Visame pasaulyje yra labai populiarūs moliūgų patiekalai. Pirmajame kurse galite virti skanus moliūgų sriuba, virti blynus desertui arba kepti pyragą. Moliūgų uogienė yra skanus žiemos derlius, su kuriuo jis nėra derinamas. Labiausiai skanus patiekalas iš saulės, tris kartus, mano nuomone, yra storas vištienos troškinys su moliūgais. Jums nereikia daug laiko praleisti ruošiant, jums reikia tik geros storos sienos arba panardinimo patiekalo. Jūs taip pat galite virėjas moliūgų troškinys su šio veršienos arba kalakutienos receptą. Subtilūs mėsos gabaliukai storu gintaro padažu niekam nepaliks abejingi.
Jei švęsite Heloviną, po lempų gamybos yra gana daug mėsos ir saulėgrąžų sėklų, o ranka neiškyla. Sėklos gali būti išdžiovintos, o iš plaušienos gaminama kažkas skanus. „Halloween“ moliūgų lempa yra geriau padaryta su plonomis sienomis, taigi ji sparčiau šviečia, todėl palikite 1,5-2 cm storio sienas. Jis pasirodys gražiai, o vištienos troškinimui su moliūgu bus daugiau produktų.
- Virimo laikas: 60 minučių
- Porcijos už konteinerį: 3
Chicken Pumpkin Stew sudedamosios dalys:
- 400 g vištienos filė;
- 500 g moliūgų;
- 150 g svogūnų;
- 50 g porų;
- 4 skiltelės česnako;
- 20 g sviesto;
- 10 g augalinio aliejaus;
- 25 g kviečių miltų;
- 120 g grietinės;
- druska, muskato riešutas.
Metodas vištienos troškinimui su moliūgais.
Norėdami pradėti, išvalykite moliūgą. Iškirpkite antgalį, sutrinkite sėklų maišelį šaukštu, supjaustykite jį per pusę. Nuvalome žievelę, trinamas mėsą ant grotelių arba smulkiai supjaustome.
Jei padarysite šviestuvą šviestuvui, turėsite sunkiai dirbti ir nuvalyti kūną iš sienų šaukštu. Sunku, bet ką jūs galite padaryti, bet jums nereikia naudoti trintuvo.
Sausas vištienos filė, supjaustyta kubeliais. Šiam receptui tinka vištienos krūtinėlės filė ir šlaunys. Būtinai be kaulų ir odos.
Lengva porų stiebo dalis supjaustoma žiedais. Iškirpkite vieną didelį svogūną. Mes paspaudžiame peilius su peiliu, nuimame lukštus.
Į skrudintuvę įpilkite rafinuotą augalinį aliejų, įpilkite sviesto, užsidėkite. Ištirpinus sviestą, po kelių sekundžių mes pradėjome pjautuvus, pjaustytus svogūnus, troškinkite 5-6 minutes. Pridėkite vištienos filė į nudegusius svogūnus, kepkite kelias minutes, kad mėsos gabaliukai būtų padengti sviestu.
Užpilkite pjaustytą moliūgą ant vištienos, supilkite apie 5 g smulkios druskos. Uždarykite sėdynę ir palikite apie 35-40 minučių ant krosnies, palikite ugnį ramioje vietoje.
Šiam troškimui nereikia daug dėmesio, tačiau galite maišyti sudedamąsias dalis. Daržovės suteikia daug sulčių, todėl nieko nebus.
Atskirai sumaišykite grietinę su aukščiausios rūšies kvietiniais miltais, įpilkite truputį šalto vandens, kad mišinys būtų skystas. Tada patrinkite ant mažos taršos pusę muskato. Supilkite padažą į maišytuvą, sumaišykite, glaudžiai uždarykite, virkite dar 10 minučių.
Karšti vištienos troškiniai su moliūgais yra išdėstyti plokštelėse, apipinti šviežiomis žolelėmis, patiekiami prie stalo su šviežios duonos gabaliuku. Bon apetitą!
