos.
