Atvykus pavasariui, mūsų kūnas ypač jaučia, kad reikia kažko šviežio ir šviesaus. Pirmosios pavasario daržovės - šviežios ridikai, svogūnai, šviežios žalumynai ir tt - pradeda atsirasti parduotuvių lentynose, kurios skatina mus paruošti daržovių salotas, kurių įvairovė plečiasi kiekvieną kartą.
Paprasčiausia pavasario salotos natūraliai yra ridikėlių salotos, kurios virimo technologija apima ir kitų sudedamųjų dalių, kurios padeda sukurti ryškių skonių puokštę, pridėjimą. Neseniai salotos dažnai pakeistos pusryčiais, vakarienėmis ir net pietums. Šiandien apsvarstysime salotų receptus su vištiena ir vynuogėmis. Šiandien, be jokios abejonės, galima teigti, kad šiandien nėra jokių šventinių stalų be originalių ir skanių salotų. Atkreipkite dėmesį į mūsų siūlomus salotų receptus ir tikrai galėsite nustebinti savo svečius ir artimus žmones.
1 receptas: vištienos ir vynuogių salotos
Pagal šį receptą galite greitai padaryti salotą, ypač jei bandėte paruošti vištienos mėsą iš anksto ir įdėti į šaldytuvą. Jūs gausite šviesą, pakankamai šventą patiekalą. Taip paruošti: virtos vištienos krūtinėlės - 150 g; vynuogės - 500 g; svogūnai - 0,5 galvos; kietasis sūris - 150 g; majonezas - 100 g
Pradėkime Pirmiausia nukirpti vynuogių rutuliukai, nuplauti ir supjaustyti juos į pusę. Smulkiai supjaustykite virtą krūtinę ir supjaustykite pusę svogūnų. Paimame gražią stiklinę salotų dubenėlį ir pradėsime kruopščiai paruošti paruoštus ingredientus. Pirmasis salotų sluoksnis - vynuogių puselės. Švelniai plonas sluoksnis majonezu. Toliau padėkite vištienos sluoksnį ant svogūnų sluoksnio ir sutepkite ploną majonezo sluoksnį. Kietas tarkuotas sūris trinamas arba supjaustytas juostelėmis ir išdėstomas ant majonezo. Viršutinis mūsų salotų sluoksnis yra vynuogės. Viskas, mūsų salotos yra paruoštos. Palikite jį šaldytuve 15-20 minučių, ir mes galime tarnauti. Ši salotos gali būti apverstos į gražią, platų patiekalą, supjaustytos ne supjaustytų vynuogių kamuoliukais, taip pat galite apipurkšti granatų sėklas kaip ornamentą.
2 receptas: salotos su vištiena ir vynuogėmis
Ši salotos labiau atitinka ankstesnę salotų paruošimo versiją. Paruoškite: vištienos krūtinėlės - 400 g; raudonos vynuogės - 1/4 puodelio; baltos vynuogės - 1/4 puodelio; juodos vynuogės - 1/4 puodelio; žalios vynuogės - 1/4 puodelio; kaparėliai (gali būti išdžiovinti) - 3 šaukštai. majonezas - 1/2 puodelio; vanduo - 5 stiklai; druska - 3 šaukšteliai; majonezas - 1/3 puodelio; natūralus jogurtas - 1/3 puodelio; Dijono garstyčios - 1 valgomasis šaukštas, juodieji pipirai ir druska pagal skonį ir 0,5 puodelio pekano.
Pradžia. Virti vištienos krūtinėlės. Tada jums reikia atvėsti mėsą ir supjaustyti kubeliais. Atskirame dubenyje sumaišoma garstyčių, majonezo ir jogurto. Vinogradinki nuplaukite ir supjaukite į 2 dalis. Pridėkite jiems mėsos kubelius, riešutus, kaparius ir majonezo mišinį. Švelniai sumaišykite ir palikite salotas 1-2 valandas, po to galite įdėti jį į gražią salotų dubenėlį. Papuoškite žaliomis salotų lapais ir pabarstykite šviežių žaliųjų svogūnų plunksnomis viršuje.
3 receptas. Šiltos vištienos salotos salotos
Tokia salotos gali būti puikiai pakeistos pilnu maistu, ypač tiems, kurie atidžiai stebi jų svorį. Taigi: vištienos krūtinėlė - 2 vnt; žalios vynuogės - 1 stiklas; kriaušės - 1 vnt .; Arugula - prasideda 2 salotos; graikiniai riešutai - 2 šaukštai. citrinos sultys - 2 šaukštai; majonezas - 1 valgomasis šaukštas; alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. salierų stiebai - 2 šakos.
Paruoškite grotelių keptuvę. Supilkite alyvuogių aliejaus ir paruošite mėsą. Iš akmenų išvalome vištienos krūtinėlę, nuimame odą ir patrinkite jį druskos ir pipirų mišiniu. Įjunkite viryklę ir kepkite krūtinę abiejose pusėse. Vinogradinki nuplaukite ir supjaustykite juos į pusę. Išvalykite kriaušę, iškirpkite vidurinę dalį kartu su sėklomis ir supjaustykite vaisius kubeliais. Salierų stiebai nuplaunami ir supjaustyti į pusę žiedų. Vištienos krūtinėlė supjaustoma dideliais gabaliukais.
Sukurti salotą. Plauti ir džiovinti arugulos bus išdėstytos salotos dubenyje, o lapų viršuje dedame paruoštas vynuoges, kriaušių kubelius ir mėsos gabalus.
Atskirame inde ruošsime skanius salotus. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir majonezą. Sluoksniuką sudaužykite ir pagardinkite pipirais. Gautas padažas supilkite salotas, sumaišykite su dviem kastuvais. Stenkitės užtikrinti, kad mėsa lieka viršuje ir nepatektų į salotos dubenį. Riešutai pjaustomi į didelius gabalus ir pabarstykite salotomis.
Jei jūsų svečiai yra alergiški graikiniams riešutams, galite jį gana sėkmingai pakeisti pušies riešutais.
4 receptas: vištienos ir vynuogių salotos
Paruošti salotos: vištienos filė - 800 g; juodosios vynuogės - 200g; avokadas - 1 vnt .; žalios salotos lapai - 50g; apelsinų sultys - 3 šaukštai. mandarinai - 2 vnt; grietinėlė - 3 šaukštai; majonezas - 2 šaukštai; druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį.
Virti vištienos krūtinėlės. Visiškai atšaldžius mėsą, mes kruopščiai išardome į gabalus su mūsų rankomis. Nulupkite avokado vaisius, nuimkite kaulą ir supjaustykite jį į griežinėliais. Vinogradinki supjaustyti į 2 dalis. Nulupkite mandarinus, pašalinkite visas baltas dryžius ir supjaustykite pusėmis.
Paruoškite padažą. Sumaišykite grietinėlę, apelsinų sultis ir majonezą. Gerai išmaišykite ir užpildykite paruoštas salotas. Ant gražios salotos dubenėlį padėkite šviežių salotų lapus pagalvę. Uždėkite salotą ant jos ir ant viršaus garnyrą.
Salotos su vištiena ir vynuogėmis - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
- Salotų ruošimui rekomenduojame naudoti sėklą be sėklų. Kitais atvejais reikia kruopščiai pašalinti kaulus peiliu, o po to pridėti prie salotų.
- Vietoj majonezo galite naudoti mažai riebalų jogurto, sumaišyto su garstyčiomis.
- Kai šventiniam stalui patiekiate salotas, pabandykite sukurti gražią išorinę formą. Taip pat galite papuošti salotas pušies ar riešutmedžio riešutais, granatų sėklomis, smulkiai pjaustytomis žalumynais.
- Prieš patiekdami išbandykite iš anksto iš šaldytuvo. Nerekomenduojama patiekti šaltų salotų.
